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Sistema Digestrio

Onde comea a digesto????


O que digesto?????

SISTEMA DIGESTRIO

Funes do sistema digestrio:

Preenso
Mastigao
Deglutio
Digesto
Absoro

Sistema Digestivo - Funo


O organismo humano recebe os nutrientes atravs dos
alimentos.
Estes alimentos tm de ser transformados em substncias
utilizveis, envolvendo vrios fenmenos fsicos e
qumicos.
Estes fenmenos ocorrem ao longo do tubo digestivo com
o auxlio de vrios rgos que lanam nele os seus
produtos.

Sistema Digestivo (concluso):


Tem como funo retirar dos alimentos ingeridos os
nutriente necessrios para o desenvolvimento e a
manuteno do organismo , isto , o tubo digestivo tem a
funo de transformar alimento em nutrientes e absorvlos.

Diviso do sistema digestrio


Cavidade bucal
Faringe
Esfago
Estmago
Canal alimentar

Intestinos(delgado e grosso)

Tubo digestivo

Reto

nus

Glndulas salivares
Orgos anexos

Fgado
Pncreas

Sistema Digestivo - Constituo


O sistema digestivo constitudo pelo tubo digestivo e
pelos rgos anexos.

rgos do trato gastrointestinal

Boca e cavidade bucal


A boca formada pelas bochechas, pelos palatos duro e mole e pela lngua e os
dentes.

esmagar
triturar
Cortar
rasgar

Boca
rgo inicial do tubo
digestivo;

onde se localizam a
lngua e os dentes.

Dentes:
8 incisivos
Humano adulto
32 dentes

4 caninos
8 pr-molares
12 molares

8 incisivos
Primeira dentio- dentio de leite
20 dentes aparecem a partir dos
6 meses de idade

4 caninos
8 molares

Partes de um dente tpico

Coroa
Colo

Raiz

Existem 20 dentes decduos e 32 dentes permanentes em uma dentio completa.

Glndulas salivares
A saliva lubrifica e dissolve os alimentos e comea a decomposio qumica dos
carboidratos e lipdios

Localizao das glndulas salivares

Faringe

Deglutio: Durante a etapa farngea da deglutio, a lngua se mantm


contra o palato, a parte nasal da faringe fechada, a laringe sobe, a
epiglote fecha a laringe e o bolo conduzido ao esfago.

Faringe
poro do tubo
digestivo que faz a ligao
entre a boca e o esfago.

Esfago

Pores do esfago

Localizao

Esfago
conduz os
alimentos ao estmago.

Pode-se distinguir trs pores no esfago: cervical, torcica e abdominal

O esfago situa-se ventralmente coluna vertebral e dorsalmente a traquia.

O peritnio

Os rgos abdominais so revestidos por uma tnica serosa em


maior ou menor extenso, o peritnio apresenta duas lminas:
peritnio parietal reveste as parede da cavidade abdominal e o
peritnio visceral envolve as vsceras

Peritnio

Estmago

Estmago dos ruminantes

As quatro partes do estmago so o crdio (parte crdica), o fundo, o corpo e a


parte pilrica

Estmago
um rgo em forma
de bolsa, de parede muito
musculosa, onde os
alimentos permanecem
cerca de 2 a 3 horas.

Intestino delgado

A maior parte da digesto e absoro ocorre no intestino delgado.

Intestino Delgado
poro mais longa do tubo
digestivo, tem 6 a 7 metros de
comprimento, razo pela qual se
encontra dobrado vrias vezes
sobre si.
formado pelo duodeno
(segmento inicial, que se segue
ao estmago e que recebe os
sucos produzidos pelo fgado e
pelo pncreas) e pelo jejuno-lio
(zona de absoro digestiva).

Sistema Digestivo Intestino Delgado

Intestino Grosso

As partes do intestino grosso so o ceco, o colo, o reto e o canal anal.

Sistema Digestivo
Intestino Grosso
apresenta um dimetro
maior que o intestino delgado e
tem 1,5 metros de
comprimento.
no enrolado, sendo
formado pelo clon
ascendente, clon transverso e
clon descendente. Este ltimo
termina no recto que abre para
o exterior pelo nus.

Fgado
Pncreas

Na face diafragmtica os lobos direito e esquerdo so


separados por uma prega do peritnio, o ligamento
falsiforme.

