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Contenidos
1.- APARATOS IMPLICADOS EN LA NUTRICIN
2.- APARATO DIGESTIVO. ANATOMA
3.- LAS FUNCIONES DIGESTIVAS
4.- INGESTIN Y DIGESTIN DEL ALIMENTO
5.- LA ABSORCIN Y LA EGESTIN
6.- ENFERMEDADES DEL APARATO DIGESTIVO
7.- ANATOMA Y FISIOLOGA DEL APARATO RESPIRATORIO
8.- LA VENTILACIN PULMONAR
9.- INTERCAMBIO GASEOSO
10.- ENFERMEDADES DEL APARATO RESPIRATORIO
INTRODUCCIN
funcion_nutricion.swf
Aparato digestivo
Aparato respiratorio
Aparato circulatorio
Aire inspirado
Alimentos y agua
n
ge
x
O
)
O2
(
o
Aire espirado
Nut
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Materia fecal
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Aparato excretor
Clulas
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Des
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Orina
2.- Rellena la siguiente tabla y dibujo sobre los cuatro aparatos implicados en las funciones de nutricin:
FUNCIN
APARATO
AP.
Ap.
Clulas
Tubo
digestivo
Boca
Glndulas salivales
Lengua
Dientes
Partidas
Submaxilares
Sublinguales
Faringe
Epiglotis
Glndulas
digestivas
Esfago
Estmago
Cardias (entrada)
Ploro (salida)
Jugo gstrico
Hgado
Bilis
Vescula biliar
Intestino delgado
Pncreas
Vellosidades intestinales
Jugo pancretico
Intestino grueso
Ano y apndice vermiforme
Tres regiones: ciego, colon
y recto
La digestin es el conjunto de
procesos por los que las
molculas complejas contenidas
en los alimentos, se transforman
en molculas sencillas, las
cuales, se absorben en el
intestino delgado hacia la sangre
y de esta a las clulas del
cuerpo para ser utilizadas.
Glndulas anejas:
5.- Nombra las diferentes partes del aparato digestivo e indica en
el cuadro las funciones de dichas partes.
ingestion.swf
Partes
Funciones
1 boca
2 glndulas
salivales
3 faringe
4 esfago
5 cardias
6 estmago
7 ploro
8 hgado
9 vescula biliar
10 pncreas
11duodeno
12 yeyuno
13 leon
14 colon
ascendente
15 apndice
16 colon
transverso
17 colon
descendente
18 recto
19 ano
Esfago
10 a 15 segundos
25 centmetros
Estmago
2 a 8 horas
(capacidad) 2,5 litros
Intestino delgado
7 a 8 horas
7 a 8 metros
Digestin:
Absorcin:
Egestin o defecacin:
Digestin
Transformacin de las molculas
complejas de los alimentos en
transforman en nutrientes
Accin qumica
Accin mecnica
Glndulas
salivales
Lengua
Bolo alimenticio
Dientes
Laringe
Epiglotis
Esfago
Hgado
Estmago
Pncreas
Dientes
Ingesti
n
Masticacin dientes
Insalivacin saliva
Canino
Incisivos
Deglucin
Premolares
Molares
Dientes
Masticacin dientes
Ingestin
Insalivacin saliva
Esmalte
Marfil
Cavidad
pulpar
Corona
Cuello
Vasos y
nervios
Raz
Cemento
Deglucin
Enca
Orificio apical
CAVIDAD BUCAL
8.- Nombra los nombres de los tres pares de glndulas salivares.
Lengua
rgano
musculoso
Sentido
del gusto
Deglucin
Estmago
Cardias
Movimientos peristlticos
Esfago
Bolo alimenticio
Hgado
Jugos gstricos
Estmago
Quimo
Digestin
gstrica
digestion.swf
Movimientos peristlticos
Bilis
Jugo
pancretico
Esfago
Pncreas
Bolo alimenticio
Hgado
Vescula
biliar
Jugo
intestinal
Digestin
intestinal
Estmago
Quilo
Accin qumica jugos intestinal y
pancretico
(Bilis ayuda a digerir las grasas)
Digestin
APARATO DIGESTIVO
ALIMENTOS
Molculas complejas no
asimilables por las clulas.
