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Supply Planning Bsico

Plan

Confidencial | Apenas para uso interno da Unilever

Instructor Guide

Slide 2 of 105

File Name: R3_TrainMat_Plan_Supply Planning Basics_IG_PT


Version: 1.0
Object Reference: N/A
Parent Reference: N/A
Document/Model: N/A
Short Description: This course provides an overview of the planning
processes that will take place prior to execution of the weekly SNP
production plan and it will explain the basic supply planning elements.
Application: SAP APO
Release: R3
Countries: Brazil

Team Responsible: Plan

Document Reviewers: The following have performed quality review of this document:
Name
Title
Rafael Basetto
Supply Planning Coordinator
Rafael Basetto
Supply Planning Coordinator

Date
07/30/2012
07/31/2012

Version
0.1
1.0

Document Approvers: The following have reviewed and approved this document:
Name

Title

Date

Version

Celio Gurgel

Plan Capability Team Lead R3

09/26/2012

1.0

Mark Harrahy

Plan Design Authority

09/26/2012

1.0

Document Version History:


Date

Version

Description

Author

07/03/2012

0.1

R3 Updates

Neeza Anuranjani

07/31/2012

1.0

Finalized content based on SME input

Sudeshna Banerji

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Process Reference
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Confidential | For Unilever Internal Use Only

http://teamsites.unilever.com/collab/Converge/Cordillera/CommTrain/Training%20Needs%20Analysis/Traini
ng_ChgMgmt_PlanNeedsAnalysis.xls
MainProc_Plan_SC-P Master_Data_Process
http://teamsites.unilever.com/collab/converge/Cordillera/CommTrain/Training%20Materials/TrainMat_Plan_
Supply%20Planning%20Basics_IG.ppt

Planejamento de Fornecimento Bsico


Agenda do Curso

Tpico

Durao

Boas-Vindas e Apresentaes

10 min

Aula 1: Viso Geral do Planejamento de


Fornecimento

20 min

Aula 2: Dados de Inventrio

20 min

Aula 3: Elementos da Demanda

60 min

Aula 4: Elementos de Fornecimento

60 min

Aula 5: Cobertura e Alvos de Estoque

30 min

Resumo do Curso

10 min

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Planejamento de Fornecimento Bsico


Boas-Vindas e Apresentaes

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Seu Nome
Seu Cargo
Sua Localizao
Para quebrar o gelo

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Planejamento de Fornecimento Bsico


Logstica da Classe
Procedimentos de Segurana
Horrio de Incio e Fim
Instalaes
Celulares, Blackberries, e Laptops
Intervalos e Almoo

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Planejamento de Fornecimento Bsico


Objetivos do Curso

No fim do curso, voc ser capaz de:


Identificar os elementos de planejamento de fornecimento.
Entender como so considerados os status de estoque no
APO.
Explicar com os pedidos de venda esto relacionados com
o estoque exibido em APO.
Identificar os principais elementos da Demanda.
Explicar como a previso usada.
Entender os diferentes elementos considerados no
fornecimento.
Identificar os ndices que exibem os elementos de
fornecimento no Planning Book e explicar seu contedo.
Entender como a cobertura calculada em APO.
Entender como so usados os targets de estoque no APO.

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Planejamento de Fornecimento Bsico


O que Esperar?
Conceitos Comerciais

Demonstraes

Exerccios

Verificaes de Aprendizado

Confidencial | Apenas para uso interno da Unilever

Planejamento de Fornecimento Bsico


Agenda do Curso

Tpico

Durao

Boas-Vindas e Apresentaes

10 min

Aula 1: Viso Geral do Planejamento de


Fornecimento

20 min

Aula 2: Dados de Inventrio

20 min

Aula 3: Elementos da Demanda

60 min

Aula 4: Elementos de Fornecimento

60 min

Aula 5: Cobertura e Alvos de Estoque

30 min

Resumo do Curso

10 min

Confidencial | Apenas para uso interno da Unilever

Planejamento de Fornecimento
Bsico

Aula 1: Viso Geral do


Planejamento de
Fornecimento
Confidencial | Apenas para uso interno da Unilever

Viso Geral do Planejamento de Fornecimento


Objetivos da Aula

No final desta aula, voc ser capaz de:


Explicar o processo de planejamento de fornecimento.
Identificar os elementos de planejamento de fornecimento.

Confidencial | Apenas para uso interno da Unilever

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Viso Geral do Planejamento de Fornecimento


Princpios do Processo de Planejamento de Fornecimento

Processo do Planejamento de Fornecimento

O princpio do Processo de Planejamento de Fornecimento


entregar um plano de produo com os nveis de inventrio
apropriados, no lugar e tempo certo, para satisfazer os
requisitos do Cliente.
O processo deve cumprir com os requisitos do Cliente com os
nveis de inventrio mais baixo possvel, evitando assim os
custos de armazenagem desnecessrio, descarte de produtos,
custos de frete, entre outros.

Confidencial | Apenas para uso interno da Unilever

11

Viso Geral do Planejamento de Fornecimento


Elementos de Planejamento de Fornecimento

Os principais elementos de planejamento so:


Inventrio

Esta a quantia de produto disponvel ou que


estar disponvel para preencher pedidos de vendas
atuais e futuros.

Previso

A previso uma estimativa de vendas para os


prximos perodos. Junto com os pedidos de
vendas, so as motivadoras da Cadeia de
Abastecimento.

Produo

Os planos de produo (e planos de distribuio)


vo precisar preencher os requisitos do cliente em
tempo e quantidade. Tambm necessrio levar em
considerao a poltica de Estoque.

Cobertura

Confidencial | Apenas para uso interno da Unilever

A cobertura representa a quantia de tempo em que


cada inventrio cobrir a demanda. A poltica de
estoque define os nveis de estoque mnimo e mximo
que tm que ser mantidos em ordem para assegurar
determinados nveis de servio de cliente. A poltica de
estoque determinada por local/SKU.

12

Viso Geral do Planejamento de Fornecimento


Projeo de Estoque

A projeo de estoque usa os elementos j descritos.


