La Plata

(Poblet)
694.253 hab.
Buena

infraestructura
de servicios

 Temperatura Media: 16,3 C

Precipitaciones anuales 1023 mm
Humedad: 77,6 %
Fecha de primera helada: 2 de junio
Fecha de ltima helada: 6 de septiembre
Balance hdrico: -Dficit: Diciembre, Enero,

Febrero
- Excesos: Mayo a Octubre

Lomas: (con micro relieves) Argiudol vrtico y

Argiacuol vrtico.
Aptitud de Uso II: buena capacidad de retencin
de agua, buen drenaje .
Media loma: (con micro relieves charcosos y

caadones) Argiacuol vrtico, Argiudol vrtico y

Natracualf tpico.
Aptitud de Uso IV w: pobremente drenados, con
algunos rasgos de hidromorfismo.
Bajo: (con caadones y cubetas) Natracualf

tpico y Argiacuol vrtico.

Aptitud de Uso V w: drenaje natural presenta
una severa dificultad.

 Produccin ganadera (cra)

Superficie: 207 ha: -205 ha arrendadas

- 2 ha propias
Familia Gattini

Toros: 9
Vacas con cra: 206
Vaquillonas 1 a 2 aos: 45
Terneras de destete: 93
Terneros de destete: 92
Novillos 1 a 2 aos: 26
Novillos 2 a 3 aos: 3

Tipo de Maquinaria
Tractor
Tractor
Tractor
Tractor
Tractor
Total Tractores
Implementos
Cincel
Rotoenfardadora
Rastra de discos
Arado reja
Arado reja
Rastra de dientes
Enfardadora mainero
Rolo
Sembradora grano grueso
convencional
Sembradora directa
Desmalezadora/hileradora
Cultivador
Pulverizadora
Rastrillo
2 pinches
Elevedor rollos
Total Implementos
Rodados
Camioneta
Camioneta
Total rodados
Total ( $ )

Descripcin

Potencia (CV)

JD '80
JD '80
JD '79
JD '77
Descripcin
7 puas
Mod,535
Super walter
Colombo
JD
RF90
4 metros
Apache 5 surcos

Valor a Nuevo ($) Antige Valor de mercado

Valor
dad
actual ($)
Residual ($)
(aos)

80
80
105
40
305
Cuerpos

180000
30
60000
54000
180000
30
60000
54000
212000
31
80000
63600
80000
33
40000
24000
652000
240000
195600
Valor a Nuevo ($) Antige Valor de mercado
Valor
dad
actual ($)
Residual ($)
(aos)
20000
30
4500
6000
112000
11
55000
33600
32
20000
40
4000
6000
5
15000
13
2000
4500
5
15000
29
1500
4500
10000
40
4000
3000
45000
20
15000
13500
10000
20
3500
3000
50000
30
25000
15000

Juber 3 metros
Ombu
5
wisi 1200 litros
Mainero 6 estrellas
Grosspal

Chevrolet
Chevrolet

70000
45000
15000
10000
10000
10000
10000
467000

5
10
35
20
10
2
10

55000
7500
2000
10000
5000
6000
5000
205000

21000
13500
4500
3000
3000
3000
3000
140100

100000
100000
200000
1319000

41
23

15000
25000
40000
485000

30000
30000
60000

Origen de los reproductores: remates en la

zona
Vida til: - Toros: 3-4 aos

- Vacas: 5

aos
Servicio: octubre-enero
% Preez: 95%*
% Paricin: 78% (85%)
% Destete: 76% (82%)
Caractersticas del destete: marzo-mayo
( desde 8/9 meses)
- Algunas ventas anteriores

Margen bruto ganadera: $59078

Margen bruto otros servicios: $139365
Margen bruto total: $198443
Rendimiento de equilibrio: 84,6 Kg/ha
Beneficio neto: $10360
Rentabilidad del activo 1: 0,844 %
Rentabilidad de los recursos propios 1: 0,613
%
Rentabilidad del activo 2: 0,844 %
Rentabilidad de los recursos propios 2: 0,849
%

Diagnostico por actividad

En las condiciones actuales el establecimiento
tiene un mayor ingreso de las actividades
secundarias (servicios) que de la propia
produccin ganadera.
Precios de los productos e insumos
Alta influencia de la suplementacin sobre los
gastos directos de la actividad.
Rentabilidad
Demasiado baja debido a los altos costos de

Situacin patrimonial y
financiera
Nos encontramos con un
sobredimensionamiento patrimonial,
correspondiente a la maquinaria.
La empresa no se encuentra endeudada.

