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Viso Sistmica da Produo e

Logstica

Prof. Antonio R. N. Muscat

PRO

ARNM

Sistema de Produo - Viso Ampliada


Sistema Empresa
Gesto da Produo
Planejamento

Mercados
Fornecedores

Recursos Produtivos
(Diretos)

Controle

Sadas teis

Operaes

Outras
sadas
Ambiente

Governo

Concorrncia

Mercados
Consumidores

Disposio
Final

Outros Segmentos da Sociedade (por ex.:


Sindicatos, Instituies Financeiras,
Acionistas, Comunidade).

Fluxo Fsico
Fluxo de informaes
Influncia / Fluxo Monetrio

PRO

ARNM

Caractersticas Inerentes a um Sistema

Objetivos do Sistema e suas medidas de rendimento.

Componentes do Sistema, suas funes, Atividades,


finalidades e medidas de rendimento.

Ambiente do Sistema tudo aquilo que relevante para o


sistema, mas sobre o qual o sistema no exerce influncia.

Recurso do Sistema (Material, Pessoal, Informao Etc.)

Administrao do Sistema toma decises sobre o


sistema.

PRO

ARNM

Caractersticas Inerentes a um Sistema


O
BJETIVOS
C
OMPONENTES
A MBIENTE
R
ECURSOS
A DMINISTRAO

PRO

ARNM

OCARA Um Exemplo
1 Sistema de Produo : Salo de Barbeiro
(servio)
Salo de
Barbeiro
Clientes
Barbeiros
Outros Insumos

PRO

Recepo

Preparao

Corte

Caixa

Cliente
Atendido

Administrao

ARNM

OCARA Um Exemplo
2
Objetivos
Satisfao dos Clientes (pesquisa)
Lucro = Receita Custos Despesas
Retorno = Lucro / Investimento
Motivao dos funcionrios (pesquisa)

PRO

ARNM

OCARA Um Exemplo
3
Componentes
Recepo
Preparao
Corte
Caixa

PRO

ARNM

OCARA Um Exemplo
4 Ambiente
Concorrncia
Tecnologia
Necessidades dos Clientes

PRO

ARNM

OCARA Um Exemplo
5
Recursos
Instalaes Disponveis
Estoque de Materiais
Tempo de Funcionrios

PRO

ARNM

OCARA Um Exemplo
6 Administrao
Caixa
Qualidade e Disponibilidade dos Insumos
Programao da Produo
Qualidade do Processo

PRO

ARNM

Ambiente

tudo aquilo que relevante para a


empresa, mas sobre o qual a
empresa no consegue influenciar
significativamente.
Questo: Os clientes esto, de fato,
no ambiente da empresa?
PRO

ARNM

Questes Gerais
- Afinal, o cliente ambiente ou sistema?
- E o fornecedor, o que ?
- E o concorrente?
- E os demais sistemas relevantes com os
quais o sistema - empresa interage?

PRO

ARNM

Sistemas e Unidades Organizacionais


Presidncia
Diretoria 1

Ger A1

Diretoria 2

Ger B1
Div 1 B1

Diretoria 3
Ger A3

Ger B3

Ger C3

Div 1 B3

Sistema de
Compras
Sistema de Compras - conjunto de atividades/processos que tem por finalidade a
obteno de materiais, servios, etc. para a empresa.
O Corte Sistmico funcional. Ele atravessa as fronteiras departamentais

