GESTION DE PROYECTOS

PRESENTACION POR:
BRANDON RODRIGUEZ
CARLOS CAVIEDES
DUWARD MEDINA
DUVAN PADILLA

IMPLANTACIN Y
MONITORIZACIN DE
SISTEMAS DE CULTIVOS
ECOLGICOS

Anlisis del entorno

Actividad
producto.

desarrollar:

Descripcin

del

Nuestra empresa, por las tendencias actuales a consumir

productos que respeten el medio ambiente y tengan
calidad debido al control productivo.
Se dedica a la implantacin de sistemas de cultivos
ecolgicos y monitorizacin de los mismos. En concreto
nos concentramos en cultivos de viedos y elaboracin
de productos vincolas localizados en la comunidad de
Madrid.

Las tres lneas principales de productos/servicios que

ofrecemos, son

Monitorizacin y control de cultivos, Monitoreo y control de

proceso de elaboracin del vino, Mantenimiento y
modernizacin.

Estudio de cultivo, tratamiento de tierra. Tratamiento de la

uva (enfermedades y plagas).
El sistema de implantacin de mtodos ecolgicos se suele
promover y desarrollar internamente en las propias bodegas.
Son en su mayora remedios caseros conocidos a travs de
prueba y error. Cada bodega tiene un enlogo que suele
definir las variables a controlar y los productos ecolgicos
que introducir en sus cultivos.

Nuestra empresa tiene en su plantilla a un agrnomo experto en

productos ecolgicos fitosanitarios con experiencia acumulada tanto
en cultivos de secano como regado.
Monitorizacin

y control de cultivos.

Se instalaran dispositivos que proporcionen indicadores necesarios

para controlar los factores que afectan el cultivo.

Proceso de monitoreo y control de la tierra.

Caractersticas de la tierra(indicadores de humedad , composicin

qumica), condiciones de riego (por goteo, fertirrigacin

Proceso de monitoreo del clima.

Miniestacin meteorolgica , microclima.

Proceso del cultivo y control de la vid.

Muestreo qumico de caracterstica de la uva, control por indicadores

de nutricin, plagas, enfermedades, podas, abonos.

Monitorizacin y control
elaboracin del vino

del

proceso

de

Se medir y controlar la temperatura,

composicin qumica, condiciones de acidez,
azucares, levaduras, bacterias, virus.

Mantenimiento y modernizacin

Mantenimiento integral de los sistemas implantados

y actualizacin de las instalaciones.

Entorno econmico: Perfil econmico

En general el cultivo de la uva de origen ecolgico, se
caracteriza
por requerir una fuerte inversin en
instalaciones y bienes de capital .
A modo orientativo, una distribucin de los costos de
produccin puede ser la siguiente: Materiales (39%),
destacando los fertilizantes y pesticidas ecolgicos, que
suelen tener mayor precio que los convencionales, los
costes de labores y servicios (31%), el resto (30%)
serian rentas y otros gastos indirectos. En el cultivo de
uva, la mano de obra puede llegar a suponer el 42% del
total de costos.

Entorno Legal
En los aos setenta la produccin vincola de Madrid se
venda con facilidad. Los mejores vinos, Segn algunos
testimonios, viajaban a zonas de notable prestigio. As
estaban las cosas cuando surgi un dbil intento de
obtener la denominacin de origen. Promovidos por las
cmaras agrarias y algunas cooperativas en 1973 fue
rechazado por el recin creado Instituto Nacional de
Denominaciones de Origen y el poco perfilado proyecto se
abandono. Las situacin cambio tras la celebracin en
noviembre de 1981 de la primera semana del vino en
Madrid. El tema de la denominacin de origen se retomo
en las reuniones preparatorias de la segunda semana del
vino en Madrid.

El panorama vincola espaol cambiaba en los aos

ochenta, se percibe el escaso futuro que tienen los
grnales y la necesidad de mejorar la calidad en los
vinos. Son aos en que muchas zonas espaolas inician
la renovacin de sus sistemas de produccin y
elaboracin de vinos y buscan impulsar la venta de
este, elaborando productos mas acordes con la
demanda del mercado.

Objetivos

Objetivo

general

Ofrecer un sistema integral de asesoramiento e implementacin de sistemas de

control necesarios para que las bodegas tengan controlado en todo momento sus
viedos y puedan anticiparse a posibles problemas.

