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INTRODUO

ADMINISTRAO DA
PRODUAO E OPERAES

Prof. Cicero

Questes Chaves
O que Administrao da produo?
Quais so as similaridades entre
todas as operaes produtivas?
Como as operaes produtivas
diferem uma da outra?
Quais as responsabilidades dos
gerentes de produo?

Conceito de Administrao da
Produo e Operaes.
De uma forma geral, a Administrao da
Produo e Operaes diz respeito quelas
atividades orientadas para a produo de
um bem fsico ou prestao de um
servio. Neste sentido, a palavra
produo liga-se mais de perto s
atividades industriais, enquanto que a
palavra operaes refere-se s
atividades desenvolvidas em empresas de
servios.

Conceito de Administrao da
Produo e Operaes.
A grande verdade que, ao longo do tempo, a
designao de Administrao da Produo vem sendo
confundida com a atividade fabril. Ao ouvi-la, as
pessoas logo imaginam um local cheio de pessoas
andando de um lado para outro, produtos sendo
fabricados, vages ferrovirios ou caminhes sendo
carregados ou descarregados e assim por diante. No
resta dvida que tudo isso tem a ver com a
Administrao da produo, mas a imagem
incompleta. Bancos, hospitais, escolas, aeroportos,
que so todas atividades classificadas como servios,
tm tambm a ver com os conceitos e tcnicas que
iremos explorar.

Distino entre Produtos e Servios


A atividade industrial, em sua forma mais
caracterstica, implica na fabricao de um
produto fsico, tangvel, tal como uma
geladeira, um automvel, um sabonete ou
este livro.
Um servio prestado, e a prestao
desse servio implica em uma ao,
embora meios fsicos possam estar
presentes para facilitar ou justificar o
servio.

Distino entre Produtos e Servios

Exploremos com um pouco mais de detalhe algumas das


diferenas mais marcantes entre produtos e servios; as
distines sero de grande utilidade em alguns momentos,
quando quisermos aplicar certas tcnicas que mais tarde sero
desenvolvidas.

1.

A natureza do que se oferece ao cliente e do seu consumo. A atividade


de servios, merc de sua prpria natureza, obriga a um contato
muito mais estreito com o cliente, se comparada atividade industrial.
A prestao de um servio freqentemente se confunde, no mesmo
momento, com o seu consumo. O contato ou a falta de contato com o
cliente no uma mera curiosidade, entretanto h conseqncias
importantes.

Produtos podem ser estocados, enquanto servios no podem, embora


os meios fsicos para sua consecuo o possam: sem dvida, as
tcnicas de dimensionamento e controle de estoques devem levar essa
distino em conta. Uma facilidade disponvel em maior grau para a
indstria, que no est em contato com o cliente, diz respeito sua
maior facilidade em programar as tarefas e desenvolver mtodos de
trabalho e controles sobre as operaes. O ritmo de trabalho numa
indstria pode ser mais constante e suave que numa companhia de
servios.

Distino entre Produtos e Servios

a
a
a
a
o

natureza do que se oferece ao cliente;


natureza de seu consumo;
uniformidade dos insumos necessrios;
possibilidade de mecanizao;
grau de padronizao do que oferecido.

Distino entre Produtos e Servios


2.

3.

4.

A uniformidade dos insumos necessrios. Na indstria, cada particular


produto tem uma lista de insumos necessrios, tais como certas matriasprimas e certas habilidades humanas. possvel indstria controlar com
algum rigor a quantidade e a qualidade desses insumos, o que,
evidentemente, leva a uma maior uniformidade dos produtos.
As possibilidades de mecanizao. As possibilidades de mecanizao, isto
, substituio do trabalho humano por mquinas, so em geral bem
maiores numa empresa industrial que numa companhia prestadora de
servios. Embora haja excees, a rea de servios caracterizadamente
intensiva em mo-de-obra, ou seja, mais dependente do trabalho
humano, com tarefas mais difceis de ser mecanizadas.
O grau de padronizao daquilo que oferecido, independentemente do
cliente considerado. O prprio fato de as indstrias serem mais passveis
de mecanizao faz com que os produtos que oferecem sejam mais
padronizveis que servios em geral. possvel colocar no mercado
produtos praticamente idnticos para todas as finalidades prticas. Por
outro lado, rigorosamente falando, no h possibilidade de se prestar duas
vezes o mesmo servio exatamente da mesma maneira.

