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MICOLOGIA

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SERGIPE


CENTRO DE CINCIAS BIOLGICAS E DA SADE
DEPARTAMENTO DE MORFOLOGIA

Prof. Dr. Maria Regina Pires Carneiro

Micos: fungos
Micologia: estudo dos
fungos

CLASSIFICAO

CLASSIFICAO
Mixomicetos : Fungos primitivos, saprfitos e

constituem grandes massas


pluricelulares. Locomovem-se
pseudpodos.

citoplasmticas
por meio de

Eumicetos: verdadeiros hifas e miclios

MIXOMICETOS
Fungos filamentosos, seres unicelulares, coloniais e multicelulares,

dependendo da etapa do seu ciclo de vida que se estude.


Cerca de 500 espcies.
Plasmdio - massa de protoplasma no apresenta parede celular . Ao
deslocar-se por movimentos amebides, engloba partculas, bactrias,
leveduras, esporos, etc. (experimentalmente podem alimentar
diretamente por absoro). Pode a enquistar sob condies
desfavorveis).
Multinucleado - no existem separaes celulares. Quando cresce
todos os ncleos se dividem simultaneamente.
Sem gua forma o esclercito (desertos)

Reproduo
Plasmdio esporngio pedunculado (meiose), esporos haplides.
protoplasma emerge formas amebide ou flagelada (gametas)
clula diplide novo plasmdio.
Existem casos em que as formas amebides formam plasmdios
diretamente, sendo estes haplides como as clulas que os originaram.

EUMICETOS
Diviso Zygomycota - Miclio cenoctico, ainda que septos

podem separar estruturas como os esporngios. A


reproduo pode ser sexuada, pela formao de zigosporos
e assexuada com a produo de esporos, os
esporangiosporos,
no
interior
dos
esporangios.
Diviso Ascomycota - Fungos de hifas com septo
incompleto. Asco (saco ou bolsa) no interior do qual so
produzidos os ascosporos, esporos sexuados, com forma,
nmero
e
cor
variveis
para
cada
espcie.
Diviso Basidiomycota - Fungos de hifas septadas,
produo de esporos sexuados, os basidiosporos, tpicos de
cada espcie. Condios ou propgulos assexuados podem ser
encontrados.
Diviso Deuteromycota - Hifas septadas que se
multiplicam apenas por condios e por isso so conhecidos
como Fungos Imperfeitos. Os condios podem ser exgenos
ou estar contidos em estruturas como os picndios.

REPRODUO
Os fungos se reproduzem em ciclos assexuais e

sexuais. Assexuada chamada anamrfica


brotamento ou gemulao do blastocondios-me
fragmentao de artrocondios
fisso de clulas somticas

Reproduo sexuada
-plasmogamia
Alternncia

(fuso
de

de

hifas
geraes

monocariticas).
(metagnese)

CARACTERSTICAS GERAIS
DOS FUNGOS
eucariotas
aclorofilados
filamentosos ou unicelulares

parede celular normalmente quitinosa (fungo


verdadeiro)
reproduo: assexuada e/ou sexuada
disseminao: aps a reproduo podem produzir
esporos
para sua disseminao

imveis: cultura de fungo


imvel; alguns
podem
produzir esporos mveis por flagelos
(zosporos)

nutrio
heterotrfica
por
absoro
e
armazenamento de glicognio
aerbios, necessitando de O2 livre para viverem
encontrados: solo, detritos, gua, vegetais,
animais, homem

BENEFCIOS DOS FUNGOS


Reciclagem
No solo, associados a plantas em decomposio,
participam ativamente do processo de reciclagem da
matria orgnica: muitos so capazes de hidrolisar a
celulose e lignina dos vegetais, como tambm a quitina
que forma o exoesqueleto de insetos, protenas e uma
srie de macromolculas de seres em deteriorao, e
esses materiais biotransformados podero ser tambm
utilizados pelos outros seres vivos.
Recicladores de carbono, nitrognio e nutrientes
minerais essenciais.
Podem ser encontrados a uma profundidade de at
15 ou 20 cm, no hmus

Produo de alimentos

Pes: cepas selecionadas de Saccharomyces cerevisiae ao

fermentarem produzem anidrido carbnico que fica retido


na massa do po, alterando a sua textura.
Queijos
-Camembert:

Penicillium camemberti: cresce sobre o

queijo, produzindo enzimas que difundem para o centro


deste, modificando a sua textura e sabor.

