Projeto de instalaes

industriais
Processos de manufatura e tipos
de layout

O que layout industrial ou arranjo fsico?

Estudo do posicionamento relativo dos recursos produtivos (Muther
(1986) e Slack, Chambers e Johnson (2002)
Quais so estes recursos produtivos?
Homens
Material
Equipamentos (maquinrio)
Depender
dos diversos trabalhos envolvidos na unidade
das estratgias da empresa
dos sistemas de produo
do arranjo do layout e da organizao do trabalho

Tipos de processos
Sistemas de produo orientados a processos: produo
intermitente
Sistemas de produo orientados a produtos: produo contnua

Volume-Variedade
Orientado a processos

Orientado a produtos

Baixo volume

Alto volume

Alta variedade

Baixa variedade

Fluxo materiais intermitente

Fluxo contnuo de materiais

Mquinas universais

Mquinas especiais

Intensivo a mo-de-obra

Intensivo em capital

Volume-Variedade
Racionalizao do sistema produtivo
Diminuio dos deslocamentos
Fluxo de trabalho

Matriz Volume-Variedade Tipos de processo

Tipos de processo
Processos de projeto
Baixo volume e alta variedade;
Produtos discretos, bastante customizados;
Baixo grau de repetio: a maior parte dos trabalhos tendem a ser
nicos.
Ex: projeto: navio, refinaria
Processos de Jobbing
Baixo volume- alta variedade;
Caracterstica principal: cada produto deve compartilhar os
recursos da operao com outros;
Baixo grau de repetio.
Ex: servios de tcnicos especializados (restauradores de mveis,
alfaiates, grfica)

Tipos de processo
Processos de lotes ou bateladas
Cada parte da operao tem perodos em que se est repetindo,
enquanto o lote est sendo processado
Ex: produo de alimentos congelados; manufatura da maior
parte das peas de conjuntos montados em massa, como carros e
a maior parte das roupas.
Processos de produo em massa
Produzem bens em alto volume e variedade relativamente
estreita;
Nas operaes em massa as diferentes variantes de um produto
no afetam o processo bsico de produo.
Ex: fbrica de automveis; maior parte dos fabricantes de bens
durveis.

Tipos de processo
Processos contnuos
Grande volume e baixa variedade;
Operam por perodos e tempo mais longo;
Muitas vezes esto associados a tecnologias relativamente
inflexveis, de capital intensivo, com fluxo altamente previsvel.
Ex: refinarias de petrleo, siderrgicas e algumas fbricas de
papel.

Tipos de processo
Processos de servios
Profissionais: servios customizados com nfase no contato com o
cliente. Orientado pelo processo
Ex: consultorias
Lojas de servios: customizao, volume de clientes e liberdade de
deciso pessoal. Orientado pelo produto/processo
Ex: restaurantes, shoppings, locadoras
Massa: tempo de contato limitado, pouca customizao. Orientado
para produto
Ex: supermercados, transportes, carto de crdito

Tipos de layout
Layout por processo ou funcional
Layout em linha ou por produto
Layout fixo ou por posio fixa (posicional)
Layout celular
Layout hbrido, combinado ou misto
Como determinar o tipo de layout mais adequado?
Relao Volume-Variedade

Matriz Volume-Variedade Tipos de layout

Layout fixo ou por posio fixa (posicional)

Recursos transformados (produto) permanecem estacionrios
Movimentao dos recursos transformadores

Layout fixo ou por posio fixa (posicional)

Quando utilizado?
Quando a natureza do produto (peso e dimenses) impedem
outra forma de trabalho: projetos de grandes construes
(estradas, pontes, usinas hidreltricas), construes em estaleiros
Quando a movimentao do produto incoveniente ou muito
difcil: trabalhos artesanais (pinturas, esculturas), montagem de
equipamentos delicados ou perigosos

Layout por processo ou funcional

Agrupamento de processos e funes
Movimentao dos recursos transformados entre o setores (fluxo
produtivo)

Layout por processo ou funcional

Quando utilizado?
Quando os fluxos que passam pelos setores so variados e
ocorrem de forma intermitente

Layout por processo ou funcional (job shop)

Quando utilizado?
Quando os fluxos que passam pelos setores so variados e
ocorrem de forma intermitente
Ex: Manufatura de usinagem de peas utilizadas em automotores,
onde se tem reas separadas dedicadas a um tipo de processo.
Ex: Processos plsticos (injeo, extruso), geralmente necessitam
de uma rea para estoque do produto em processo.
Ex: Processos com mquina ferramenta, necessitam de um estoque
de ferramentais.

Layout em linha ou por produto (flow shop)

Os recursos transformadores (homens e equipamentos) so
posicionados na sequncia das operaes do produto (no
ocorrendo caminhos alternativos)

Layout em linha ou por produto (flow shop)

Quando utilizado?
Quando deseja-se fluxo rpido para fabricao de produtos
padronizados, geralmente operaes de montagem
Ex: Indstrias montadoras: de linhas de montagem de automveis,
eletrodomsticos, bicicletas, brinquedos, aparelhos eletrnicos etc.
Ex: Indstrias alimentcias: uma grande fbrica de massas e biscoitos,
por exemplo, fabrica seus produtos em uma linha de produo
composta principalmente de um forno contnuo e embaladeiras
Ex: Frigorficos: indstria de produtos frigorficos de carnes bovina,
suna e de frango e seus derivados, como linguias, salsichas e demais
embutidos

Layout celular
Posicionamento dos recursos transformadores de forma a
produzirem diferentes famlias de produtos
Unir vantagens: layout por processo e layout por produto

Layout celular tipos de clulas (LEE, 1996)

Clulas dedicadas: produzem um nico produto, mas com pequenas
variaes. Possuem processo mltiplos e sequenciais
Clulas com tecnologia de grupo: produzem famlia de produtos
relacionados. Possuem processos similares, mas no
necessariamente idnticos
Clulas funcionais: Contm um nico processo, com grande
variedade de produtos no relacionados
Clula de projeto: produzem grande variedade de produtos no
relacionados com mtiplos processos

Layout hbrido, combinado ou misto

Combinao entre os diferentes tipos de layout
Muito comum em empresas que produzem mais de um produto

Outros tipos de layout

Layout agil (HERAGU e IRANI,2002)
Quando possvel rpida recofigurao dos equipamentos
Clulas virtuais de manufatura
Clulas virtuais so agrupamentos lgicos das mquinas e no
so mais reconhecidas por sua proximidade fsica, ou seja, os
grupos no so fisicamente identificveis. (SARKER e Li, p.673,
2001)

Projeto de instalaes
industriais
Processos de manufatura e tipos
de layout