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DOENAS DA VINHA

Fitopatologia - compreende o estudo da causa da doena ou praga


(Etiologia), os seus sintomas (Sintomatologia) e os meios prticos de
cur-la ou preveni-la (Teraputica).
Classificao das anomalias das plantas cultivadas:
pragas quando as alteraes so causadas por animais;
doenas quando tm outras causas
Parasitrias - quando provocadas por um organismo no animal,
incluindo vrus;
No parasitrias - quando no provocadas por organismos vivos (ex.:
carncias, intoxicaes, agentes climatricos, etc...).

MILDIO- Plasmopara viticola


Sintomatologia

uma doena que surge habitualmente nas Primaveras muito


chuvosas, quando se verifica a regra dos trs 10:

temperatura superior a 10C;


precipitao acima de 10 milmetros;

pmpanos com mais de 10 centmetros.

MILDIO- Plasmopara viticola


Sintomatologia

Ataca todos os rgos verdes da videira.


A

doena

manifesta-se

nas

folhas

pelo

aparecimento de manchas translcidas e oleosas

na pgina superior

MILDIO- Plasmopara viticola


Sintomatologia

e de um enfeltrado de miclio branco nas


zonas coincidentes com essas manchas, na
pgina inferior.

MILDIO- Plasmopara viticola


Sintomatologia
No final do Vero aparecem pequenas manchas necrosadas entre as
nervuras das folhas mldio mosaico;

Inflorescncias e cachos bolor branco nas


flores com posterior colorao acastanhada
rot gris;

MILDIO- Plasmopara viticola


Sintomatologia
Bagos manchas acastanhadas com a
forma de dedadas que comprimem o bago
rot brun.

MILDIO- Plasmopara viticola


Condies climticas
Humidade relativa elevada - 92 a 100% (chuva e orvalho).
Temperatura de germinao dos osporos - 11C e 32C.
Prejuzos

Diminuio da capacidade fotossinttica com posterior implicao na


qualidade das uvas.
Diminuio ou perda total de produo, se o ataque aos cachos for
intenso.

ODIO- Uncinula necator. Oidium tuckery


Sintomatologia

Folhas na pgina superior surgem pequenas


manchas descoradas que adquirem um enfeltrado
branco acinzentado.
Na pgina inferior as nervuras ficam necrosadas
na zona das manchas.
Em ataques intensos a folha enrola-se ficando
com aspeto enconchado;

ODIO- Uncinula necator. Oidium tuckery


Sintomatologia
Pmpanos manchas difusas verdes
escuras, que se tornam acastanhadas;

ODIO- Uncinula necator. Oidium tuckery


Sintomatologia
Inflorescncias e cachos Botes florais e
pequenos bagos cobertos de poeira branca,
ocorrendo
posteriormente
o
seu
dessecamento.
Nos bagos maiores, para alm da poeira, a
epiderme do bago endurece, no acompanha
o crescimento e acaba por rebentar. Estes
bagos secam ou apodrecem, se as condies
climticas foram favorveis.

ODIO- Uncinula necator. Oidium tuckery


Condies climticas
Temperatura - 15C e os 28C (timo entre 25C 28C).
Humidade relativa - 25% e 100%.
Baixa luminosidade.
Prejuzos
Reduo dos crescimentos e do vigor das plantas.
Reduo da fertilidade com consequente diminuio da produo.
Quebra na qualidade das uvas quando se verifica fendilhamento dos
bagos.

Escoriose - Phomopsis viticola


Doena do lenho da videira, que se conserva nos pmpanos e varas e
cujas infees ocorrem na altura da rebentao.
Sintomatologia
Varas e tales - manchas
esbranquiadas, salpicadas de pontos
negros.
A base das varas atacadas apresentase muito fendilhada. Gomos basais
mortos.

Escoriose - Phomopsis viticola

Pmpanos e jovens varas - manchas negras e alongadas provenientes de


contaminaes precoces na Primavera. A base destas varas apresenta
escoriaes podendo ocorrer estrangulamentos. Podem aparecer manchas
nos pecolos e engaos, causando, por vezes, a sua dessecao;

Escoriose - Phomopsis viticola

Folhas Pontuaes necrosadas,


folhas deformadas e desfolha na
base dos pmpanos e varas.

Escoriose - Phomopsis viticola


Condies climticas

Humidade relativa - superior a 95% (chuva).


Temperaturas - 15C a 18C.
Folhas molhadas de 7 a 10 horas.
Prejuzos

Estrangulamento das varas ao nvel da insero (desnoca).


Os ataques antes da florao podem provocar desavinho e as
escoriaes no engao podem levar murchido dos bagos, com
consequente diminuio da colheita em quantidade e em qualidade.

Podrido cinzenta - Botrytis cinerea


Sintomatologia
Folhas manchas acastanhadas na bordadura da folha de forma
irregular e, que com tempo muito hmido adquirem um aspeto
pulverulento;

Podrido cinzenta - Botrytis cinerea


Sintomatologia
Pmpanos e varas manchas e
necroses castanhas.
Os pmpanos jovens podem secar a
partir da extremidade.
No Outono surgem, nas varas,
pontuaes negras (esclerotos) que so
rgos de reproduo do fungo;

Podrido cinzenta - Botrytis cinerea


Sintomatologia
Cachos
Antes e durante a florao - dessecao total ou
parcial das inflorescncias.
Aps o vingamento - os bagos com colorao castanha
violcea, ficam engelhados e quando secam cobrem-se
de uma penugem cinzenta (frutificaes do fungo).
Aps o pintor - pode aparecer associada a ataques de
traa-da-uva, os bagos apresentam manchas castanho
violceas cobertas de bolor cinzento.

Podrido cinzenta - Botrytis cinerea


Condies climticas
Humidade relativa - muito alta e elevada pluviosidade

(folhas molhadas

durante mais de 15 horas).

Temperatura - os 15C e os 25C.


Radiao solar - no direta.
Prejuzos
Reduo no nmero de flores e na taxa de vingamento.
Destruio de bagos e de cachos com consequncias diretas na
diminuio da produo e na qualidade dos vinhos.
Destruio de folhas com influncia na qualidade das uvas e
consequentemente do vinho.