ALERGI MAKANAN

DEFINISI
Dermatosis akibat reaksi imunologik
terhadap makanan atau bahan
pelengkap makanan.
Perlu
dibedakan
antara
alergi
(imunologis)
dan
intoleransi
(fisiologis)
Lebih sering ditemukan pada bayi
dan anak-anak ketimbang orang
dewasa.

PATHOGENESIS

ALERGEN

GEJALA KLINIS
Umumnya bervariasi dari urtikaria,
angioedema
sampai
ruam
morbiliformis
Dermatitis atopik terjadi karena
pruritus yang terus-terusan digaruk
Dermatitis
herpetiformis
duhring
(sensitif gluten) lesi kulit berupa
urtika, papul, vesikel sampai bula

DIAGNOSIS

Anamnesis yang teliti

Uji tusuk dan diet eliminasi
Skin Aplication Food Test (SAFT)
Double blind placebo controlled food
challenge test (DBBPCFC)

Penatalaksanaan
Menghindari pajanan alergi

Terima kasih