BUSINESS PLAN PRESENTATION

CONTABILIDAD DE NEGOCIOS

15 DE SEPTIEMBRE DEL 2015

LLUVIA DE IDEAS PARA ESCOGER EL PRODUCTO

PRODUCTO
O SERVICIO

CARACTERISTICAS

NESESIDADES O PROBLEMAS QUE

COMERCIALIZACION DE
MOLE
POBLANO

El mole poblano combina varios ingredientes, como pollo, con la salsa para mole que es
preparada con cacao o chocolate de tablilla sin o con muy poco dulce, chiles ancho,
chiles mulato, chiles pasilla, chipotle, jitomates, almendras, nueces, pasas, ajonjol,
clavos, canela, perejil, pimienta, cebolla, ajo y claro, tortillas.

El grado de picor en los chiles, que est

MEZCAL

El mezcal mantiene vigentes tcnicas centenarias para pequeas producciones

dedicadas en buena parte al autoconsumo.
En su sentido primigenio se refiere al alimento obtenido de la coccin del tallo y de la
base de las hojas de esta planta, y sobre todo, es el nombre de una
bebida alcohlica tradicional mexicana, que puede producirse en 8 estados

diferentes del pas, elaborada a partir de la destilacin de la penca del agave.

PULQUE

Estos ltimos suman cerca de 70 magueyes pulqueros, de los cuales se pueden

extraer diferentes tipos de aguamiel y en consecuencia, elaborar distintos pulques
con aromas y sabores nicos inherentes a cada ejemplar.
Tres a cinco das como mximo y con temperatura ptima (5-7 grados aprox)
desde que sale del tinacal
Sin embargo, tanto la planta como su savia tienen un alto valor nutritivo y utilitario.
En protenas, el pulque presenta 1.99 mg. / 100 grs. Vitamina C 4.60 mg. /100 grs.
Vitamina B2 0.29mg. / 100 grs.

SATISFACE

determinado por una sustancia

llamada capsicina , es un antioxidante al que
tiene propiedades anticancergenas y la
prevencin sus propiedades ayudan,al
cerebro a liberar endorfinas las cuales
provocan una sensacin de bienestar.

Es un excelente relajante y ayuda

a conciliar el sueo
Contribuye a mejorar las funciones
circulatorias
Es un vigorizante natural que aviva
la inteligencia y ahuyenta el fastidio

Protege la flor intestinal.

Genera efecto diuretico
Reduce el insomnio
Funciona como suplemento
alimenticio
Combate la anemia

DULCES
MEXICANOS

Para la elaboracin de los dulces tpicos, los mexicanos aportamos la calabaza, el

chilacayote, el coco, el cacao, la tuna, el maz, el amaranto y los espaoles trajeron
la caa de azcar, la leche y el huevo. Los principales ingredientes de los postres
actuales en Mxico llevan frutas, leche, piloncillo y canela.

Satisfacer el gusto de los

consumidores de botanas y dulces
comprometidos con la calidad.

ARTESANIAS

En el comercio nacional las artesanas mexicanas se consideran un sector privilegiado

por sus formas, sus texturas y patrones tradicionales, adems del valor agregado que le
da el trabajo del artesano. El gobierno federal cre un fideicomiso llamado FONART que
tiene como objetivo promover la actividad artesanal.

El objeto artesanal satisface una

necesidad de recrearnos con las
cosas que vemos y tocamos,
cualesquiera que sean sus usos
diarios.

CRITERIO DE EVALUACION
IDEA

NIVEL DE
INNOVACION

MERCADO
POTENCIAL

CONOCIMIENTO
O TECNICO

REQUERIMIENTO
DE CAPITAL

TOTA
L

MOLE
POBLANO

11

MEZCAL

PULQUE

DULCES
MEXICANOS

14

ARTESANIAS

13

CARACTERISTICAS Y
JUSTIFICACION DEL PRODUCTO

La dulcera es una aeja tradicin mexicana con races tanto

autctonas como hispanas, y los mexicanos somos golosos
dulceros. Por ello, es natural que exista en nuestra ciudad capital, as
como en la mayora de las poblaciones importantes del pas, un
mercado central de dulces.

En nuestros dulces tpicos podemos hallar una muestra ms de la

imaginacin y de la creatividad de nuestra gente en todas las
regiones del pas, ya que estn hechos a base de los ms variados
elementos como frutas, nueces, semillas, cactceas, etctera, lo que
nos habla de cmo se aprovecha todo lo que nos ofrece cada lugar
de nuestra prdiga naturaleza.

JUSTIFICACION Y NESECIDADES
QUE SATISFACEN
o

Satisfacer el gusto de los consumidores de botanas y dulces comprometidos con la calidad.

