Planes de negocio

agrarios
Sesin 01

Randy Len

Temtica:
Induccin y rompimiento del hielo: conocerse y compartir
expectativas.
El emprendedor y la oportunidad de negocio: procesos para
la identificacin de oportunidades de negocio.
Trabajo grupal: identificacin de oportunidades de negocio.
.

Induccin y rompimiento del

hielo
1. Presentacin de cada participante:
-. Nombre
-. Lugar de origen
-. Cooperativa a la que pertenece
-. Qu esperan del curso?

2. Reflexionemos:
visualizar el video y comentar

Temtica:
Induccin y rompimiento del hielo: conocerse y compartir
expectativas.
El emprendedor y la oportunidad de negocio: procesos para
la identificacin de oportunidades de negocio.
Trabajo grupal: identificacin de oportunidades de negocio.
.

El emprendedor y la oportunidad de negocio: procesos

para la identificacin de oportunidades de negocio.
A) Cmo funciona una empresa?
Venta
Empresa

Capital y trabajo

Producto

Utilida
d

Ingresos
por ventas
y
Costos
gastos

B) Por qu quieres emprender un negocio?

Porque no quiero que otros (el acopiador) se lleven el

fruto de mi trabajo, sino yo mismo.

Por que me qued sin trabajo y no tengo otra

alternativa

Porque no me gusta que me manden.

Porque he visto que otra persona empez su negocio y

gana mucho dinero.

Porque mis padres siempre me han criado en el mundo

de los negocios.

C) Qu debo hacer si quiero emprender un negocio?

Arrancar
negocio

Qu
hago?

Hacer
crecer

Organizar
negocio

Idea de
negocio
Tomar la
Decisin

Conseguir los
recursos
Elaborar el
Plan de
negocio

Identificar
Oportunidad
Tener Vocacin/de negocio
Gusto/Ganas

Es

ra
e
l
a

em
l
e

en
r
p

o
ed

Gustavo Samaniego Tejada - COFIDE

D) Cul es el perfil de un emprendedor?

VISIN, para reconocer una oportunidad donde otros slo ven problemas.
PERSEVERANCIA, necesaria para lograr los objetivos planteados y alcanzar
la visin
PASIN por cumplir con sus sueos a pesar de los inconvenientes
ENTUSIASMO por adecuarse permanentemente a los cambios del
entorno y disfrutarlos.
HABILIDAD para conformar un equipo empresarial con capacidades
creativas e innovadoras.
DESEO de asumir riesgos calculados en funcin a su experiencia y
conocimientos
CAPACIDAD para tomar decisiones a pesar de la incertidumbre

CONSTANTE en la bsqueda de informacin y PRECISO para comunicar ideas

E) Qu es una oportunidad de negocio, una idea

de negocio y un plan de negocio ?

Es una situacin en el
ambiente externo que
puede aprovecharse
para hacer negocios

Es el concepto que tiene el

emprendedor acerca de
cmo aprovechar una
oportunidad de negocios

Oportunidad
de negocio

Idea de
negocio

Es un documento que
en forma ordenada y sistemtica detalla
las preguntas tpicas de un negocio: qu
hacer, qu vender, cunto necesito vender
para tener ganancias, cunto me va a
costar, cundo hago cada tarea, etc

Plan de
negocios

F) Cmo se identifica una oportunidad de

negocios? (1)

Analizar noticias
y estudios

Entorno social
Observacin
Anlisis

Observacin
directa

Lluvia de
oportunidades

Bsqueda por
internet

Red de
contactos
personales con
los clientes
y proveedores

Experiencia
laboral,
habilidades y
pasatiempos

F) Cmo se identifica una oportunidad de

negocios? (2)

Entorno social

Requisitos
Existe mercado para mi
producto?

voy a ganar dinero?

Puedo y quiero llevarla

a cabo?

Cubrir las necesidades de los clientes,

brindndoles lo que desean o necesiten.
Cubrir tus expectativas de utilidades del
negocio: que sea rentable.
Poder llevarla a cabo. Fortalezas.

G) Cules son los principales mitos en la

identificacin de oportunidades de negocio?

