DIVISIÓN ACADÉMICA DE CIENCIAS ECONÓMICO

ADMINISTRATIVAS

ASIGNATURA:
PROCESO DE MANUFACTURA

ALUMNA:
OSIRIS YAMILEE GOMEZ TORRES

TEMA:
ADMINISTRACION DE OPERACIONES

GRUPO: 5B2 TURNO: MATUTINO

VILLAHERMOSA TAB. A 10 DE MARZO DE 2010.

UNIVERSIDAD JUÁREZ
AUTÓNOMA DE TABASCO
“ESTUDIO EN LA DUDA, ACCIÓN EN
LA FE”
 ADMINISTRACION DE
OPERACIONES:ES LA
ADMINISTRACION DE LOS
RECURSOS PRODUCTOS
DE LA ORGANIZACIÓN:
DISEÑO, PLANIFICACIÓN,
GESTION DE DIRECCIÓN, CONTROL
MEJORA.
OPERACIONES, ¿Que tiene
que ver con los
recursos? LA GESTIÓN DE
OPERACIONES
INVOLUCRA: DE LOS
SISTEMAS QUE PRODUCEN
BIENES Y SERVICIOS
 La cadena de valor empresarial, o
cadena de valor, es un modelo teórico
que permite describir el desarrollo de las
actividades de una organización
empresarial generando valor al cliente
final descrito y popularizado por Michael
E. Porter.
CADENA DE La cadena de valor categoriza las actividades
que producen valores añadido en una
VALOR organización en dos tipos: las actividades
primarias y las actividades de apoyo o auxiliares.
La cadena de valor ayuda a determinar las
actividades o competencias distintivas que
permiten generar una ventaja competitiva,
concepto introducido también por Michael Porter.
Tener una ventaja competitiva es tener una
rentabilidad relativa superior a los rivales en el
sector industrial en el cual se compite, la cual
tiene que ser sustentable en el tiempo.
EJEMPLO DE CADENA DE VALOR
 PRODUCTIVIDAD
Productividad puede definirse como la relación entre la cantidad de y
servicios producidos y la cantidad de recursos utilizados. En la
fabricación la productividad sirve para evaluar el rendimiento de los
talleres, las máquinas, los equipos de trabajo y los empleados.

¿CUÁNDO ES MONOFACTORIAL Y CUANDO

MULTIFACTORIAL LA PRODUCTIVIDAD?
PRODUCTIVIDAD MANOFACTORIAL. Relación entre los bienes y
servicios producidos y un recurso utilizado.

PRODUCTIVIDAD MULTIFACTORIAL. Relación entre los bienes y

servicios producidos y varios o todos los recursos utilizados
 ESTRATEGIA DE OPERACIONES:
VALOR/PRIORIDAD COMPETITIVA.
Es un conjunto de objetivos, planes y políticas que
describe en que forma apoya la función de operaciones a
la estrategia de negocios de la organización.
Establecer objetivos y definir planes
Asignar recursos para su ejecución, apoyando la estrategia
de la organización.
La estrategia de operaciones Prioridades competitivas:
esta basada en una: costo
Visión calidad
Misión
Objetivos
 CALIFICADORES Y GANADORES DE
PEDIDOS
CALIFICADORES DE PEDIDO: PERMITEN QUE EL
PRODUCTO SEA CONSIDERADO COMO POSIBLE
ALTERNATIVA DE COMPRA.
GANADORES DE PEDIDOS: PERMITEN QUE LOS
COMPRADORES ELIJAN NUESTRO PRODUCTO.
ADMINISTRACION DE PROYECTOR Y
OPERACIONES
Aprender como planear y controlar las actividades del
proyecto para cumplir con los requerimientos de
desempeño, programa y costo.
La administración de proyectos incluye tres fases:
planeación, programación y control.
 PROCESOS, ¿QUÉ SON?
CONJUNTO DE ACTIVIDADES REALIZADAS PARA TRANSFORMAR
INSUMOS EN BIENES O SERVICIOS CON VALOR AGREGADO.
TIPOS DE PROCESOS:
clasificación según las clases de productos y el flujo de producción:
variedad/ estandarización del producto
volumen producido
flujo de producción
distribución en planta

PERT
Las técnicas de programación de ruta critica relacionan las tareas
que lo componen de forma de concentrar el esfuerzo en las
actividades cruciales para completar la tarea:
*PERT
*CPM
PERT emplea tres estimaciones; optimista, pesimista y mas
probable para cada actividad y CPM una sola.