OBJETIVO EN EL REA DE

MERCADOTECNIA
OBJETIVOS A CORTO PLAZO

Es hacer que el gran mole sea conocido por todo el pas por su gran sabor y consistencia
basado en cacao y extender la microempresa.

OBJETIVOS A MEDIANO PLAZO

Queremos ser la empresa con ms distribucin de su producto en el mercado para alcanzar

un nivel de ventas muy alto.

OBJETIVOS A LARGO PLAZO

Consolidarse como el mejor proveedor del gran mole, ser el distribuidor numero 1 del
Mole tanto nacional e internacionalmente reconocidos por la calidad y el mejor precio.

SEGMENTO DE MERCADO

El segmento elegido son las

personas que habitan en las
providencias y ciudades de Per
tales como:
Bongar
Hunuco
Junn
Lima
Cajamarca
Pasco
Nuestro primer objetivo es dar a
conocer a las personas amantes
por el gusto en la gastronoma
mexica as como : Amas de casa y
cocineros para que prueben
nuestro exquisito producto.

JUSTIFICACIN DEL SEGMENTO

DE MERCADO

Ya que est conformado por

un territorio de una superficie
continental de 1.285.215,60
km de superficie, lo que
representa el 0.87% del
planeta.

Ya que es un lugar con una

poblacin aproximada de 30,38
millones de personas en el 2015 y
eso hace que nuestro producto
llegue a alcanzar un consumo
extenso entre toda la poblacin

2015

Provisiones o

ciudades de Per

Hogares en les cuales se

les mostro nuestro
producto

Personas que les agrada el

sabor de nuestro producto

Bongar

600

99%

Hunuco

210

95.5%

Junn

100

100%

Lima

315

100%

Cajamarca

100

90.10%

Pasco

125

100%

CARACTERSTICAS DEL
SEGMENTO DEL MERCADO

Es necesario crear un ambiente

cordial entre nuestros clientes y
adentrarnos en los hogares para
compartir la experiencia de probar
del gran sabor de nuestro producto el
gran mole.
El objetivo es
dirigirse con amas de casa o jefes de
familia para saber sus necesidades y
que el precio del producto sea de
acuerdo a su economa.
Buscaremos gente que reparta
nuestro producto para que la gente
conozca la calidad de nuestro Mole
Poblano
Distribuir nuestro productos en
tiendas de autoservicio, Comercial
mexicana, Gigante, Chedraui y
Bodega Aurrera.

CARACTERSTICAS DEL SEGMENTO DE MERCADO

Tiendas de
distribucin de
nuestro producto

CANTIDAD
DEL
PRODUCTO

VENTAS

Peruanos
tienda

455,131

107,438

Tottus

653,489

160,611

Ebony

136,873

136,873

1,256,913

288,086

418,982

96,054

540,382

150,097

364,398

95,643

La genovesa
express
Wond
Franco
supermercado
Metro

ESTRATEGIA
Para alcanzar nuestros objetivos de venta
Regalaremos a las amas de casa, jefes de familia,
una prueba del producto y as cautivar con
nuestro exquisito sabor a todas las personas.
En las tiendas de autoservicio se mostrara de igual
manera en un anaquel la variedad de nuestros
moles pero en especial se les presentara a todos
los clientes el Mole Poblano por ser la
especialidad de la empresa ya que contiene cacao
puro de nuestro gran Mxico.

CONSUMO APARENTE DE SU
PRODUCTO
Numero de clientes potenciales :
Se trabajaran repartiendo nuestro producto en
para que as cada vez se vaya conociendo mas
nuestro producto.
Consumo unitario Aparente :
50 paquetes de mole poblano con pollo al da
El consumo unitario mensual aparente ser de :
1500 paquetes con costo de $40 pesos por
paquete

DEMANDA POTENCIAL APARENTE

A corto plazo:
Nmero de amas de casa 50,000 y representen el 2% mensual
se manejaran 1000 personas
Se pretenden ventas de $
2,004,000
A mediano plazo :
Nmero de amas de casa 50,000 y representen el 12%
mensual se manejaran 6000 personas
Se pretende ventas de
$ 5,000,000
A largo plazo :
Nmero de amas de casa 50,000 y representen el 32% mensual se
manejaran 16000 personas
Se pretende ventas de $ 8000,000