Existe una lista de

oportunidades de
donde escoger

Una
oportunidad de
negocio
siempre es
rentable

Las
oportunidades
de negocio son
permanentes

Necesito mucho
dinero para
aprovechar esta
oportunidad

Tener 0
competencia
indica una
buena
oportunidad de
negocio

H) Ejemplo de identificacin de oportunidades de

negocio.
(1)
Andrs, tiene 35 aos y vive en el distrito de Sartimbamba, en La Libertad.
l es presidente de la Asociacin de productores Sartim Querido, que asocia a 800
productores de cereales, menestras y papa.
La asociacin dispone de un 30% de terrenos cultivables bajo riego, la diferencia bajo
secano. A pesar de no contar con infraestructura para facilitar los procesos de
comercializacin de sus productos, los integrantes de la asociacin se esfuerzan por
mantenerse unidos, compartiendo faenas de trabajo y gestionando un banco de
insumos.
Hace 03 aos, una ONG introdujo unas nuevas variedades de quinua blanca y roja, con
las que obtuvieron rendimientos superiores al 80% respecto a las semillas tradicionales.
Sin embargo, a la fecha slo se han efectuado ventas ocasionales de este producto,

Perfil del
emprendedor

fundamentalmente a intermediarios locales, debido a que los acopiadores no pagan

buen precio (hasta S/5 x Kg puesto en chacra).
Andrs particip de una pasanta y se dio cuenta que el proceso de cultivo de la quinua
no difiere mucho de el de otros cereales que ya vienen cultivando en su pueblo. Con esta
informacin y para contrastar la informacin, sembr una parcela piloto, obteniendo
costo de produccin de alrededor de 2 soles x Kg, empleando slo insumos orgnicos.

H) Ejemplo de identificacin de oportunidades de

negocio. (2)
Cada vez ms personas en EEUU y Europa se preocupan por su salud, consumiendo
productos orgnicos.
Las exportaciones de quinua a EEUU viene creciendo a una tasa promedio del 60%
anual, los ltimos 5 aos.
El jefe de Agronegocios del GR La Libertad refiere que encargaron un estudio de

Contexto

mercado para la quinua, obteniendo como resultado que existe una alta demanda de
quinua orgnica procesada en barras energticas ($50 xKg FOB) y en grano lavado ($12
xKg FOB) . Las importadoras aceptan no menos de 500 tn por envo.
El Sr. Jorge Arana, representante de la empresa Sierra y Selva, indic que existe una
alta demanda de quinua, pero quinua orgnica. Su empresa esta pagando hasta S/10 x
Kg por quinua blanca puesto en chacra y S/15 x Kg por la quinua roja.
La Sra. Emma Flores, representante de la empresa agroexportadora Nuevo Mundo,
manifest que estn interesados en comprar quinua, pero quinua lavada. Ellos pagan
hasta S/20 x Kg por quinua blanca puesto en su almacn en Lima y S/25 x Kg por la
quinua roja

H) Ejemplo de identificacin de oportunidades de

negocio. (3)

Lluvia de oportunidades

Alta demanda en
EEUU y EU de
barras energticas
de quinua

Alta demanda en
EEUU y EU de
quinua convencional

Alta demanda en
EEUU y EU de
quinua orgnica

Demanda de quinua
orgnica por parte de
acopiadores locales

Demanda de quinua
orgnica por parte de
la empresa Sierra y
Selva

Demanda de quinua
orgnica lavada por
parte de la empresa
Nuevo Mundo

I) Cmo convertir en idea de negocio una

oportunidad?.

1. Identificacin de la
mejor oportunidad de
negocio: Macro y Micro
Filtro

2. Anlisis FODA a la
mejor oportunidad de
negocio

3. Sondeo de mercado

1. Identificacin de la
mejor oportunidad de
negocio: Macro y Micro
Filtro

1.1. Ficha de idea de negocio: convertir

oportunidad en idea de negocio
Oportunidad de Negocio 01:
Cul es el producto?
Quin es el cliente
potencial?
Cul es la necesidad?
Cmo se har?
Por qu lo preferirn?

1.2. Ficha Macro Filtro

Preguntas orientadoras
Satisface una necesidad?
Existe un mercado para el producto?
Hay una demanda insatisfecha?
Quieres realizar este negocio?
Es posible producir el producto en tu
territorio?
Este negocio te permite tener utilidad?