1

5
Existe uma
quantidade de
estoque inicial
disponvel.

Previso e pedidos
de vendas vo
consumir o estoque
disponvel

O inventrio projetado para o


prximo grupo assim:
Dia 1 do Inventrio
Previso/Vendas
+ Plano de Produo
Dia 2 do Inventrio

4
Nenhuma produo
ou recebimentos
esto planejados
nesse perodo.

Confidencial | Apenas para uso interno da Unilever

O estoque disponvel
suficiente para cobrir 5
dias para previso e
vendas.

13

Viso Geral do Planejamento de Fornecimento


Projeo de Estoque (cont.)

A produo agendada de acordo com os requisitos.


Se nenhum produto
fosse recebido, o
inventrio para esta
data seria 0

1
A produo
agendada antes do
inventrio ser 0
Confidencial | Apenas para uso interno da Unilever

Neste caso, no h poltica


de estoque ento acontece o
reabastecimento do produto
antes do inventrio ser 0
14

Viso Geral do Planejamento de Fornecimento


Projeo de Estoque (cont.)

Quando a poltica do estoque for considerada, a


produo deve ser agendada de acordo com os nveis
de estoque requeridos de modo que os dias de
cobertura estar dentro dos nveis estabelecidos na
Poltica de Estoque.

1 A produo
agendada antes
dos Dias
Cobertos 2
Confidencial | Apenas para uso interno da Unilever

A poltica de
estoque define a
cobertura mnima e
mxima
15

Viso Geral do Planejamento de Fornecimento


Comparao com APO

Os principais elementos descritos esto disponveis no


APO em agendamento do planejamento. O agendamento
do planejamento vai conter as informaes detalhadas em
cada um dos elementos de planejamento.

Demanda

Fornecimento
Inventrio
Cobertura
e Estoque
Poltica
Confidencial | Apenas para uso interno da Unilever

16

Viso Geral do Planejamento de Fornecimento


Verificao da Aula

1. Todos os elementos principais de planejamento


esto disponveis em APO. Isto Verdadeiro ou
Falso?
A. Verdadeiro
B. Falso

Confidencial | Apenas para uso interno da Unilever

17

Viso Geral do Planejamento de Fornecimento


Verificao da Aula

1. Todos os elementos principais de planejamento


esto disponveis em APO. Isto Verdadeiro ou
Falso?
A. Verdadeiro
B. Falso

Confidencial | Apenas para uso interno da Unilever

18

Viso Geral do Planejamento de Fornecimento


Resumo da Aula

Voc agora ser capaz de:


Explicar o processo de planejamento de fornecimento.
Identificar os elementos de planejamento de fornecimento.

Quais dvidas voc tem?

Confidencial | Apenas para uso interno da Unilever

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Planejamento de Fornecimento Bsico


Agenda do Curso

Tpico

Durao

Boas-Vindas e Apresentaes

10 min

Aula 1: Viso Geral do Planejamento de


Fornecimento

15 min

Aula 2: Dados de Inventrio

15 min

Aula 3: Elementos da Demanda

45 min

Aula 4: Elementos de Fornecimento

45 min

Aula 5: Cobertura e Alvos de Estoque

15 min

Resumo do Curso

10 min

Confidencial | Apenas para uso interno da Unilever

20

Planejamento de Fornecimento
Bsico

Aula 2: Dados de
Inventrio

Confidencial | Apenas para uso interno da Unilever

Dados de Inventrio
Objetivos da Aula

No final desta aula, voc ser capaz de:


Identificar onde o inventrio exibido no APO.
Entender a relao entre locais de depsito no ECC e
inventrio exibido no APO.
Entender como so considerados os status de estoque no
APO.
Explicar com os pedidos de venda esto relacionados com
o estoque exibido em APO.

Confidencial | Apenas para uso interno da Unilever

22

Dados de Inventrio
Elementos de um Plano

Como vimos na lio anterior, os elementos do


planejamento so:

Demanda
Fornecimento
Inventrio
Poltica de Cobertura e Estoque
Demanda

Nesta lio ns vamos falar sobre


Dados do Inventrio.

Fornecimento
Inventrio
Cobertura e
Poltica de
Estoque

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Dados de Inventrio
Dados Transacionais no Processo do Planejamento de Fornecimento

O inventrio uma parte dos Dados Transacionais


com algumas outras informaes de planejamento tais
como pedidos de vendas, requisies de compra,
pedidos de compra, ordens planejadas, ordens de
produo, etc.
O inventrio atualizado via CIF em tempo real. Uma
mudana no ECC vai ser imediatamente refletida no
APO.

SAP
ECC
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SAP
APO
24

Dados de Inventrio
Tipos Locais de Depsito

Atualmente existem Depsitos no SAP ECC para


segregar o inventrio. Os Depsito so usados para gerenciar os
estoques segregando os materiais dentro da planta. Por exemplo:
Exportaes, Resduos, Danos, etc.

1000
FG

PTEX
Expo

PT11
KA

ECC
LocalDep

ECC
LocalDep

ECC
LocalDep

No sistema APO todos os Depsitos so consideramos como em


um nico local. Isto significa que todo o inventrio nos depsitos
so considerados como disponveis para suprir a demanda.

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Dados de Inventrio
Tipos Status de Depsito
Para segregar o inventrio o APO adota o status do material para
separar ou consolidar os inventrios. O status gerenciado no SAP
ECC

Planejamento
Relevante
No usado para
Planejamento

Cenrio 1: Se um produto tem 500cs em Status 'Irrestrito', 200cs


em 'Controle de Qualidade', e 300cs em 'Restrito.
APO vai considerar 700cs como disponvel para o Planejamento.
Independentemente se esta quantidade 'Irrestrita' (ie. 700cs) esta
distribuda entre os Depsitos (1000, PTEX, PT11), o APO vai
assumir que o estoque disponvel total est disponvel para planejar.
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Dados de Inventrio
Inventrio vs Pedidos de Vendas
O processo de vendas impacta a disponibilidade de estoques no ECC
e a forma que o estoque exibido no APO. O status da ordem de
venda no exibido, porm a ordem exibida no APO.
Cenrio 2:
Previso: 500 casos
Pedido de Venda (SO): 100 caixas
Estoque para consumo nacional: 800 caixas
Estoque para exportaes: 200 caixas

Depsito
Local

ECC

PT01

(Estoque)

PTEX

Status

Antes de
Receber
SO

Enquanto
SO recebida
Processamento
Antes de
SO
Processamento
SO

Faturado

Util. Livre
Ent. Clie.

