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UNIVERSIDAD AGRARIA DEL ECUADOR

CAPACITACIN TERICA Y PRACTICA SOBRE LA


IMPORTANCIA NUTRICIONAL DE LOS JUGOS
NATURALES

JUGOS NATURALES
El mayor beneficio de los jugos naturales est dado
porque las vitaminas y minerales se absorben ms
rpidamente por el organismo al recibirlas en estado
lquido. Adems, aportan calcio y carbonos.

Es un
purificador del
organismo.
Reconstruye los
tejidos daados
al proveer a las
clulas los
nutrientes que
necesitan.

Aportan sustancias que ayudan a prevenir afecciones cardacas y cerebrales,


contribuyen a mejorar la visin, limpian el sistema digestivo y potencian el trabajo
muscular,. Tambin brindan beneficios estticos: embellecen la piel, las uas y el pelo.

Para obtener un
jugo de calidad,
la sugerencia es
elegir verduras
y
frutas
maduras.

Los ctricos, el kiwi y la frutilla poseen alta cantidad


de vitamina C, que tiene la particularidad de no ser
fabricada por el organismo.

Entonces,

al

incorporarla

por

medio de los jugos, se protege a


los tejidos y las clulas del cuerpo
de la accin de los radicales libres.
Tienen, por lo tanto, un poder
antioxidante
envejecimiento.

que

evita

el

Jugo contra la fatiga


Jugo de 2 naranjas y 1 limn, y el de 2 manzanas
peladas. Toma un vaso a cualquier hora del da, sin
colar.

JUGO PARA LA CELULITIS


Puede convertirse en un asunto serio con el tiempo, ya que como
derivan de una mala circulacin, puede provocar asentamientos de
sangre en una sola zona y con el tiempo cogulos peligrosos que llegan
hasta el corazn o el cerebro. Para tu jugo maanero debes tener:
Fresa: Sus antioxidantes ayudan a tener una piel ms
saludable y las clulas jvenes.
Pia: Desinflama las zonas con problemas evitando
acumulacin de sangre.
Pepino: El agua que contiene ayudar a hidratar tu
piel y mantenerla saludable por ms tiempo.

JUGO PARA LA HIPERTENSIN


Se caracteriza por la elevada presin de las arterias del corazn, trayendo
como resultado ataques imprevistos al rgano regulador de la sangre y en
casos extremos la muerte.

Zanahoria: La zanahoria posee potasio para


mantener el ritmo adecuado del corazn.
Meln: El calcio no slo es para los huesos,
tambin reduce la presin arterial y el
colesterol al mnimo.
Moras: Contiene magnesio; Protege las
paredes de las arterias y el corazn.

Jugo de pia
Ventaja: Una de las cosas ms sanas que puedes
hacer por tu sistema digestivo es beber jugo de pia,
rico en vitamina C y B6, potasio y magnesio. Su
bromelina ayuda a digerir las protenas. Ayuda al
sistema inmunitario.

Jugo de tomate
Ventajas: El jugo de tomate es un buen revitalizante,
antisptico y depurador de la sangre. Vigoriza el
organismo y limpia el hgado debido a su alto
contenido en vitamina C y A. Combate la urea y
estimula las glndulas.
Desventaja:
gastritis.

No es bueno

para personas con

Jugo de zanahoria
Ventajas: El jugo de zanahoria es un tnico
excelente. Bueno para personas anmicas. Refuerza
el sistema inmune y mejora la piel. Favorece a la
vista y al cabello. Potencia la actividad renal.

Jugo de naranja
Ayuda al hgado con problemas, regula el intestino.
Tiene propiedades alcalinizantes. Depura la sangre y
disuelve cidos.

Jugo de limn
Estimula al hgado para que produzca ms bilis, por
tanto la comida se digiere mejor. Potencia el sistema
inmunitario. Un vaso de este al da ayuda a disolver
clculos en la vescula biliar.

Qu hacer con lo que sobra?


Algunas alternativas de aplicacin para la pulpa y los restos
de las frutas y verduras.

Manzana: secar los restos y usarlos para hacer infusiones,


como el t.
Espinacas: incorporar la pulpa en recetas de tortillas, para
hacerlas ms verdes.

Zanahoria: usar la pulpa en recetas de tartas de zanahoria.


Remolacha: agregar los restos en salsas, para darle un toque
diferente.

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