- Roquefort: Penicillium roquefortii: produz veios azuis


durante o processo de maturao desse queijo.

Produo de bebidas
de cervejas e vinho (Saccharomyces
cerevisiae), saqu (vinho de arroz, Aspergillus oryzae,
que convertem amido em acares e S. cerevisiae, que
fermentam).
Na obteno da cerveja, primeiro os gros de cevada
so deixados em condio de germinar, para produzir o
malte, s depois so utililadas cepas selecionadas de
Saccharomyces cerevisiae, que fermentaro os
acares.
O processo de obteno do vinho tambm baseado na
fermentao de acares pelas leveduras, s que
muito mais simples pois o vinho feito de suco de
frutas que j contem acares fermentveis.
Obteno

Produo de enzimas

- Protease: Mucor sp.


fabricao do queijo)
- Lipase:

(coagulao

do

leite

para

Rhizopus (modificao de gorduras)

- Celulase: Penicillium sp. (auxiliar digestivo)


- Pectinase: Aspergillus niger (sucos/purs de frutas)

Produo de vitaminas
- cido pantotnico
- riboflavina
- cido nicotnico
- biotina
- piridoxina
- cido paraminobenzico

Produo de glicina

e cidos: ctrico, ltico, fumrico, giberlico

Produo de antibiticos*

- Griseofulvina: Penicillium griseofulvum

- Penicilina: Penicillium notatum


*aps crescimento do fungo ter cessado, j que a
sntese de antibiticos ocorre quando o meio de
crescimento j est esgotado em fonte de N, C e
energia.

Fungos macroscpicos comestveis


- Agaricus campestris; Lactarius deliciosus
So de grande valor nutritivo, ricos em
protenas, glicdeos e vitaminas do complexo B.
... e espcies dos gneros Boletus, Plurotus

Um cogumelo que vale ouro


Trufa? aquele bombom redondinho coberto de chocolate

em p, certo? Errado! que o tal bombom ganhou o nome


de trufa em homenagem a um cogumelo muito especial.
As trufas de verdade so fungos subterrneos
encontrados na Europa, e desde a Antiguidade so
consideradas uma iguaria, ou seja, uma coisa muito
gostosa e rara.
... Cultivar as danadas d um trabalho, e, como nascem
embaixo da terra, elas tem que ser "procuradas" por ces
e porcos treinados!
A "temporada de caa s trufas" comea no outono
europeu, e o esconderijo preferido delas junto das
razes de rvores como o carvalho e a castanheira.
E no qualquer um que pode sabore-las, no: um quilo
de trufas negras pode custar 600 dlares! Parece muito?
Pois para sentir o gostinho de uma trufa branca preciso
desembolsar cerca de...3 mil dlares por quilo!

Empregados em pesquisas

- Gentica:

possuem

crescem rpido, so resistentes,


ciclo
de
vida curta; gneros

Neurospora,
Aspergillus,
Fusarium, Mucor

Saccharomyces,

- Biologia Molecular: como na Gentica, so


modelos de clonagem

Imunomodulares

Ciclosporina - imunosupressor em transplantes (minimizar


rejeio de rgos transplantados), tratamento de doenas
autoimunes, Tratamento de tumores/cncer, Preveno de
infeces bacterianas
Agentes cardiovasculares

A staurosporina (St), um composto produzido por


Saccharothrix sp., mostrou-se um potente relaxante da
musculatura da aorta em coelhos (Sasaki et al., 1991).

