SEPARACIN POR

MEMBRANAS
Procesos de Bioseparacin

M.C. Guillermo Garibay Bentez

Los
procesos
que
utilizan
membranas son de importancia en
el campo de la separacin y
purificacin
de
productos
biotecnolgicos.
Una membrana se define como una
pelcula
de
material
con
permeabilidad selectiva.
En procesos de separacin por
membranas, la fuerza conductora
para el transporte de materiales se
realiza a travs de una diferencia
de presin.

CONCEPTOS

VENTAJAS
Selectividad
Alta rea superficial-por unidad de volumen
Potencial para controlar el nivel de contacto y/o
mezcla entre dos fases.
Operan a baja presin y temperatura.
No requieren aditivos qumicos.
Minimizan
la desnaturalizacin, inactivacin o
degradacin de productos biolgicos

MATERIALES DE FABRICACIN PARA

MEMBRANAS
Polmeros Orgnicos

Inorgnicos (Membranas
de Cermica)

Polietersulfonas

Acetato de Celulosa

Poliolefinas
Polisulfonas
Poliamidas

xidos de Zirconio, Titanio,

Silicio y Aluminio

Nanomateriales

INTERVALOS DE OPERACIN EN PROCESOS DE

MEMBRANA

MF: Microfiltracin
UF: Ultrafiltracin
NF: Nanofiltracin
RO: Osmosis Reversa

USOS ULTRAFILTRACIN
Concentracin de Protenas
Recuperacin de Virus
Recuperacin de Surfactina
Clarificacin de Jugos
Remocin de especies de bajo peso molecular
Entre otros

CONFIGURACIONES EN SISTEMAS
DE MEMBRANA DE MF Y UF
Camino Cerrado (Dead End)

Filtracin Tangencial

En este modo de operacin el

fluido a ser filtrado fluye
paralelamente a la superficie
de membrana y es permeado a
travs de la membrana debido
a una diferencia de presin.

FILTRACIN
TANGENCIAL
Concentracin
Retenido: Material retenido por la membrana

Permeado: Fraccin que pasa a travs de la membrana

Separacin en Membrana Tubular

medida que la
suspensin fluye
dentro del tubo,
el agua o fluido
son
removidos
gradualmente,
por lo
que la
suspensin
se
vuelve,
progresivamente,
ms
concentrada.

CONFIGURACIONES DE MEMBRANA
Configuracin MarcoPlaca

Las membranas pueden

ser cuadradas, circulares,
arregladas en apilados
horizontales o verticales

Configuraciones de Fibra
Hueca

Un gran nmero de
fibras huecas son
conectadas a placas
perforadas y el paquete
entero es insertado en un
recipiente o chaqueta

PARMETROS DE
OPERACIN EN PROCESOS
DE MEMBRANA

DIFERENCIA
DE
PRESIN
TRANSMEMBRANA (PTM PTM)

La fuerza conductora para el transporte del permeado a travs de

la membrana es la cada de presin a travs de la membrana
Esta diferencia de presin es definida como:

Donde:
P1, P2 =Presin en el lado del retenido en el mdulo de entrada y
salida, respectivamente
P3 = Presin del lado del permeado (asumida uniforme)

Por lo tanto, la ecuacin se utiliza de la siguiente

manera:

FLUX (J)

Un parmetro importante en la operacin ser el

flux, el cual est dado por la relacin entre la
velocidad de flujo y el rea de membrana por
tiempo.

Donde:
J = Flux a travs de la membrana (flux de permeado), L/m2h
mL/cm2s
Lp = Permeabilidad hidralica, m.s. -1 Pa -1

PERMEABILIDAD HIDRULICA

Si la membrana es considerada un medio perforado por

capilares rectos paralelos de un radio r, luego, la
permeabilidad hidrulica, basada en la ley de Poiseuille esta
dada por:

Donde:
= Porosidad de la Membrana, adimensional
z = Grosor de la membrana, m
= Viscosidad del Permeado, Pa.s

EJEMPLO

Una membrana para MF fue examinada

microscpicamente y se encontr que tiene cerca
de 120,000 poros con un dimetro promedio de 0.8
m por mm2 en la superficie de la membrana.
Se desea estimar la permeabilidad hidrulica
de la membrana al agua. El grosor de la
membrana es de 160 m.