Incidencia de la infraestructura (costos

indirectos)
COSTOS INDIRECTOS
Gastos de estructura(alambrados y postes)
Impuestos
Mantenimiento y reparacin molinos
Mantenimiento y reparacin maq y rodados
Alquiler
Seguro camionetas
Servicios pblicos
IMPUESTO INGRESOS BRUTOS
TOTAL

$
3000
11489
1500
4000
70203
4020
3930
1661
99803

%
3,0
11,5
1,5
4,0
70,3
4,0
3,9
1,7
100,0

Aptitudes particulares del

productor
40 aos de experiencia en el sector.
Participacin de integrantes de la familia.
X Manejo netamente tradicional de la produccin.
X Resistencia a la incorporacin de asesoramiento
X Falta de la organizacin de la informacin

PRINCIPALES
PROBLEMAS

CAUSAS

CONSECUENCIAS

Elevados costos totales.

Amortizaciones elevadas

MB estrecho

Sobredimensionamiento
patrimonial (Maquinaria)

Falta de evaluacin

Elevadas amortizaciones
directas

Enmascaramiento de los
resultados por otros
ingresos

No realizar MB por cada

actividad

Dificulta la toma de
decisiones

Escasa capacidad de
planeamiento

Falta de organizacin
tcnica

Dificulta cumplir con los

objetivos

Forma de tenencia de la
tierra (alquiler)

La produccin depende de
la tierra y aumento costos
indirectos

Elevado costo de
arrendamiento

Manejo poco eficaz de la

produccin

Falta de asesoramiento,
produccin tradicionalista

Genera menos producto del

que podra

VENTAJAS
COMPETITIVAS

CAUSAS

CONSECUENCIAS

Buen precio actual

del producto

Situacin actual del

mercado

Mejor ingreso

Decisin del
productor

Menos riesgos y
posibilidad de
adquirir deuda

No hay
endeudamiento
Ubicacin de la
produccin
Oportunidad de
innovacin

Residencia familiar
Produccin
tradicionalista

Accesibilidad a
servicio y mercados
Buenas perspectivas
hacia el cambio

Fortalezas
No hay endeudamiento
Ubicacin de la actividad
Participacin familiar
Oportunidades
Buen precio actual del producto
Oportunidad de innovacin
Ciertos subsidios del estado

Debilidades
Elevados costos de produccin
Escasa capacidad de planeamiento.
Manejo poco eficaz de la
produccin
Amenazas
Probable aumento en precio de
granos (alimentos)
Dificultad para conseguir crditos
acordes(por caractersticas de la
produccin)
Agriculturizacin del campo

Nuestras propuestas.

Presupuestos parciales
Fertilizacin de pastura (70 Kg FDA)
En el primer caso se propone la fertilizacin del pastizal
natural, para as analizar la conveniencia o no de realizar esta
accin, en funcin del aumento de la productividad de carne
por hectrea que generar.
Consumo medio vaca KgMS/ha.ao

3905

Oferta til actual KgMS/ha.ao

5131

Receptividad actual

1,31

Oferta til con fertilizacin

KgMS/ha.ao

5950

Receptividad nueva

1,52

Precio ternero: 8,6$/ha

Precio FDA: 1,2 $/kg

Productividad actual (kg MS/ha)

Productividad con fertilizacin
(kg MS/ha)
Carga actual
Carga futura

7330
8500
1,31
1,52

Productividad actual (kg carne/ha)

179,75

Productividad futura (kg carne/ha)

208,44

Disminucin de los costos (A)

Aumento de los ingresos (B)

0,00
246,74

Aumento de los costos (C)

Disminucin de los ingresos (D)

84,00
0,00

Como puede verse la disminucin de los costos y el aumento de los ingresos

(A+B) es mayor que el aumento de los costos y disminucin de los ingresos
(C+D), por lo tanto se puede decir que conviene realizar la fertilizacin.