Uma Definio Mais Rigorosa

tempo de fornecermos uma definio formal da


Administrao da Produo e Operaes: A
Administrao da Produo e Operaes o campo
de estudo dos conceitos e tcnicas aplicveis
tomada de decises na funo de Produo
(empresas industriais) ou Operaes (empresa de
servios).
Como campo de estudo, a Administrao da
Produo e Operaes uma matria formal nos
currculos das escolas superiores, mormente de
Engenharia e de Administrao de Empresas.

Evoluo da Administrao da
Produo e Operaes
Os Primrdios

Evoluo da Administrao da
Produo e Operaes

A Revoluo Industrial dos sculos XVIII e XIX


transformou a face do mundo. A Revoluo marca o
incio da produo industrial moderna, a utilizao
intensiva de mquinas, a criao de fbricas, os
movimentos de trabalhadores contra as condies
desumanas de trabalho, as transformaes urbanas
e rurais, enfim o comeo de uma nova etapa a
civilizao.
As tcnicas de Administrao se tornam populares
durante a maior parte do sculo XX, entretanto
nasceram ou se desenvolveram nos Estados Unidos.
Se a Inglaterra foi hegemnica no sculo XIX, o
sculo XX foi marcado pela predominncia industrial,
poltica e econmica dos Estados Unidos.

Evoluo da Administrao da
Produo e Operaes
A Revoluo Industrial

Padronizao dos produtos;


Padronizao dos processos de fabricao;
Treinamento e habilitao de mo-de-obra direta;
Criao e desenv. dos quadros gerenciais e de superviso;
Desenv. de tcnica de planej. e controle da produo;
Desenv. de tcnicas de planej. e controle financeiro;
Desenvolvimento de tcnicas de vendas.

Evoluo da Administrao da
Produo e Operaes
A Produo Centrada no Produto

Frederick W. Taylor: o pai da Administrao Cientfica;


Sistematizao do conceito de produtividade;
Melhoria da produtividade com o menor custo possvel;
Produtividade = output / imput.

A INDSTRIA AUTOMOBILSTICA

Em 1887 a P&L (Penhard e Levassoer) inicia sua produo;


Fabricao era totalmente artesanal;
Mquinas de uso geral para diversas tarefas;
Fora de trabalho era altamente qualificada;
No havia preocupao com custo ou qualidade; e
Volume de produo era baixssimo.

Evoluo da Administrao da
Produo e Operaes
A Produo Centrada no Produto
FORD E A PRODUO EM MASSA

Em 1903, Henry Ford inicia a fabricao do modelo A;


Filosofia da mo invisvel de Adam Smith;
Srie de profisses: constante evoluo profissional;
Ciclo mdio do montador de 514 min;

Em 1908, comea a fabricar o modelo T;


Maior padronizao e intercambiabilidade;
Ciclo mdio do montador de 514 min;
Conceito de produo em massa;
Baixssima variao nos tipos de produtos finais.

Evoluo da Administrao da
Produo e Operaes
A Produo Centrada no Produto
Novos conceitos foram introduzidos, tais como:

Linha de montagem;

Posto de trabalho;

Estoques intermedirios;

Monotonia do trabalho;

Arranjo fsico;

Balanceamento de linha;

Produtos em processo;

Motivao;

Sindicatos;

Manuteno preventiva;

Controle estatstico da qualidade;

Fluxograma de processos.

Evoluo da Administrao da
Produo e Operaes
A Produo Centrada no Produto

Em 1927, inicia as atividades do Complexo de Rouge (Detroit);


Linha de montagem mvel;
Eliminao completa dos ajustes;
Diviso total do trabalho e perfeita intercambiabilidade;
Reduzio do ciclo para 1,19 min;
A produo em massa aumentou de maneira fantstica;
A produtividade e a qualidade tambm aumentaram;
Foram obtidos produtos bem mais uniformes.