APARATO
DIGESTIVO
Transforma los
alimentos en
nutrientes que
puedan ser
asimilados por las
clulas del
organismo.
DIGESTIN
-Mecnica
ENZIMAS
-Qumica
NUTRIENTES
Molculas simples
asimilables por las clulas.
absorci_expulsion.swf
Intestino delgado
Vellosidades intestinales
Vasos sanguneos
Pliegues intestinales
Vaso quilfero
Colon
transverso
Intestino
grueso
Colon
descendente
Colon
ascendente
Flora
intestinal
Heces
Apndice
vermiforme
Recto
Ano
Egestin
Escherichia coli
principa_enfermedades.swf
Caries
Estreimiento
Gastroenteritis
Absorcin
excesiva
de agua
Bacterias
Inflamacin
de
membranas
internas
PREVENCIN
Cirrosis
heptica
lceras
Muerte
del tejido
Helicobacter
pylori
Fosas nasales
Faringe
EPIGLOTIS
Trquea
Laringe
Cuerdas vocales
Pulmones
Pleura
Lquido pleural
Bronquios
Bronquiolos
Alvolos
pulmonares
----------------->
CO2
+ H2O +
Faringe: Est comunicada con las fosas nasales a travs de las coanas y
con la laringe a travs de la glotis que se encuentra tapada por una
especie de lengeta llamada la epiglotis que impide el paso de alimento a
la laringe
8 VENTILACIN PULMONAR
La renovacin del aire de los alvolos o ventilacin
pulmonar
se
realiza
mediante
dos
movimientos
respiratorios:
Inspiracin: el aire entra en los pulmones al aumentar la
capacidad torcica como consecuencia de la contraccin
del diafragma y los msculos intercostales. El diafragma
es el msculo que se encuentra debajo de los pulmones y
separa la cavidad abdominal de la torcica. La contraccin
del diafragma y de los msculos intercostales produce un
aumento del volumen de la caja torcica. As, los
pulmones, que son elsticos, se distienden, permitiendo la
entrada del aire en ellos.
Espiracin: es el movimiento respiratorio que produce la
salida del aire de los pulmones, proceso pasivo que se
produce al relajarse los msculos intercostales y el
diafragma. Cuando estos msculos se relajan disminuye el
volumen de la caja torcica y los pulmones se comprimen
provocando la salida del aire.
Volumen caja
torcica.
Pulmones se.
Movimiento
del aire.
Inspiracin
Se contraen
Espiracin
Se relajan
Movimiento
Ventilacion_pulmonar.swf
Inspiracin
El diafragma se contrae, los pulmones se hinchan, entra el aire.
Aire
Aire
Diafragma
Espiracin
El diafragma se relaja, las costillas se deprimen, el aire sale.
Aire
Diafragma
Aire
9.-INTERCAMBIO DE GASES
Intercambio de gases en los alvolos y en los tejidos
CO2
pulmones.swf
CO2
Sangre rica en dixido de carbono
O2
Alvolo
pulmonar
O2
Tejido
Infeccin
bacteriana
Asma
Dificultad para
respirar
EL TABACO
Tuberculosis
Destruccin
del tejido
Falta de aliento
Moco
Tos
Inflamacin
de los
bronquios
Silbido al respirar
Tos
Estrechamiento de los
conductos respiratorios
Causas alrgicas
Resfriado y gripe
Silbido al respirar
Irritacin de garganta
Falta de aliento
Cansancio
Tos
Estornudos
Micobacteryum
tuberculosis
Bacterias
Moco
Virus
El tabaco
4 000 sustancias
diferentes
Nicotina
Monxido
de carbono
EFECTOS
Sobre
el organismo
Sobre
el
comportamiento
Alquitrn
Sustancias
irritantes
A corto plazo
A largo plazo
Causa adiccin
Aumenta el nmero de situaciones en las que se
considera necesario fumar