Reemplazo de silo de grano hmedo por silo de planta entera

En este caso se propone el cambio de realizar el silo con la planta entera en lugar de
solo con el grano hmedo, ya que de esta forma se aumenta la disponibilidad de
materia seca, aunque se reduce la calidad del alimento .

Costo $/KgMS
Productividad
MV/ha

Silo grano Silo planta

hmedo
entera
0,29
0,2
8125

66667

Productividad MS/ha
Eficiencia de uso

6250
0,7

20000
0,7

Prod Kgcarne/ha.ao

153,27

490,45

Disminucin de los
costos (A)
Aumento de los
ingresos (B)
Aumento de los costos
(C)
Disminucin de los
ingresos (D)

0,00
2899,80
2187,5
0,00

Come se puede observar las disminucin de los costos y el aumento de los ingresos
(A+B) es mayor que el aumento de los costos y la disminucin de los ingresos (C+D)
por lo tanto conviene realizar el cambio.

EVALUACIN DE INVERSIONES
*Diferencia festuca vs pastura degradada
0
Costos implantacin
Costos mantenimiento y
conservacin
Ingresos
Saldo

VAN (9%) = 1361,5

-60
80,5
20,5

-60
1182,6
1122,6

-60
971,7
911,7

-60
655,4
595,4

-728

-728

Mrgenes Brutos y Matriz de actividades

Actividad

Unidad

Insumos
disponibles
Ganaderia
Trigo
Soja
Maz

Ha
Ha
Ha
Ha

MB/Unidad

Tierra
(Ha)

Trabaj Capital
Restricciones
o (h)
($)

205

9152

20360

749,3
1111,2
1227,1
1991,4

1
1
1
1

3
5
6
8

529,1
1.648,8
1.452,9
2.258,6

max 22ha
max 22ha
max 22ha

Matriz MUCA
Actividad

Unidad

Insumos
disponibles

MB/Unida
Trabaj Capital
Tierra (Ha)
Restricciones
d
o (h)
($)
-

205

9152

20360

Ganaderia

Ha

749,3

205

3050,7

38,5

Trigo

Ha

1111,2

205

1830,4

12,3

max 22ha

Soja

Ha

1227,1

205

1525,3

14,0

max 22ha

Maz

Ha

1991,4

205

1144

9,0

max 22ha

Matriz RUI

Actividad

Unidad

Insumos
disponibles

MB/Unida
d

Tierra
(Ha)

Trabaj Capital
Restricciones
o (h)
($)

205

9152

20360

Ganaderia

Ha

749,3

749,3

249,8

1,4

Trigo
Soja

Ha
Ha

1111,2
1227,1

1111,2
1227,1

222,2
204,5

0,7
0,8

max 22ha
max 22ha

Maz

Ha

1991,4

1991,4

248,9

0,9

max 22ha

Presupuestos totales
PLAN BASE: Cra y Recra; pasturas degradada 69ha, pastura
nueva 8ha, pastizal 76ha, avena 44ha, maz silo grano hmedo 8ha
Servicio de confeccin de rollos.
PLAN 1: Cra y Recra; pastura degradada 39ha, pastura nueva 8ha,
pastura festuca-trebol blanco 30ha, pastizal 76ha, avena 44ha, maz
silo planta entera 8ha. Servicio de confeccin de rollos
Ajustar maquinarias e implementos.
PLAN 2:Cria y Recra; pastura degradada 39ha, pastura nueva 8ha,
pastura festuca-trebol blanco 30ha, pastizal 76ha, maz silo planta
entera 8ha, agricultura 44ha Trigo-Soja 2da, reducir carga para
adaptar agricultura. Servicio de confeccin de rollos.
Ajustar maquinarias e implementos.
PLAN 3:Cria y recra; pastura degradada 39ha, pastura nueva 8ha,
pastura festuca-trebol blanco 30ha, pastizal natural 76ha, agricultura
22ha Trigo-Soja 2da y 22ha Maz (rotacin), reducir carga
Servicio de confeccin
Ajustar maquinarias e implementos

Presupuestos totales
Ajuste de maquinarias
-Reduccin amortizaciones directas : Tractor JD 80, 80cv
Tractor JD `77, 40cv
-Reduccin mantenimiento y conservacin
Plan Base

Planes
proyectados

Amortizaciones
directas

52254

43504

Mant y conserv.