Digesto como tudo acontece


Os alimentos sofrem, durante a digesto,
uma aco mecnica e uma aco
qumica.
A aco mecnica desenvolvida pela
lngua, pelos dentes e pelos movimentos
peristlticos que ocorrem ao longo de todo
o tubo digestivo.

A aco qumica provocada pelos sucos


digestivos (possuem enzimas) produzidos
pelos diferentes rgos do sistema
digestivo

Digesto na boca - Onde tudo comea


Mastigao os dentes trituram e moem os alimentos.
Insalivao os alimentos so misturados com a saliva
produzida pelas glndulas salivares.
A aco da saliva e dos dentes permite transformar cada
pedao de alimento numa massa em forma de bolo o
bolo alimentar.

Deglutio
O bolo alimentar
empurrado pela lngua em
direco faringe.
A vula distende-se e
tapa as fossas nasais,
sendo o bolo alimentar
empurrado para a faringe.

Deglutio (cont.)

Na faringe a a epiglote tapa o acesso


s vias respiratrias, seguindo o bolo
alimentar para o esfago.
Esta passagem do bolo alimentar da
boca para a faringe e esfago d-se o
nome de deglutio.

Movimentos Peristlticos
A progresso do bolo
alimentar faz-se atravs
de contraces, em ondas,
dos msculos da parede
do esfago.

Digesto no estmago Um banho de


cido
O bolo alimentar transformado antes de passar ao
intestino delgado.
As paredes do estmago esto forradas por glndulas
gstricas que segregam o suco gstrico (contm enzimas,
cido clordrico, muco).
Os movimentos peristlticos permitem misturar os
alimentos com o suco gstrico, originando uma mistura
lquida o quimo.

Digesto no intestino delgado - Por fim,


um trajecto sinuoso
No intestino delgado ocorrem as
ltimas fases da digesto, mas
tambm as mais importantes.
Quando o quimo passa para o
duodeno, estimula a secreo do suco
intestinal que contm vrias enzimas.
Tambm o fgado lana o suco biliar,
que no enzimtico, e o suco
pancretico produzido no pncreas.

Digesto no intestino delgado - Por fim,


um trajecto sinuoso (cont.)

Os nutrientes encontram-se agora na


sua forma mais simples e em conjunto
com as substncias que no sofreram
digesto (gua, vitaminas, sais minerais,
celulose) formam o quilo.

O intestino delgado a principal rea de


absoro dos nutrientes.

A absoro muito eficiente devido


presena das vlvulas coniventes
(pregas)

Absoro Ultrapassando a barreira


Cada uma dessas pregas
apresenta pequenas salincias
em forma de dedo de luva as
vilosidades intestinais, que por
sua vez possuem expanses as
microvilosidades.
Cada vilosidade contm capilares
sanguneos e realiza uma
absoro selectiva dos alimentos.

Absoro - Intestino Grosso


As substncias no digeridas passam
para o intestino grosso misturadas com
gua. Aqui ocorrer a absoro da maior
quantidade possvel de gua.
No intestino grosso podemos encontrar
algumas bactrias que desempenham
um importante papel no fabrico de certas
vitaminas que depois so absorvidas pelo
sangue.
Os restos dos alimentos formam as fezes
que sero expulsas pelo nus.

Disfuno do Sistema Digestivo


Apendicite
resulta da inflamao do apndice.
quando o apndice obstrudo por um feclito (ndulo
duro de fezes) ou por um simples caroo de fruta,
inflama, fica inchado e cheio de pus provocando a
apendicite.
em casos extremos o apndice pode rebentar
originando uma situao grave que requer interveno
cirrgica urgente.

Disfuno do Sistema Digestivo


Cancro
Doena grave principalmente porque em geral diagnosticada
tardiamente, pode afectar vrias regies do tubo digestivo.
Cancro do esfago surge em maior % nos homens e, apesar
de no se conhecer a sua origem, sabe-se no entanto que o
tabaco, o lcool e a ingesto regular de bebidas quentes
favorecem o seu aparecimento.

