Transtornos

gastrointestinale
s y hepatobiliares
INTEGRANTES:
LUIS VILLANUEVA CARLOS.
MARQUEZ GOICOCHEA EVELYN.
QUIROZ BADA NELY
UNC-C

Qu son los trastornos

gastrointestinales?
Es unaalteracin derivada de un mal funcionamiento del
estmago o intestino, que provoca molestias gastrointestinales no
causadas por una lesin en el aparato digestivo.

Estas molestiaspueden ser debidas a diversas causas, como la

alimentacin, estrs o cambios en nuestros hbitos.

As, algunos alimentospueden ser ms difciles de digerir, o ser

ms flatulentos (formadores de gases), como por ejemplo la col,
la cebolla, o las verduras crudas; en algunas personas pueden
ocasionar hinchazn y distensin abdominal, especialmente cuando
se toman por la noche.

Trastornos
gastrointestinales
Enfermedad REFLUJO
GASTROESOFGICO (ERGE)
La ERGE es una enfermedad que se
produce
cuando
el
reflujo
gastroesofgico
(RGE)
ocasiona
sntomas molestos, que deterioran la
calidad de vida de los pacientes. El
RGE se define como el trnsito de
contenido del estmago al esfago.
Flujo
retrgrado
del
contenido
gstrico o duodenal hacia el esfago.

sntomas de la
erge
La pirosis es una sensacin de
ardor, quemazn que se inicia
en el epigastrio o en la boca
del estmago y asciende por el
centro del trax, pudiendo
alcanzar la garganta (faringe) y
percibirse como un lquido cido
en la boca.
Adems de regurgitacin acida,
nauseas, hipo, erupto.

Celiaqu
a

La celiaqua o intolerancia al gluten es una

enfermedad intestinal crnica, debida a la
mala absorcin de alimentos con gluten.
Para los celacos, la ingesta de alimentos
que contengan harina de trigo, cebada,
centeno, avena y malta produce una
lesin progresiva en las vellosidades
intestinales.

Tratamiento diettico
El tratamiento de esta enfermedad es
exclusivamente diettico y consiste
en eliminar el gluten de la dieta.

Abietato de
glicerilo

LIBRE DE
GLUTEN

Aceites
(maz,
maravilla,
etc.)

LIBRE DE
GLUTEN

Aceite
mineral

LIBRE DE
GLUTEN

Aceituna

LIBRE DE
GLUTEN

OBSERVACI
ONES
Aditivo

Aditivo

Edulcorante artificial.

Acesulfame
K

LIBRE DE
GLUTEN

En presentacin en
polvo o tabletas revise
excipientes

Acido
ascrbico

LIBRE DE
GLUTEN

Acido
benzoico

LIBRE DE
GLUTEN

Aditivo

Aditivo

Dispepsi
a
El trmino dispepsia se refiere a las
molestias y/o dolor localizados en
la parte alta del abdomen. Estas
molestias pueden presentar mayor
o menor frecuencia e intensidad de
sntomas, y acompaarse de
nuseas, hinchazn abdominal,
acidez, digestin pesada, eructos,
regurgitaciones (regreso de la
comida desde el estmago a la
boca) y vmitos.

a qu se debe la dispepsia?
Puede deberse a diferentes motivos. A
veces se producen despus de una
comida
excesiva
o
muy
condimentada, otras por consumir
caf, alcohol y/o tabaco, y en otras
por tomar ciertos medicamentos que
lesionan
la
mucosa
gstrica(antiinflamatorios).
Algunas personas con dispepsia
pueden tener una herida (lcera) en
el estmago. Las lceras mayormente
se producen debido a una bacteria
que se llama Helicobacter pylori.

Estreimiento
El estreimiento se presenta cuando la
defecacin es difcil de modo persistente,
infrecuente o bien incompleta.
Causas
Tendramos que apuntar a una dieta baja en
fibra.
El estreimiento tambin se produce por
beber poca agua.
la falta de ejercicio.
Tenemos que decir que se produce
estreimiento
cuando
el
intestino
grueso no se contraeni realiza los
movimientos necesarios para movilizar las
heces hacia el recto, para expulsarlas.
Deshidratacin severa

Recomendaciones higienicodieteticas para evitar el

estreimiento
1 Consumir alimentos ricos en fibra y verduras frescas, pan
integral, etc.
2 Beber agua entre comidas:1,5- 2 l de agua al da.
3 Realizar las comidas en un horario regular y con el tiempo
necesario para ello.
4 Comer despacio, de forma que la digestin pueda hacerse
reposadamente durante 15-20 min.
5 fijar un horario o un momento del da para defecar. Se
deben dedicar unos minutos al da a la defecacin , mas
que tener un horario concreto. Con ello pretendemos fijar
un ritmo al organismo.
6 Realizar algn tipo de ejercicio o actividad fsica. (son
recomendables los abdominales)

Diarrea
La diarrea es un aumento en la frecuencia de las deposiciones
Causas
intoxicacin alimentaria.
La ansiedad y situaciones estresantes.
Ciertos medicamentos. principalmente los antibiticos.
una intolerancia a los alimentos.
tratarse de trastornos psquicos (por ejemplo, nervios ante
un examen).
Aparece a partir de alimentos mal cocidos, mal lavados, etc.

Uno de los mayores peligros de la diarrea es la deshidratacin,

que puede ser especialmente grave en nios y poblacin en
general . Una deshidratacin intensa, especialmente en
nios, requiere hospitalizacin.

