Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
Chenopodiumquinoa
Citrullus lanatus
1- Esrecomendablepara los que tienenproblemas renales o de las vas urinarias.
2- El consumo de la sandaproduce sensacin de saciedad.
3- Es lafruta que ms cantidad de agua contiene (93%),por lo que su valor calrico es muy bajo, apenas 20
caloras por 100 gramos.
4- Contiene licopeno (pigmento vegetal que le da el color rojo), un carotenoide conocido por su capacidad
antioxidante, prevenir el cncer de prstata y de colon, adems de los ataques al corazn.
5- Sonricas en vitaminas del complejo B, que son las responsables de la produccin de energa en el cuerpo.
6- Es el alimento ideal para personas que quieren perder pesodebido a que no tienen grasas, ni colesterol y
son bajas en sodio y caloras.
7- Contienen fibra, la misma queayuda a los que sufren de estreimiento.
8- Es una frutarica en cido flico, que es muy importante para las mujeres embarazadas, ya que contribuye al
desarrollo de un beb sano.
9- Los minerales como el potasio y el magnesio de las sandasayudan para el correcto funcionamiento de la
TILAPIA
LENTEJAS
Lens culinaris
Ananas comosus
Esta fruta tiene un contenido de agua muy alto, por lo quesu valor calrico es bajo.
Bien madurado, la pia contiene alrededor del 11% de Hidratos de Carbonosimpleso
deabsorcin rpida.
En cuanto a minerales, destacan en cantidad el potasio, magnesio, cobre y manganeso.
Las vitaminas ms abundantes de la pia son la vitamina C y, en menor cantidad, la
vitamina B1 y la vitamina B6 o piridoxina.
Su contenido en fibra es considerable.
Contiene una enzima, labromelinao bromelana,similar a lasenzimas digestivas,que
ayuda a digerir las protenas. sta se encuentra generalmente en el tronco o ncleo.