Evoluo da Administrao da
Produo e Operaes
A Produo Centrada no Marketing e no Produto
Sloan (contratado pela GM) iniciou um modelo de gesto empresarial
para complementar o conceito de produo em massa;
No h necessidade da empresa produzir todos os componentes do
produto, e sim: projet-los, compr-los e mont-los no produto final.
Eis algumas mudanas promovidas por ele:
Utilizou-se do modelo de produo em massa de Ford e criou um
sistema organizacional descentralizado e muito mais eficaz;
Gerou cinco modelos de produtos para atender a todas as classes
econmicas;
Unificou vrios componentes para todos os modelos (bateria, direo,
carburao);
Criou vrios acessrios como: transmisso automtica, rdio, ar
condicionado, etc.

Evoluo da Administrao da
Produo e Operaes
A Produo Centrada na Tecnologia

Low and Medium Tech :

Os europeus aproveitam os modelos das fbricas Ford e passam a


produzir em massa, porm com novas concepes de tamanho,
economia e modelos esportivos;
Na dcada de 60 comearam a surgir novas tcnicas produtivas que
viriam a caracterizar a produo enxuta;
Surge a tecnologia do carro com estrutura monobloco;
A indstria eletrnica comea a se desenvolver e a ganhar
importncia na indstria automobilstica.

Evoluo da Administrao da
Produo e Operaes
A Produo Centrada na Tecnologia

High Tech:

Nos anos 80, os Japoneses consolidaram o modelo de produo enxuta


(Lean Manufacture) que vem crescendo vertiginosamente e superando
a produo em massa, introduzindo os conceitos:

Just-in-time;
Engenharia simultnea;
Tecnologia de grupo;
Consrcio modular;
Clulas de produo;

Desdobramento da funo qualidade;


Sistemas flexveis de manufatura;
Manufatura integrada por computador;
Benchmarking.

Evoluo da Administrao da
Produo e Operaes
A Produo Centrada na Tecnologia

High Tech:

Na indstria automobilstica surge o SRT - Sistema Reflexivo de Produo. A


Volvo combinou aspectos de produo manual com alto grau de
automao, permitindo imensa flexibilidade tanto de produto quanto de
processo, e uma reduo da intensidade de capital. O objetivo seria o
de alcanar as metas abaixo, mas at a presente data no houve um
sucesso no programa (em desenvolvimento).

Alta produtividade;

Alta flexibilidade;

Alta qualidade;

Eficincia geral;

Boas condies de trabalho.

Evoluo da Administrao da
Produo e Operaes
A Produo Centrada no Fator Humano
Ao longo desse processo de modernizao da produo cresce em
importncia a figura do consumidor em nome do qual tudo se
tem feito. Pode-se dizer que a procura da satisfao do
consumidor que tem levado as empresas a se atualizarem
com novas tcnicas de produo, cada vez mais eficazes e de
alta produtividade. to grande a ateno dispensada ao
consumidor que este, em muitos casos, j especifica em
detalhes o seu produto, sem que isso atrapalhe os processos de
produo do fornecedor, tal a flexibilidade. Assim, estamos
caminhando para a produo customizada, que, sob certos
aspectos, um "retorno ao artesanato" sem a figura do arteso,
que passa a ser substitudo por modernssimas fbricas.

Evoluo da Administrao da
Produo e Operaes

A chamada produo em massa, que foi e continua sendo a marca registrada dos
Estados Unidos, o smbolo de seu poderio industrial, pode ser encontrada j em 1913,
quando comeou a linha de montagem dos automveis Ford. J em fins do sculo XIX e
incio do XX foi introduzida a noo de administrao cientifica da produo, quando
Frederick Taylor, um esforado engenheiro a servio da mquina produtiva americana,
advogava a aplicao de racionalidade e mtodos cientficos administrao do
trabalho nas fbricas.
Durante a dcada de 1960, as atenes se voltaram para a rea de servios na
economia americana, que havia adquirido uma importncia econmica antes no
imaginada. Introduziu-se o termo Operaes para designar essas novas aplicaes.
Ao lado de exemplos e aplicaes envolvendo tipicamente as fbricas, comeou-se a
falar em hospitais, escolas, agncias governamentais, aeroportos, restaurantes,
bancos, etc. A Administrao da Produo evoluiu ento da prtica tradicional de
gerncia industrial para uma ampla disciplina com aplicaes tanto na rea industrial
como na de servios.
Hoje a produo tem sido caracterizada por longas rodadas, tpicas de produo em
massa clssica, produtos estveis, operaes repetitivas e custos diretos de mo-deobra elevados. Essa tendncia vem mudando rapidamente nos pases centrais: a nfase
atual em Estratgia de Manufatura tem levado a rea de produo a se tornar mais
envolvida no planejamento em longo prazo.