Objetivos Especficos

Conseguir posicionarnos y darnos a conocer entre

las bodegas de la comunidad de Madrid y
posteriormente a nivel nacional.

Contar con tecnologa para cada cliente y

software de control personalizado.

Consolidar nuestro producto para abrir mercado

a otras comunidades autnomas a los 2 aos.

Ser referencia en el mercado en un plazo de

cinco aos

Obtener beneficios rentables a partir del tercer

ao por parte de la empresa.

ESTUDIO TECNICO

Ecooltive
Es una empresa del sector agrcola que esta ubicada en Espaa, la cual
iniciara sus servicios en el campo de la vitivincola el cual se dedicara en el
monitoreo y control

Estudio previo
de los sistemas
de
monitorizacin
y control

Monitorizacin y
control de los
cultivos
vitivincolas

Monitorizacin y
control en el
proceso de
elaboracin del
vino

Productos y servicios ofrecidos

Estudio del cultivo
Anlisis del terreno

Tipo de suelo

Anlisis de la uva

Porosidad del terreno

Variables a controlar del ciclo de maduracin como azcar, acides ndice

de color

Textura

Definicin de anlisis considerar para determinar el momento de

maduracin

Estructura de micro elementos

Rgimen hdrico

Anlisis del vino

Definicin de indicadores de
fermentacin

Estudio del cultivo

Monitorizacin y control de cultivos

Balance de equipo

Estudio tcnico

Balance de obra fsica

Ecooltive ha definido 2 tipos de rea para el desarrollos de su actividad

Estudio tcnico

BALANCE PERSONAL

La evolucin de la plantilla de la empresa depender de la

marca de la empresa. Esta previsto un crecimiento importante
en los prximos 5 aos

Estudio tcnico

Localizacin
Sub zonas de produccin

Cede de investigacin
El terreno cultivable se

sita en nuevos baztan y

esta ubicado a 20km de
la oficina principal de

Rivas vaca Madrid

Sub zona de arganda :

comprende 27 municipios del sur
este
Sub zona de navalcarnero :
comprende 19 municipios de
zona sur central la provincia.
Sub zona de san Martin de
valdeiglesias: incluye 9
municipios de 35%del viedo
inscrito con uva blanca

ESTUDIO DE MERCADO

ANLISIS DEL SECTOR

Como
herramienta
fundamental para la
definicin del sector
industrial en el que
trabajamos
nos basaremos en el
anlisis de las cinco
fuerzas
competitivas
desarrolladas por M.
Porter.

Mercado

El sector de produccin
vincola en Madrid tiene una
evolucin interesante desde
la dcada de los 80, tras
conseguir la denominacin de
origen de Vinos de Madrid,
aumentando su produccin y
comercializacin hasta 4,5
millones de botellas en 2006

Mercado Potencial. Saturacin del

Mercado

Las caractersticas de los productos

ofrecidos hacen que la empresa sea
fcilmente adaptable a cualquier
bodega a nivel nacional e
internacional. Adems, se puede
enfocar la monitorizacin a
cualquier otro tipo de cultivo ya que
los equipos de medida y las
variables que controlamos son
interesantes en la industria agraria.
en general y la adaptacin de los
sistemas a cada cultivo es muy
sencilla ya que los equipos y
programas son parametrizables.

competidores

Verdtech Nuevo Campo, S. A., empresa pionera en la aplicacin de mtodos y

sistemas de diagnstico en el entorno agrcola, forestal y medioambiental mediante
tcnicas de teledeteccin.

Mas Martinet Assessoraments, S.L., empresa creada por Mas Martinet Viticultors para
llevar al terreno de la asesora la experiencia creada como viticultores tras los aos.
Su objetivo es conseguir que una explotacin llegue a producir uvas de calidad para
posteriormente elaborar vinos, lgicamente tambin de calidad, con la mxima
rentabilidad posible y respetando el equilibrio del entorno que rodea la plantacin.

ACKnowledgment, S.A., empresa dedicada a software de produccin aplicado a

diferentes sectores, entre ellos un sistema ERP para bodegas vitivincolas, donde
integra econmicamente el control de la produccin y elaboracin del vino.

Competidores Potenciales

Proveedores de sistemas de teledeteccin.

Ingeniera de proyectos de urbanismo y jardinera.

Ingenieros agrnomos.

Constructoras con rea de desarrollos forestales y agrcolas.

