Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
MATEMTICA
BSICA
PROFESOR : AUQUI RAMOS, RENAN.
CiCLO: 2
FACULTAD DE INGENIERIA
Integrantes:
ESPINOZA FIGUEROA, HARVYT.
TERREL OSCANOA, LUIS.
MARIN LEZAMA, MOISES N.
FLORES MOLERO, VICTOR.
DE MARINI ESPINOZA, JOSHUA.
RESUMEN
Este
proyecto
de
investigacin se centra
en mostrar la utilidad que
tiene la aplicacin de las
matemticas
en
situaciones de la vida
cotidiana.
INTRODUCCI
La MatemticaN
es la ciencia
que se ocupa de describir y
analizar las cantidades, el
espacio y las formas, los
cambios y relaciones. Y por
eso toma de decisiones
requiere
comprender,
modificar
y
producir
mensajes de todo tipo; en la
informacin que se maneja
cada vez aparecen con ms
frecuencia tablas, grficos y
frmulas que demandan
conocimientos matemticos
para
su
correcta
PROBLEMTICA
POSTRES
ANTOJITOS
ROSITA, con sede principal
en el distrito de Comas,
ofrece una gran variedad de
Pasteles, Postres y Dulces,
entre los que se destacan:
Queque de Naranja, Torta de
Chocolate, Pie de Manzana,
Pie de Limn y Alfajores,
preparados al estilo casero,
los cuales son los preferidos
de
sus
incondicionales
clientes.
Descripcin de la situacin
problemtica:
Una de las prioridades que
tiene la empresa POSTRES
ANTOJITOS ROSITA es el
abastecimiento de productos
(Pasteles, Postres y Bocaditos)
para los diversas sucursales
de la cadena comercial
STARBUCKS,
Formulacin del
problema:
De qu manera
se
puede calcular el costo de
cada ingrediente a travs
del uso de matrices, el
costo de produccin por
cada elaborado por parte
de
la
empresa
distribuidora y as mismo
la ganancia que recibira
la entidad distribuidora
considerando que cada
distrito maneja diversos
costos fijos?
OBJETIVOS
Objetivo general
Estimar el costo de cada
ingrediente para cada
producto con el fin de
poder proyectar valor de
cada pedido solicitado
para cada sucursal de la
cadena
comercial
STARBUCKS y as poder
realizar una planificacin
efectiva de en el uso de
insumos y establecer los
costos de elaboracin y
ganancia.
Objetivos especficos
Mostrar la utilidad del uso de
las matemticas en la vida
cotidiana.
Recolectar
los
datos
estadsticos
obtenidos
mediantes
la
informacin
recaudada
por
los
distribuidores de insumos, a fin
de utilizarlos para el clculo de
la tasa de crecimiento.
Demostrar la eficiencia del uso
de las matrices en el clculo de
los costos de produccin.
JUSTIFICACIN DE LA
PROBLEMTICA
HARINA
MANTEQUILLA
LECHE
HUEVOS
Queque de
Torta de
Pie de
Pie de
Alfajores
Naranja
Chocolate
Manzana
Limn
(x 10 Un.)
11.4
12
9.5
5.5
11
5.7
4.5
4.75
2.75
5.5
15
7.6
5.6
2.66
7.7
0.456
0.48
0.228
0.088
0.1
5.7
12
2.85
5.39
0.9
MANZANA
19
COCOA
VAINILLA
0.076
0.08
NARANJA
19
L.CONDENSADA
8.8
MAICENA
5.5
M.BLANCO
6.25
LIMONES
0.475
2.75
0.625
CAF
0.15
SAL
0.076
0.08
0.152
0.088
P. DE HORNEAR
AZCAR
FUNDAMENTO
TERICO
Conceptos y definiciones
bsicas
En matemtica, una matriz es
un arreglo bidimensional de
nmeros, y en su mayor
generalidad de elementos de un
anillo. Las matrices se usan
generalmente
para
describir
sistemas de ecuaciones lineales,
sistemas
de
ecuaciones
diferenciales o representar una
aplicacin lineal (dada una
base). Las matrices se describen
en el campo de la teora de
matrices.
Multiplicacin de
Matrices:
La
multiplicacin
o
producto de matrices es la
operacin de composicin
efectuada entre dos matrices,
o bien la multiplicacin entre
una matriz y un escalar segn
unas reglas.
Multiplicacin de
dos Matrices:
Toma de datos
INGREDIENTES INDISPENSABLES
*Harina
*Mantequilla
*Leche
*Huevos
*Polvo de hornear
*Azcar
INGREDIENTES SECUNDARIO
*Sal
*Naranja
*Manzana *Maicena
*Cocoa
*Caf
*Vainilla
*Leche
condensada
*Limones
*Manjar blanco
COMPOSICION DE PRODUCTOS:
TORTA DE CHOCOLATE
KEKE DE NARANJA
Cocoa
Harina
Huevos
Azcar
Polvo de hornear
Mantequilla
Naranja
Sal
Caf
Harina
Huevos
Azcar
Polvo de hornear
Mantequilla
Naranja
Sal
PIE DE MANZANA
Manzana
Harina
Huevos
Mantequilla
Sal
Azcar
PIE DE LIMON
ALFAJORES
Leche condensada
Huevos
Azcar
Harina
Mantequilla
Limones
Maicena
Mantequilla
Azcar
Limn
Manjar Blanco
PRECIO
HARINA
2.50
MANTEQUILLA
LECHE
HUEVOS
LECHE
CONDENSADA
12.50
MAICENA
6.00
MANJAR BLANCO
6.50
LIMONES
3.50
CAF
100
SAL
1.20
5.50
2.50
5.00
POLVO DE
HORNEAR
7.00
AZUCAR
3.00
MANZANA
2.20
COCOA
30.00
VAINILLA
5.00
NARANJA
0.80
MATRIZ MANO
DE OBRA (1 x 1)
Mano de
Obra
50%
16 x 5.