MALEFCIOS DOS FUNGOS


Doenas humanas ou de animais
- Alergia: manifestaes por inalao de propgulos so principalmente

coriza e quadros asmatiformes. Tais fungos pertencem a diversos gneros


e espcies, e quase todos so contaminantes, fceis de isolar.
Exemplos: Penicillium, Aspergillus, Fusarium

- Micoses: causadas pelo crescimento do fungo no hospedeiro, que para


sobreviver e crescer deve se adaptar a esse ambiente, temperaturas de
35-37C, baixo potencial de oxi-reduo e escapar s defesas
imunolgicas do hospedeiro.
A maioria das micoses so causadas por fungos que habitam o solo,
gua, e se nutrem de matria orgnica morta, em decomposio, estando
em condio saprbia na natureza. Poucos desses fungos so parasitas
obrigatrios.
Exemplos: Pitirase versicolor, micose de praia, por Malassezia furfur;
Dermatofitose, por dermatfitos
Tambm em animais, inclusive peixes (Saprolegma)

- Micotoxicose: intoxicaes causadas pela


ingesta de substncias txicas. Exemplo:
aflatoxina produzida por Aspergillus flavus.
(hepatotxica e hepatocancerognica).
- Micetismo: intoxicaes provocadas pela
ingesta de fungos macroscpicos toxignicos
(cogumelos txicos), indo de pequenos
transtornos abdominais a casos letais.
Exemplo:Amanita phalloides, mais grave,
causando lise de clulas sanguneas e
hepticas; morte por colapso cardaco por
falta de oxignio.

...

causados indiretamente ao homem

- atacam dormentes, mveis e roupas e utenslios


- contaminam alimentos (mesmo sob refrigerao); lentes

de instrumentos ticos; sistemas combustveis (Shell


detectou a presena de Cladosporium resinae -fungo do
querosene - em lquido de drenagem de tanques de avio

- fitopatgenos: cana, feijoeiro, batata, algodoeiro


- patgenos de animais
- entomopatgenos
- parasitados por alguns vrus

RELAO FUNGOS-MEIO AMBIENTE


...ou nutricionalmente so:
- Saprbios: na gua, solo, vegetais em decomposio ou

na microbiota normal
- Parasitas: micoses humanas, animais e vegetais
- Simbiticos: podem existir em um estado de
mutualismo com outros organismos de modo que ambos
se beneficiam dessa associao. Exemplo: fungos como
simbiontes no rmen auxiliando a digesto de fibras
(junto com bactrias e protozorios), tais como a
celulose e lignina dos vegetais.
Beneficiam-se mutuamente na relao com outros
organismos:
Micorrizas
Lquens

- Fungos simbiontes com algas: lquens


As hifas do fungo esto fortemente aderentes s
clulas fotossintticas ou, em certos casos, algumas hifas
especializadas penetram nas clulas da alga captando
nutrientes. As clulas fotossintticas produzem compostos
orgnicos que o fungo no pode produzir.
O fungo geralmente ascomicetos, enquanto que a alga
uma alga verde ou uma combinao de alga verde e
cianobactria. Quando o lquen contem cianobactria, ele
pode fixar o nitrognio atmosfrico. Aparentemente o
fungo protege a alga da alta intensidade de luz e
dessecao. So ubquos; podem ser observados em
habitats da rtica e Antrtica e no leito de larva
solidificado no Hawaii. Muitos so observados em troncos
de rvores ou sobre rochas; so sensveis a poluio, sendo
que a quantidade, ou ausncia indica grau de poluio.

- Fungos simbiontes em razes: micorrizas.


- Ectomicorriza: hifas formam manta ao redor da raiz; esses fungos
entram nas razes e crescem entre as clulas corticais; a hifa estende-se
do manto para dentro do solo captando nutrientes e os passa para dentro
do crtex da planta;

- Endomicorriza, similares aos ectomicorrizas, exceto que o fungo


cresce dentro das clulas corticais da planta;
- Ectoendomicorriza: hifas penetram dentro e entre as clulas
corticais da planta, e, podem ou no ter um manto fngico cobrindo as
razes. Os fungos so beneficiados pois recebem alimentos produzidos na
fotossntese; j a planta recebe possvel compensao para a perda de
razes causada por doenas, aumento na disponibilidade de elementos
minerais em solos infrteis, e inibio da infeco de razes por patgenos
do solo devido a reduo do nvel de carboidratos livres e outros
nutrientes no exsudato da raiz que normalmente estimulariam a atividade
de patgenos.