Proveedores de productos para monitorizacin.

SUSTITUTOS

El producto es un conjunto integrado de modernas herramientas tecnolgicas

adaptadas en teledeteccin y transmisin de datos. Creamos un
departamento I+D para estar al da de posibles productos sustitutos y estudiar
la aplicabilidad en los sistemas a implantar.

Grupos estratgicos

No se aprecia en el tejido empresarial de la zona grupos estratgicos que

tengan limitado el mercado. El comit de agricultura ecolgica es pblico.
Las bases del cultivo ecolgico para viedos estn muy bien definidas entre
las administraciones pblicas y las CCAA.

Dentro de los clientes como nexo de unin est el Consejo Regulador del Vino
de Madrid y cada bodega tiene sus propios proveedores de productos y
servicios. No hay imposicin de proveedor.

Clientes

Los clientes de nuestra empresa son bodegas / productores de uva situados en

la Comunidad de Madrid, aunque posteriormente se podr hacer extensivo a
bodegas situadas en otras localizaciones geogrficas.

En la actualidad existen muy pocas bodegas que monitoricen sus cultivos y que
utilicen mtodos ecolgicos en su produccin. La mayora de las bodegas
producen por mtodos tradicionales y con tipos de uva muy determinados.

Son clientes potenciales de nuestro asesoramiento las bodegas de la

Comunidad de Madrid acogidas a la DO de Vinos de Madrid. Adems de aquellas
bodegas de nueva creacin que deseen implantar desde el principio un sistema
de monitorizacin. En el caso de nueva creacin se puede proponer adems el
asesoramiento en la introduccin de nuevos tipo de uvas o de otros mtodos de
produccin, por ejemplo espumosos por el mtodo de la doble fermentacin.

Canales de Distribucin

Las empresas dedicadas a estos servicios o similares en el sector de la agricultura utilizan como medio para darse a conocer: revistas especficas del sector,
folletos, mailings, ferias, visitas comerciales a bodegas, ciclos de conferencia, pgina web propia, portales online agrarios.

Algunos ejemplos de revistas del sector vitivincola:

www.sevi.net

www.revistadelvino.es

www.todovino.com

www.mivino.info

www.lavinia.es
www.vinealis.com

proveedores

Nuestro proveedor para la tecnologa especfica e innovadora que el cliente

desee ser el CEDITEC (Centro de Difusin de Tecnologas ETSIT-UPM), ya que
colabora extensamente con las ideas de negocio basadas en la innovacin de
sistemas inalmbricos y mviles para el sector de la Agricultura.

El resto de tecnologa existente la encontraremos en proveedores clsicos como

Verdtech, que ofrece tanto productos como el software para la teledeteccin
como el hardware de control in situ

Barreras de Entrada
Dificultad para la empresa que quiere acceder a un determinado sector

Economias de escala

Diferenciacin de producto/servicio

Requisitos de capital

Acceso a los clientes

Curva de aprendizaje o experiencia

Legislacin nacional/europea

Barreras de salida
Son factores econmicos estratgicos y emocionales que hacen que las empresas
sigan en un determinado sector industrial, aun obteniendo bajos beneficios e
incluso prdidas.

Regulaciones laborales

Activos poco realizables o de difcil reconversin

Compromisos contractuales a largo plazo con los clientes

Barreras emocionales

Interrelaciones estratgicas

Restricciones sociales y gubernamentales

PLAN DE MARKETING Y ESTUDIO FINANCIERO

Plan de marketing
Los objetivos empresariales que nos hemos fijado a corto plazo es ser referencia en el
mercado en un plazo de dos aos ofreciendo un sistema integral de asesoramiento e
implantacin de sistemas de monitorizacin tanto en cultivos como en el proceso de
elaboracin del vino para que las bodegas tengan controlados sus viedos y puedan
anticiparse a posibles problemas.
eCooltive ser una empresa joven dedicada al asesoramiento y monitorizacin de
sistemas de cultivos vitivincolas (es el arte y ciencia del cultivo de lavid, para usar
susuvasen la produccin devino) ecolgicos.

Misin y visin

Nuestra misin ser dar valor al cliente con la implantacin de sistemas de

monitorizacin en cultivos ecolgicos, controlando tanto las variables
externas como las propias de los cultivos, mejorando la calidad del producto
cultivado, desde la maduracin hasta la recogida final.