4000

3000

Evaluacin del sistema propuesto

Indicadores tcnicos:
Tcnicos
Eficiencia de mano de obra
Superficie ganadera
Origen de los reproductores
Superficie con praderas
Superficie con verdeos
Manejo nutricional

Caractersticas del servicio

% de preez
% de paricin
% de destete
Diagnostico de preez
Productividad (Kgcarne/ha.ao)

48 EH
205
Remates feria

48 EH
175
Remates feria

8
44
Pastizal vacas, toros, vaquillonas
Pastura degrada vacas, toros,
vaquillonas
Pastura nueva vacas, toros,
vaquillonas, novillos
Avena terneros
Silo grano hmedo terneros y
vaquillonas
Rollos vacas, toros, vaquillonas, etc
Balanceadoterneros

52
0
Pastizal vacas, toros, vaquillonas
Pastura degrada vacas, toros,
vaquillonas
Pastura nueva vacas, toros,
vaquillonas, novillos
Silo planta enteraterneros
Rollos vacas, toros, vaquillonas, etc

Oct-Nov-Dic-Ene
95%
78%
76%
Ocasional
195Kg/ha.ao

Nov-Dic-Ene
95%
83%
81%
Siempre en marzo
207Kg/ha.ao

Programacin financiera
Julio

Saldo del ejercicio

anterior

Agosto

Septiembre

Octubre

Noviembre

19500

19500

18200

12718

17806

Diciembre Enero Febrero Marzo

Abril

Mayo

Junio

20360

Ingresos
Servicios
Cra

58504

19500

19500

20800
25437

Agricultura

60720

Total Ingresos

58504

32218

37306

29250

18200

29250
71222

93500

80220

19500

22986

12463

68679
58960

46237 122750 100472 127639

Egresos
Agricultura

14256

35442

19501

13288

Reposicin
Servicios

1865

1865

1740

1865

1865

1989

2797

2797

Ganadera

10956

10956

10956

10956

10956

10956

10956

10956

10956

10956

10956

10956

Indirectos y retiros

20697

20697

20697

20697

20697

20697

20697

20697

20697

20697

20697

20697

Obligaciones
financieras

///////////

///////////

/////////////

////////////

/////////////

/////////////

Inversiones

///////////

///////////

/////////////

////////////

/////////////

/////////////

Total Egresos

31653

31653

33517

47773

33393

56503

Saldo Mensual

-11293

26851

-1299

-10468

-15193

23717

/////////
//////////
/
///////////
/
/////////// /////////// ///////////
/////////
//////////
/
///////////
/
/////////// /////////// ///////////
45980
26480

33641

69892

34450

51153

44941

12595

52859

66023

76485

-44941

Indicadores econmicos
Econmicos

Mrgen Bruto ($)

Rel Ing neto/ CDF
Beneficio operativo ($)
BAII ($)
BAI ($)
Beneficio neto ($)
Rentabilidad activo 1
Rentabilidad de los
recursos propios 1
Rentabilidad del activo
2
Rentabilidad de los
recursos propios 2
Velocidad de
crecimiento

198443
1.6
98640
14360
14360
10360
0.844%

454786
2.99
205731
121451
121451
91088
7.58%

0.613%

7.58%

0.844%

7.58%

0.849%

7.58%

1.01

Indicadores patrimoniales y financieros

Patrimoniales y
Financieros

ndice de liquidez
corriente
ndice acido

42.55

0.87

Indicadores culturales
Socio culturales

Grado cumplimiento
de los objetivos del
productor

Calidad de vida

El productor cubre
necesidades bsicas,
aunque podra
incrementar su
beneficio neto
Buena

Se aumenta el
beneficio neto
manteniendo la
actividad preferencia
del productor.
Buena

Indicadores politico - institucionales

Poltico-institucionales

Grado de incidencia de
polticas
gubernamentales

Menor incidencia, pues

solo influye en la
actividad ganadera

Es mayor debido a que

en este plan se incorpora
la actividad agrcola

CONCLUSIONES
Integracin de la agricultura
Venta de maquinaria ociosa
Optimizacin de la produccin ganadera
Organizacin de la informacin