Outra

associao mutualstica: fungos e insetos:


formigas fungvoras mantm um verdadeiro jardim em
seu formigueiro. Para o fungo, isso importante pois
serve para preservar a espcie e dissemin-la atravs
de esporos carreados pelas prprias formigas que os
utilizam como alimento.
Ex.:Tyridimyces formicarum (levedura)
Comensalismo: o benefcio ocorre somente para o fungo

sem, no entanto, causar problemas ao hospedeiro;


observado no estabelecimento de fungos na microbiota
normal do organismo animal.

Parasitas obrigatrios s podem viver sobre organismos vivos;


hospedeiro (animal ou vegetal) e, nesse caso so espcie-especficos;
alguns crescem como uma infeco que se estende por todo o
organismo hospedeiro, enquanto outros em uma rea restrita. Como
exemplos, tem-se a Plasmopara viticola que responsvel pelo "mildio
da videira, e no afeta outras espcies vegetais; a Puccinia recondita
causa a ferrugem das folhas do centeio e a Puccinia cucumeris a
ferrugem" das folhas do chuchu.
Entre os parasitas de animais, h o fungo Trichophyton schoenleinii,

que parasita obrigatrio do homem e no foi isolado do solo ou de


outros locais.

Esse carter parasita tambm aproveitado pelo homem no controle a

pragas como a "cigarrinha das pastagens" onde utilizado Metarhizium


anisopliae.

Predatismo:

forma
de
relacionamento
observada em alguns fungos que se alimentam de
vermes do solo; fungos que desenvolveram
estruturas diferenciadas que so verdadeiras
armadilhas. Algumas hifas desses fungos se
diferenciam formando um anel e quando o
nematide penetra no anel a hifa dilata,
prendendo-o. Em seguida, o fungo lana suas hifas
que penetram no corpo da vtima e absorvem seu
contedo.
Ex: Arthrobotrys dactyloides e A. oligospora.

Fungos como habitantes de meio


ambientes extremos
A temperatura um dos fatores
primordiais que determinam a distribuio
de muitos fungos. Podem viver em uma larga
faixa de temperatura.
- mesfilos: crescendo entre 5 e 37C;
- termoflicos: crescimento timo a 40 C;
- psicroflicos: crescem melhor abaixo de 5C.

* Xeroflicos: Em sistemas de gua doce, os


fungos aquticos crescem em uma soluo mais
diluda do que sua soluo interna, da mesma
forma como acontece para outros organismos de
gua doce. Em um outro extremo, h uma grande
diversidade que crescem em substratos onde as
concentraes do soluto so relativamente altas e
a disponibilidade de gua (AW) relativamente
escassa em relao composio interna.

Distribuio geogrfica
Podem ser cosmopolitas ou restritos.
Cosmopolitas
So aqueles que j foram isolados em
praticamente todos os continentes.
Espcies como Histoplasma capsulatum (agente
etiolgico de micose profunda no homem e em
outros animais - histoplasmose), Cryptococcus
neoformans (agente etiolgico de micose profunda
com tropismo pelo SNC), Candida albicans (agente
da candidose), exemplo de fungos cosmopolitas.
Essas micoses so comuns em todos os
continentes.

Restritos
So de distribuio restrita, aqueles fungos que
no foram isolados em todos os continentes.
Paracoccidioides brasiliensis (agente etiolgico da
paracoccidioidomicose) fungo de distribuio
restrita ao Brasil e outros pases da Amrica Latina;
a Piedraia hortae (agente etiolgico de micose
superficial denominada piedra negra) est restrita
regio da Amaznia.
Assim, viagens e passeios a determinadas
regies do planeta devem ser sempre relatadas
durante anamnese pois podem ser indicativas das
denominadas doenas exticas, favorecendo um
diagnstico correto.

CRESCIMENTO: Absoro de
nutrientes/ fatores fsicos e qumicos
Nutrio se faz por absoro: produzem
enzimas extracelulares capazes de hidrolisar
macromolculas do meio ambiente (solo, vegetais e
animais),
transformando-as
em
substratos
utilizveis no metabolismo.
A natureza das macromolculas que podem ser
degradadas depende do gnero e da espcie de
fungos, e muito variada: h fungos capazes de
hidrolisar at materiais plsticos. So tambm
capazes de produzir diversos metablitos desde os
mais simples tais como aminocidos, lcoois, mono
e dissacardeos, at os mais complexos tais como
polissacardeos, enzimas e antibiticos.