800 cs
0 cs

800 cs
0 cs

700 cs
100 cs

700 cs
0 cs

Util. Livre

200 cs

200 cs

200 cs

200 cs

500 cs
0 cs
1000 cs

400 cs
100 cs
1000 cs

400 cs
100 cs
1000 cs

400 cs
0 cs
900 cs

ndice

APO

Sem Local
de Depsito

Previso
Vendas
Inventrio

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Dados de Inventrio
ndices APO
O processo descrito no slide anterior ser exibido no APO nos campos
mostrados abaixo.

Previso e Pedidos de
Venda

Inventrio (Estoque)

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Dados de Inventrio
Verificao da Aula

1. Indicar os locais de depsito que sero exibidos no


APO. Selecionar a opo correta.
A.
B.
C.
D.

PT00
PTEX
PTE1
Nenhuma

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Dados de Inventrio
Verificao da Aula

1. Indicar os locais de depsito que sero exibidos no


APO. Selecionar a opo correta.
A.
B.
C.
D.

PT00
PTEX
PTE1
Nenhuma

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Dados de Inventrio
Resumo da Aula

Voc agora ser capaz de:


Identificar onde o inventrio exibido no APO.
Entender a relao entre locais de depsito no ECC e
inventrio exibido no APO.
Entender quais status de estoque so considerados no
APO.
Explicar com os pedidos de venda esto relacionados com
o estoque exibido em APO.

Quais dvidas voc tem?

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Planejamento de Fornecimento Bsico


Agenda do Curso

Tpico

Durao

Boas-Vindas e Apresentaes

10 min

Aula 1: Viso Geral do Planejamento de


Fornecimento

20 min

Aula 2: Dados de Inventrio

20 min

Aula 3: Elementos da Demanda

60 min

Aula 4: Elementos de Fornecimento

60 min

Aula 5: Cobertura e Alvos de Estoque

30 min

Resumo do Curso

10 min

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Planejamento de Fornecimento
Bsico

Aula 3: Elementos da
Demanda

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Elementos da Demanda
Objetivos da Aula

No final desta aula, voc ser capaz de:


Identificar os principais elementos da Demanda.
Explicar como a previso usada.
Localizar a previso, abrir pedidos de venda, demanda de
distribuio e demanda dependente no Agendamento do
Planejamento.
Entender como as necessidades brutas so calculadas em
APO.

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Elementos da Demanda
Termos Principais

ECC

Software Financeiro e Execuo SAP

APO (Otimizao do
Planejamento Contbil)

Software de Planejamento SAP

Planejamento da Demanda Mdulo de previso dentro do APO


(DP)
Supply Network Planning
(SNP)

Mdulos MPS e DRP* dentro do APO

Key Figure (KF)

Elemento de exibio do
Agendamento do Planejamento. Pode
exibir os dados transacionais (por
exemplo, vendas) ou um valor
calculado (ex. Demanda Total)

*DRP: Planejamento dos Requisitos de Distribuio


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Elementos da Demanda
Elementos de um Plano

Como vimos na lio anterior, os elementos do


planejamento so:
Demanda
Fornecimento
Inventrio
Poltica de Cobertura e Estoque
Demanda

Nesta lio ns vamos falar sobre


Dados do Inventrio que inclui:
Demanda Independente
Demanda Dependente
Demanda de Distribuio

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Fornecimento
Inventrio
Cobertura e
Poltica de Estoque

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Elementos da Demanda
1. Demanda Independente

Para Demanda Independente ns vamos considerar


as seguintes entradas:
Previso
Pedidos de Venda
H varias interfaces entre SAP APO e outros sistemas de modo
a obter informaes da Demanda Independente.

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Elementos da Demanda
1. Demanda Independente Interfaces

Estas so as interfaces principais que provm as


informaes de Demanda ao SAP APO:

Vendas

Previso
2 anos,
grupos semanais

Interface de tempo real


Interface Semanal Quartas-feiras e Sbados a noite

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Elementos da Demanda
1. Demanda Independente Interfaces Planejamento da Demanda APO

Vamos comear com Planejamento da Demanda


APO
O processo de planejamento de Demanda responsvel pelo
clculo, ajuste, e finalizao de previso irrestrita
operacional para o horizonte 2 anos
Informaes da previso de 2 anos enviada ao mdulo SNP
em perodos semanais.
Como indicado no slide anterior, a interface para envio destas
informaes ocorre semanalmente quartas e sbados a
noite.
Para a criao da previso de vendas so considerados o
histrico de despacho, previses futuras, eventos de vendas e
promoes, etc.
O Planejador da Demanda rev as entradas e deve finalizar a
previso na sexta-feira de cada semana
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Elementos da Demanda
1. Demanda Independente Interfaces Planejamento da Demanda APO (cont.)

Liberao da Previso
A previso de Demanda irrestrita do horizonte de dois
anos completos liberada para o SNP. Quaisquer
mudanas de previso significantes feitas durante o dia
devem ser comunicadas ao Planejador via e-mail ou
telefonema.
A quantidade exibida no campo Total Forecast a
informao que liberada ao SNP.

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Elementos da Demanda
1. Demanda Independente Interfaces Planejamento da Demanda APO (cont.)

Previso em SNP
Uma vez que a previso semanal chegue no SNP,
dividido em grupos dirios.
A previso dividida uniformemente atravs dos dias
restantes da semana.

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Elementos da Demanda
1. Demanda Independente Interfaces Abrir Pedidos de Venda (cont.)

Abrir Vendas
Pedidos

Ordens de venda em abertos viro


do SAP ECC.

Vendas

As informaes so transferidas
em tempo real entre ECC e APO.
Pedidos de vendas abertos sero
exibidos no Planning Book no
campo Sales Order
Pedidos de vendas abertos que
esto no passado sero exibidos na
coluna "Inicial"

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Elementos da Demanda
1. Demanda Independente Previso de Consumo

Previso de Consumo
A previso de consumo vai acontecer dentro do SAP APO no mdulo
SNP.

