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Anghiela Ruiz Alvarado

Catalina Ruiz Alvarado

Pizzera Don Hernn es una empresa de servicio de


comida rpida, dedicada a la elaboracin y venta
de pizzas con ingredientes de primera calidad, a un
precio razonable y competitivo con otras pizzeras
similares del mercado, teniendo como compromiso
superar las expectativas del consumidor

Mantenerse en constante
evolucin, adaptndonos a las
necesidades cambiantes del
entorno, para ser una empresa
moderna y actualizada.
Trabajamos para ser reconocidos
por la calidad de nuestras Pizzas,

Bebidas, platos extras y el buen


trato que el consumidor recibe de
nuestro personal

Polticas
Garantizar el estricto
cumplimiento de nuestra
misin.
Comprometerse a satisfacer a
plenitud los requerimientos y
expectativas de nuestros
clientes.

Ser una pizzeras competitiva en el mercado local.


Posicionarse entre las mejores pizzeras del mercado local.
Dar seguridad a los clientes.
Brindar comodidad dentro del establecimiento.
Asegurar la buena y excelente elaboracin del producto.
Presentar un lugar agradable, atractivo, saludable, higinico y familiar.

Metas y Objetivos

TRABAJO EN
EQUIPO

PASIN

ESPIRITU DE
SERVICIO

2
AMABILIDAD

PRODUCTIVIDAD
Y CALIDAD

CREATIVIDAD E
INNOVACION,

AGILIDAD Y
SEGURIDAD
INTEGRIDAD

Segmentacin de Mercado
Personas del centro de Grecia y alrededores.
Poder adquisitivo medio.
Personas de zonas urbanas que van a restaurantes donde se ofrecen
comidas rpidas.
Personas con falta de tiempo para preparar su comida o que quieren
cambiar de vez en cuando lo que comen.
Personas que se renen para fiestas, acontecimientos o todo tipo de
ocasiones sociales.

La ubicacin.
Los precios.
Cuentan con servicio express.
El horario.
Ofrece productos de alta calidad.

El 90% de los consumidores son


clientes fieles.
Conoce el mercado.

Espacio reducido para la atencin al


cliente.
Falta de espacio para
estacionamientos de vehculos.

Otros restaurantes de comidas


rpidas.

Gerente
General

Cajera

Cocinero

Salonero

Le damos gusto y sabor redondos

Logotipo y Slogan

Mantener los precios bajos, para no perder a los clientes.

Promociones de los productos.

Los productos de alta calidad no afecten el precio.

El producto se distribuye local y directamente


del restaurante, se cuenta con servicio express,
por lo cual no hay terceras partes involucradas
en el proceso.

Alternativas
Ninguna

Muy pocas

Pocas

Muchas

Bastantes

0%
17%

16%

67%

0%

No se cuenta con muchas promociones visibles


sin embargo, tienen un combo personal por un
precio razonable que incluye el refresco

La pizzera cuenta con un


nmero correcto de
personal que atiende a la
clientela de la mejor
manera.
Los colaboradores poseen
el conocimiento sobre las
polticas internas de la
empresa, especialmente en
cuanto a precios, tamaos,
ingredientes y
combinaciones de pizza

El lugar es sumamente
aseado, y se encuentran muy
limpio todo el tiempo.
Los tiempos de espera son
buenos, ya que en promedio
duran unos 20 minutos en
traer la pizza, siendo la
misma de combinaciones
distintas.