CLULA FNGICA:
CONSTITUIO E FUNO

Cpsula
Estrutura: Polissacardica
Funes:

- Antifagoctica
- Factor de virulncia

Existe s em alguns fungos


Cryptococcus neoformans (levedura
encapsulada)

Parede celular
Antignica na natureza
Estrutura: Mltiplas capas

a. polissacardeos (~90%): polmeros de hexoses e


hexoaminas
b. protenas e glicoprotenas (~10%)
c. presena
de melanina em fungos demceos:
resistncia a UV e enzimas lticas de outros m.o.
Funes:

D forma, rigidez, fora e proteo contra o choque


osmtico; papel estrutural e enzimtico, na
homeostase e inter-relaes celulares para crescimento e
reproduo

Principais polissacardeos da parede


celular dos fungos
POLMERO
Quitina
Quitosan
Celulose
-Glucan
-Glucan
Manan

MONOMERO
N-acetil glucosamina
D-Glicosamina
D-Glicose
D-Glicose
D-Glicose
D-Manose

O tipo e a quantidade do polissacardeo varia de uma


espcie a outra

Membrana celular
Estrutura: Bicapa

- Fosfolipdios, ptn
- Esteris (ergosterol, zimosterol)

Funes:

a. Protege o citoplasma
b. regula entrada e sada de solutos
c. facilita sntese da cpsula e da parede celular

Septos e poros septais

SEPTOS E POROS SEPTAIS: transporte

Citoplasma/ncleo
CITOPLASMA: retculo endoplasmtico rugoso

aparelho de golgi
vesculas mitocondriais
vacolos (digestivos e de reserva)
ribossomos e tbulos
centrolo (em cls. flageladas durante cliv. cel.)
corpo basal (blefaroplasto) e flagelo

NCLEO: semelhante ao da clula eucariota, porm de menor

tamanho e menor quantidade de DNA. A diviso mittica ocorre


nos moldes clssicos, diferindo apenas pela persistncia do
envoltrio nuclear e do nuclolo

DNA: cromossomial, mitocondrial e plasmidial. Genoma menor

dos eucariotas: 12- 88 Mpb. PFGE: separao de grandes


fragmentos de DNA

Estrutura somtica e diversidade


morfolgica
Leveduras

Filamentos (hifas)

Dimrficos

Leveduras
- Unicelulares
- Micro.: Oval a redonda (Dia: 3-15 m)
Reproduo por esporos /fisso
Brotamento
Pseudo-hifas
- Macro.: colnia plida e mucide
(similar a bactria)

Os

fungos unicelulares (leveduras), ocorrem como


clulas individuais solitrias que se reproduzem por
brotamento (gemulao). Os taxas das leveduras so
distinguidos com base na presena ou ausncia de
cpsula, dimenses e forma das clulas, mecanismos de
formao de clulas-filhas (conidiognese), formao de
pseudo-hifas ou hifas verdadeiras, presena de esporos
sexuais e aspectos fisiolgicos.

A morfologia utilizada para distinguir as leveduras ao

nvel de gnero, enquanto que a capacidade de assimilar


e fermentar distintas fontes de carbono e utilizar
nitrato como fonte de nitrognio so usadas,
juntamente com a morfologia, para identificar espcies.

Filamentosos
Multicelulares

Micro.: Hifas (dimetro: 2-10 m) esporos


Macro.: textura: algodo/ l/ aveludado/granular
Pigmentao: observada pelo verso

anverso

Os fungos filamentosos (bolores e cogumelos) so

constitudos
por
longos
tbulos
microscpicos
ramificados denominados de hifas que formam um
emaranhado denominado de miclio. No interior das
hifas aloja-se a massa citoplasmtica. A organizao
corprea dos fungos filamentosos poderia ser definida
como um sistema multitubular pluri-ramificado.

O miclio cresce pelo alongamento apical das hifas. este

processo requer um rigoroso balano entre a lise da


parece celular e a sntese de nova parede celular. O
miclio dos fungos formam estruturas para reproduo
assexuada e sexuada.

