ALIMENTACIN EN EL

PRIMER AO DE VIDA

LN.Monica Mondragn

Alimentacin en el primer ao de vida

Durante el primer ao de vida las formas

correctas de alimentacin deben
favorecer el crecimiento, ganancia
ponderal y al desarrollo de los nios.

Vsquez Garibay EM, Ortiz Ortega MA, Romero Velarde E, Npoles Rodrguez F.[Risk factors associated to growth retardation in children 12 to 120 months of
age in Arandas, Jalisco, Mxico].Arch Latinoam Nutr. 2008, 58(4):336-42.

Lactancia
La ORGANIZACIN MUNDIAL DE LA
SALUD (OMS) recomienda practicar la
lactancia materna exclusiva desde el
nacimiento hasta los 6 meses de edad.
Alimentacin complementaria a partir de
los 6 meses (180 das ) y continuar con la
lactancia.

Lactancia
Leche materna
Lquido producido por la glndula mamaria de gran complejidad
biolgica:
Hidratos de carbono

Protenas

Lpidos

Sustancias inmunolgicas.

Hormonas.

Enzimas.

Factores de crecimiento.

Vitamina y minerales.

Etapas de la leche materna

La leche materna sufre modificaciones de sus nutrimentos.

Calostro 0-5 das

Leche Materna

Leche de transicin 5-10 das

Leche madura 10 das

Composicin de la leche materna

Leche madura
CHO: Lactosa
Flora intestinal
Bifidobacterias.
Disminuye crecimiento de
microorganismos patgenos.
Favorece la absorcin de
Disminuye el riesgo a
calcio.
Galactosa:

infecciones E. coli y
rotavirus

Composicin de la leche materna

Leche madura
Grasas: representa un 50% del valor energtico
38% oleico
20% palmtico
15% linoleico

Favorece a la absorcin de calcio y fsforo

Composicin de la leche materna

Minerales
Hierro
Reserva 6 meses.
Se absorbe entre 45 y 75% de su
contenido.

Composicin de la leche materna

Composicin de la leche materna

Factor de crecimiento
Factor de crecimiento similar a la
insulina (IGF-1).

Estimula al crecimiento( hgado, huesos,

cartlago, nervios, piel, estimula clulas
hematopoyticas y pulmn).

Ventajas de la leche materna

Existen diferentes beneficios de la leche

materna
Inmunolgicos.
Nutricionales.
Psicolgicos.
Econmicos.

Ventajas de la leche materna

Reduccin de incidencia de DM tipo 1 y 2
Disminucin del riesgo padecer
enfermedad de Crohn y Colitis.
Sndrome de muerte sbita.

patrones de lactancia materna de las madres con diabetes tipo 1: resultados de una ensayo de la alimentacin infantil. Diabetes Metab. Res Rev., 26:
206211. doi: 10.1002/dmrr.1074

ontraindicacin de la leche materna

Frmacos
Pocos frmacos contraindican la lactancia
Istopos radioactivos.
Quimioterapia.
Oncolgicos
Drogas
Anfetaminas , cocana, herona y marihuana

ntraindicacin de la leche materna

Tuberculosis.
Esquizofrenia.
Alcohol
OMS no recomienda (retraso psicomotor, ansiedad y
vomito).
American Academic of Pediatrics (AAP)
Se limita a 0.5g/kg de peso

Requerimiento energtico
lactantes

108
Kcal/kg

110
kcal/kg

Requerimiento energtico lactantes

ALIMENTACIN
COMPLEMENTARIA
Paciente masculino de 9 meses de edad,
eutrfico, acude a consulta externa para
control del nio sano:
Cules son sus recomendaciones que le
dar a la madre de su paciente?
1)

2)

Qu alimentos le indicara?

3)

Indicara: Huevo, te, atole, danonino,

Alimentacin complementaria
Encuesta Urbana de Alimentacin y Nutricin en la Zona
Metropolitana 2002(ENURBAL)
16% menores de 1 mes ya haba sido ablactados.

19% fue ablactado entre el 1 er y 2do mes de vida.

