Historia y evolución de la Ingeniería Industrial

ESCUELA ACADMICO PROFESIONAL
DE INGENIERA INDUSTRIAL
Sesin 1: La ingeniera industrial.

Definicin, historia e importancia
Ing. Juan Carlos Chapilliqun

Marzo 2011

La historia y la evolucin de la Ingeniera Industrial

Marzo 2011

Historia de la Ingeniera Industrial origenes
Durante el siglo XVIII el salario que reciba un

obrero era de acuerdo a la estipulacin de un
precio para cada pieza.
Con la la Revolucin industrial, el trabajo
artesanal se reemplaza por mquinas accionadas
por la energa del agua, del viento o los animales
Algunas personas se interesan en el
mejoramiento del trabajo y otros elementos del
proceso productivo comenzando la labor de la
Ingeniera Industrial.
Al desarrollarse las fbricas textiles no exista el
concepto de repuesto, puesto que no existan
patrones (estndares) de produccin. Los
conceptos sobre partes intercambiables son
desarrollados por Eli Whitney; (1765-1825.

Marzo 2011

La revolucin industrial
Fue un periodo de cambios
trascendentales en lo econmico y social
por el cambio en la produccin de bienes
de una forma artesanal a una forma
industrial.
Este cambio naci en Inglaterra y luego
se extendi a toda Europa y Amrica
desde 1750 hasta 1914
Los pilares de este gran cambio fueron la
invencin de la mquina a vapor y el
ferrocarril
Con la revolucin industrial se aumenta
la cantidad de productos y se aminoran
los tiempos de produccin

Marzo 2011

La revolucin industrial
Los cambios ms saltantes de la
revolucin industrial fueron:
Demogrficas: Migracin de la
poblacin del campo a la ciudad
Econmicas: Produccin en
serie y capitalismo
Sociales: Nace una clase
proletaria conformada por los
obreros fabriles
Ambientales: El hombre extrae
los recursos aceleradamente y
contaminando el entorno
Marzo 2011

Pioneros de la Ing. Industrial: Fredrick

Winslow Taylor
Ingeniero y economista Norteamericano, promotor de la

administracin cientfica del trabajo.
Su principal contribucin fue determinar el trabajo
estndar a travs del estudio de tiempos, movimientos y
remuneraciones.
Mtodos de trabajo propios (por experiencia,
preferencia y tipo de herramienta disponible).
Medicin del trabajo, determinar la cantidad de tiempo
que se le debera permitir a un operador para ejecutar
una operacin (uso de cronmetro).
Entre sus contribuciones tenemos: Estudio de
movimientos, estandarizacin de herramientas,
departamento de planificacin, tarjeta de enseanzas
para los trabajadores, reglas de calculo para el corte del
metal, mtodos de determinacin de costos, seleccin
de
empleados por tareas, incentivos si se termina el
2011
trabajoMarzo
a tiempo.

Pioneros de la Ing. Industrial: Frank y

Lillian Gilbreth
Extendieron los conceptos de la administracin

cientfica a la identificacin, el anlisis y la medicin de
los movimientos fundamentales involucrados en la
realizacin del trabajo.
Grabaron los movimientos de los trabajadores y
clasificaron los elementos de la motricidad humana en
18 elementos bsicos.
Proporcionaron puntos de vista y aportes significativos
sobre cuestiones humanas asociadas al trabajo
preocupandose por el bienestar de las personas y las
relaciones humanas.
Lilian fue la primera mujer elegida para integrar la
National Academy of Engineering y es conocida como
la primera dama de la Ingeniera
Marzo 2011

Breve historia de la Ingeniera

Industrial

Marzo 2011

Dcada
Concepto
Herramienta
Origen
1910
Administracin cientfica
Estudios de tiempos y
movimientos
Taylor, Gilbreth, Ford,

