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Universidade do Estado do Rio de Janeiro

Faculdade de Tecnologia
Campus Regional de Resende
Departamento de Qumica e Ambiental
Microbiologia Industrial

METABOLISMO
MICROBIANO

Profa: Denise Godoy


E-mail: denisegodoy@.uerj.br

Conceito
Conjunto altamente organizado e complexo de
reaes bioqumicas, catalizadas e reguladas por
enzimas.
Estas reaes se organizam em seqncias
enzimticas denominadas VIAS METABLICAS
O metabolismo celular, apesar de ser muito
complexo, possui vias metablicas centrais.
Esquematicamente:
E1 E2 E3 E4 E5
A B C D E P

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Um grupo de vias metablicas se assemelha a um mapa rodovirio:

Pode haver mais de um caminho que vai de um


intermedirio a outro.
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Classificao das vias


metablicas
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Classificao das Vias


Metablicas
As vias metablicas podem ser
didaticamente divididas em 2 classes:

Reaes que liberam energia CATABOLISMO

Reaes degradativas
Geralmente so reaes de hidrlise

Reaes que absorvem energia ANABOLISMO

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Construo de molculas Reaes biossintticas


Geralmente so reaes de desidratao

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Metabolismo

Metabolismo = Catabolismo + Anabolismo


Fonte: Lehninger, 1988.
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Transferncia de energia nas


reaes metablicas
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Nas reaes qumicas a energia transferida entre as molculas

O propsito das reaes qumicas nas clulas transferir


energia de uma molcula para outra e utilizar a energia
armazenada para realizar trabalho.
A energia potencial armazenada nas ligaes qumicas de
uma molcula denominada energia livre da molcula.

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Transferncia e armazenamento de energia nas reaes biolgicas:

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Transferncia e armazenamento de energia nas reaes biolgicas:


ATPAdenosinatrifosfato

Estoca energia das reaes catablicas e as


libera quando necessrio para as reaes
anablicas e outros trabalhos celulares

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Compostos energticos

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Gerao de ATP
Mecanismos:
Fosforilao

em nvel de substrato
Fosforilao oxidativa
Fotofosforilao

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Gerao de ATP
Fosforilao

em nvel de

substrato

O grupo fosfato de um
composto qumico
removido e adicionado
diretamente ao ADP

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Gerao de ATP
Fosforilao

oxidativa

Eltrons so transferidos do composto orgnico


para um grupo de carreadores de eltrons, que
so passados atravs de uma srie de diferentes
carreadores a molcula de O2 ou outras
molculas inorgnicas

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Gerao de ATP
Fosforilao

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oxidativa

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Gerao de ATP
Fotofosforilao

Converso de
energia
luminosa em
energia
qumica: ATP e
NADPH

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Funo das enzimas


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Energia de Ativao:

o ingresso inicial de
energia para trazer os
reagentes a uma
posio que lhes
permita reagir entre si.

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As enzimas reduzem a energia de ativao das reaes:

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As enzimas ligam-se a seus substratos:

So especficas
O nome de uma enzima d informaes sobre sua funo

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Algumas enzimas precisam ser ativadas:

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Algumas enzimas necessitam de Cofatores ou Coenzimas:


Presena de molcula adicional ou on.
Cofatores inorgnicos:
Ca2+, Mg2+
Ligam-se enzima para
que o substrato possa se
associar ao stio de
ligao.

Coenzimas cofatores orgnicos: atuam como receptores e


carreadores de tomos ou grupos funcionais que so removidos a
partir dos substratos durante a reao; no alteram o stio ativo.
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Influncia do pH e da temperatura sobre a atividade enzimtica:


Alteraes na temperatura
e no pH podem romper as
ligaes que mantm a
protena na sua
configurao terciria,
causando perda da forma
proteica.

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Pequenas mudanas no pH e na temperatura podem


aumentar ou diminuir a atividade das enzimas

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Moduladores Qumicos
Molculas que ligam-se s enzimas e alteram sua
propriedade cataltica

Inibidores
Competitivos

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Moduladores Alostricos
Ativador

Inibidor
A taxa de reao torna-se mais rpida

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A taxa de reao diminui

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Influncia da Concentrao
da Enzima

Influncia da Concentrao
do Substrato

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As clulas regulam suas vias


metablicas
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Controlando a concentrao de enzimas


Pela produo de moduladores alostricos e covalentes
Isolando enzimas dentro de organelas intracelulares
Mantendo uma razo tima entre ATP e ADP
Utilizando duas enzimas diferentes para catalisar reaes
reversveis
Pela auto-modulao inibio por retro-alimentao
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Inibio por
retro-alimentao

O acmulo do produto Z inibe o primeiro passo da via


metablica. medida que a clula consome Z em outra
reao metablica, a inibio removida e a via
metablica volta a funcionar.

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Regulao Enzimtica
Os pontos de regulao
das vias metablicas so
sempre pontos onde a
enzima que cataliza a
reao em um sentido
diferente da enzima que
cataliza a reao no outro
sentido, a fim de se
permitir uma regulao
eficiente.