Funes Gerenciais na Administrao


da Produo e Operaes

Funes Gerenciais na Administrao da


Produo e Operaes

3.1. Objetivos Empresariais


Objetivos so destinaes pretendidas que indicam
a direo para o planejamento da empresa. Por um
lado, so os guias bsicos que suportam a tomada
de deciso e por outro so a lgica dos critrios de
avaliao dos resultados. Planos e programas
operacionais so selecionados com base na sua
contribuio aos objetivos. Alguns exemplos de
objetivos so: crescer, ter lucro, contribuir com a
comunidade, fornecer produtos de qualidade,
progredir tecnologicamente, prover dividendos aos
acionistas, prover o bem-estar dos empregados,
ganhar prestgio, desenvolver a organizao,
satisfazer s necessidades dos consumidores, etc.

Funes Gerenciais na Administrao


da Produo e Operaes
3.2. Funes Gerenciais
A administrao da Produo e Operaes preocupase com o Planejamento, a Organizao, a Direo e o
Controle das operaes produtivas, de forma a se
harmonizarem com os objetivos da empresa.
Organizao o processo de juntar (combinar) os
recursos produtivos: pessoal (mo-de-obra), matriasprimas, equipamentos e capital. Os recursos so
essenciais realizao das atividades planejadas, mas
devem ser organizados coerentemente para um melhor
aproveitamento.
Direo o processo de transformar planos que esto
no papel em atividades concretas, designando tarefas e
responsabilidades especficas aos empregados,
motivando-os e coordenando seus esforos..

Funes Gerenciais na Administrao


da Produo e Operaes

O controle envolve a avaliao do desempenho dos


empregados, de setores especficos da empresa e dela
prpria como um bloco, e a conseqente aplicao de
medidas corretivas se necessrio.

a) Nvel Estratgico: neste nvel, planejamento e tomada de


decises so mais amplos em escopo. O nvel estratgico
envolve necessariamente horizontes de longo prazo e
conseqentemente altos graus de risco e incerteza.
b) Nvel Ttico: este nvel mais estreito em escopo que o
anterior e envolve basicamente a alocao e a utilizao de
recursos.
c) Nvel Operacional: o planejamento e a tomada de decises
operacionais tm lugar nas operaes produtivas envolvem
curtos horizontes de tempo e riscos relativamente menores.
Tarefas rotineiras como a alocao de carga aos
departamentos produtivos e a programao da produo so
exemplos assim como o controle de estoques.

O SISTEMA DE PRODUO

Definimos sistema de produo como o conjunto de


atividades e operaes inter-relacionadas na produo de
bens (caso de indstrias) ou servios. O sistema de
produo uma entidade abstrata, porm extremamente
til para dar uma idia de totalidade, que conveniente
para a apresentao de inmeros conceitos.

Os insumos so recursos a serem transformados diretamente


em produtos, como as matrias-primas, e mais os recursos
que movem o sistema, como a mo-de-obra, o capital, as
mquinas e equipamentos, as instalaes, o conhecimento
tcnico dos processos, etc.
O processo de converso, em manufatura, muda o formato
das matrias-primas ou muda a composio e a forma dos
recursos. Em servios diretamente da manufatura, a
tecnologia mais baseada em conhecimento (know-how) do
que em equipamentos. Em geral, as atividades de servios so
mais intensivas em mquinas e equipamentos (capital fsico).