Meteorismo
Para referirnos a las molestias relacionadas con la presencia de gas en el
intestino, utilizamos trminos como meteorismo o flatulencia. El
meteorismo es un cuadro clnico que se debe a un exceso de gas
dentro del intestino y al aumento de la sensibilidad.
Causas
distensin abdominal(vientre hinchado)
Aparece de consumir cereales como el frejol, lenteja o exceso de
carbohidratos.
se produce de forma natural por lasbacterias de la flora intestinal.
comer deprisa o con prisa, tragar demasiado aire mientras se
come.
Cambio brusco en la alimentacin, elexceso de fibra e hidratos
de carbono.

GASTRITIS

Proceso inflamatorio de la capa ms interna del

estmago, especficamente de la mucosa gstrica.
Causas posibles:
*Consumo excesivo de alcohol en cualquier
presentacin.
*Consumo de alimentos picantes,
condimentados.
*Agentes infecciosos bacterianos o virus.
*Medicamentos antiinflamatorios.
*Estrs.

SANGRADO GASTROINTESTINAL
Hemorragia o prdida de sangre originada en
cualquier segmento del tubo digestivo desde el
esfago hasta el ano.
Causas posibles:
Mal formaciones arteriovenosas
Esofagitis, disentera.
Intestino isqumico,cncer de colon.
Clicos intestinales.
Vasos sanguneos anormales en el revestimiento
de los intestinos (tambin llamados
angiodisplasia).

LCERA GSTRICA
Inflamacin estomacal producida por una ruptura
en el tejido normal que recubre el estmago.
Causas posibles:
Desequilibrio entre la secrecin de cido y una
enzima llamada pepsina y las defensas del
revestimiento de la mucosa estomacal.
Gastritis

SINDROME DEL INTESTINO IRRITABLE

Es un trastorno complejo del tracto intestinal

inferior.
Causas posibles:
*Dieta baja en fibras.
*Estrs emocional.
*Ataque de diarrea infecciosa u otra
inflamacin intestinal temporal.

ENFERMEDADES HEPATOBILIARES
HEPATITIS
Es una inflamacin o infeccin del hgado.
Causas posibles.
Infecciones de diversos parsitos, bacterias o virus.
Toxinas qumicas como el alcohol, medicamentos u
otro toxico.
Aumentar.
Hortalizas, Vitamina C, Vitaminas B, Folatos,
Antioxidantes
Reducir o eliminar.
Bebidas Alcohlicas, Grasas Saturadas, Protenas,
Azucares, Caf, Vitamina A.

CIRROSIS
es una enfermedad grave en el que se destruyen de forma
permanente las clulas hepticas. Estas son reemplazadas
por un tejido fibroso que al proliferar impide el paso de
sangre a travs del hgado. Ello trae como consecuencia.
Un aumento de la presin en el sistema venoso por tal,
que recoge la sangre del intestino.
Retencin de liquido en el vientre (ascitis).
El deterioro de las funciones desintoxicadoras del hgado.
Aumentar.
Carbohidratos, Vitamina B, Frutas, Hortalizas, Alcachofa,
Manzana, Uva, Nspero, Pltano, Fresa, Cebolla..
Reducir o eliminar.
Bebidas Alcohlicas, Grasa Total, Sodio, Carne, Queso
Madurados, Lcteos.

ICTERICIA (SIGNO CLNICO)

Es una pigmentacin amarillenta de la piel y del
blanco de los ojos producida por valores elevados
de bilirrubina (se forma a partir de la
hemoglobina) en la sangre (valores normales de
0.3 a 1 mg/dl) debido a que se interrumpe su
llegada al hgado y su posterior excrecin hacia el
intestino .
Causas.
Inflamacin u otras irregularidades de las clulas
hepticas, obstruccin por un clculo biliar o por un
tumor.

COLELITIASIS
es la presencia de clculos o piedras en la vescula
biliar. suelen estar formados principalmente de
colesterol. este es uno de los componentes de la
bilis, y se caracteriza por su difcil solubilidad y
por su tendencia a cristalizar y precipitar formando
piedras y o clculos.
Aumentar.
Frutas, Legumbres, Alcachofa, Manzana, Rbano,
Leche o Bebida de Soja, Fibras, Vitamina C.
Reducir o eliminar.
Grasa Total, Lcteos, Azucares, Protenas.

VESCULA BILIAR, TRASTORNOS

La vescula biliar es un reservorio de bilis que debe vaciarse en
el momento adecuado (cuando pasen grasas por el duodeno) y
con la intensidad adecuada.
Por diferentes motivos, como clculos biliares en su interior,
inflamacin, o bilis espesa, la vescula puede no vaciarse en el
momento preciso o con la intensidad debida. A estos
trastornos se les llama tambin coledisquenesias o vescula
perezosa.
Sntomas.
Pesadez abdominal, dolor en el costado derecho o dolor de
cabeza.
Aumentar.
Alcachofa, rbano, berenjena, tamarindo, aceituna, papaya.
Reducir o eliminar.
Grasa total, frutos ctricos, verduras.

UMENTO DE TAMAO DEL HGADO

No produce sntomas, pero si el aumento de
volumen es excesivo puede provocar malestar
abdominal o una sensacin de saciedad.
CAUSAS.
Hgado blando.
Hepatitis aguda, infiltracin de grasa, congestin
de sangre o obstruccin de los conductos biliares.
Hgado duro e irregular
si la causa es una cirrosis. La deteccin al tacto de
un ndulo bien definido puede indicar un cncer.

HEPATOPATAS
Aumentar.

Cereales
integrales,
frutas,
verduras,
uva,
manzana, ciruela, cereza, nspero, alcachofa,
cebolla, repollo, rbano, tamarindo, miel, lecitina,
levadura de cerveza, aceite de oliva.
Reducir o eliminar.
Bebidas alcohlicas, grasa total, protenas, sal,
embutidos, mariscos, carne, nata, manteca, fritos,
especias.
Evitar medicamentos y aditivos de origen qumico,

GRACIAS