46% fue ablactado entre 2 y 4 meses de vida.

19% fue ablactado despus de los 4 meses .

53% fue ablactado con frutas y verduras.

4% inicio con agua o t.

Alimentacin complementaria
Objetivo

Crear hbitos de alimentacin correctos.

Aportar energa y nutrimentos necesarios para el

crecimiento y desarrollo del nio.

Estimular desarrollo psicoemocional del nio .

Integracin de la dieta familiar.

Alimentacin
complementaria
1.-Recomendaciones nutricionales y produccin de leche
materna.
2. Madurez neurolgica.
3. Madurez gastrointestinal.
4. Madurez renal e Inmunolgica.

Alimentacin
complementaria
2.-Madurez neurolgica
La introduccin de alimentos puede iniciarse cuando se
adquiera la capacidad de mantener la cabeza erguida

Se pierde el reflejo de protrusin o acanalamiento de la lengua

Lo que permite deglutir el alimento

3.- Madurez gastrointestinal

La posibilidad de introducir nuevos
alimentos esta en funcin:
Capacidad gstrica.
Maduracin para la digestin.
Metabolizar y absorber los alimentos
(enzimas).

Los slidos antes < 4meses incrementa el riesgo de

alergia principalmente eczema.
Evitar alimentos alergnicos durante el 1er ao, no se
ha visto un efecto benfico en la prevencin de
alergias.
La ingesta de margarina, apio, aceites vegetales, en el
embarazo incrementa el riesgo de alergia (eczema)

Edad

Alimento

Frecuenci Consiste
a
ncia

0-6 meses

Lactancia

A libre
demanda

6-7 meses
8 meses
9-12meses

>12
meses

Carne, verdura, frutas y 2 a 3

cereales
veces
Leguminosas
3 veces
Derivados de la leche,
huevo y pescado
Ctricos e incorporacin
a la dieta familiar

3-4 veces

Liquida

Papillas
Purs y
picados
fino
Picados

finos y
trocitos
4-5 veces trocitos

NOM-043-SSA2-2011, Servicios bsicos de

salud.
Promocin y educacin para la salud en
materia alimentaria
Verdura: zanahoria, calabaza, chayote, chcharo, acelga y espinaca.
Fruta: manzana, pera, pltano, papaya, ciruela pasa y durazno .
Cereal: cereal de arroz, arroz, sopa de arroz, papa, tapioca, camote,
tortilla de maz, trigo y sopa de pasta .

Carne: pollo, ternera, carne de res , hgado de pollo, PESCADO Y

HUEVO ???????????
Si alguno de los padres presenta atopia, se recomienda la introduccin a
los 2 aos.
Leguminosas: habas, garbanzos, lentejas y frijoles.

NOM-043-SSA2-2011, Servicios bsicos de salud.

Promocin y educacin para la salud en materia

alimentaria
o

Introducir un alimento a la vez (ofrecerlo durante

dos o tres das).

Ofrecer primer lugar los alimentos solidos y

despus ofrecer la leche.

Iniciar con cantidades pequeas de alimentos y

aumentar la cantidad conforme al crecimiento.

NOM-043-SSA2-2011, Servicios bsicos de

salud.
Promocin y educacin para la salud en
materia alimentaria
o

No agregar sal o azcar a los alimentos.

Promover la ingesta de alimentos

naturales.

Fomentar el gusto por los distintos

sabores y texturas de los alimentos.

NOM-043-SSA2-2011, Servicios bsicos de

salud.
Promocin y educacin para la salud en
materia alimentaria
o

No colar los alimentos.

Emplear utensilios adecuados.

Permitir que el nio intente comer solo

aunque se ensucie.

NOM-043-SSA2-2011, Servicios bsicos de

salud.
Promocin y educacin para la salud en
materia alimentaria

Jugos
Por su alta osmolaridad alto contenido de azcar y pH acido
los jugos de frutas slo se indican a partir de los 6 meses.
10mlkgdia mximo 2 veces al da
Ejemplo:
Paciente masculino de 8 meses de 7 kg
(10ml)(7)=70ml o 2 onzas