Vendas

Previso
2 anos,
grupos semanais

PREVISO
CONSUMO

Interface de tempo real


Interface Semanal

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Elementos da Demanda
1. Demanda Independente Previso de Consumo (cont.)

Forecast no Planning Book


A previso ser exibida no
Planning Book no campo
Forecast.
Pedidos de vendas em aberto
consomem o Forecast, dessa
forma essa Key Figure exibe o
Saldo do Forecast.

Previso

O Consumo do Forecast ajusta


o Forecast como as vendas
atuais (pedidos em aberto)
dentro de um local.

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Elementos da Demanda
1. Demanda Independente Previso de Consumo (cont.)

Lgica do Consumo de Previso


Aqui est um exemplo onde a previso original para quarta-feira de
100 casos. Pedidos de vendas abertos existem 30 caixas para quartafeiras tambm, ento a previso usada e a previso final exibida em
APO ser de 70 caixas.

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Elementos da Demanda
1. Demanda Independente Previso de Consumo (cont.)

Consumo do Forecast do DP no SNP


O Consumo do Forecast leva em considerao que o padro
das ordens de venda podem no corresponder ao Forecast
quando dividido por dia da semana.
O horizonte dentro do qual o processo pode usar a Forecast seja
progressiva ou regressiva em relao ao perodo atual mantido no Material
Mestre (MRP3) SAP ECC e CIFd ao APO.
O consumo do Forecast sempre ir consumir primeiro o Forecast no
passado e s ento consumir o Forecast do Futuro.

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Elementos da Demanda
1. Demanda Independente Previso de Consumo (cont.)

Lgica do Consumo de Forecast

Aqui est um exemplo onde a ordem de venda maior que o Forecast


.
Pedido de venda aberto para 125 caixas para a quinta-feira, o forecast de quintafeira totalmente consumo, o saldo do pedido ir consumir ento o forecast da
quarta-feira.

Quando o campo Consumo


Regressivo preenchido, os
pedidos de vendas iro consumir o
forecast dos perodos anteriores
aps o consumo do forecast no
perodo atual. Sero utilizados
quantos perodos forem definidos no
campo.
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Elementos da Demanda
1. Demanda Independente Previso de Consumo (cont.)

Lgica do Consumo de Forecast


Aqui est um exemplo onde os pedidos de vendas so
maiores que o forecast para o mesmo dia e os 3 perodos anteriores.
Pedidos de vendas abertos para 425 caixas para a quinta-feira, ento o forecast de
segunda a quinta-feira totalmente consumido e o saldo dos pedidos de vendas iro
consumir o Forecast da sexta-feira.

Quando o campo Consumo Regressivo


3, os pedidos de vendas iro consumir
o forecast desde segunda-feira
(3 dias anteriores). Ento, quando o
Consumo Progressivo preenchido
com 3, os pedidos de vendas abertos
iro consumir o forecast dos prximos 3
dias. Sero utilizados quantos perodos
forem definidos no campo.
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Elementos da Demanda
1. Demanda Independente Previso de Consumo (cont.)

Lgica do Consumo de Forecast


Aqui est outro exemplo onde os pedidos de vendas so
maiores que a previso, mas h vrios perodos com pedidos de vendas
abertos.
Os pedidos de vendas abertos existentes para 150 caixas para quinta-feria, 90
caixas para quarta-feira e 50 caixas para tera-feira. A previso de quinta-feira
usada completamente e os pedidos de vendas abertos remanescentes vo
comear usar a previso restante para quarta-feira e tera-feira.

O Forecast primeiramente consumido regressivamente e ento


progressivamente.

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Elementos da Demanda
1. Demanda Independente Previso de Consumo (cont.)

Ns revemos como as Vendas provenientes do SAP ECC


juntamente com o Forecast proveniente do mdulo de
Planejamento da Demanda do APO iro interagir durante o uso
do Consumo do Forecast no mdulo SNP do APO.
A Demanda Independente (previso remanescente e os pedidos
de vendas abertos) sero exibidos no Planning Book de
Planejamento.

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50

Elementos da Demanda (Demanda Independente)


Verificao da Aula

2. Consumo do Forecast ocorre no mdulo de


Planejamento da Demanda do APO. Isto
Verdadeiro ou Falso?
A. Verdadeiro
B. Falso

Confidencial | Apenas para uso interno da Unilever

51

Elementos da Demanda (Demanda Independente)


Verificao da Aula

2. Consumo do Forecast ocorre no mdulo de


Planejamento da Demanda do APO. Isto
Verdadeiro ou Falso?
A. Verdadeiro
B. Falso

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52

Elementos da Demanda
2. Demanda Dependente

Demanda Dependente
a quantia do produto
terminado que vai ser
consumida para produzir
outro produto terminado
(pacotes, promoes).
Os clculos de Demanda
Dependente ocorre no
mdulo SNP do APO.

Dep. Dem.

Para se fazer estes


clculos, a BOM deve estar
disponvel no APO.
A BOM no APO
transferida do SAP ECC
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53

Elementos da Demanda
2. Demanda Dependente (cont.)

Demanda Dependente
Logo que houver uma mudana no planejamento do FG final (pacote,
promoo), a Demanda Dependente vai ser imediatamente atualizada
para o componente FG.
FG (A)
1 caixa
FG (B)

FG (A)

100

100

100

ente
end
p
e
D
nda
a
m
De

ra
te
Al
100

Confidencial | Apenas para uso interno da Unilever

2 caixas

200

100

ente
end
p
e
aD
a nd
m
e
D

FG (B)

200

200

200

200

400

200

54

Elementos da Demanda
2. Demanda Dependente (cont.)

