Diarrea

Nallely Irene Heredia Palma.
Curso de verano

“Aprendiendo jugando”

generalmente mayor de tres veces en 24 horas .Definición • infección del intestino producida por virus o bacterias • Se define como la disminución de la consistencia de la materia fecal por mayor contenido de agua y con aumento del número de deposiciones diarias.

agente • Causada por diversos patógenos bacterianos Viricos Parasitos intestinal es .

transmisión Via fecal-oral Las personas entran en contacto con alimentos o aguas contaminadas Contacto con materia fecal de un enfermo de diarrea .

. • utensilios contaminados Alimentos contaminados: verduras mal lavadas. carnes mal cocidas • Objetos que el niño recoge del suelo y lleva a la boca.agua no segura.• Puerta de entrada de los germenes es la boca a traves de: Las manos sucias de quien prepara o sirve alimentos.

. • también se produce pérdida de peso si no se prosigue con la alimentación Diarrea sanguinolenta aguda • También llamada disentería.Clasificacion clinica Diarrea acuosa aguda • Dura varias horas o días y el principal peligro es la deshidratación. también pueden presentarse otras complicaciones. la septicemia y la desnutrición. cuyos principales peligros son el daño de la mucosa intestinal. como la deshidratación.

la insuficiencia cardíaca y carencias vitamínicas y minerales. la deshidratación. . también puede producirse deshidratación Diarrea con desnutrición grave (marasmo o kwashiorkor): Los principales peligros son la infección diseminada grave.Diarrea persistente Dura 14 días o más y cuyos principales peligros son la desnutrición y las infecciones extraintestinales graves.

Signos de alarma • Presencia de sangre en las deposiciones • Vómitos persistentes • Deposiciones muy seguidas • Falta de apetito • Boca seca (mucha sed) • Ojos hundidos • Decaimiento intenso • Fiebre de 38º o más .

También con los vómitos. el sudor. cloruro. la orina y la respiración se pierde agua y electrólitos. La deshidratación se produce cuando estas pérdidas no se reemplazan adecuadamente y aparece un déficit hidroelectrolítico . potasio y bicarbonato) por las heces líquidas.Deshidratación La diarrea aumenta la pérdida de agua y electrólitos (sodio.

Prevención Consumo de agua segura • Cuando el agua no es segura hervirla o clorarla • Mantener limpios y desinfectados los tanques y cisternas domiciliarias .

Antes de comer. .Lavado de las manos • Todos los microrganismos patógenos que causan diarrea pueden propagarse por las manos contaminadas.Después de ir al baño. .Antes y después de preparar o servir la comida. por eso hay que lavarlas cuidadosamente con agua y jabón: . .

  . pueden tener gérmenes que son eliminados al ser cocidos. se pueden consumir crudos si a la persona le gusta de esa manera. • b. • c. esto se recomienda porque: • a. su sabor es más agradable si están cocidos.Respecto de separar los alimentos crudos de los cocidos. pueden haber bacterias que provoquen contaminación. pollo. • c. pueden variar su sabor. esto se recomienda porque: • a. • b. huevos y pescado. Respecto de cocinar completamente la carne. no hace falta separarlos.

esto se recomienda porque: • a. su sabor es más agradable lavadas.Respecto de no consumir alimentos fuera de su fecha de vencimiento. esto se recomienda porque: • a. verduras y hortalizas que se consumirán crudas. . Respecto de lavar las frutas. • b. • b. si van a ser cocinadas no hace falta lavarlas. • c. su sabor puede haber variado. se pueden descomponer y afectar la salud. se pueden consumir si han estado guardados en la heladera aunque hayan vencido • c. pueden contener productos pesticidas para alejar a los insectos que también pueden dañar nuestra salud.

CUANDO EL AGUA NO ES SEGURA SE DEBE HERVIR DE 3 A 5 MINUTOS ANTES DE SER CONSUMIDA .

• Todos los microorganismos patógenos que causan diarrea pueden propagarse por las manos contaminadas. por eso hay que lavarlas cuidadosamente con agua y jabón: .

por eso hay que lavarlas cuidadosamente con agua y jabón: • ANTES DE COMER • DESPUES DE IR AL BAÑO • ANTES Y DESPUÉS DE PREPARAR LA COMIDA • DESPUÉS DE ESTAR EN CONTACTO CON ANIMALES O DINERO • AL VOLVER A CASA .• Todos los microrganismos patógenos que causan diarrea pueden propagarse por las manos contaminadas.