MICROBIOLOGA

Etimolgicamente,
ciencia que estudia
a los seres vivos
pequeos,
conocidos
como
microorganismos
(MO), cuyo tamao
se encuentra por
debajo del poder
resolutivo del ojo
humano (< 100u)

MICROBIOLOGA
Descubrimiento de los microorganismos

Fue un holands, Anthony Van

Leeuwenhoek, en 1674, comunicando a
la Real Sociedad de Londres sus
apuntes.

Clasificacin de los microorganismos

Antes del descubrimiento de los MO se crea
que todos los seres vivos conocidos eran
animales y plantas. Los reinos animal y
vegetal podan separarse de forma precisa;
mientras que los conocimientos sobre los MO
eran escasos.
Con el objeto de evitar clasificaciones
arbitrarias, Ernest Haeckel, en 1866, propuso
el reino de los PROTISTAS, que inclua a las
algas, hongos, protozoarios y bacterias.

PROTISTAS

Algas

Protozoarios

Hongos

Bacterias

Teoras del origen de la enfermedad

Antes de que se establezca una base firme de
la naturaleza causal de la enfermedad infecciosa
(a mediados del siglo XIX), se pas por las
siguientes teoras:
Teora teolgica

Teora miasmtica

Teora microbiana

Louis Pasteur

Teora microbiana
Los
principales
precursores fueron:
Louis Pasteur (francs)
Robert Koch (alemn)

Pasteur, en 1880 estudi

El problema del gusano
de seda
El clera aviar
Trabaj en la rabia

Teora microbiana
La intervencin de bacterias como
agentes de enfermedades se dio con
estudios sobre el carbunco. Robert Koch,
logr en 1876, el primer aislamiento y
propagacin in vitro del bacilo del ntrax
(Bacillus anthracis)
En 1882, con la publicacin de "Die thiologie der
Tuberkulose", se comunica la aplicacin de los postulados,
que hoy van asociados a Koch:
El MO debe estar presente en el individuo enfermo.
El MO debe aislarse del enfermo y mantener en cultivo
puro.
La inoculacin de este MO a una persona sana debe
provocar la aparicin de la misma enfermedad.
El MO debe ser reaislado de este enfermo.

Desarrollo de la asepsia,
quimioterapia y antibioterapia
Los avances de las tcnicas quirrgicas hacia
mediados del siglo XIX, impulsados por la
introduccin de la anestesia, trajeron consigo
complicaciones post-operatorias derivadas de
infecciones.
Un mdico britnico, Joseph Lister, crea que
estas infecciones se deban a grmenes
presentes en el aire, comprob que la
aplicacin de compuestos como el fenol o el
bicloruro de mercurio en el lavado del
instrumental quirrgico, de las manos y de las
heridas, disminua notablemente la frecuencia
de infecciones post-quirrgicas y puerperales.

Desarrollo de la asepsia, quimioterapia y

antibioterapia
Paul Ehrlich, crea de que
algunos compuestos qumicos
podan actuar como "balas
mgicas" y txicas para las
bacterias pero inocuas para el
hospedador.
Prob
que
derivados del atoxilo era eficaz
contra la tripanosomiasis.
En 1909 inform de que el
compuesto 606 (salvarsn) era
efectivo contra la sfilis y,
aunque
presentaba efectos colaterales, fue por mucho tiempo el
nico agente contra enfermedades producidas por
espiroquetas, y sirvi para ilustrar la validez de la llamada
quimioterapia.

Desarrollo de la asepsia, quimioterapia y

antibioterapia
Fleming, en 1929, atribuye a una sustancia qumica
concreta, la penicilina, la accin inhibidora sobre
bacterias producida por el hongo Penicillium notatum.

BACTERIAS
Son organismos procariontes, unicelulares
y pequeos, sin cloroplastos que se
multiplican por fisin binaria

BACTERIAS

Tamao

Se expresan
en micras (u)

BACTERIA
Forma

Cocos: clulas esfricas,

que pueden ser redondas u
ovoides. Por su agrupacin:
Micrococos, cocos aislados
Diplococos, en parejas
Estreptococos, en cadena
Estafilococos, en racimo
Ttradas, 4 cocos
Sarcinas, 8 o 12 cocos en
cubo

BACTERIA
Bacilos: en forma de bastn, alargados, que
tambin
pueden
ser
diplobacilos,
estreptobacilos, etc.
Vibriones, en forma de coma

BACTERIA
Forma
Espirilos: parecido a un sacacorchos
Leptospira

Treponema

Borrelia

BACTERIA
ESTRUCTURA

Cpsula
Pared celular*
Membrana citoplasmtica*,
Citoplasma*, incluye: genoma
(nucleoide)*, constituido por un
cromosoma*, plsmido, ribosomas*
Pueden existir, adems: flagelos,
fimbrias (= pelos), espora