Dimrficos
Capazes de crescer em forma de filamento ou

levedura em diferentes condies ambientais


(temperatura, CO2, nutrientes)
Dimorfismo trmico (um grupo de fungos
patognicos)

As colnias
Os fungos podem se desenvolver em meios de
cultivo especiais formando colnias de dois
tipos: - leveduriformes
- filamentosas
As colnias leveduriformes so pastosas ou
cremosas, formadas por fungos unicelulares que
cumprem as funes vegetativas e reprodutivas.
As
colnias
filamentosas
podem
ser
algodonosas, aveludadas ou pulverulentas; so
constitudas fundamentalmente por elementos
multicelulares em forma de tubo: as hifas.

As hifas/miclios
As hifas podem ser contnuas ou cenocticas e

tabicadas ou septadas.

Possuem hifas septadas os fungos das Divises

Ascomycota, Basidiomycota e Deuteromycota e


hifas cenocticas, das Divises Mastigomycota e
Zygomycota.

Demcea

Ao conjunto de hifas, d-se o nome de miclio.

O miclio que se desenvolve no interior do


substrato, funcionando tambm como elemento
de sustentao e de absoro de nutrientes,
chamado de miclio vegetativo.

O miclio que se projeta na superfcie e cresce

acima do meio de cultivo o miclio areo.


Quando o miclio areo se diferencia para
sustentar os corpos de frutificao ou
propgulos, constitui o miclio reprodutivo.

Antifngicos
Alvos potenciais para a ao de antifngicos

Outras substncias com atividade


antifngica
IODO

No atua in vitro mas sim in vivo; especfico


contra esporotricose e algumas zigomicoses, na forma de
iodetos de potssio (via oral) ou de sdio (via endovenosa).
ENXOFRE

A ao do enxofre a nvel de metaloenzimas,


formando compostos ou complexos altamente insolveis ou
pouco ionizveis.
Utilizado tanto sob a forma de sais como de sulfa.
Enxofre + cido saliclico = pomada para micose
superficial
sulfa = tratamento da paracoccidioidomicose
Sulfeto = sulfeto de selnio, utilizado no combate
descamao do couro cabeludo por Malassezia furfur.

CORANTES

Violeta de genciana que atua sobre a membrana do fungo,


alterando a permeabilidade; empregada, no tratamento de certas
formas de candidases.
Verde malaquita, com mecanismo de ao semelhante ao
anterior, e utilizado para tratamento de micoses em peixes de aqurio.
CIDOS ORGNICOS

Medicaes base de cidos orgnicos, apesar do uso mais freqente


de outros quimioterpicos, so ainda utilizadas em determinadas formulaes.
cidos caprlico, propinico e undecilnico, so utilizados no
tratamento de dermatofitoses.
cidos
benzico,
saliclico
e
parahidroxibenzico
nas
dermatofitoses e candidoses.
METAIS PESADOS: (Mercrio e Cobre)
Mesmo em baixas concentraes, so capazes de inativar as enzimas
sulfidrlicas (formam ligaes covalentes com o enxofre).
Devido alta toxicidade para vegetais superiores e animais, sua
aplicao limitada mas ainda so utilizados.
Mercrio: mercrio amoniacal na forma de pomada a 5% ou 10%
Cobre: calda bordaleza e sulfato de cobre

Agentes fsicos
CALOR

Acima de 70oC, a maioria dos fungos eliminada. A


sensibilidade trmica especfica: o grau suportado varia
nas diferentes espcies fngicas, assim como as diversas
estruturas celulares respondem diferentemente.
In vitro, so utilizados para esterilizao de
meios de cultivo e conservao de alimentos.
In vivo, pode ser empregado um procedimento
denominado TERMOTERAPIA TPICA, que o
aquecimento das leses a aproximadamente 55C; auxiliar
no tratamento de micoses subcutneas como a
esporotricose e cromomicose.

CRIOTERAPIA

A crioterapia com nitrognio


procedimento cirrgico com bons
tratamento da cromomicose.

lquido
resultados

um
no

RAIOS ULTRAVIOLETA (200 a 280 nm)

A sua aplicao em termos de clnica nula, pois


alm do grau de penetrao ser pequeno, os raios
ultravioleta so nocivos para o hospedeiro. utilizado na
esterilizao e desinfeco de ambientes, de superfcies
de alimentos e suas embalagens.