Visin CONSEGUIR QUE LA AGRICULTURA ECOLGICA SEA FRIENDLY & COOL

Ofrecemos 3 servicios de asesoramiento distintos. La poltica de contratacin de servicios ser

tal que si el cliente decide contratar ms de un servicio, obtendr un descuento:

PAQUETE eCooltive VIA: Asesoramiento tcnico + Monitorizacin en Viedos: 10 % sobre el

precio total

PAQUETE eCooltive VINO: Asesoramiento tcnico + Monitorizacin en proceso de elaboracin

del vino: 10 % sobre el precio total

PAQUETE eCooltive INTEGRAL: Asesoramiento tcnico + Monitorizacin en Viedos +

Monitorizacin en proceso de elaboracin del vino: 15 % sobre el precio total Para todos
nuestros paquetes promocionales ofrecemos una garanta de 1 ao desde la fecha de recepcin
del servicio.

Canales de Distribucin

Nuestro principal medio de comunicacin ser la fuerza de ventas que visitar

a los clientes potenciales. El mercado es lo suficientemente pequeo como
para visitar a todos los clientes en el plazo de 5 aos.

No nos planteamos tener puntos de venta al pblico, nosotros acudimos al

cliente, no al revs.

A parte de las visitas comerciales y nuestro portal web, nos daremos a

conocer en revistas especializadas del sector as como en ferias y mailing a
clientes potenciales.

Nuestro posicionamiento se basa en que no somos distribuidores sino

asesores: asesoramos cmo mejorar la calidad de la uva, cmo prevenir
enfermedades de la vid, clima, riego, cmo obtener vino especfico
combinando distintos tipos de uva, ecolgico, de baja graduacin

Precio

Por lo tanto nuestro posicionamiento ser el de ofrecer un servicio de

alta calidad pero con costes competitivos para nuestra fcil penetracin
en el mercado. Tendremos que enfatizar esta ventaja en nuestra
argumentacin con los potenciales clientes. A los clientes consumidores
de este tipo de servicios no les importa tanto el precio (porque lo
pueden repercutir a sus clientes) como que seamos capaces de
ofrecerles las condiciones de vino viedo que necesitan cuando lo
necesitan. La estrategia que estamos adoptando implica que nuestros
mrgenes dependern de la situacin del mercado y de nuestra
capacidad de negociacin con nuestros proveedores.

Anlisis Financiero

Para tener en cuenta

Para desarrollar el Plan Econmico Financiero de eCooltive tendremos en
cuenta todas las partidas de gastos e ingresos ya presupuestadas en los
Planes de Operaciones, Marketing y Recursos Humanos, as como la
financiacin y nivel de tesorera que sern necesarios para hacer viable el
proyecto.

eCooltive se constituir en el ao 2.009. En ese primer ao nos

centraremos en la captacin de clientes con nuestro Plan de Marketing
para el lanzamiento de los servicios ofertados. Ese ser el primer ao de
actividad productiva de la empresa. Dada la inversin inicial que
requiere el proyecto que nos ocupa, los estados financieros y la cuenta
de resultados se han proyectado a 5 aos, que es el periodo que
consideramos favorable para la maduracin del proyecto, como quedar
demostrado ms adelante con los ratios de rentabilidad.

Plan de Inversiones
Reflejaremos en este punto el destino que le daremos a unos fondos financieros para
obtener los recursos necesarios para que eCooltive sea rentable y resulte atractivo
invertir en ella.
Inversiones en Activos Fijos

Inmovilizado Material Nuestro principal activo fijo tangible es la compra del

Terreno valorado en 183.000 . Uno de nuestros valores diferenciadores es la
capacidad de innovacin, y teniendo esta superficie de 4.300 m2 en la Subzona
vincola de Arganda del Rey, podremos realizar nuestros propios desarrollos,
nuestras propias investigaciones y poder convencer al cliente con hechos
probados, no con simple teora.

Otro inmovilizado material a tener en cuenta sern los material de oficina y

equipos informticos y de procesamiento de la informacin. Esta partida requiere
18.200 de inversin inicial

Inmovilizado Inmaterial Incluiremos las inversiones intangibles que tendr

eCooltive con carcter estable y que sern susceptibles de ser valorados
econmicamente. Por ejemplo, el software informtico: Green Seeker y Software
Map, en total, 6.200 .

GRACIAS POR SU ATENCION!!