Idea de Negocio:
Idea 1
Idea 2
S

No

No

Idea 3
S

No

Idea 4
S

No

1.3. Ficha Micro Filtro

Preguntas orientadoras
Disponibilidad local de materia prima
Existencia de demanda insatisfecha
Disponibilidad de mano de obra calificada
Disponibilidad de mano de obra a costo
aceptable
Tecnologa localmente existente
El emprendedor tiene la habilidad para
gestionar el proyecto
Puntaje total Tabla de calificacin
5. Muy Bueno
4. Bueno
3. Regular
2. Malo
1 Muy Malo

Idea
1

Idea
2

Idea
3

Idea
4

2. Anlisis FODA a la
mejor oportunidad de
negocio

Fortalezas

Oportunidades

Debilidades

Amenazas

Qu fortalezas identificas
para favorecer el negocio?

Qu oportunidades se
presentan en el mercado o tu
entorno que puedan actuar a
favor de tu negocio?

Qu debilidades debes
superar para hacer ms
viable tu negocio?

Qu amenazas tienes que

contrarrestar para reducir el
impacto negativo en tu
negocio?

1.

1.

1.

1.

2.

2.

2.

2.

3.

3.

3.

3.

4.

4.

4.

4.

Fortalezas

Ejemplo FODA
PN produccin y
comercializacin
de palta Hass

Oportunidades

Productores asociados y con experiencia en el trabajo

conjunto.
Disposicin de los productores a articularse a mercados
competitivos.
Alianzas estratgicas entre la organizacin de
productores, CEDEPAS Norte, Gobierno Local y
empresas proveedoras de servicios e insumos
Cuentan con el recurso tierra para ampliar el rea de
cultivos y otros alternativos.
Cuentan con el apoyo de las Municipalidades Distritales
de poroto, Laredo y Timbal.
Contacto establecido con una empresa exportadora
grande.
Vas de comunicacin en buena estado para el acopio
de leche.

Debilidades

Deficiente manejo de cosecha y post cosecha del

producto.
No cuentan con certificaciones de BPA, BPM o de
produccin orgnica.
Manejo de volmenes pequeos que aun no satisfacen
la demanda exportable.
Desconocimiento tecnologas modernas.
Desconocimiento
de
informacin
relevante
de
mercado.
Limitadas capacidades empresariales y comerciales.
Sistema deficiente de comercializacin donde los
agricultores no tienen poder de negociacin
La produccin no est alineado a las exigencias y
tendencias de los mercados, en especial los externos.

Creciente demanda mundial de frutas, destacando la

palta por su valor nutritivo y versatilidad.
Posicionamiento de la palta peruana en el mundo.
Acuerdos comerciales (TLC con Estados Unidos Y
Canad).
Existe una Poltica Nacional para el Desarrollo y
Promocin de Cadenas Productivas y de la
asociatividad.
Presencia de Instituciones que brindan oportunidad de
concursar a fondos no reembolsables para capacitacin
y asistencia tcnica.
Instituciones financieras que apoyan para acceder al
financiamiento.
Clima adecuado y propicio para la produccin de palta.
Ventajas de contraestacin frente a otras zonas
productoras.
Amenazas

Escasez del recurso hdrico en el norte del pas.

Ocurrencia
de
factores
biticos:
plagas
y
enfermedades.
Aumento de oferta de pases productores.
Inestabilidad poltica y crisis econmica.
Presencia temporal de fenmenos climticos que
ponen en riesgo la produccin agrcola de la zona.

3. Sondeo de
mercado

Es el proceso de identificacin, recopilacin y anlisis

de la informacin sobre las caractersticas y necesidades
del mercado con el propsito de obtener mayores
elementos de juicio para la toma de decisiones.
A) Recopilacin de fuentes secundarias.

3.1. Proceso de
investigacin de
mercado

B) Recopilacin de fuentes primarias

a) La observacin.
b) La encuesta
A) Datos cualitativos.

3.2. Tipos de datos a

obtener

a) Grupos focales.
b) Entrevista a profundidad
B) Datos cuantitativos

Temtica:
Induccin y rompimiento del hielo: conocerse y compartir
expectativas.
El emprendedor y la oportunidad de negocio: procesos para
la identificacin de oportunidades de negocio.
Trabajo grupal: identificacin de oportunidades de negocio.
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