Fayol
1930
Control de calidad
Estudios de motivacin
Muestreo y tablas
estadsticas para QA
Shewhart, Dodge,
Romig, Mayo, Tippet
1940
Equipos multidisciplinarios para

resolver problemas complejos
Programacin lineal
Dantzing
1950 - 60
Desarrollo de herramientas de
investigacin de operaciones
Simulacin, teora de
colas, PERT, CPM
Nmerosos
investigadores
1970
Uso de computadores en las

empresas
Programacin de planta,
control de inventarios,
MRP
IBM
1980
Just in Time y TQC
La manufactura como
arma competitiva
Harvard, Toyota,
Deming, Juran
1990
Calidad Total - Reingeniera
Teoria de restricciones,
ISO 9000
ASQC, Goldratt
2000
Gestin de la cadena de
suministros - SCM
ERP - SAP
SAP

Marzo 2011

El papel y la carrera profesional del

Ingeniero Industrial

Marzo 2011

Qu es la Ingeniera industrial?
La ingeniera industrial es la rama de la ingeniera responsable del

estudio del diseo, implementacin, utilizacin y mejora de los
sistemas de produccin de bienes y/o servicios
La Ingeniera Industrial estudia la utilizacin racional de los recursos
y el manejo ptimo de los sistemas de transformacin de bienes y
servicios

Marzo 2011

Sistemas de produccin de bienes y/o

servicios

Marzo 2011

Papel del ingeniero industrial

El papel del ingeniero industrial es mejorar el
funcionamiento de las cosas
Es el integrador de funciones dentro de las
organizaciones
Utiliza los recursos eficientemente
Agregar valor a las organizaciones
Crear puestos de trabajo
Proteger el medio ambiente

Marzo 2011

Qu es la Ingeniera industrial?
El ingeniero industrial tiene a su cargo personas,

materiales, equipos, energa, tecnologa e informacin con
el objetivo de brindarle una mejor calidad de vida a la
sociedad.
Es l quien lidera los distintos campos de la gerencia en
todo tipo de procesos industriales.

Marzo 2011

Factores clave del xito de un

Ser flexible, pero enfocado en el valor agregado

Aplicar los conceptos de la Ingeniera Industrial a los problemas del
mundo real
Comprender la totalidad de la situacin (cmo llevar a cabo
iniciativas de impacto en toda la organizacin)
Entender y analizar los procesos actuales con exactitud
Administrar el cambio
Hacer el seguimiento de la implementacin
Ser creativo
Comunicarse con claridad

Marzo 2011
Amenazas clave en la
carrera del Ingeniero
Industrial
Falta de apreciacin de la disciplina

Falta de alineacin con los desafios clave

de la empresa
Fracaso en la evolucin

Marzo 2011

Actividades realizadas por la ingeniera

industrial
Diseo de sistemas de administracin de inventarios

Disear y optimizar los mtodos de trabajo en una
determinada rea
Establecer normas y estndares de produccin eficientes
Disear sistemas de compensaciones e incentivos para
trabajadores
Disear sistemas de control de calidad
Disear y administrar sistemas de produccin
Realizar anlisis e investigacin de mercados para la
introduccin de nuevos productos
Proyectar la localizacin y distribucin de una nueva
planta o centro de distribucin
Marzo 2011

Actividades realizadas por la ingeniera

industrial
Organizar y dirigir al personal de una empresa
Elaborar y analizar proyectos de inversin
Implementar normas y procedimientos de seguridad
industrial
Implementar sistemas de informacin que optimizen
las actividades
Realizar consultoras y diagnsticos empresariales
Desarrollar planes de negocio para nuevos
emprendimientos
Participar en el desarrollo de productos
Ejercer docencia universitaria
Marzo 2011

Importancia de la Ingeniera Industrial en el Per
Para contar con un sector industrial

competitivo con respecto a otros pases
con profesionales que integren sus
conocimientos, herramientas y nuevas
tecnologas en el diseo de nuevos
procesos y nuevas formas de hacer las
cosas.
Para optimizar procesos bsicos de
produccin y de servicios que reduzcan
tiempos y costos a las empresas y al
consumidor final
Para crear nuevas empresas que le den
valor agregado a los innumerables
recursos con los que cuenta el pas