DEFINA CONCRETAMENTE EL
PRODUCTO

Este producto se basa a la gastronoma Mexicana lo cual es muy rica para todo los clientes lo nico que hace el
producto diferente es que el mole contiene cacao puro de Mxico que hace su consistencia mas espesa y que el
sabor sea nico.
En un recipiente pequeo, Unte los chiles con un poco de manteca caliente. Posteriormente se colocan en
una cazuela con agua y se hierven para que se suavicen.
Con el resto de la manteca acitrones el ajo y la cebolla. Aada la tortilla, el pan, las pasitas, las almendras, las
pepitas de chile, la mitad del ajonjol, el ans, el clavo, la canela, las pimientas, el chocolate y el jitomate. Fra
todo muy bien, agregue los chiles escurridos y contine cocinando unos segundos ms.
Licue la mezcla anterior junto con el caldo de pollo hasta obtener una pasta tersa. Posteriormente cuele y
reserve.
En una cazuela de barro grande, caliente el resto de la manteca. Aada la salsa y deje hervir el mole durante
cinco minutos moviendo constante mente para evitar que se pegue al fondo a las paredes del recipiente. Sazone
con sal y azcar. Si es necesario, aada ms caldo. Debe quedar una salsa espesa.
Hierva de 25 a 30 minutos a fuego lento sin dejar de mover. Aada los trozos de pollo y cocine de 5 a 10
minutos antes de servir.

Especificaciones generales:
Este producto contiene pollo, jitomate, cebolla, especias, semillas, cacao, caldo de pollo, ajo
chiles ancho y chile seco

INFORMACIN QUE ME
GUSTARA SABER DEL
CLIENTE
Conocer la aceptacin de los productos

Saber la
cantidad de productos se deben producir
para vender .
Saber cuanto
esta dispuesto a pagar
conocer la rentabilidad de la empresa
Conocer la aceptacin del concepto
propuesto.
Identificar el precio mximo a pagar.

CUESTIONARIO LO QUE ME GUSTARA

CONOCER DEL CLIENTE
El Gran Mole Poblano

Conoce alguna empresa que le ofrezca ya elaborado el Mole listo parea

comer ?
S
No
Qu le atrae de nuestra empresa?
Considera que los ingredientes son adecuados para nuestro consumo ?
Si

No

A cuanto asciende t presupuesto para comprar este producto ?

Te gustara que cambiara su presentacin ?
No
Crees que es un producto que recomendaras?
S
No

CONCLUSIONES OBTENIDAS
EN EL ESTUDIO DE MERCADO

Es necesario crear un ambiente

cordial entre nuestros clientes y
adentrarnos en los hogares para
compartir la experiencia de probar
del gran sabor de nuestro producto
el gran mole.
El
objetivo es dirigirse con amas de
casa o jefes de familia para saber
sus necesidades y que el precio
del producto sea de acuerdo a su
economa.
Buscaremos gente que reparta
nuestro producto para que la gente
conozca la calidad de nuestro
Mole Poblano
Distribuir nuestro productos en
tiendas de autoservicio, Comercial
mexicana, Gigante, Chedraui y
Bodega Aurrera.

.A corto plazo:
Nmero de amas de casa 50,000 y
representen el 2% mensual se manejaran
1000 personas
Se
pretenden ventas de $ 2,004,000
A mediano plazo :
Nmero de amas de casa 50,000 y
representen el 12% mensual se
manejaran 6000 personas
Se pretende ventas de $ 5,000,000
A largo plazo :
Nmero de amas de casa 50,000 y
representen el 32% mensual se
manejaran 16000 personas
Se pretende ventas de $
8000,000

SISTEMAS DE DISTRIBUCIN

OTROS ASPECTOS A CONSIDERAR COMO

CANALES DE DISTRIBUCIN.

En las ciudades y
providencias de Per es mejor
presenta primero el producto
y considerar si los clientes
estn dispuestos a comprarlo
al precio.
Una vez ya aceptado se podr
distribuir por medio de
carreteras por medio de
equipo de transporte como
camiones y as hacer que
crezca la empresa

VAS DE COMUNICACIN

Per concentra en su parte norte

la mayora de sus vas de
comunicacin, que son las
carreteras o manera area.
En la actualidad, se tiene
tambin vas de comunicacin
ms sencillas que son por medio
de internet por la televisin y el
radio por tal motivo primero se
les comunicara por medio de
publicidad y asi llegar a sus
hogares.

PRESENTACIN DEL
PRODUCTO
El Gran Mole Poblano

Giro
Industrial Manufacturero de
productos de consumo
alimenticio
Ubicacin: San Benjamn Mz.
643 Lt.15 Santa rsula
Coapa, Coyoacn, Distrito
Federal

COSTOS VARIABLES

COSTOS FIJOS

ORGANIGRAMA A LARGO PLAZO

Departamento
de marketing

Relaciones
publicas
Publicidad

Control

Direccin
General

Departamento
de publicidad

Almacn
Compra y
Venta

Contable
Departamento
de Finanzas
Administracin