Você está na página 1de 11

PREBITICOS E PROBITICOS

CONCEITO

prebiticos e probiticos: Alm de matar a fome,


alguns alimentos tm a capacidade de promover
benefcios ao organismo e, por isso, so
conhecidos como funcionais.

PROBITICOS

So produtos alimentares (podem ser encontrados


em iogurtes e leites fermentados) que contm um
ou mais microrganismos vivos, como os
lactobacilos e as bifidobactrias. Depois de
consumidos, esses bichinhos se dirigem
principalmente para o trato gastrointestinal e
urogenital, estimulando o funcionamento saudvel
dessas reas.

EXEMPLOS:

* As Bifidobactrias so uns dos maiores grupos de bactria que compe


a flora intestinal; estas residem no clon e promovem benefcios para a
sade de seus hospedeiros. Bifidobactrias esto associadas a uma menor
incidncia de alergias e tambm com a preveno do crescimento de
algumas formas de tumor.

O intestino a principal porta de entrada de


nutrientes no organismo. Mas, assim como os nutrientes
so absorvidos pela parede intestinal, agentes malficos
tambm podem entrar por esta porta. A funo dos
probiticos colonizar e proteger a parede intestinal,
evitando, assim, que molculas alergnicas e microorganismos patognicos faam mal sade.
Priscila Meirelles - Nutricionista

PREBITICOS
Os compostos prebiticos so fibras nodigerveis que funcionam como alimento para as
bactrias intestinais benficas, isto , os
probiticos da a importncia de apostar na
dupla para reorganizar a flora intestinal.

ONDE ENCONTRAMOS?
Esto concentrados em alimentos de
origem vegetal que podem ser comprados na
feira ou no supermercado, como cebola, alho,
tomate, banana, cevada, aveia, trigo, mel e
cerveja. J a inulina est presente
principalmente na raiz da chicria, e tambm
no alho, na cebola, no aspargo e na
alcachofra.

BENEFCIOS
Alm

de ajudar no sistema imune, atuando


com os probiticos, esses elementos auxiliam
nas
funes
intestinais,
evitando
a
constipao, e reduzem a absoro de
gorduras e acares;

Para

notar benefcios, os alimentos ricos em


prbiticos
devem
ser
consumidos
diariamente. Mas vlido frisar que pessoas
com problemas intestinais no podem cometer
exageros!

SIMBITICOS

Produtos nos quais o prebitico favorece seletivamente o


probitico contido na mesma frmula. O simbitico, pela
combinao de seus ingredientes (probitico e
prebitico), melhora a sobrevivncia do probitico no
organismo, pois seu substrato especfico fornecido
pelo prebitico.

Os simbiticos podem auxiliar no crescimento de


bactrias benficas ao organismo, resultando em melhor
funcionamento do intestino, diminuio do risco de
infeces e reduo da glicemia e do colesterol
sanguneo.

EXEMPLO: