INTRODUCCION A LOS PROCESOS

INDUSTRIALES

Definicin
La naturaleza ofrece a la humanidad una serie de recursos que para
poder ser aprovechados han de sufrir ciertas transformaciones que
generen productos tiles al hombre. Hasta el siglo XIX, esta
transformacin la realizaban los artesanos en sus pequeos talleres
mediante una organizacin tradicional del trabajo, sin ayuda de
maquinaria, con poco uso de energa, mano de obra escasa y muy
relacionada con la propiedad del taller, realizando todas las fases de
elaboracin del producto, y obteniendo pocas cantidades del
producto final. Con la aparicin de la nueva maquinaria y el uso
intenso de energa para su funcionamiento, estas actividades de
transformacin se concentraron en las Industrias, que transforman
los recursos naturales en grandes cantidades de producto final
mediante una nueva organizacin del trabajo, en la que cada
trabajador realiza una fase de la produccin y en la que est
totalmente separada la propiedad de los recursos de la fuerza de
trabajado.

En el proceso de transformacin industrial participan diferentes

factores productivos:
1. Materias Primas: son los recursos naturales que sern
transformados en la Industria.
2. Energa: Fuerza impulsora de la maquinaria.
3. Tecnologa: Maquinaria necesaria para la transformacin de la
materia prima.
4. Mano de obra: actividad humana que dirige y maneja la maquinaria
para fabricar productos elaborados a partir de las materias primas.
5. Capital: Inversin econmica necesaria para el inicio y continuidad
de la actividad productiva.
6. Organizacin empresarial: estructura organizativa de la empresa:
mandos directivos e intermedios.

Ilustracin 1.Entradas y Salidas en la produccin

industrial

El resultado de la combinacin de los factores productivos es la

actividad transformadora realizada en la industria que da un
producto final, denominado producto elaborado si ya est
dispuesto para el uso (por ejemplo un coche recin salido de la
fbrica) o productos semielaborado si an necesita alguna
transformacin posterior en otras industrias (por ejemplo el
acero utilizado posteriormente para la elaboracin de otros
productos). Adems de los productos finales, las industrias
tambin producen residuos que son los restos (slidos, lquidos
o gaseosos) de las materias primas sobrantes en la
transformacin o el resultado del consumo energtico, y que
son los causantes de problemas ambientales de contaminacin.

Evolucin
Hasta la Revolucin Industrial, la produccin de bienes se realizaba a
travs del sistema artesanal, cuya produccin, al ser corta,
nicamente abasteca a mercados locales. Durante el siglo XVII,
aparecen en algunos pases europeos las denominadas Manufacturas,
en las que se reunan en un nico edificio gran cantidad de artesanos
que trabajaban en comn.
No es hasta la segunda mitad del siglo XVIII cuando se comienza a
integrar la maquinaria en los procesos productivos, fue el inicio de la
Revolucin Industrial. No en todos los pases el comienzo fue
simultaneo, sino que ha sido paulatino, desde su nacimiento en el
Reino Unido. Han sido tres son las fases de transformacin de los
procesos productivos desde entonces hasta ahora, conocidas como
revoluciones industriales:

1. La primera revolucin industrial se desarroll desde finales del

siglo XVIII hasta la mitad del siglo XIX, y se fund en el carbn como
fuente de energa para las mquinas de vapor; el ferrocarril como
medio de transporte; las principales industrias que se desarrollaron
fueron la Siderurgia (hierro), la Metalurgia (metales) y la Textil
(algodn).
2.La segunda revolucin industrial se sita cronolgicamente entre el
final del siglo XIX y primera mitad del XX; se difunde la energa
elctrica y los derivados del petrleo; se desarrollan las industrias
qumicas; y aparece el automvil como vehculo de transporte
masivo.
3. La tercera revolucin industrial se basa en la energa nuclear, y el
desarrollo de sectores informticos, electrnicos, aerospaciales, etc.,
siendo su cronologa la segunda mitad del siglo XX.

INDUSTRIAS DE PROCESOS QUMICOS

Alimentos (bebidas, azcar, jugos, conservas, congelados, lcteos,

vino,
cerveza).
Combustibles (petrleo, carbn, gas natural, gasolina, lubricantes y
deriv.).
Compuestos Qumicos
Orgnicos (petroqumicos, solventes, caucho, etc).
Inorgnicos (sales, fertilizantes, Li, I, B, KNO3, etc).
Explosivos. Detergentes y Jabones. Pinturas y Pigmentos.
Generacin de Vapor y Energa Termo-Elctrica .
Materiales (cemento, vidrio, cermica, adhesivos, construccin).
Metalurgia (acero y aleaciones, metales: Cu, Ag, Au, Mo, Re, etc).
Papel y Celulosa.
Pesquera (harina y aceite de pescado, conservas, Salmn).
Plsticos, Textiles y Fibras Sintticas.
Tratamientos Aguas, Efluentes Industriales (Gases, RILes, RISes).
Frmacos, Esencias, Aceites Especiales.

PERSPECTIVA HISTRICA
- Creacin de Riqueza a partir de Recursos Naturales.
- Industria Primaria (Estratgica).
- Soporte de Industria Manufacturera y de Servicios.
Historia ligada a: i) Fuentes de Energa
ii) Actividades Industriales y Militares.
Perodo

Combustible

Actividad

Antigedad

Lea

Productos Naturales
Metalurgia, Agricultura

Moderna
Minera,

Carbn

Carboqumica, Vapor,
Revolucin Industrial

Contempornea

Petrleo

Petroqumica, Combustibles

Electricidad

Electroqumica, Magntica

Nuclear

Generacin Termo-Elctrica

DESAFOS
Crisis Energtica
Problemtica Ambiental.
Integracin de Procesos y Automatizacin
Nuevos Materiales
Plantas Flexibles, Modulares, Multiproducto y Multipropsito
Bio Procesos
- Modelacin, Simulacin, Optimizacin, Diseo, Programacin y Planificacin
Computacional de Procesos Industriales.
- Nuevos Instrumentos y Tecnologas de Separacin.
- Nuevos Productos y Materiales Sintticos. Polmeros y Catalizadores.
- Automatizacin y Robtica, Control Digital, Inteligencia Artificial.
- Bio productos, Productos Reciclables.
- Sistemas Neuronales y Cdigo Gentico.
- Materiales Avanzados. Microelectrnica. Nanotecnologa.

PROCESO:
Sistema formado por equipos (unidades componentes) interconectados en
forma
organizada para transformar (procesar modificar las propiedades fsicasqumicas
y/o bio-quimicas) corrientes de proceso en productos (efluentes) de inters.
OPERACION UNITARIA:
Etapa de un proceso, donde se realiza una modificacin especifica de una
corriente,
por ejemplo:
Chancado, Aglomeracin, Lixiviacin, Extraccin por solventes, Filtracin
Electroobtencin, Calentamiento (intercambiador de calor), Evaporacin
(concentracin), Ebullicin (generacin de vapor), Fermentacin,
Rompimiento celular,
Centrifugacion, etc.

DISEO DE PROCESOS INDUSTRIALES

Diseo en Ingeniera:
Actividad Recursiva de Accin- Decisin para producir los
Planes por los cuales los Recursos sean Convertidos en
Sistemas o Artefactos que Resuelven Necesidades Humanas.
Diseo Conceptual de Procesos Industriales:
Resultado de una Actividad Recursiva de Sntesis-Anlisis para
Definir la Transformacin de Recursos e Insumos en Productos,
Operaciones y Procesos Productivos que Resuelven
Necesidades Humanas.

Los problemas de diseo tienen diversas soluciones no hay

solucin nica en los
problemas de diseo
La solucin de un problema de diseo requiere de:
50% Arte (subjetividad) y 50% de Ciencia (racionalidad)
Baja Probabilidad de xito:
Muchas Ideas ------> Pocas Resultan
1% de Ideas
5% de Proyectos

Los Problemas de Diseo tienen Diversas Soluciones

No Hay Solucin nica en los Problemas de Diseo
La Solucin de un Problema de Diseo Requiere de:
50% Arte (subjetividad) y 50% de Ciencia (racionalidad)
Baja Probabilidad de xito:
Muchas Ideas ------> Pocas Resultan
1% de Ideas
5% de Proyectos
Aproximaciones sucesivas
Hacia una solucin cada vez mejor
de lo Chico a lo Grande