Gram positiva

Gram negativa

CITOPLASMA BACTERIANO

El nucleoide
Plsmidos
Ribosomas
Espora
Flagelos
Fimbrias
Cpsula

Nucleoide bacteriano

Representado por el
cromosoma de la
bacteria (ADN), de
tira nica y circular

Plsmido
Elementos genticos
(ADN) extracromosmicos
con
capacidad
de
replicacin autnoma

Espora bacteriana
Cuerpos esfricos, ovoides refringentes
incluidos en la clula vegetativa (clula madre).
Sus componentes estn dados por iones
Ca++ y cido dipicolnico, que le confieren
elevado poder de resistencia a las condiciones
hostiles
Pueden ser deformantes o no deformantes

Espora bacteriana

Flagelos
Son largos filamentos
extracelulares, helicoidales,
compuestos por flagelina. Es
antignico (antgeno flagelar
o H)
Cpsula

Material mucoso o viscoso, situado

externamente respecto de la pared
celular
Las
cpsulas
bacterianas constituyen el antgeno
capsular (K)

Una de sus funciones es que evita la

fagocitosis

Fimbrias
Son apndices filamentosos rectos y rgidos, ms
cortos y ms finos que los flagelos, compuestos por la
pilina
Existen dos tipos principales de pili: adhesivas y
sexuales

REPRODUCCIN
Se
reproducen
por biparticin o fisin
binaria, en la que a
partir de una clula
madre se originan dos
clulas hijas idnticas a
la primera. El tiempo
requerido para formar 2
clulas a partir de una
se denomina tiempo de
generacin, que puede
ser de minutos, horas o
das.

HONGOS
Organismos hetertrofos que poseen pared
celular engrosadas mediante quitina,
celulosa, y clulas con especializacin
funcional. La especialidad que se ocupa de
los hongos se llama Micologa.
Son pluricelulares en general, con clulas
en filamentos llamados hifas, cuyo
conjunto forma un micelio (moho). No
todos los hongos forman hifas. Las
levaduras
no
forman
hifas,
son
unicelulares.

Las hifas tienen un citoplasma multinucleado o

mononucleado que se contiene dentro de una estructura
tubular rgida que se desplaza caractersticamente hacia
el extremo. Hay dos tipos de hifas:
Septadas: Hifas que tienen divisiones en su interior.
Cenocticas: Hifas que no tienen divisiones.
Los septos se forman siempre de la pared hacia dentro y
no son completos, siempre tienen unos poros ms o
menos grandes.

Micelio

FISIOLOGIA
Pueden crecer en concentraciones elevadas de
azcar (osmtrofos)
Algunos presentan dimorfismo, es decir que
pueden presentar 2 formas diferentes segn las
condiciones ambientales: tienen forma de levadura,
pero sobre la materia vegetal, forma micelio
(moho).
Producen enzimas como lipasas, invertasas,
lactasas, proteasas, amilasas etc., que hidrolizan
una serie de sustratos.
Hidrolizan sustancias orgnicas, como quitina,
inclusive materiales plsticos.
Pueden crecer a temperaturas cercanas a 0C
(psicrfilos)
Son muy resistentes a los antibacterianos; pero
muy sensibles a la griseofulvina

REPRODUCCION
a)

Esporas

asexuales:

Esporangiosporas.
Clamidosporas.
Conidiosporas: microconidias y
macroconidias
Artrosporas u oidiosporas.
Blastosporas.

b)

Sexuales.

Zigosporas.
Ascosporas.
Oosporas
Basidiosporas.

Basiodiosporas

CLASIFICACION

Phycomycetes
Ascomycetes
Basidiomycetes
Deuteromycetes

LOS HONGOS EN LA SALUD HUMANA

Producen desde micosis oportunistas cutneas hasta
sistmicas. La severidad de la enfermedad est dada por
factores como: Uso de frmacos, corticoides y enfermedad
con trastornos inmunosupresores. Estudios recientes
revelan que la exposicin respiratoria a micotoxinas se
asocia a cncer y toxicosis agudas.
Las micosis sistmicas ms comunes son: Aspergilosis,
Candidiasis, Criptococosis, Histoplasmosis, Blastomicosis,
etc.
Las micosis subcutneas, son producidas por hongos
que penetran a travs de la piel como consecuencia de
traumatismo, dando lugar a enfermedades crnicas.
Algunas de estas patologas son: Esporotricosis,
Cromomicosis, Micetomas fngicos.

LOS VIRUS
Se pueden citar dos definiciones de virus:
a) Lwoff (1957): "Entidad estrictamente intracelular y
potencialmente patognica con una fase infecciosa
y, que posee: un solo tipo de cido nucleico,
incapaz de crecer y reproducirse por fisin binaria,
carente de enzimas para producir energa".
b) Luria y Darnell (1967): "Los virus son entidades
cuyo genoma son elementos de cido nucleico que
se replican dentro de clulas vivas usando la
maquinaria de sntesis celular, determinado la
formacin de elementos especializados que
permiten la transferencia del genoma viral a otras
clulas".

CARACTERISTICAS GENERALES
Poseen un solo tipo de cido nucleico de
tamao, rodeado por una cpside formada por
numerosas protenas, denominadas capsmeros.
Algunos grupos de virus presentan por fuera de la
cpside una envoltura lipdica de origen celular en
la que se insertan glicoprotenas. No presentan
sistemas enzimticos propios, por lo que por s solos
no son capaces de replicarse y requieren para su
propagacin y mantenimiento de clulas animales,
vegetales o bacterias para cumplir su ciclo de
reproduccin.
Acido nucleico + cpside = virin
Acido nucleico + cpside + envoltura = virin
Es decir que el virin viene a ser la partcula
infecciosa de los virus

MORFOLOGA Y ESTRUCTURA
Genoma

Cpside

Tamao
Son muy pequeos,
se
expresan
en
nanmetros (nm)

Forma
Es muy variada:
Icosahdricas.
Helicoidales.
Esfricas.
Filamentosa.
Pleomrficas.

REPLICACION VIRAL
Las etapas fundamentales de la
replicacin viral son:
1. Adsorcin
2. Penetracin
a. Por viropexia
b. Por fusin
3. Denudacin y eclipse
4. Replicacin del cido nucleico
5. Maduracin y liberacin

Biosntesis

CONTROL DE LOS
MICROORGANISMOS
Los microorganismos se controlan, inhiben o
matan por medio de agentes fsicos o agentes
qumicos.
Las razones principales para controlar los
microorganismos son:
Prevenir la transmisin de enfermedades e
infecciones.
Prevenir la contaminacin o proliferacin de
microorganismos perjudiciales.
Prevenir la destruccin o deterioro de
materiales,
por
accin
de
los
microorganismos.

CONTROL POR AGENTES FSICOS

TEMPERATURA
1.-

ALTAS TEMPERATURAS

a) Calor hmedo

2.-

Pasteurizacin
Ebullicin
Autoclavado

b) Calor seco

Flameado
La estufa de esterilizacin
Incineracin
BAJAS TEMPERATURAS

DESECACION
RADIACION
1.IONIZANTES: Rayos
gamma y
2.NO IONIZANTES.

FILTRACION

Rayos catdicos.

CONTROL POR AGENTES QUMICOS

1.
AGENTES
DESINFECTANTES

ANTISPTICOS

2.
GRUPOS DE AGENTES DESINFECTANTES Y
ANTISPTICOS

a)

Agentes que daan la membrana

Fenoles.
Alcoholes.
Detergentes,

b) Agentes que modifican los grupos

funcionales
Agentes oxidantes.
Metales pesados y sus compuestos.:merthiolate,nitrato de
plata
Agentes alquilantes

ANTIBITICOS Y OTROS AGENTES

QUIMIOTERAPUTICOS
PROPIEDADES
Toxicidad selectiva.
Microbicida.
Los
microorganismos
susceptibles
no
deberan desarrollar resistencias al frmaco.
Efectivo contra un amplio espectro de
microorganismos.
Que no sea alergnico, y que no tenga
efectos secundarios.
Que permanezca de forma activa en plasma,
tejidos, etc. durante el tiempo necesario.

Para estudiarlos es ms til agrupar a los antibiticos

no por clases segn su naturaleza qumica, sino en
funcin de las dianas sobre las que actan y con las
que interfieren:
antibiticos que interfieren con la biosntesis de la
pared celular; Vancomicina, Beta lactmicos:
peniclinas, cefalosporinas.
antibiticos que actan sobre la membrana celular:
polimixina
antibiticos que inhiben la sntesis de protenas:
tetraciclinas, gentamicina, kanamicina, cloranfenicol.
antibiticos que actan sobre la sntesis de cidos
nucleicos:
cido
nalidxico,
ciprofloxacina,
novobiocina

INMUNOLOGA
Estudia un conjunto de mecanismos
que permiten a nuestro organismo
protegerse de agentes agresores
que se hallan en el medio, eliminar
molculas nocivas y clulas
daadas a consecuencia del
envejecimiento, evita y elimina la
generacin de clulas tumorales

SISTEMA INMUNE
Funciones

Defensa.- Protege de los microorganismos

del medio ambiente, destruyndolos por
diversos mecanismos ya sean celulares y/o
humorales
Homeostasis.- Permite que el equilibrio
interno del organismo se mantenga; gracias a
que el sistema inmunolgico tiene la
capacidad de eliminar las clulas daadas y
envejecidas, favoreciendo su reemplazo.
Vigilancia.- Se refiere a la eliminacin de
clulas mutantes que si no son debidamente
controlados por el sistema inmunolgico dara
lugar a la aparicin de neoplasia (tumores)

Clulas del sistema inmune

Fagocitosis

Mecanismo de defensa: interno

Interfern

Mecanismo de defensa: interno

Clulas asesinas

Linfocito T (microscopio de barrido)

Linfocito T (microscopio ptico)

Antgeno
Tambin denominado inmungeno, son todas las
sustancias capaces de inducir una respuesta
inmunitaria
especfica, reconocible
ya
sea
humoral, celular o ms comnmente ambas
cuando son introducidas en el organismo humano.

Requisitos:

Exogenicidad, debe ser extrao al organismo

Tamao molecular, mayor a 10,000 daltons
Complejidad qumica, protenas
Va y dosis de administracin
Presencia de eptopes

INMUNIDAD
Propiedad del organismo de oponerse al
desarrollo en su interior de agentes patgenos

INTERACCIN PATGENOHOSPEDERO
Patogenicidad
Atributo de un agente infeccioso para causar
la enfermedad en un hospedero susceptible.

Virulencia
Grado
de
patogenicidad
del
agente
infeccioso. La virulencia est dada por la
invasividad y la toxigenicidad

INTERACCIN PATGENOHOSPEDERO
La invasividad
Capacidad del agente

infeccioso de
diseminarse a travs del organismo,
hacindolo por medio de enzimas:
Catalasa
Proteasa
Coagulasa
Leucocidina
Hemolisinas
Hialuronidasa
Colagenasa

INTERACCIN PATGENOHOSPEDERO
La toxigenicidad
Las toxinas son protenas o lipopolisacridos
que causan daos al husped. Las toxinas
pueden dividirse en:
Exotoxinas, protenas solubles generadas
por patgenos, y presente en las bacterias
de tipo Gram (+) y Gram (-). Se conocen tres
tipos:
enterotoxinas,
citotoxinas
y
neurotoxinas.
Endotoxinas, que corresponden a los
lipopolisacridos
de
las
membranas
bacterianas Gram (-).

INTERACCIN PATGENOHOSPEDERO
CARACTERSTICAS

EXOTOXINA

ENDOTOXINA

Naturaleza qumica

Protenas

Lipopolisacridos

Bacterias productoras

Gram (+) y Gram (-)

Gram (-)

Estructura a la que se asocian

Citoplasma

Pared celular

Excrecin al medio

Se excretan

No se excretan

Antigenicidad

Muy alta

Baja

Toxicidad

Elevada

Baja

Enfermedad que producen

Especficos

Sntomas generales

Accin de la temperatura

Termolbiles

Termoestables

Accin del formol

Se vuelven toxoides

No los modifican

Accin de enzimas proteolticas

Sensibles

Resistentes

Inmunidad

Duradera

Dbil

Producen fiebre

No producen

Si producen

INFECCIN

La infeccin es el efecto de una lucha en la

cual el organismo infectante (patgeno)
trata de utilizar los recursos del husped
para multiplicarse, a costa del mismo.
El progreso de la infeccin depende de una
serie de factores, tales como:
La ruta de entrada del patgeno.
La virulencia intrnseca del patgeno.
La cantidad del patgeno inicialmente
inoculado.
El estado inmune del husped que est
siendo colonizado.

ENFERMEDAD
Una enfermedad infecciosa es la manifestacin clnica
consecuente a una infeccin provocada por un patgeno,
como bacterias, hongos, virus, protozoos, etc., o por
priones. En el caso de agentes patgenos de tamao
macroscpico, no se habla de infeccin sino de
infestacin.

Transmisibilidad
a) Enfermedades
transmisibles,
se
propagan
directamente desde el individuo infectado, a travs de la
piel o membranas mucosas o, indirectamente, cuando la
persona infectada contamina el aire por medio de su
respiracin, un objeto inanimado o un alimento.
b)Enfermedades no transmisibles, el patgeno no se
contagia de un individuo a otro, sino que requiere unas
circunstancias
especiales,
sean
medioambientales,
accidentales, etc., para su transmisin.

ENFERMEDAD
Etapas:
a) Periodo de incubacin, tiempo entre la entrada del
agente hasta la aparicin de sus primeros sntomas.
Vara el tiempo dependiendo de la enfermedad.
b)Periodo prodrmico; aparecen los primeros sntomas
que no son caractersticos de la enfermedad: cefalea,
malestar general, fiebre, etc.
c) Periodo de acm: es la etapa aguda de la
enfermedad, donde se evidencian los sntomas
caractersticos. Si en esta fase no hay un tratamiento
adecuado, el hospedero puede llegar a morir,
dependiendo del tipo de enfermedad
d)Convalecencia; se vence a la enfermedad y el
organismo se recupera, que puede ser en crisis o en
lisis.