La

comida
y las
emocion

Video

La comida en la historia

La comida durante nuestra

vida

Relacion entre la comida y las

emociones en la etapa infantil
una forma sencilla de entender la relacin entre
alimentacin y emociones, es considerar los roles
de poder que se dan en torno a la comida.
Por ejemplo, no es casualidad que, si un nio
pequeo enojado quiere que su madre le preste
atencin, lo primero que hace es no comer el
alimento que se le sirve.
cmo esta genera vnculos tan bsicos como el de
madre e hijo: Si la madre le sirve los alimentos a su
hijo y ste lo asimila de buena forma, genera una
mejor disposicin, que tiene que ver con los afectos.
Por eso una madre nunca debe usar de castigo el
quitarle los alimentos a un hijo, sino que tiene que
usar otras reglas, agrega.

Roles de poder en torno a la

comida

no es casualidad que, si
un nio pequeo enojado
quiere que su madre le
preste atencin, lo primero
que hace es no comer el
alimento que se le sirve.

La comida y el mundo
adulto

Consecuencias psicolgicas de
las dietas

Adultos
las consecuencias
psicopatolgicas del
seguimiento de dietas
hipocalricas estrictas, como
"aumento de depresin,
ansiedad, nerviosismo,
debilidad e irritabilidad"
ligados a los ciclos de prdida
y recuperacin de peso, ms
conocidos como 'efecto yoy'.
Cuando llega a esta
circunstancia, la persona
obesa se siente culpable,
avergonzada, inadecuada y
criticada por su fracaso, tanto
por sus familiares y
compaeros de trabajo, como
por profesionales de la salud,
un marco que puede conducir
"al desarrollo de nuevas
patologas psiquitricas, entre
las que destacan la depresin,
la ansiedad, la angustia y
hasta el trastorno alimentario
compulsivo".

La comida como anestsico de

emociones

Uso de la comida como anestsico de las emociones

El aprendizaje familiar desempea un rol determinante en el uso y funcin de la
comida como anestsico de las emociones. La nutricionista Vlez de Len sostiene que
ciertos mensajes o asociaciones que se hacan con la comida en la familia de origen
nos llevan a comer, "porque as lo aprendimos". Los siguientes son algunos ejemplos
de ello:
Tranquilizar y confortar. Un pastel, un buen trozo de chocolate, una cena especial o
una botella de vino despus de experimentar dolor fsico o emocional. En ocasiones,
se ha consumido el alimento en un periodo de emociones muy intensas (calamidad,
miedo, angustia o dolor). En estas circunstancias, el alimento ha servido de alivio y, en
consecuencia, "se hace ms necesario su consumo cuando consciente o
inconscientemente se perciba como calamitosa, desastrosa, peligrosa o angustiosa
una situacin".
Premio. Permitir comer cierto alimento como premio de algo: esta asociacin puede
tener mayor relevancia, o manifestarse con ms intensidad, en aquellos momentos de
la vida en los que la persona tiene la sensacin de no ser reconocida por el entorno.
Castigo. No dar cierto alimento como castigo por algo. Segn Caamares, esta
prctica no es recomendable porque facilita la aparicin de fobias alimentarias.
Chantajear o inducir culpa. Preparacin especial de un plato que la persona no
quera comer, 'aderezado' con frases del estilo: "si no comes, no aprecias lo que hice",
"tantos que mueren de hambre...".
Definir a la persona. La frase que mejor ilustra este mecanismo: "si comes bien eres
buen nio".

Darles golosina como consuelo u obligarlos a comer podra tener repercusiones en el futuro de los hijos, segn un estudio de la U. de Illinois (EE.UU.).
Daniela Gonzlez Valenzuela
Los padres que regularmente castigan o rechazan las iras, tristezas o ansiedades de sus hijos, en especial en aquellos menores de cuatro aos,
indirectamente podran estar condicionndolos a desarrollar desrdenes alimentarios, advierte un nuevo estudio de la Universidad de Illinois
(EE.UU.).
Esto se debe a que los pequeos que no aprenden a manejar o regular sus sentimientos estaran ms expuestos a desarrollar una "alimentacin
emocional". Esta prctica que sera promovida por acciones de los padres, como darles golosinas a los nios cuando estn molestos o presionarlos
para que coman y dejen los platos sin restos de comida, explica Kelly Boost, acadmica a cargo de la investigacin.
El estudio se aplic a 497 madres de nios de entre dos y tres aos, quienes debieron responder preguntas sobre la relacin con sus hijos y cmo
manejaban las emociones negativas de estos. Tambin fueron encuestadas acerca de la calidad y la frecuencia de las comidas familiares y las horas
estimadas que dedicaban los nios a ver televisin. Finalmente, se les pidi a las mujeres que se valoraran en una escala que meda su depresin y
ansiedad.
Los resultados demostraron que aquellas madres que presentaban una "crianza descuidada", es decir, ponan menos inters en las emociones de sus
hijos, eran las ms proclives a consolar a los nios por medio de la alimentacin. Lo que tambin se relacionaba con que los nios tuvieran comidas
ms cortas y pasaran un mayor tiempo viendo televisin.
Al mismo tiempo, el estudio revel que este tipo de crianza tena directa relacin con el tipo de apego que haban establecido las mams con sus
hijos, ya que generalmente se presentaba en aquellas que tenan un "apego inseguro".
Seguridad del apego
Ana Marina Briceo, psiquiatra infantojuvenil de Clnica Alemana, asegura que el apego es un mediador importante a la hora de regular la
alimentacin de los pequeos. Por lo mismo, la especialista recomienda a los padres entender a sus hijos y no obligarlos a comer bajo estrs o para
que se calmen.
"Los padres, al no escuchar las emociones de los nios, tampoco toman en cuenta cuando su hijo no quiere ms, entonces les alteran el poder sentir
cundo hay un momento de saciedad", advierte la psiquiatra.
La doctora recalca que es importante que los nios aprendan a reconocer cundo estn satisfechos para que no desarrollen malos hbitos
alimentarios a largo plazo. Adems, sostiene que existe una etapa en la que es normal que los nios de entre tres y cuatro aos coman menos. En
este momento es cuando los padres pueden ponerse ansiosos e inseguros.
"Deben tener claro que viene esa etapa y que si llevan a sus hijos a controles y estn bien en el peso, no es necesario que les exijan comer ms de lo
que quieren", aconseja Briceo