Demanda Dependente
A Demanda Dependente vai ser considerada como parte da Demanda
Total que tem que ser atendida pelo planejamento.
100

100

100

50

50

50

150

150

150

50

50

50

200

200

200

200

200

200

O Campo de Demanda (Forecast/Pedido de Vendas) a soma dos campos Forecast e


Pedidos de Vendas.
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Elementos da Demanda (Demanda Independente)


Verificao da Aula

1. Logo que houver uma mudana no planejamento do FG


final (pacote, promoo), a Demanda Dependente vai
ser imediatamente atualizada para o componente FG.
Isto Verdadeiro ou Falso?
A. Verdadeiro
B. Falso

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56

Elementos da Demanda (Demanda Independente)


Verificao da Aula

1. Logo que houver uma mudana no planejamento do FG


final (pacote, promoo), a Demanda Dependente vai
ser imediatamente atualizada para o componente FG.
Isto Verdadeiro ou Falso?
A. Verdadeiro
B. Falso

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Elementos da Demanda
3. Demanda de Distribuio

Demanda de Distribuio
No curso APO avanado ns explicamos como o suprimento e
demanda fluem entre os locais.

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58

Elementos da Demanda
3. Demanda de Distribuio (cont.)

Demanda de Distribuio
A Demanda da Distribuio vai
corresponder ao produto solicitado por
outro local.
Existem 3 campos diferentes para
refletir a demanda de distribuio,
dependendo do estgio de
implantao ou planejamento.

Dist.
Dem.

Demanda da Distribuio (Planejada)


Demanda da Distribuio (Confirmada)
Demanda da Distribuio (Confirmada
TLB)

Os dados de cada um vo ser


abordados nas lies adicionais.
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59

Elementos da Demanda
3. Demanda de Distribuio (cont.)

Demanda de Distribuio
A Demanda de Distribuio vai ser considerada como parte da
Demanda Total que tem que ser atendida pelo planejamento.
100

100

100

50

50

50

150

150

150
50

50
50
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As necessidades brutas so as necessidades da demanda total.


Necessidades brutas = Pedidos de Vendas + Previso +
Demanda da Distribuio (tudo) + Demanda Dependente
Confidencial | Apenas para uso interno da Unilever

60

Elementos da Demanda (Demanda de Distribuio)


Verificao da Aula

1. O que os ndice de Demanda da Distribuio


representam? Selecione todas as respostas que se
aplicam.
A. Produto requerido por um DC
B. Produto que ser enviado para outro local
C. Produto que tem que ser considerado pelo planejamento para
ser atendido
D. Produto requerido por um 3PM

Confidencial | Apenas para uso interno da Unilever

61

Elementos da Demanda (Demanda de Distribuio)


Verificao da Aula

1. O que os ndice de Demanda da Distribuio


representam? Selecione todas as respostas que se
aplicam.
A. Produto requerido por um DC
B. Produto que ser enviado para outro local
C. Produto que tem que ser considerado pelo planejamento para
ser atendido
D. Produto requerido por um 3PM

Confidencial | Apenas para uso interno da Unilever

62

Elementos da Demanda
Resumo da Aula

Voc agora ser capaz de:


Identificar os principais elementos da Demanda.
Explicar como a previso usada.
Localizar a previso, abrir pedidos de venda, demanda de
distribuio e demanda dependente no Agendamento do
Planejamento.
Entender como as necessidades brutas so calculadas em
APO.

Quais dvidas voc tem?

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63

Planejamento de Fornecimento Bsico


Agenda do Curso

Tpico

Durao

Boas-Vindas e Apresentaes

10 min

Aula 1: Viso Geral do Planejamento de


Fornecimento

20 min

Aula 2: Dados de Inventrio

20 min

Aula 3: Elementos da Demanda

60 min

Aula 4: Elementos de Fornecimento

60 min

Aula 5: Cobertura e Alvos de Estoque

30 min

Resumo do Curso

10 min

Confidencial | Apenas para uso interno da Unilever

64

Planejamento de Fornecimento
Bsico

Aula 4: Elementos de Supply

Confidencial | Apenas para uso interno da Unilever

Elementos de Supply
Objetivos da Aula

No final desta aula, voc ser capaz de:


Entender os diferentes elementos considerados no
fornecimento.
Exibir as informaes de planejamento no Agendamento do
Planejamento.
Identificar os Key-figures que exibem os elementos de
fornecimento no livro de planejamento e explicar seu
contedo.

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66

Elementos de Supply
Elementos de um Plano

Agora ns vamos conservar sobre os Elementos de


Suprimento.
Demanda
Fornecimento
Inventrio
Poltica de Cobertura e Estoque

Elementos de suprimento
relacionados so:
Produo
Recebimentos da Distribuio
Compra

Quaisquer destes aumentam


o estoque no local.
Confidencial | Apenas para uso interno da Unilever

Demanda

Fornecimento
Inventrio
Cobertura e
Poltica de
Estoque

67

Elementos de Supply
Produo e Compra

Produo pode ocorrer em quaisquer das seguintes


fontes:
Fbrica UL no Brasil: Produo interna
Fbrica UL fora do Brasil: Item importado
Fornecedor: Compra de um 3PM (Manufatura Terceirizada)

Todos estes locais de fornecimento esto representados


no APO.
Planejamento de produo sero gerados no APO
principalmente por 2 meios:
Execuo do otimizador
Entrada manual

Confidencial | Apenas para uso interno da Unilever

68

Elementos de Supply
Produo e Compra (cont.)
No Curso Bsico APO, o slide abaixo foi mencionado.
Basicamente a execuo do Otimizador vai gerar um plano limitado ( 5 ) nas
fontes de fornecimento mencionadas no slide anterior, de modo a preencher a
demanda em sua origem ( 1 ) seguindo a rede de fornecimento estabelecida no
APO (Fbrica
DC ou 3PM
DC ou Fbrica
UL RU, etc) definidos pelas
Vias de Transporte ( 3 ).

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69

Elementos de Supply
Recebimentos da Distribuio

Recebimentos da Distribuio corresponde ao produto


que pode ser recebido em qualquer local. Por exemplo:
UL DC: Produto recebido no Centro de Distribuio
UL RU (em LA, NA, Europa ou sia): Item exportado que ser
recebido na Unidade de Recebimento.
Fornecedor: Produto recebido no 3PM (Manufatura
Terceirizada) que vai ser transformado em um pacote,
promoo, etc.
Todos estes locais de fornecimento esto representados no APO.

Recebimentos da Distribuio tambm so gerados


no APO principalmente por dois meios:
Execuo do otimizador
Entrada manual

Confidencial | Apenas para uso interno da Unilever

70

Elementos de Supply
Recebimentos da Distribuio (cont.)

A execuo do Otimizador vai calcular as quantidades que


precisam ser distribudos de uma fonte de fornecimento
( 2 ) para qualquer dos locais de recebimento ( 4 ).

Confidencial | Apenas para uso interno da Unilever

71

Elementos de Supply
Gerao do plano

GERAO DE PLANEJAMENTO Como mencionado


nos cursos anteriores, a execuo do Otimizador:
Capacita APO de pesquisar o planejamento mais econmico
em sua totalidade de todos os planos viveis. Isto Otimiza o
custo total do plano.
A lgica do Otimizador baseado nos custos relativos. Os
custos relativos no so nada mais que parmetros que vo
indicar a prioridade em que o Otimizador deve usar ao elaborar
um plano. Os custos relativos no so relacionados em nada
com os custos financeiros.
O objetivo do Otimizador encontrar solues ideais para
minimizar os custos relativos.

Confidencial | Apenas para uso interno da Unilever

72

Elementos de Supply
Gerao do plano
O Otimizador roda no sbado a noite (sem restries) e no Domingo a
noite (com restries). Os dias de planejar sero as segundas e terasfeiras, dependendo da funo do planejador de supply.

Demand
Plan
released

Confidential | For Unilever Internal Use Only

Demand
Plan
released

73

Elementos de Supply
Ajuste e Reviso do Planejamento
Aps a rodada do otimizador voc vai rever o plano obtido pela execuo
do Otimizador. Existem diferentes formas de visualizaes no Planning
Book que voc pode utilizar para exibir e ajustar o planejamento
Planning Book 100
Visualizao agregada

Planning Book 100


Visualizao especfica

Exibe o planejamento para a seleo total carregada no


agendamento do planejamento.
Esta visualizao no vai permitir modificaes

Quando a seleo total for carregada, os filtros no


cabealho podem ser usados para exibir um produto
especfico em uma localizao especfica.
Esta visualizao vai permitir modificaes

Confidencial | Apenas para uso interno da Unilever

74

Elementos de Supply
Atividade: Exibir o plano no agendamento do planejamento

Voc agora pode tentar uma atividade: Exibe o plano


do agendamento do planejamento, demonstrando
como as informaes podem ser exibidas de um
modo agregado ou especfico.
Voc pode primeiro abrir uma demonstrao para
entender as etapas da atividade. Mais tarde, voc
pode tentar uma atividade prtica.
Referncia ao Exibir o Plano no Planning Book BPP.
Clique COMEAR para acessar a atividade.
INICIAR

Confidencial | Apenas para uso interno da Unilever

75

Elementos de Supply
Ajuste e Reviso do Planejamento
Os Campos usados para ajustar o
plano de produo sero:
Produo (Planejado)
Produo (Confirmado)
Estes campos iro exibir os
elementos tais como:
Pedidos planejados SNP
Pedidos planejados PPDS
Pedidos de Produo

ndices

Todos eles podem existir ao mesmo


tempo mas so usados por perodos
diferentes do planejamento

Confidencial | Apenas para uso interno da Unilever

76

Elementos de Supply
Ajuste e Reviso do Planejamento (cont.)
1 Pedidos planejados SNP sero gerados aps o Horizonte de Produo SNP (depois da rea
azul clara) e podem ser modificados no Campo de Produo (Planejada). Estes so
gerenciados pelos Planejadores diretamente no Planning Book.

Os pedidos planejado PPDS e pedidos de produo sero gerados no curto prazo, at o


2 Horizonte de Produo SNP. Eles sero exibidos no campo Produo (Confirmada) e no
podem ser modificados diretamente no Planning Book. Estes so gerenciados pelos
Planejadores de Linha no Planning Board.

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Prod. SNP
Horizon
PP/DS
no SNP
Confidencial | Apenas para uso interno da Unilever

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Extnd.
SNP
Prod.
Horiz.
Manual
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Optimizador SNP
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Elementos de Supply
Ajuste e Reviso do Planejamento (cont.)
Os campos utilizados para ajustar o
plano de distribuio sero:
Distribuio de Recebimento
(Planejada)
Distribuio de Recebimento
(Confirmada)
Distribuio de Recebimento
(Confirmada TLB)
Estes campos exibem os elementos tais
como:
Requisies de Transporte de
Estoque (STR)
Pedido de Transporte de Estoque
(STO)
Requisies de Compra (para
3PM)
Pedidos de Compra (para 3PM)
Confidencial | Apenas para uso interno da Unilever

ndices

78

Elementos de Supply
Ajuste e Reviso do Planejamento (cont.)
1 STRs so similares ao RecShip e RecArrivals no Manugistics. Sero criados pela execuo

do Otimizador. Eles vo existir a mdio e longo prazo e podem ser modificados no campo
Distribuio de Recebimento (Planejada). Estes so gerenciados pelos Planejadores de
Distribuio ou suprimente diretamente no Planning Book.

2 STRs sero confirmados pela execuo do DRP que ocorre a curto prazo (14 dias). Eles
sero exibidos no campo Distribuio de Recebimento (Confirmada) e no podem ser
modificados diretamente no Planning Book.

3 STOs sero criadas a partir de STRs durante o processo do Agrupamento de Carga (TLB) em
um prazo muito curto. Eles sero exibidos no campo Distribuio de Recebimento
(Confirmada TLB) Estes no podem ser modificados diretamente no Planning Book

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Elementos de Supply
Ajuste e Reviso do Planejamento (cont.)
1 Requisio de Compra vai ser exibida no campo Distribuio de Recebimento

(Planejada). Eles podem ser modificados diretamente no Planning Book. Estes so


gerenciados pelos planejadores de 3PM e planejadores de Importaes.

O campo Distribuio de Recebimento (Confirmada) no sera utilizado para


2 representar elementos de compra.
Pedidos de Compra vo ser exibidos no campos Distribuio de Recebimento

3 (Planejada TLB) Estes so gerenciados pelos planejados 3PM e planejadores de


Importaes. Estes no podem ser modificados diretamente no Planning Book, eles
podem ser somente modificados no ECC.

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Elementos de Supply
Ajuste e Reviso do Planejamento (cont.)
Desta forma os campos de Recebimentos de Distribuio podem
representar os diferentes elementos de fornecimento, ou elemento de
Distribuio, ou Compra.
O modo de identific-los pela exibio dos dados de recebimento.

Elemento de Distribuio

Exibir dados com duplo


clique na clula ou clique
direito e selecione "Exibir
Dados"
Os elementos de
distribuio ocorrem entre
uma fbrica e um local do
cliente ou DC

Elemento de compra

O nmero da ordem de
compra exibido e vai
corresponder com o
nmero ECC PO
Os elementos de compra
ocorrem entre um
fornecedor e uma fbrica

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81

Elementos de Supply
Atividade: Modificar o plano no agendamento do planejamento

Voc agora pode tentar uma atividade: Modificar o


plano no agendamento do planejamento, demonstrando
como o plano pode ser modificado.
Voc pode primeiro abrir uma demonstrao para
entender as etapas da atividade. Mais tarde, voc pode
tentar uma atividade prtica.
Referncia ao Modificar o Plano no Planning Book
BPP.
Clique COMEAR para acessar a atividade.
INICIAR

Confidencial | Apenas para uso interno da Unilever

82

Elementos de Supply
Resumo da Aula

Voc agora ser capaz de:


Entender os diferentes elementos considerados no
fornecimento.
Exibir as informaes de planejamento no Agendamento do
Planejamento.
Identificar as Key-Figures que exibem os elementos de
fornecimento no livro de planejamento e explicar seu
contedo.

Quais dvidas voc tem?

Confidencial | Apenas para uso interno da Unilever

83

Planejamento de Fornecimento Bsico


Agenda do Curso

Tpico

Durao

Boas-Vindas e Apresentaes

10 min

Aula 1: Viso Geral do Planejamento de


Fornecimento

20 min

Aula 2: Dados de Inventrio

20 min

Aula 3: Elementos da Demanda

60 min

Aula 4: Elementos de Fornecimento

60 min

Aula 5: Cobertura e Target de Estoque

30 min

Resumo do Curso

10 min

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84

Planejamento de Fornecimento
Bsico

Aula 5: Cobertura e
Target de Estoque

Confidencial | Apenas para uso interno da Unilever

Cobertura e Alvos de Estoque


Objetivos da Aula

No final desta aula, voc ser capaz de:

Entender como a cobertura calculada em APO.


Entender como so usados os alvos de estoque no APO.
Saber onde ver os Targets de Estoque no Planning Book.
Entender como os Targets de Estoque sero preenchidos no
APO.

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86

Cobertura e Alvos de Estoque


Termos Principais

Estoque de
Segurana

Nvel de estoque mnimo para manter de


um produto ou local

Reabastecer
Estoque

Nvel de estoque ideal para manter de um


produto ou local, igual a Estoque de
Segurana + Estoque Previsto

Estoque Mximo

Nvel de estoque mximo para manter de


um produto ou local

Estoque
Antecipado

Quantidade adicional de estoque para


manter por um curto perodo de tempo

Confidencial | Apenas para uso interno da Unilever

87

Cobertura e Alvos de Estoque


Elementos de um Plano

Agora ns vamos falar sobre Cobertura e Alvos de


Estoque
Demanda
Fornecimento
Inventrio
Poltica de Cobertura e Estoque
Cobertura Relacionada e
elementos de estoque de
Segurana so:
Dias de Fornecimento
Estoque de Segurana
Estoque Mximo
Estoque Antecipado
Estoque de Reabastecimento
Confidencial | Apenas para uso interno da Unilever

Demanda

Fornecimento
Inventrio
Cobertura e
Poltica de
Estoque

88

Cobertura e Alvos de Estoque


Cobertura

Cobertura
Sero exibidos o campo de cobertura
Dias de Fornecimento calculado usando:

Estoque Disponvel
Cobertura da Demanda

Dias de Fornecimento vai representar quantos dias a demanda a coberta pelo


Estoque Disponvel em um determinado perodo. O campo Estoque Disponvel
(Proj) exibe o estoque disponvel no final de cada perodo.
Aqui est um exemplo:
Em 8 de Abril um estoque disponvel de 400 caixas cobre 28 dias da cobertura da
demanda de 100 caixas por semana. Estas 400 caixas esto exibidos no perodo de de
2 de abril.
Em 29 de Abril, um estoque disponvel de 100 caixas cobre 7 dias demanda.

Confidencial | Apenas para uso interno da Unilever

89

Cobertura e Alvos de Estoque


Cobertura (cont.)

Demanda de Cobertura: Existe um parmetro dos Dados


Mestre chamado Regra da Cobertura de Demanda com
vrias opes para definir quais os campos devem ser
considerados para o calculo de Cobertura da Demanda
Opes de Cobertura da Demanda

Por exemplo, a Cobertura da


Demanda pode considerar somente
os Pedidos de Vendas e Previso
mas possvel considerar a
Distribuio da Demanda tambm
e/ou Demanda Dependente.
Estas opes sero explicadas com
mais detalhes no curso de Dados
Mestre.
Por ora, pense na Cobertura da
Demanda como Previso e Pedidos
de Vendas.

Confidencial | Apenas para uso interno da Unilever

90

Cobertura e Alvos de Estoque


Alvos de Estoque
O estoque mantido sob certos nveis controlados pelos seguintes parmetros:
Estoque de
Segurana

Isto representa o nvel mnimo de Estoque que deve ser mantido antes que ponha em perigo a
concretizao dos alvos de servio do cliente

Estoque
Mximo

Isto representa o nvel mximo de Estoque que pode ser mantido antes de exceder os alvos do capital
de giro

Estoque
Previsto

Estoque Previsto reflete o inventrio adicional aprovado por projetos especiais. manualmente
controlado pelo planejados diretamente no APO

Reabastecer
Estoque

a soma do Estoque Previsto do APO e o Estoque de Segurana do MIO e calculado dentro do


APO. O Otimizador SNP vai sempre tentar planejar a quantidade de Estoque de Reabastecimento
Estoque Mximo

Estoque de
Segurana

ESTOQUE

Estoque de
Reabastecimento
Estoque
Previsto

HORRIO
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Estoque de
Segurana

Estoque
Antecipado

Para capturar a
necessidade
para
Contingncia
ou Cobertura

Estoque de
Reabastecimento
91

Cobertura e Alvos de Estoque


Parmetros de Alvos de Estoque
Os parmetros dos nveis de estoque so preenchidos em dias e ento o APO
calcular o equivalente em caixas de acordo com:
Parametro de Cobertura da Demanda
O campo cobertura em dais.