O SISTEMA DE PRODUO

Sistema de controle a designao genrica que se d ao conjunto de


atividades que visa assegurar que programaes sejam cumpridas, que
padres sejam obedecidos, que os recursos estejam sendo usados de
forma eficaz e que a qualidade desejada seja obtida. O sistema de
controle, pois, promove a monitorao dos trs elementos do sistema
de produo.
O sistema de produo no funciona no vazio, isoladamente.
A rea de finanas responsvel pela obteno de recursos
financeiros, controle do seu uso e anlise das oportunidades de
investimento, assegurando ou tentando assegurar que a firma opere
numa base eficaz de custos e geralmente com lucro.
A rea de marketing responsabiliza-se pela gerao e manuteno da
demanda para os produtos da empresa, assegurando satisfao para
os consumidores e o desenvolvimento de novos mercados e produtos
potenciais.
Finalmente, a rea de Recursos Humanos responsvel pelo
recrutamento, alocao e treinamento da mo-de-obra, negociao de
salrios, negociaes sindicais, etc. Trata-se de uma funo essencial
para se assegurar o suprimento adequado.

Quatro dos mais importantes so:


as condies econmicas gerais do pas,
as polticas e regulaes governamentais,
a competio e a tecnologia.
Os fatores econmicos, por sua vez incluem taxa de
juros altas, bem como restries ao crdito tendem a
inibir os investimentos e brecar o crescimento dos
sistemas produtivos.
No incio da dcada de 1950, as polticas fiscal,
monetria e cambial, permitiram o crescimento do
parque industrial brasileiro. Atualmente, as leis
antipoluio tm tido,em vrios paises, severos
efeitos sobre a produo.

TIPOS DE SISTEMAS DE
PRODUO
5.1 Classificao Tradicional
reveste-se de uma grande utilidade na
classificao de uma grande variedade
de tcnicas de planejamento e gesto de
produo. assim possvel discriminar
grupos de tcnicas e outras ferramentas
gerenciais em funo do particular tipo
de sistema, possibilidade essa que
racionaliza a apresentao didtica.

TIPOS DE SISTEMAS DE
PRODUO
5.2 Sistemas de Produo Contnua (fluxo em linha)
Os sistemas de produo contnua em linha
apresentam uma seqncia linear para se fazer o
produto ou servio; os produtos so bastante
padronizados e fluem de um posto de trabalho a
outro numa seqncia prevista. Os sistemas de fluxo
dividem-se em dois tipos:

- a produo em massa, para linhas de montagem de


produtos os mais possveis;
- produo contnua propriamente dita, nome reservado
nessa classificao para as chamadas indstrias de
processo, como qumica, papel, ao, etc. Esses
processos contnuos tendem ser altamente
automatizados e a produzir produtos com elevado grau
de padronizao, sendo qualquer diferenciao pouca
ou nada permitida.

Sistemas de Produo Intermitente


(fluxo intermitente)
nesse caso, a produo feita em lotes. Ao trmino
da fabricao do lote de um produto, outros produtos
tomam o seu lugar nas mquinas. O produto original
s voltar a ser feito depois de algum tempo,
caracterizando-se assim uma produo intermitente
de cada um dos produtos. Quando os clientes
apresentam seus prprios projetos de produto,
devendo a empresa fabric-lo segundo essas
especificaes, temos a chamada produo
intermitente por encomenda.
Em suma, o que o sistema de produo intermitente
ganha em flexibilidade diante da produo contnua,
ele perde em volume de produo. Justifica-se
portanto a adoo de um sistema intermitente quando
o volume de produo for relativamente baixo.

Sistema de Produo para Grandes


Projetos
o sistema de produo para grandes
projetos diferencia-se bastante dos tipos
anteriores. Na verdade, cada projeto um
produto nico, no havendo, rigorosamente
falando, um fluxo do produto. Nesse caso,
tem-se uma seqncia de tarefas ao longo
do tempo, geralmente de longa durao,
com pouca ou nenhuma repetitividade.