PRO

ARNM

Sistemas e Unidades Organizacionais


Supervisor

Deciso
X

Operador

Operao

- O Supervisor no se dedica apenas a decises


- O Operador no realiza apenas a operao
Organizao

Funes
Deciso
Operao
PRO

Supervisor

Operador

ARNM

SISTEMAS E ESTRUTURA ORGANIZACIONAL


Ambiente

Estratgia

Estrutura
Caso 1 Ambiente Plcido
Caso 2 Ambiente Turbulento

PRO

ARNM

ESTRATGIA
O que Estratgia ?
Objetivos
Explicita

Longo
Prazo

Caractersticas
Meios

de uma
estratgia

Padro de
Decises

Afeta Decises
de Curto e
Longo Prazo

PRO

ARNM

SISTEMAS E ESTRUTURA ORGANIZACIONAL


Estratgia
Corporativa
Estratgia de
Negcios
Estratgia
Funcionais
PD

Finanas
Marketing

PRO

Manufatura

ARNM

Estrutura Organizacional
Ambiente
Estratgia
Pessoas
Tecnologia
e Tarefas

Recompensas

INSUMOS

PRODUTOS

Processos de
Deciso

Organograma

Sistemas de
Informao
Estrutura
Organizacional

PRO

ARNM

ORGANIZAO, PROCESSO E TRABALHO/EXECUTOR

Organizao
Mercado

Bens

Funo A

Funo B

Funo C

Servios

Processo 1
Processo 2
Processo 3

Trabalho

PRO

Importncia De:
Integrao Vertical
Integrao Horizontal
ARNM

PRO

ARNM

SISTEMA DE PRODUO VISO AMPLIADA

Tecnologia de Transformao
Tecnologia de Gesto

PRO

ARNM

ALGUMAS ATIVIDADES NA ADMINISTRAO DE


OPERAES
Planejamento
Definio do Bem / Servio ( Linha de Produtos)
Definio do Processo e dos Insumos
Seleo de Equipamentos
Projeto de Mtodos
Padres de Trabalho e de Remunerao
Determinao da Capacidade de`Produo
Planejamento da Produo
Localizao
Layout
Planejamento de Estoques
Planejamento da Manuteno
Controle
Utilizao da Mo - de - Obra
Utilizao dos Equipamentos
Produo
Manuteno
Estoques
Custos

PRO

ARNM

CASOS DE INTERDEPENDNCIA
(a) Associao

FUNO 1

FUNO 2

PRO

ARNM

CASOS DE INTERDEPENDNCIA
(b)
Seqencial

FUNO 1

PRO

FUNO 2

ARNM

CASOS DE INTERDEPENDNCIA
(c)
Recproca
FUNO 1

FUNO 2

PRO

ARNM

MECANISMOS DE COORDENAO

PRO

CASOS BSICOS DE
INTERDEPENDNCIA

MECANISMOS DE
COORDENAO

ASSOCIAO

REGRAS

SEQUENCIAL

PLANOS

RECPROCA

AJUSTE MTUO
ARNM

Planejamento, Operao e Controle


- PDCA (Plan, Do, Check, Act)
- Planejamento com hierarquia
Planejamento
Estratgico
Restrio

(in) viabilidade
Planejamento Ttico

Restrio

(in) viabilidade

Planejamento Detalhado

Conceituao Sistmica ( nveis de deciso)


Alcance dos nveis de deciso
Nmero de nveis. Quantos empregar?
Incerteza e Equivocao
PRO

ARNM

ALGUMAS SITUAES DE PLANEJAMENTO


1) Ideal

Decises
Nvel
Organizacional

Estratgica Ttica

Diretor

2) Total Descentralizao
Gerente

PRO

ARNM

ALGUMAS SITUAES DE PLANEJAMENTO


3) Total Centralizao

4) Apagando Incndios
G

PRO

ARNM

ALGUMAS SITUAES DE PLANEJAMENTO


5) Inverso de Nvel

6) Pensando Restritamente
G

PRO

ARNM

ALGUMAS SITUAES DE PLANEJAMENTO


7) Pensando (s) Amplamente
E

PRO

ARNM

ALGUMAS SITUAES DE PLANEJAMENTO


PENSE E PLANEJE SISTEMICAMENTE
(Lembrar dos nveis estratgico e ttico)

NO SAIA SIMPLESMENTE FAZENDO


(Lembrar das causas comuns e das causas especiais)

PRO

ARNM

CONTROLE
Finalidade fazer com que o plano seja
seguido, ou provocar uma mudana no prprio
plano, se este no for vivel.

PRO

ARNM

MECANISMOS DE CONTROLE
Mecanismo

Aplicao

Baseado em
Resultados

Sempre possvel, qualquer que seja o


sistema de produo

Baseado em
Qualificao dos
Recursos Humanos

Sistemas (ou subsistemas) de produo


onde o objetivo est bastante ligado
competncia dos envolvidos na sua
consecuo, Por exemplo equipes de
pesquisa cientifica, grupos de
desenvolvimento de produtos.