POLARIZACIN DE LA
CONCENTRACIN

En ultrafiltracin de protenas la concentracin de

protena cercana a la membrana es mayor que en el
resto de la solucin. Esta situacin es llamada
polarizacin por concentracin.
CW: [Soluto] en la
interfase de la membrana
CB: [Soluto] en el fluido
Cp: [Soluto] en el
permeado
x: Distancia desde la
membrana

PTM

A: Comportamiento Terico

B: Comportamiento Tpico observado en la realidad

C: Comportamiento cuando el flux aumenta

Flux vs PTM
de agua

(Tang D.S. 2009)

Flux vs PTM
De una solucin de
protena de
subproductos de la
industria cervecera

EJERCICIO
Se realiza 3 corridas de ultrafiltracin de una
solucin de protena con una membrana de 50
cm2 de rea efectiva de filtracin.
Cul ser el flux de cada corrida?

Corrida

Vol (mL)

Tiempo (min)

7.11

7.5

8.12

J = Flux (mL/cm2s)
Qp = Caudal del Permeado, (mL/s)
A = rea efectiva total de la
membrana, (cm2)

COEFICIENTE DE TAMIZADO
(SIEVIENG COEFFICIENT)

El coeficiente de tamizado (S) de una membrana con

respecto a un soluto dado es definido como sigue:

Donde:
Cperm = Concentracin del Soluto en el Permeado
Cretn = Concentracin del Soluto en el Retenido (medido en la interfase
de la membrana)

% RECHAZO O RETENIDO

Para partculas considerablemente ms grandes que el

poro ms ancho, el rechazo es total; S = 0
Partculas considerablemente ms pequeas que el poro
ms pequeo, estas no son retenidas; S = 1
Para solutos con tamaos de partcula cercanos al tamao
del poro; 0 < S < 1
La retencin (R) esta definido como sigue:
R% = (1 S) * 100

Una R = 95% es considerada como un retenido total

CONSIDERACIONES
Las membranas de MF o UF con un tamao dado
de poro, dejarn pasar o retener partculas de
acuerdo a su tamao.
El lmite por tamao para la permeacin o
retencin no es exacto.
Partculas con dimetros cercanos al tamao del
poro sern retardados debido al efecto de las
paredes del poro

TRANSPORTE DE SOLUTO

De acuerdo a la Ley de Fick para la difusin en

contracorriente, la concentracin de estado fijo
puede ser escrita como sigue:

Donde:
C = concentracin de la protena (C = en la
w
interfase de la membrana, CB = en la
alimentacin
J = flujo del solvente
D = Difusividad del soluto en el solvente (m 2 s-1)
x = distancia de la membrana
= grosor de la capa lmite para la difusin

La integracin de la ecuacin anterior nos da

KL = coeficiente de transferencia de masa

convectiva en la fase lquida.
D = Difusividad del soluto en el solvente (m 2 s-1)
= grosor de la capa lmite para la difusin
C = concentracin de la protena (C = en la
w
interfase de la membrana, CB = en la
alimentacin

La concentracin de la protena
en la capa lquida adyacente a
la membrana no puede crecer
arriba de cierto lmite CG, en el
cual la capa se vuelve un gel.
De este punto en adelante el
flux
permanece
constante,
independientemente de un
incremento de la presin.
Este fenmeno se le conoce
como polarizacin. El valor
mximo y el valor de la
constante del flux para este
caso ser:

La
concentracin
de
gelificacin CG depende de las
caracter y las condiciones de
operacin
(fuerza
inica,
temperatura, etc.)

POLARIZACIN

BIBLIOGRAFA
Zeki Berk, Food Process Engineering and
Technology, (2009) Elsevier ISBN: 978-0-12373660-4
Charcosset Catherine, Membrane processes in
biotechnology: An overview, Biotechnology
Advances, 24 (2006) 482-492
Tang D.S. et al, Recovery of protein from
brewers spent grain by ultrafiltration
Biochemical Engineering Journal 48 (2009) 1-5