Cruzada de Schroeder
a classificao cruzada d-se ao longo de duas
dimenses. De um lado, a dimenso por tipo de fluxo
de produto que coincide com a tipologia clssica j
apresentada. De outro, temos a dimenso por tipo de
atendimento ao consumidor, onde existem os
seguintes tipos de sistemas:
- sistemas orientados para estoque;
sistemas orientados para a encomenda.
No caso ainda de um sistema orientado para estoque,
certas atividades, como a previso da demanda , a
gerncia de estoques e o efetivo planejamento da
capacidade de produo so cruciais.

6 PLANEJAMENTO
ESTRATGICO DE MANUFATURA

Conceituao

Vimos anteriormente que desenvolve-se cada vez mais uma


conscincia da importncia da Administrao da Produo e
Operaes, devido a um reconhecimento do papel da
manufatura para a posio da empresa perante seus
concorrentes. O planejamento racional das atividades de
manufatura tendo em vista us-la como uma arma
competitiva. A esse tipo de Planejamento deu-se o nome de
Planejamento Estratgico de Manufatura.

Abridores de fronteiras tecnolgicas: so firmas orientadas


para a pesquisa e desenvolvimento de produtos de ponta em
suas reas de atuao.
Exploradores de tecnologia: so firmas que introduzem novos
produtos e continuam com eles durante o seu ciclo de vida, ou
seja, at que esgotem tecnolgica e/ou mercadologicamente e
no sejam mais procurados.

PLANEJAMENTO ESTRATGICO
DE MANUFATURA
Empresas voltadas para o cliente: so
organizaes que inovam pouco e aceitam
projetos para produtos fabricados em baixo
volume.
Empresas de alta tecnologia voltadas para
o cliente.
Empresas voltadas para o cliente a custo
mnimo.
Empresas minimizadoras de custos.

PLANEJAMENTO ESTRATGICO
DE MANUFATURA

Tecnologia do produto: os produtos


variam desde os que so fabricados
exclusivamente sob encomenda at os
que so produzidos em grandes volumes
para estoques.
Tecnologia do processo: liga-se
diretamente tecnologia do produto.
Capacidade das instalaes: envolve a
escolha inicial da capacidade, mudanas e
pocas de mudanas posteriores, o tipo
de capacidade e a descoberta e o
aproveitamento de economias de escala.

PLANEJAMENTO ESTRATGICO
DE MANUFATURA
Localizao das instalaes: uma temtica ligada
bem de perto s decises sobre capacidade.
Recursos Humanos: envolve decises sobre polticas
de formao e desenvolvimento de pessoal e suas
relaes com processos e produtos, formao de
gerentes, polticas de promoo e carreira, etc.
Suprimentos: envolve decises estratgicas sobre
polticas de compras, desenvolvimento de
fornecedores, fabricao interna de peas e
componentes, etc

Evoluo da Administrao da
Produo e Operaes
A Produo Centrada na Tecnologia

High Tech:

Na indstria automobilstica surge o SRT - Sistema Reflexivo de Produo. A


Volvo combinou aspectos de produo manual com alto grau de
automao, permitindo imensa flexibilidade tanto de produto quanto de
processo, e uma reduo da intensidade de capital. O objetivo seria o
de alcanar as metas abaixo, mas at a presente data no houve um
sucesso no programa (em desenvolvimento).

Alta produtividade;

Alta flexibilidade;

Alta qualidade;

Eficincia geral;

Boas condies de trabalho.

Evoluo da Administrao da
Produo e Operaes
A Produo Centrada no Fator Humano
Ao longo desse processo de modernizao da produo cresce em
importncia a figura do consumidor em nome do qual tudo se
tem feito. Pode-se dizer que a procura da satisfao do
consumidor que tem levado as empresas a se atualizarem
com novas tcnicas de produo, cada vez mais eficazes e de
alta produtividade. to grande a ateno dispensada ao
consumidor que este, em muitos casos, j especifica em
detalhes o seu produto, sem que isso atrapalhe os processos de
produo do fornecedor, tal a flexibilidade. Assim, estamos
caminhando para a produo customizada, que, sob certos
aspectos, um "retorno ao artesanato" sem a figura do arteso,
que passa a ser substitudo por modernssimas fbricas.