Baseados na
Padronizao dos
Processos

Sistemas (ou subsistemas) de produo


onde o objetivo e o grupo envolvido com
o mesmo demandam forte vinculao do
processo.
Por exemplo: atividades da indstria,
altamente repetitivas, com emprego de
mo de obra pouco qualificada

Qual a melhor forma de Controle?


PRO

ARNM

O Sistema - Empresa e as Cadeias Logstica e


Tecnolgica
Cadeia Tecnolgica

P&D

Eng

Sistema
Projetos

Empresa

Cliente
Final
Cadeia Logstica a montante

G
O

Cadeia Logstica a jusante

G = Gesto, O = Operaes

- Materiais
- Equipamentos

- Recursos Humanos
Logstica

- Servios
- Produtos

- Informaes
- Planejamento, Controle, Melhoria e ... Projeto (Eng)

PRO

ARNM

O Sistema - Empresa e as Cadeias Logstica e


Tecnolgica
Coordenao Logstica. Caso Reais.
Governana da Cadeia Logstica. Casos Reais
Integrao Vertical, Horizontal e...Ambiental.
Integrao Temporal (trajetria no tempo)
Continuidade da Cadeia a jusante, junto ao
cliente final.

PRO

ARNM

Funo dos Sistemas de Produo

a satisfao de Clientes atravs


da Proviso de Bens / Servios que
possuam alguma utilidade .

PRO

ARNM

Stakeholders
(interessados) do Sistema de Produo
Stakeholders
Cliente
Acionista
Recursos Humanos
Fornecedores
Comunidade
Sociedade
Governo

PRO

Objetivo
Qualidade, Preo, Disponibilidade
Retorno do Capital
Reconhecimento
Relao Comercial de Longo Prazo
Preservao do Meio
Benefcios Sociais (empregos, utilizao
de recursos, etc.)
Arrecadao, Desenvolvimento
Setorial / Geogrfico, etc.

ARNM

Stakeholders
(interessados) do Sistema de Produo

Os Stakeholders possuem objetivos e,


em geral, oferecem contra-partida com
relao aos mesmos
(p. ex.: o cliente gera a receita da
empresa)

O que , afinal, uma empresa?


PRO

ARNM

Empresa
- Uma Empresa um meio para se atingir o
objetivo dos Stakeholders
- A empresa, em si, no tem objetivos
- Relaes entre os objetivos e estratgias

PRO

ARNM

Relacionamento entre Objetivos, Atendimento de


Necessidades e Estratgias
Objetivos do Empreendedor

Necessidades dos Clientes

Estratgia de Produo e
FCSs

Funes de Gesto e Operaes (Obteno


do Produto e Fornecimento ao Cliente)

Estratgia de Suprimentos e
FCSs
Objetivos dos
Fornecedores de
Recursos materiais
empresa

PRO

Estratgia de
Recursos
Humanos e FCSs

Fornecimento de Recursos
Humanos (Necessidades do
Empreendedor como Cliente

Objetivos dos Recursos


Humanos da Empresa

Fornecimento de Recursos Materiais


(Necessidades do Empreendedor como
cliente)

ARNM

Fidelizao de Clientes e Trajetrias Virtuosas


Consumo a
longo prazo

Consumo a Curto Prazo


Baixo

Alto

Baixo

Cliente Eventual
(A)

Cliente em Reteno
(B)

Alto

Afastamento do
Cliente (C)

Cliente Fiel
(D)

Trajetrias Virtuosas
AB
BD
CD
- Cuidados com Trajetrias Perversas.
- CRM ( Customer Relationship Management)
Objetivo e Interesse
TI
Possvel Falcia

PRO

ARNM

Tipos de Sistemas Produtivos


Classificao dos Sistemas Produtivos segundo a operao bsica
(predominante) realizada:
Tipo

Operao Bsica

Manufatura

Alterao na Forma/Composio dos recursos

Suprimento

Alterao na posse dos recursos


Ex.: Supermercados, Lojas de Departamentos

Transporte

Alterao na localizao dos recursos


Ex.: Empresa de Mudanas, Transporte Urbano

Servios

Ex.: Usina Siderrgica, Montadora de Automveis

Alterao na estado dos recursos (tratamento de algum ou alguma


coisa de algum)
Ex.: Barbearia, Restaurante

PRO

ARNM

Tipos de Sistemas Produtivos

Abrangncia da Manufatura.
Na realidade, os sistemas produtivos constituem combinaes
dos tipos apresentados.
Suprimento como caso limite de manufatura.
Transporte como caso particular de servios.
Em funo dos dois comentrios anteriores, podemos resumir
a nossa classificao em:
Manufatura
e
Servio