Marzo 2011

Retos del futuro para la ingeniera

industrial
La globalizacin y el uso intensivo de tecnologas de informacin

aplanan el terreno de juego. Los pequeos actan como grandes
La informacin y el conocimiento son los activos ms importantes,
ya no los recursos naturales

Marzo 2011

El Ingeniero Industrial como

administrador

Marzo 2011

Desafios de la
administracin
El ingeniero industrial tiene que ser tcnicamente

excelente
Tambin se espera que tenga habilidades personales
como: conductas de liderazgo, estilos administrativos
efectivos, comunicacin eficiente, ambientes laborales
motivadores
Las 4 habilidad fundamentales son:

1) Tcnicas
2) Administrativas
3) De Liderazgo
4) De proceso
Marzo 2011

Trabajo con valor agregado

El trabajo con valor agregado es el nico
tipo de trabajo por el cual nuestros
clientes nos pagan
Slo se gasta el 25% de nuestro tiempo en
tareas de valor agregado
Eliminar el trabajo que se realiza por
segunda vez y que no aporta valor

Marzo 2011

Desafios para el administrador

Definicin de metas y establecimiento de

prioridades
Administracin y estilo motivadores
Nueva informacin
Un nuevo sentido de urgencia
Problemas con las personas
Ms de una respuesta correcta
Delegacin o trabajo a travs de los dems
Realizacin simultanea de tareas y uso inteligente
del tiempo
Proceso versus contenido
Marzo 2011

Habilidades para el proceso

sistemtico
Habilidades para el proceso de resolucin de

problemas
Habilidades para el proceso de toma de
decisiones
Habilidades del proceso de planificacin
Habilidades para el proceso de anlisis de
asuntos de inters

Marzo 2011

Habilidades de liderazgo
Habilidades de motivacin: El II debe encontrar
formas de motivar a su equipo y lo motiva a las
personas difiere entre individuos
Habilidades de estilo administrativo: Confortador,
Regulador, Manipulador, Capataz, desarrollador
Habilidades interpersonales y de comunicacin

Marzo 2011

Fundamentos de la Ingeniera
Industrial

Marzo 2011

Antecedentes
La base terica de la ingeniera industrial es la de
una ciencia de operaciones
Para utilizarla de manera exitosa hay que
considerar tres criterios por igual:
Calidad
Oportunidad
Costo
La meta de II es asegurar que los bienes y servicios

se produzcan y provean con la calidad correcta, en
el momento correcto y al costo correcto
Para lograrlo la II ha desarrollado tcnicas
Marzo 2011

Anlisis y diseo de operaciones

Ingeniera de mtodos: Es el estudio y anlisis de los
sistemas de produccin de bienes y servicios a travs
de la descomposicin del sistema en operaciones
individuales de manera de buscar la eficiencia de cada
parte
Medicin del trabajo: Determinar tiempos estndares
para medir la productividad de los trabajadores. El
mtodo ms usado es el estudio de tiempos mediante
el uso de cronmetros.
Ergonoma: existen 4 categorias concernientes al
ambiente de trabajo que influyen en el desempeo: 1)
Esqueltica y muscular, 2) Sensorial 3) Ambiental 4)
Mental
Marzo 2011

Anlisis y diseo de operaciones

Simulacin: Consiste en la modelacin de un
proceso para estimar una instalacin o diseo
apropiado para disminuir los desperdicios.
Manejo de materiales: En la medida que un
fabricante pueda limitar los costos de
manipulacin de materiales, tanto interoperativos
como intraoperativos, se incrementan las
ganancias