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Reaes anablicas
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Vias anablicas:
Sintetizam polissacardeos, lipdeos e protenas
A clula deve ter um suprimento adequado de nutrientes
orgnicos, bem como energia na forma de ATP

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Gliconeognese sntese de glicose

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Sntese de Lipdios

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Reaes catablicas
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Catabolismo de Carboidratos
Para

produzir energia: Respirao celular e


fermentao

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Viso geral do
metabolismo da glicose
em presena de
Oxignio

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Gliclise:
Quebra da glicose
(acar de 6C) em dois
acares de 3C

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Metabolismo do Piruvato:
Destino do piruvato metablismo aerbio

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Ciclo de Krebs:
Srie de reaes bioqumicas
em que grande quantidade da
energia qumica potencial da
molcula de acetilCoA
liberada passo a passo.
Os
derivados
do
cido
pirvico so oxidados; e as
coenzimas so reduzidas

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Cadeia Respiratria ou de Transporte de Eltrons


Seqncia de molculas transportadoras que so capazes de oxidao e
reduo .
Enquanto os eltrons passam pela cadeia h uma gradual liberao de
energia, que utilizada para conduzir a gerao de ATP.

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NADH desidrogenase ou complexo I. Em mamferos


constitudo por mais de vinte cadeias polipeptdicas, de muitas das
quais no se conhece a funo. Este complexo recebe os dois
eltrons do NADH+H+ e transfere-os atravs de agregados de Fe-S
para uma molcula lipoflica, a ubiquinona, que se transforma ento
em ubiquinol. Neste complexo a transferncia de eltrons para a
ubiquinona libera energia suficiente para transportar prtons (H+) da
matriz mitocondrial para o espao intermembranar, o que faz
diminuir o pH do espao intermembranar em relao matriz.

sucinato desidrogenase ou complexo II. a nica enzima do


ciclo de Krebs que no se encontra na matriz mitocondrial. Oxida
succinato a fumarato, e transfere os dois eltrons para uma
molcula de FAD, que reduzida a FADH2. Posteriormente estes
eltrons so transferidos para a ubiquinona, tal como acontece no
complexo I.
citocromo bc1 ou complexo III. Recebe os eltrons do
ubiquinol produzido pelos complexos I e II, e transfere-os para
o citocromo c, uma pequena protena solvel presente no espao
intermembranar.

citocromo c oxidase ou complexo IV. Transfere quatro eltrons


para o O2, reduzindo-o a duas molculas de gua. Estes eltrons
provm de outras tantas molculas de citocromo c.
Nos complexos I, III e IV a transferncia eletrnica libera
energia suficiente para transportar H+ da matriz mitocondrial para o
espao intermembranar. Isto provoca um aumento da concentrao
de H+ (e do potencial eltrico) no espao intermembranar, isto , um
maior potencial qumico do H+ no espao intermembranar do que na
matriz.
No entanto, quando se tem duas solues de potencial
qumico diferente separadas por uma membrana, o soluto tem
tendncia para se deslocar do local onde o seu potencial qumico
maior para o local em que o seu potencial qumico menor.

Como a membrana interna da


mitocndria impermevel ao H+, em
condies normais a nica forma
destes prtons voltarem para a matriz
atravs de uma protena especial: a
ATP sintetase. Esta protena
constituda por duas partes: um canal
intermembranar de prtons (F0) e uma
poro voltada para a matriz
mitocondrial (F1). A poro F1
constituda por vrias subunidades
com diferentes funes, e usa a
energia do movimento de prtons de
volta matriz para sintetizar ATP a
partir de ADP e Pi.

A quantidade de ATP produzida pela ATP sintetase est


por isso relacionada com a diferena de concentrao de H+
atravs da membrana. Uma vez que a oxidao do NADH
provoca transferncia de prtons da matriz para o espao
intermembranar em 3 complexos (I, III e IV) ao passo que a
oxidao do FADH2 s provoca essa transferncia em dois
complexos (III e IV), a quantidade de ATP produzida a partir do
NADH maior do que a produzida a partir do FADH2.
So produzidos quase 3 ATP por NADH e
quase 2 ATP por cada FADH2.

Comparao dos processos metablicos (vias catablicas)


GLICLISE

FERMENTAO

CICLO DE
KREBS

CADEIA
RESPIRATRIA

Localizao

Citoplasma

Citoplasma

Procariontes:
citoplasma
Eucariontes: matriz
mitocondrial

Procariontes:
membrana celular
Eucariontes:
membranas internas
da mitocndria

Exigncia de
oxignio

Anaerbica, o oxignio
no necessrio;
entretanto, no se
interrompe se o O2 estiver
presente

Sem O2; a presena


acarreta paralizao

Aerbica

Aerbica

Molculas
iniciadoras

1 glicose (6C)

Vrias molculas de
substrato entram na
gliclise, produzindo 2
cidos pirvicos

2 cidos pirvicos

6 O2

Molculas finais

2 cidos pirvicos (3C);


2 NADH

Vrias, dependendo da
forma de fermentao,
por exemplo, etanol,
cido ltico, CO2, cido
actico

6 CO2
8 NADH
2 FADH

6 H 2O

Quantidades de
ATP produzidas

4 ATP (saldo de 2 ATP)

Vrias, dependendo da
forma de fermentao,
geralmente 2 ou 3 ATP

2 GTP (= 2 ATP)

34 ATP
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