Funes Gerenciais na Administrao da


Produo e Operaes

Objetivos Empresariais
Os objetivos so apresentados na forma de frases e indicam
a direo que a empresa pretende tomar. Funcionam como
um guia para as tomadas de deciso e servem como critrios
para avaliao de resultados. Assim, planejamentos e
programas so elaborados para colaborar para o cumprimento
dos objetivos. Exemplos de objetivos poderiam ser, dentre
outros:
- crescer 10% em faturamento;
- aumentar o lucro lquido em 5%;
- aumentar a qualidade dos produtos;
- obter a ISO 9002;
- ganhar Mercado na zona Oeste do Rio de
Janeiro.

Funes Gerenciais na Administrao da


Produo e Operaes

Objetivos Empresariais
Os objetivos podem ser classificados de acordo com os
seguintes critrios:
1) Tempo:
- Longo prazo: mais que 5 anos;
- Mdio prazo: entre 1 e 5 anos;
- Curto prazo: at 1 ano.

etc).

2) Prioridades (primrias, secundrios, etc);


3) Unidades administrativas (Marketing, Vendas,

Funes Gerenciais na Administrao da


Produo e Operaes

Funes Gerenciais
O profissional da Administrao da Produo e Operaes
preocupa-se com o Planejamento, Organizaco, Direo e
Controle das operaes produtivas de modo a buscarem
cumprir os objetivos da empresa em que trabalha.
Planejamento: relaciona as atividades, em diferentes
nveis, necessrias ao cumprimento dos objetivos, estipulando
recursos necessrios (humanos, materiais e financeiros),
datas de incio de cada atividade e respectivos prazos. Boas
ferramentas para elaborar planejamentos so o Microsoft
Project e o Primavera, dentre outras. No Anexo A h um
exemplo simples de planejamento. O planejamento pode ser
classificado em 3 nveis:

Funes Gerenciais na Administrao da


Produo e Operaes

Funes Gerenciais
> Estratgico: envolve polticas corporativas,
escolha de linhas de produto ou servio, processos,
expanses, etc; sempre de longo prazo e grande
incertezas;
> Ttico: envolve a alocao e utilizao de
recursos; normalmente de mdio prazo;
> Operacional: envolve atividades dirias de
produo ou operao; sempre de curto prazo.

Funes Gerenciais na Administrao da


Produo e Operaes

Funes Gerenciais
Organizao: a forma como os recursos, em
particular os recursos humanos, so agrupados em
funes. Existem uma srie de formas de organizaes
que deve ser cuidadosamente escolhida para que a
empresa funcione de modo coerente com seus objetivos
e
suas
caractersticas.
Algumas
estruturas
organizacionais so mais flexveis, outras so mais bem
determinadas, algumas adequadas prestao de
servios, outras mais adequadas produo de bens
industrializados.

Funes Gerenciais na Administrao da


Produo e Operaes

Funes Gerenciais
Direo: o processo de, utilizando os recursos
disponveis organizados de acordo com a estrutura
organizacional, seguindo o planejamento aprovado,
coordenar esforos de modo a alcanar os objetivos da
empresa. A funo de Direo exige conhecimento
tcnico, experincia e liderana.
Controle: o processo de avaliao das atividades
sendo executadas, a anlise das causas de sucesso ou
fracasso das atividades, a adoo e implementao de
medidas corretivas quando e onde necessrias.

O Sistema da Produo
CConjunto de atividades e operaes inter-ralacionadas envolvidas na produo de
bens e servios, com os seguintes elementos fundamentais:

1) Insumos: recursos bsicos a serem transformados em produtos: matriasprimas, mo-de-obra, capital, mquinas, equipamentos, instalaes, conhecimento
tcnicos e sistemas de controle;
2) Processo de converso: processo que muda o formato da material-prima,
agregando valores, em processos de produo;
3) Processo de criao: o equivalente ao processo de converso para os
servios;
4) Sistemas de controle: o conjunto de atividades que assegurar que o planejamento
seja cumprido, padres sejam obtidos, recursos estejam sendo utilizados de forma eficiente e
eficaz conforme planejamento, e que qualidade seja alcanada.

O Sistema da Produo

Tipos de Sistemas de Produo


A classificao mais tradicional dos tipos de Sistemas de
Produo so:

Contnua;
Interminente;
De Grandes Projetos.