PRO

ARNM

Decises da Produo
Quais
So

Caractersticas de Qualidade

Recursos Produtivos
(Diretos)

Forma de Interao

PRO

Disponibilidade
(Prazo, quantidades e local)

Preo

Produtos
Operaes

Caractersticas de Qualidade

Desenvolvimento no Espao e Tempo

ARNM

Decises da Produo
Dimenses

O que

Como

Qdo./Qto.

Com que

Onde

Linha
de
Produtos

Projeto dos
Processos

Capacidade de
Produo

Recursos
Monetrios

Localizao das
Unidades Produtoras

Projeto
do
Produto

Plano de Produo
Seleo de
equipamentos e
instalaes

Agenda de Produo e
Carga de Mquinas

Recursos Humanos

Recursos Materiais
Engenharia e
Anlise de Valor

Decises

Projeto dos Edifcios

Arranjo Fsico

Roteiro de Produo
Organizao do
Trabalho

Preparao e
Liberao de Ordens

Recursos de
Equipamentos

Mtodos e Tempos

PRO

ARNM

Disciplinas da Organizao que Aprende

Pensamento Sistmico
Domnio Pessoal
Modelos Mentais
Viso Compartilhada
Aprendizagem em Equipe

PRO

ARNM

PRO

ARNM

Estratgias Competitivas da Produo


Estratgia Corporativa
Significado e Importncia da Estratgia Competitiva da
Produo
Manufaturas e Servios
Objetivos de Desempenho
Custo
Qualidade
Tempo
Flexibilidade
Inovao

Ganho de Competncias a curto e a longo prazos


PRO

ARNM

Estratgias Competitivas da Produo


OBJETIVOS DE DESEMPENHO
CUSTO
Custo Total do Produto (Direto)
Garantir Margem e Reserva Estratgica
Tipo de Produto ao qual se aplica o objetivo
Indicadores de Custo e de Produtividade
Considerar a nossa organizao ou a cadeia produtiva?
PRO

ARNM

Objetivo de Desempenho Qualidade


- ENFOQUES
Transcendental
Produto
Usurio
Fabricao
Valor

PRO

ARNM

Dimenses (Bens e Servios) da Qualidade


1. Desempenho
2. Caractersticas e Funes
3. Confiabilidade
4. Conformidade
5. Durabilidade
6.Ps - Venda
7. Esttica
8. Reputao
PRO

ARNM

Objetivo de Desempenho Tempo

VELOCIDADE DE ENTREGA

CONFIABILIDADE DE PRAZOS

PRO

ARNM

Objetivo de Desempenho Flexibilidade

PRODUTO
MIX
DATA DE ENTREGA
VOLUME DE PRODUO
PRO

ARNM

Objetivo de Desempenho Inovao


Produto
Funo de P&D
Riscos Associados
Tcnico
Comercial
Econmico
PRO

ARNM

Estratgias Competitivas da Produo


TRAJETRIA DE LONGO PRAZO
Custo

Qualidade

Tempo

Flexibilidade

Inovao

Custo sempre importante e afetado pelas outras estratgias.


Ganho Cumulativo de Competncias
(quase) impossvel pular uma fase.
Flexibilidade Estratgica
Onde estamos hoje? o suficiente?

PRO

ARNM

Trajetrias de Curto Prazo

Sem ordenao definida na lista de objetivos de


desempenho.
Foco no cliente e na concorrncia.
Provavelmente h necessidade de trade - offs

PRO

ARNM

Estratgias Competitivas da Produo


Estratgia = Objetivos de Desempenho + reas de Deciso
reas de Deciso
Ligadas aos itens Projeto, Planejamento, Controle e Melhoria
Projeto: Desenvolvimento de Novos Produtos, Integrao Vertical,
Instalaes (Unidades Produtoras), Tecnologia, Fora de Trabalho e
Organizao.
Planejamento e Controle: Ajuste da Capacidade, Desenvolvimento de
Fornecedores, Estoques, Sistemas de Planejamento e Controle.
Melhoria: Processo de Melhoria, Preveno e Recuperao de
Falhas.
PRO

ARNM

Condicionantes da Estratgia Competitiva da


Produo e de Indicadores de Desempenho
Objetivos
(Fatores Competitivos Inclusive)
Competncias
Disponveis
Estilo Empreendedor

Influncias do
Ambiente
(Clientes,
concorrentes,
etc.)