Sempre considerar o campo Demanda de Cobertura contra o Forecast


para efetuar o que calculo dos niveis de estoque em caixas.
Por exemplo, o valor de Dias de Estoque de Reabastecimento em 1 de
abril 7 dias, significando que tem que haver estoque suficiente para os
prximos 7 dias de Demanda de Cobertura.
Demanda de Cobertura. O Campo para a prxima semana exibe 1000
caixas que o equivalente a 7 dias . O Estoque .de Reabastecimento em
Caixas de 1000 caixas.

Estoque de
Reabastecimento
(Dias)

Estoque de
Segurana
(Dias)

Estoque Previsto
(Dias)

Estoque Mximo
(Dias)

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Dias
Caixas
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Cobertura e Alvos de Estoque


Atividade: Modificar estoque previsto

Modificado e a quantidade de estoque atualizado


automaticamente.
Voc pode primeiro abrir uma demonstrao para
entender as etapas da atividade. Mais tarde, voc pode
tentar uma atividade prtica.
Referncia ao Modificar Estoque Antecipado BPP.
Clique COMEAR para acessar a atividade.

INICIAR

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93

Cobertura e Alvos de Estoque


Resumo da Aula

Voc agora ser capaz de:


Entender como a cobertura calculada em APO.
Entender como so usados os alvos de estoque no APO.
Saber onde ver os Alvos de Estoque no Agendamento do
Planejamento.
Entender como os Alvos de Estoque sero preenchidos no
APO.

Quais dvidas voc tem?

Confidencial | Apenas para uso interno da Unilever

94

Planejamento de Fornecimento Bsico


Agenda do Curso

Tpico

Durao

Boas-Vindas e Apresentaes

10 min

Aula 1: Viso Geral do Planejamento de


Fornecimento

20 min

Aula 2: Dados de Inventrio

20 min

Aula 3: Elementos da Demanda

60 min

Aula 4: Elementos de Fornecimento

60 min

Aula 5: Cobertura e Alvos de Estoque

30 min

Resumo do Curso

10 min

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95

Planejamento de Fornecimento
Bsico

Resumo do Curso

Confidencial | Apenas para uso interno da Unilever

Planejamento de Fornecimento Bsico


Resumo do Curso

Voc agora ser capaz de :


Identificar os elementos de planejamento de fornecimento.
Entender quais status de estoque so considerados no APO.
Explicar com os pedidos de venda esto relacionados com o
estoque exibido em APO.
Identificar os principais elementos da Demanda.
Explicar como a previso usada.
Entender os diferentes elementos considerados no
fornecimento.
Identificar os ndices que exibem os elementos de
fornecimento no livro de planejamento e explicar seu
contedo.
Entender como a cobertura calculada em APO.
Entender como so usados os alvos de estoque no APO.

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97

Planejamento de Fornecimento Bsico


Suporte Ps-Treinamento
A Unilever est empenhada em fornecer-lhe a ajuda necessria para ter
um grande comeo. Se voc tiver dvidas depois do Iniciar ou precisar
de ajuda para fazer uma transio bem sucedida, aproveite as opes e
apoio disponveis para voc.
Para perguntas tcnicas:
Para perguntas funcionais:
Se voc no tiver certeza sobre como
executar uma funo, siga esta
sequncia:
1. Reveja a Ajuda do Processo do
Procedimento Comercial(BPP).
2. Consulte-se com um colega da sua
rea ou um usurio mais experiente.
3. Ficha de identificao de Super
Usurio:
http://teamsites.unilever.com/colla
b/converge/More/Training%20R3.aspx

Confidencial | Apenas para uso interno da Unilever

Se voc estiver tendo dificuldades


tcnicas, tais como:
No consegue acessar.
Esqueceu sua ID ou senha.
Voc tem uma conexo fraca
de rede.
Voc precisa de um software SAP.
O tempo limite de seu sistema foi
excedido.
Aparece uma mensagem de erro
(como "Pgina No Encontrada").

Ligue para o Help Desk do Centro de Suporte da


Unilever, telefone: 0800 771 1450

98

Planejamento de Fornecimento Bsico


Complete a Avaliao do curso e D seu Feedback
Obrigado por participar do curso Planejamento de Fornecimento
Bsico.
Por favor, complete o seguinte:
Avaliao do Curso (Obrigatria)
Seu feedback importante para o aprimoramento contnuo de nosso
treinamento.
Por favor, complete uma avaliao deste curso usando as seguintes
instrues.
1.
2.
3.
4.
5.

V a sua pgina inicial Inside.Unilever.


Abaixo de "E preciso" , clicar em "Access My Learning".
Selecione o cone "Click on My Passport to access your learning needs".
Clique em My LMS.
Sob Links Rpidos, clique em Minhas Avaliaes da Atividade de
Aprendizado.
6. Clique no boto verde Iniciar para abrir a avaliao.
7. Preencha e ento envie as respostas de sua avaliao.

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Sistema de Gerenciamento de Aprendizado (LMS)


Para completar sua avaliao, siga as etapas detalhadas abaixo:
1. V a sua pgina inicial Inside.Unilever.
2. Abaixo de Eu Preciso, clicar no link de Access My Learning.

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Sistema de Gerenciamento de Aprendizado (LMS)


3. Selecione o cone Click on My Passport to access your learning needs.

4. Clique em My LMS.

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Sistema de Gerenciamento de Aprendizado (LMS)


5. Na pgina Meu LMS, em Links Rpidos clique em Minhas avaliaes
da Atividade de Aprendizado.

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Avaliao do Treinamento
6. Clique no boto verde Iniciar para abrir e preencher a avaliao de
seu curso.

7. Certifique-se de que a opo Visualizar direita informa, avaliaes


pendentes.

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