Produo contnua apresentam uma seqncia linear para se


fazer o produto ou servio; os produtos so bastante padronizados
e fluem de um posto de trabalho a outro numa seqncia prevista.
Os sistemas de fluxo dividem-se em dois tipos:
- a produo em massa, para linhas de montagem de produtos
os mais possveis;
- produo contnua propriamente dita, nome reservado nessa
classificao para as chamadas indstrias de processo,
como qumica, papel, ao, etc.

Tipos de Sistemas de Produo


Produo intermitente feita em lotes. Ao trmino da fabricao
do lote de um produto, outros produtos tomam o seu lugar nas
mquinas. O produto original s voltar a ser feito depois de
algum tempo, caracterizando-se assim uma produo
intermitente de cada um dos produtos. O que o sistema de
produo intermitente ganha em flexibilidade diante da
produo contnua, ele perde em volume de produo.
Justifica-se portanto a adoo de um sistema intermitente
quando o volume de produo for relativamente baixo.
Produo para grandes projetos diferencia-se bastante dos tipos
anteriores. Cada projeto um produto nico, no havendo,
rigorosamente falando, um fluxo do produto. Nesse caso, temse uma seqncia de tarefas ao longo do tempo, geralmente de
longa durao, com pouca ou nenhuma repetitividade.

Dimensionamento da Produo e Operao


Mercado: o tamanho (real ou potencial) do mercado consumidor
determina o limite de produo ou oferta de servio. O mercado, por
sua vez, depende dos limites geogrficos de atuao da empresa;
Concorrncia: a empresa no estar sozinha no mercado.
preciso estimar a fatia do mercado que sua empresa poder obter.
Objetivos: o dimensionamento deve estar coerente com os
objetivos de sua empresa. Dependendo do objetivo, o
dimensionamento dever ser mais agressivo ou mais tmido;

Caracterstcas do Produto e Servio: dependendo das


caractersticas de seu produto ou servio, poder haver, ou no,
economia de escala. Poder ser vantagem, ou no, a diviso em
pequenas fbricas ou escritrios. Poder ser vantagem, ou no, a
diviso da fbrica por etapas de produo. Existem muitos outros
aspectos determinados pelas caractersticas do produto ou servio que
influenciam no dimensinamento da capacidade de produo.

A Importncia do Mercado
Mercado a relao entre a oferta pessoas ou empresas que desejam
vender bens e servios e a procura pessoas ou empresas que querem
comprar bens ou servios. Assim, toda empresa de produo ou servio
desempenha um papel no mercado atua do lado da oferta. necessrio
prestar ateno a componentes do mercado, que so fundamentais para o
sucesso de seu desempenho:
1. O Mercado Consumidor os clientes - para quem produzir e vender
mercadorias ou prestar seus servios;
2. O Mercado Concorrente quem produz e vende mercadorias ou presta
servios idnticos ou similares aos de sua empresa;
3. O Mercado Fornecedor quem oferece equipamentos, matria-prima,
embalagens e outros materiais que voc necessita para produzir e vender as
mercadorias ou prestar os servios.

A Importncia do Mercado
O mercado concorrente deve ser analisado atravs de estudos das
mercadorias ou dos servios, em especial: qualidade, preo, acabamento,
durabilidade, funcionalidade, embalagem, tamanho, atendimento, acesso,
apresentao da mercadoria.
De acordo com O Globo de janeiro de 2004, o Brasil o stimo mercado
consumidor do mundo, com apenas 33% da sua populao includa nessa
"sociedade de consumo", segundo o relatrio State of the World 2004,
elaborado pelo WorldWatch Institute, em Washington. O "pblico consumidor"
definido como sendo as pessoas com poder de compra de mais de US$ 7 mil,
ou cerca de R$ 20 mil, por ano.
O Brasil tem, segundo esse critrio, 57,8 milhes de consumidores. Em
primeiro lugar no ranking esto os Estados Unidos com 242,5 milhes de
integrantes da "sociedade de consumo", ou 84% da populao do pas. A China
vem logo em seguida, com 239,8 milhes de consumidores (19% da
populao).