Estratgia Competitiva da
Produo
Competncias
Crticas

Fatores Crticos de Sucesso e


Desdobramentos
Sistema de Indicadores de
Desempenho

PRO

ARNM

Critrios Competitivos Ganhadores de Pedidos,


Qualificadores e Menos Importantes
Potencial competitivo
ganho

Potencial competitivo
ganho

Ganhadores de pedidos

Qualificadores

Nvel de desempenho no critrio


Potencial competitivo
ganho

Nvel de desempenho no critrio

Menos importantes

Nvel de desempenho no critrio

PRO

ARNM

Melh
or
que

O mesmo
que

Pio
r
que

Desempenho comparado
aos concorrentes

Matriz Importncia / Desempenho

2
3
4
5
6

PRO

9 8 7 6 5 4 3 2 1
Menos
Ganhadores
importantes
Qualificadores
de pedidos

Importncia para os Clientes


ARNM

Melh
or
que

O mesmo
que

Pio
r
que

Desempenho comparado
aos concorrentes

Matriz Importncia / Desempenho


Excesso ?
2
3
Melhorar
4
5
6

PRO

Adequado

Ao
Urgente
9 8 7 6 5 4 3 2 1
Menos
Ganhadores
importantes
Qualificadores
de pedidos

Importncia para os Clientes


ARNM

Melh
or
que

O mesmo
que

Pio
r
que

Desempenho comparado
aos concorrentes

Matriz Importncia / Desempenho

2
Flex vol

x
pontualidade
x

4
Preo / custo
x

5
6

PRO

Flex design
x
Qual. Engenh.
X
Qual. Prod.
x

prazo
x

Prazo cotao
x

X
flex entrega

9 8 7 6 5 4 3 2 1
Menos
Ganhadores
importantes
Qualificadores
de pedidos

Importncia para os Clientes


ARNM

Aspectos Internos e Externos dos Critrios


Competitivos
Preo Baixo, Altas Margens ou Ambos
Tempos Curtos de
Entrega

Entregas Pontuais e
Confiveis

Custo

Confiabilidade
Velocidade
Fluxo
Rpido

Qualidade

Alta
Produtividade

Processo sem
erros

Processo
Robusto
Habilidade
de Mudar
Flexibilidade
( + Inovao)

Produtos e Servios
Livres de Erros

PRO

Introduo Rpida de
Produtos: Larga Linha de
Produtos: Ajustes de
Volume e Entregas
ARNM

Fatores Crticos de Sucesso - FCSs


Poucos Fatores
Grande Relevncia para o Sucesso
Monitoramento e Aperfeioamento
Poucos Essenciais (Pareto)

PRO

ARNM

Desdobramentos dos FCSs


FCSs Ligados
ao Produto
Recursos Crticos
Inclusive
Competncias

Elementos do
Ambiente Crticos

Processos /
Operaes Crticas

Informaes
Crticas

PRO

Interligaes
Externas e
Internas Crticas

Funes de
deciso crticas

ARNM

Atividades de Planejamento e Controle e o uso de Indicadores


COMPARAES
INOVAES.................

APERFEIOAMENTO

VALORES HISTRICOS
DOS INDICADORES

PLANEJAMENTO

EXECUO

INDICADOR
REAL

AVALIAO DE
DESEMPENHO

CONTROLE

Observe que as atividades de planejamento e controle


ocorrem segundo uma certa hierarquia
PRO

ARNM

Estilo, Ambientes e Localizao Ideal das


Estratgias Competitivas da Produo
Ambiente
Estilo

Manuteno do
Status Quo

Plcido
(Presso
Circunstancial)

Aleatrio
(Presso
Cliente)

Turbulento
(Presses
Mltiplas)

Custo

Reativo

Qualidade

(reao para no
morrer)

Tempo

Proativo

Aleatrio e
Conflituoso
(Presso da
concorrncia

Flexibilidade

(ao antecipada)
Inovador

Inovao

(Produto nico)

PRO

ARNM