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USO DA ESPECTROSCOPIA DE REFLECTNCIA NO

VERMELHO PRXIMO (NIRS) PARA A PREDIO DO VALOR


NUTRITIVO DE PLANTAS FORRAGEIRAS

Nascimento Jnior, J. R. S.

Sumrio
1.

INTRODUO

2.

BREVE HISTRICO DA UTILIZAO DO NIRS

3.

A RADIAO INFRAVERMELHA

4.

CONHECENDO A RADIAO NIR E OS ASPECTOS PRTICOS DA


TECNOLOGIA

5.

PREPARAO DE AMOSTRAS PARA ANLISE EM NIRS

6.

MTODOS DIRETOS PARA AVALIAR A QUALIDADE DAS FORRAGENS E


DIETA ATRAVS DA TECNOLOGIA NIRS

7.

MTODOS INDIRETOS PARA AVALIAR A QUALIDADE DAS PLANTAS


FORRAGEIRAS COM NIRS FECAL

8.

CONSIDERAES FINAIS
2

Introduo

Introduo
Valor nutritivo Mtodos qumicos ou fsicos
p la n t a
gua

m a t r ia s e c a

c in z a
m a c r o e le m e n t o s

m a t r ia o r g n ic a
m ic r o e le m e n t o s

lip d e o s

c a r b o id r a t o s

e s tru tu ra l
p e c t in a

lig n in a

c e lu lo s e

p ro te n a
n o -e s tru tu ra l

h e m ic e lu lo s e

a m id o

N p r o t ic o

v it a m in a
NNP

a u c a re s

(Digestibilidade da MO e MS
4

Introduo
O que foi ingerido uso de:

Introduo
A espectroscopia de infravermelho prximo (NIRS)
No destrutivo!
Preparao mnima de amostra

Espectro Comp. quimica

Objetivos

Explanar sobre a Espectroscopia de Infravermelho Prximo


(NIRS) e seu uso para avaliar a composio qumica de dietas de
ruminantes

BREVE HISTRICO DA UTILIZAO DO NIRS


Primeiros relatos dcada de 30 (Gordy e Martin, 1939).
1950 vibraes ligaes X-H banda de absoro NIRS
Monitores de umidade dos alimentos dcada de 60
Em 1968, Ben-Gera e Norris produtos agrcolas
Bandas especficas Protena, leo e umidade em soja reflectncia difusa ,
1680-2310 nm.

1976 Norris et al. forrageiras qualidade e digestibilidade


Fabricao de instrumentos especficos
1978 Instrumentos em uma van fazendas e mercados de feno
Extenso Universitria Pensilvnia, Minnesota, Wisconsin e Illinois
1983 USDA pacotes de software para forragem e anlise de alimentos.
Atualmente!
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Radiao infravermelha
Experimento William Hershey Raios solares

Raios calorficos
Infravermelho

infra do grego
significa abaixo
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Radiao infravermelha

12800 a 10 cm-1 ou comprimentos de onda de 780 a 106 nm.

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Radiao infravermelha
Infravermelho prximo (near infrared, NIR), mdio (mid infrared, MID) e
distante (far infrared,)

A regio do infravermelho prximo (700 e 2500 nm). A regio de infravermelho mdio


ainda dividida em infravermelho de ondas curtas, mdias e longas (2500 5 104
nm). A regio do infravermelho distante (5 104 1 x 106 nm).
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CONHECENDO A RADIAO NIR E OS ASPECTOS


PRTICOS DA TECNOLOGIA
A regio do infravermelho prximo (700 e 2500 nm).
A radiao vibracional

Aplicando a radiao FIR rotao de molculas


Aplicando a radiao MIR vibrao fundamental
Aplicando a radiao NIR vibrao mais intensa (2-3x)
sobretom
Combinao ou de duas vibraes fundamentais

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CONHECENDO A RADIAO NIR E OS ASPECTOS


PRTICOS DA TECNOLOGIA
O modelo clssico usado para descrever a vibrao de uma molcula consiste
de duas massas conectadas por uma mola

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Estiramento simtrico

Estiramento assimtrico

Tesoura ou dobramento angular

Toro (twist)

Rotao

Balano (wag)

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CONHECENDO A RADIAO NIR E OS ASPECTOS


PRTICOS DA TECNOLOGIA
As bandas de absoro de sobretons ocorrem principalmente entre
12800 e 5500 cm-1 (780 a 1820 nm)
Bandas de combinao entre 5500 e 4000 cm-1 (1820 a 2500 nm).
As absores moleculares na regio NIR de ligaes X-H ,
X C-H, O-H, N-H e S-H outras C-O, C-N e estiramentos C-C

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CONHECENDO A RADIAO NIR E OS ASPECTOS


PRTICOS DA TECNOLOGIA

Representao geral da informao vibracional de X - H disponvel em


produtos agrcolas e em forragens.
Fonte: Burns and Ciurczak (2007 fonte
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CONHECENDO A RADIAO NIR E OS ASPECTOS


PRTICOS DA TECNOLOGIA
Radiao NIR grupos funcionais absorvem a radiao Espectro Impresso digital
Reflectncia ou transmitncia transformado em log (1/R out T)

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