Marzo 2011

Control de operaciones
Produccin: Tiene la responsabilidad de programar y
controlar la emisin de rdenes de produccin
equilibrando las lneas de manufactura.
Justo a Tiempo: Sistemas de produccin japones en dnde
la premisa es la fabricacin de lo que se necesita, en la
cantidad que se necesite y en el momento que se necesite
y lo menos costoso que se pueda
Control de inventario: La funcin primordial de los
almacenes es amortiguar las variaciones de la demanda y
ajustar los gastos desiguales
Control de Calidad: Es la funcin de identificar y clasificar
los defectos detectados por el cliente para encontrar las
causas de los mismos mediante herramientas como Pareto
Marzo 2011

Administracin de operaciones
Basado en equipos: Consiste en la formacin de
equipos autodirigidos para la mejora de procesos
y cumplimiento de planes y metas.
Mejoramiento continuo: Las organizaciones
necesitan estar en aprendizaje constante para
conocer los cambiantes deseos y necesidades del
consumidor.

Marzo 2011

El futuro de la Ingeniera Industrial y

el emprendedorismo

Marzo 2011

Tendencias futuras
Internet mvil y accesible

Redes sociales
Acceso libre al cdigo fuente
Subcontratacin ( Outsourcing )
Traslado de fbricas para abaratar costos (Offshoring)
Gestin de la Cadena de Suministros (Supply Chain)
Acceso libre a la informacin (Google, Yahoo, Wikipedia)
Equipos digitales, mviles, personales y virtuales
(BlackBerry, Iphone)

Marzo 2011

Ejemplos de Aplicaciones de la
Ingeniera Industrial - Tendencias
Diseo de centros de atencin

telefnica en mercados
emergentes utilizando la simulacin
de sistemas.
Ensamble de equipos electrnicos

subcontratando la manufactura de
componentes en mercados
eficientes
Diseo de salas de emergencia

para servicios de salud

Marzo 2011

Perspectiva educativa de la Ingeniera

Industrial
Segn el Institute of Industrial Engineers (IEE) se
define a la Ingeniera Industrial como:
Un rea del saber que se ocupa del diseo, la mejora y

la instalacin de sistemas integrados de personas,
materiales, equipos y energa. Se alimenta del
conocimiento especializado y la habilidad en las ciencias
matemticas, fsicas y sociales, junto con los principios y
mtodos de anlisis y diseo en ingeniera para
especificar, predecir y evaluar los resultados que se
obtengan de esos sistemas.

Marzo 2011

Concepcin de la carrera de Ingeniera

Industrial en la UCV
Capaz de incertarse exitosamente en

cualquier organizacin de produccin de
bienes o de servicios
Preparado para desempearse
satisfactoriamente en tres reas vitales
de toda empresa: procesos industriales,
gestin de operaciones y gestin
empresarial
Implementador de nuevas ideas de
diseo de procesos eficientes que
generan valor a las organizaciones
Generador de nuevos emprendimientos
que generan nuevos puestos de trabajo
y contribuyen a generar riqueza al pas.
Marzo 2011

El emprendedorismo
Un emprendedor es una
persona que detecta una
oportunidad y crea una
organizacin para concretarla

Marzo 2011

El emprendedorismo
Condiciones a desarrollar por un EMPRENDEDOR:

Emancipacin
Moderacin en la ambicin de dinero
Pasin
Resultados
Espiritualidad
Novicio
Disfrute del camino
xitos compartidos
Determinacin
Optimismo y sueos
Marzo 2011

Etapas del proceso emprendedor

Deteccin de la oportunidad.
Reunin de la informacin posible.
Investigacin del mercado.
Desarrollo del plan de negocios.
Desarrollo de una estrategia de
entrada al mercado.
6. Conseguir capital.
7. Formar el equipo organizacional
1.
2.
3.
4.
5.

Marzo 2011

Historia y evolución de la Ingeniería Industrial

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Equipos multidisciplinarios para

Uso de computadores en las

Just in Time y TQC

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