QUEQUE DE
NARANJA
TORTA DE
CHOCOLATE
PIE DE
MANZANA
PIE DE
LIMN
ALFAJORES
(x 10 Unidades)
HARINA
0.6
0.6
0.5
0.25
0.44
MANTEQUILLA
0.3
0.225
0.25
0.125
0.22
LECHE
0.75
HUEVOS
0.4
0.28
0.14
0.35
POLVO DE
HORNEAR
0.024
0.024
0.012
0.004
0.004
AZUCAR
0.3
0.6
0.15
0.245
0.036
MANZANA
COCOA
0.15
INGREDIENTES
16 x 5.
(continuacin)
QUEQUE DE
NARANJA
TORTA DE
CHOCOLATE
PIE DE
MANZANA
PIE DE
LIMN
ALFAJORES
(x 10
Unidades)
VAINILLA
0.004
0.004
NARANJA
LECHE
CONDENSADA
0.4
MAICENA
0.22
MANJAR
BLANCO
0.25
LIMONES
0.025
0.125
0.025
CAFE
0.0075
SAL
0.004
0.004
0.008
0.004
PRODUCTO
INGREDIENTES
COMAS
LOS
OLIVOS
LA
VICTORIA
LINCE
SAN
ISIDRO
15
UNIDADES
18
UNIDADES
16
UNIDADES
17
UNIDADES
19
UNIDADES
TORTA DE
CHOCOLAT
E
16
UNIDADES
19
UNIDADES
20
UNIDADES
15
UNIDADES
23
UNIDADES
PIE DE
MANZANA
20
UNIDADES
22
UNIDADES
21
UNIDADES
19
UNIDADES
19
UNIDADES
PIE DE
LIMON
14
UNIDADES
16
UNIDADES
17
UNIDADES
14
UNIDADES
22
UNIDADES
ALFAJORES
(10
UNIDADES)
20
PAQUETES
18
PAQUETES
19
PAQUETES
16
PAQUETES
25
PAQUETES
DISTRITO
PRODUCTO
KEKE DE
NARANJA
COMAS
LOS
LA
OLIVOS VICTORIA
LINCE
S/.
S/. 750.00 S/. 800.00
700.00
SAN
ISIDRO
S/.
1,100.00
Servicio de Agua S/. 30.00 S/. 80.00 S/. 70.00 S/. 120.00 S/. 250.00
Servicio de
Electricidad
S/. 150.00
S/.
S/. 140.00 S/. 180.00 S/. 400.00
190.00
S/.
S/. 100.00 S/. 110.00 S/. 200.00
200.00
Licencia de
S/. 100.00
Funcionamiento
S/.
S/. 400.00 S/. 375.00 S/. 450.00
250.00
2.5
5.5
2.5
2.2
30
0.8
12.
5
6.5
0.6
0.225
0.5
0.25
0.25
0.125
0.44
0.22
0.75
0.4
0.28
0.14
0.35
0.024
0.024
0.012
0.004
0.004
0.3
0.6
0.15
0.245
0.036
0.15
0.004
0.004
0.4
0.22
0.25
0.025
0.125
0.025
0.0075
0.004
0.004
0.008
0.004
Torta de
Pie de
Naranja
Chocolate
Manzana
7.0428
13.2553
6.1561
Alfajores
Pie de
Limn
(x 10 Un.)
9.2678
5.4785
7.0428
13.2553
Matriz Mano de
Obra (1 x 1)
6.1561
50%
9.2678
5.4785
6.6276
5
3.0780
5
4.6339
2.7392
5
10.5642
Torta de
Pie de
Chocolate Manzana
19.88295
9.23415
Pie de
Limn
Alfajores
(x 10 Un.)
13.9017
8.21775
LOS
OLIVOS
LA
VICTORIA
LINCE
SAN
ISIDRO
Q. Naranja
15
18
16
17
19
T. Chocolate
16
19
20
15
23
P. Manzana
20
22
21
19
19
P. de Limn
14
16
17
14
22
Alfajores
20
18
19
16
25
8. CONCLUSIONES
El
presente
proyecto
ha
demostrado la utilidad de las
matemticas en situaciones de la
vida real. Se estim el clculo
para determinar la cantidad de
ingredientes utilizados para cada
preparacin, as como el costo por
la cantidad de ingrediente para
cada distrito, entre otros, todo
bajo el uso de matrices, siendo
esta informacin de mucha ayuda
para determinar la ganancia que
estima la empresa POSTRES ANTOJITOS
ROSITA
para
distribuir sus productos a la
cadena comercial STARBUCKS.
9.
RECOMENDACIONE
S
10. Bibliografa
Fuentes de Internet
http://www.monografias.com/trabajos20/matematica-vida-social/ma
tematica-vida-social.shtml
Fecha consulta: 23/11/2014
http://www.hezkuntza.ejgv.euskadi.net/r43-2459/es/contenidos/in
formacion/dif10_curriculum_berria/es_5495/adjuntos/curriculum_2
010/basica_refundido_2010/1_05_anexoIV_c.pdf
Fecha consulta: 23/11/2014
http://es.wikipedia.org/wiki/Matriz_%28matem%C3%A1ticas%29
Fecha de consulta: 23/11/2014