Disfuno do Sistema Digestivo


Cancro do intestino grosso parece estar relacionado com a formao
de plipos (formaes carnosas que aparecem na parede do intestino).
Cancro do estmago h quem relacione o seu aparecimento com
alguns conservantes alimentares, bem como com a ingesto de alimentos
fumados e salgados.

lcera
aplica-se a qualquer ferida que se forma na pele ou nas membranas
mucosas internas do corpo. Embora no existam muitas certezas so
apontadas como factores de risco o tabaco, o stress, ingesto em excesso
de lcool, de medicamentos anti-inflamatrios (incluindo a aspirina) e a
histria familiar.

Digesto: quebra de macromolculas em


micromolculas atravs da hidrlise, para
que as molculas menores possam ser
absorvidas. Enzimas aceleradoras do
processo.
Nutrio o conjunto de processos que
englobam a obteno, a quebra, a
absoro e a produo de energia.
Os nutrientes podem ter funo plstica,
energtica e reguladora.

Sistema digestrio humano


Boca (pH 6,7 at 7,0): onde os alimentos
sofrem ao dos dentes (mastigao), da
lngua (auxilia na deglutio e na
mastigao) e da saliva (contm amilase
salivar ou ptialina acelera a digesto do
amido). Ocorre a digesto parcial e a
lubrificao do alimento, formando o bolo
alimentar.
Amido amilase salivar
Maltose
(dissacardeo)

Faringe: pertence tanto ao sistema


digestrio quanto ao respiratrio. Ao
passar a comida a epiglote fecha o orifcio
de comunicao com a laringe. Da faringe
o alimento atinge o esfago.

Esfago: Canal musculoso


(atravessa o diafragma) que liga
a faringe ao estmago. nele
que se iniciam os movimentos
peristlticos.

Estmago (pH 0,9 a 2,0): No estmago


liberado o suco gstrico (muco-proteo),
que alm de HCl e H2O apresenta
pepsina. Quando molculas de protena
entram em contato com as paredes do
estmago um hormnio, denominado
gastrina, entra em contato com a corrente
sangnea e estimula a produo de suco
gstrico.
HCl
Pepsinognio
Pepsina.
Protenas Pepsina Polipeptdeos menores
Renina:coagulao das protenas do leite.
Alimento transformado em quimo.

lceras: ferimentos profundos,


normalmente com sangramento, que
ocorrem devido falta de quantidade
adequada de muco.
Gastrite: inflamao do estmago,
causada pela presena de glbulos
brancos na mucosa. Estes esto
presentes devido ao de alguma
bactria.

Intestino delgado: continua o processo de


digesto e absorve o alimento digerido.
Produz alguns hormnios importantes:
Secretina: liberao de suco pancretico
em pH abaixo de 4,5;
Colecistoquinina: estimula a contrao da
vescula biliar, na presena de gordura;
Peptdeo inibidor da gastrina: inibe a
secreo gstrica;
Motilina: estimula a motilidade
gastrointestinal.

Duodeno: principal local da digesto onde


atuam os sucos provenientes do fgado
(bile), pncreas (suco pancretico) e do
prprio intestino (suco entrico).
Fgado: produz a bile (no possui
enzimas), que tem por funo emulsificar
os lipdeos para facilitar a ao da lipase e
neutralizar a acidez do quimo. Alm disso,
o fgado armazena vitaminas e ferro,retira
a glicose do sangue armazenando-a como
glicognio, degrada o lcool e destri
hemcias velhas ou anormais.

Pncreas: libera suco pancretico para o


duodeno. Neutraliza a acidez do quimo,
produz por volta de 20 enzimas (pH 8,8 a
9,3), as principais so:
Tripsina: transforma protenas em
polipeptdios menores;
Amilase pancretica: transforma o amido
em maltose (dissacardeo);
Lipase pancretica: transforma os lipdeos
em cidos graxos e glicerol;
Nucleases: transformam os cidos
nuclicos em nucleotdeos;

Diversas peptidases: quebram as cadeias


polipeptdicas menores liberando
aminocidos.

Suco entrico ou suco intestinal (pH 7.0):


liberao controlada por reflexos nervosos
locais.

Essa transformao que ocorreu no


intestino delgado, deixando os nutrientes
prontos para serem absorvidos denominase quilificao, pois ocorreu a formao
do quilo.
No intestino delgado so absorvidos os
aminocidos, carboidratos, gosrduras, etc.
Intestino grosso: onde ocorre a absoro
dos ons e da gua e formao das fezes.
Para otimizar o processo de absoro
existem as vilosidades, aumentando
consideravelmente a superfcie de
absoro.