Bajo ndice glicmico
Se utilizan como ingredientes base las oleaginosas en una mayor proporcin al igual
que la fruta. Las oleaginosas por naturaleza contienen una cantidad considerable de
aceites saludables que retardan el ingreso del azcar en la sangre; adems de que
ayudan a arrastrar el colesterol malo y disminuyen el nivel de triglicridos.
Bajo en caloras
Todos nuestros dulces tienen menos caloras que un dulce tradicional, en el caso de
los ates posee un contenido energtico de un 20% menos que el ate azucarado, la
mermelada y cajeta contienen un 50% menos caloras que una regular.
Producto Mexicano
Empresa mexicana, nos esforzamos da a da por ser mejores en lo que producimos,
formulamos nuestros productos para que cumplan con las exigencias del paladar del
consumidor, cuidando su salud, utilizando ingredientes naturales y edulcorantes
aprobados.

EVALUACION DEL NOMBRE

Nomb
re

descrip
tivo

origi
nal

atract
ivo

cla
ro

significa agrad
tivo
able

tot
al

PRODUCCI
ON DULCES
MEXICANO
S S.A DE
C.V

19

DULCES
TIPICOS
MEXICANO
S S.A DE
C.V

18

ALEGRI
MEXICANA
S.A DE
C.V

20

DULCES
PLACERES
MEXICO
S.A DE C.V

23

CRAZY
CANDIES
S.A DE C.V

17

GIRO
FABRICA PRODUCTORA ,DISTRIBUIDORA Y EXPORTADORA DE DULCES TIPICOS MEXICANOS

NOMBRE SELECCIONADO
DULCES PLACERES S.A DE C.V

TAMAO Y UBICACION

SECTOR: ECONOMICO
TAMAO:MICRO
N DE EMPLEADOS:45

NIVEL DE INGRESOS: 2,000,000 ANUALES

UBICACIN: VALLES MORELADAS , N 234 ,ESQUINA CON
MORALETINO.

CORREO ELECTRONICO:

TELEFONOS: 59567823

36987779

MISION Y OBJETIVO

Nuestra misines hacer llegar al mercado dulces mexicanos

nutritivos y elaborados con calidad a partir de recetas de
antao para satisfacer a los golosos ms exigentes incluyendo
a los diabticos.
Nuestra visinconsiste en ofrecer los dulces preferidos por el
consumidor por su delicioso sabor y valor nutricional con la
participacin de personal capacitado para crear nuevas
golosinas de calidad.

OBJETIVOS
OBJETIVO a corto plazo:
Competir en el mercado de dulces tpicos mexicanos ,
consolidarse como la mejor empresa productora ,
distribuidora y exportadora de productos dentro del sector
econmico como lo son los dulces tpicos mexicanos.
OBJETIVO a mediano plazo:
ser una empresa con as penetracin dentro del mercado en
el sector econmico alcanzando un porcentaje mayor al 65%
de ventas a nivel nacional ,distribuyendo los productos en
tiendas de autoservicio.
OBJETIVO a largo plazo:
Consolidarse como la mejor empres productora , distribuidora
y exportadora de dulces tpicos mexicanos a nivel mundial.

VENTAJAS Y DIAGNOSTICO
COMPETITIVO
VENTAJAS:

Nuestros diseos son totalmente personalizados y no estan limitados al catalogo.

La fabricacin de toda su gama de dulces, en ocasiones de acuerdo especificaciones proporcionados por el cliente se
entregan de manera efectiva y precisa ya que se cuenta con procesos de produccin de calidad, en donde quedan
satisfechos los compradores.
la diversidad de sabores, colores, formas y figuras que realizan tal diversidad de productos, con una calidad y con una
precisin inimaginable.

DIAGNOSTICO COMPETITIVO:

Las cortas esperas en cuando a entregas se refieren sern ventajas a favor para nuestra empresa, pues el personal
ser el mejor capacitado para que sus productos sean entregados a tiempo con la misma precisin y cuidado con el
que se realizan todos los productos
Los precios cmodos y especiales para cada unos de los productos hace la diferencia entre tantas empresas de igual
razn, por lo que el producto terminado ser de excelente calidad, nico e innovador

ANALISIS DE LA EMPRESA
INTERIOR:
Fortalezas
Creatividad y pasin
Profesionalismo en cada detalle
Organizacin
Equipo joven y atento
Brindamos un servicio Integral
Personal capacitado
DEBILIDADES
Nuevos en el mercado
Nuestra nombre an no est posicionado en el mercado
An no se cuenta con una cartera de clientes fijos
EXTERIOR:
Oportunidades
Contamos con proveedores que cumplen nuestros estndares de calidad
Existen Empresas en este rubro pero no brindan el servicio integral que
ofrecemos y confiamos en nuestro sabor.
Diversidad de dulces para realizar, creando mayor dinamismo.
AMENAZAS
La crisis por la que esta pasando el mundo incentiva a los clientes al ahorro en
los pequeos aspectos comerciales de su vida
Los gustos de los clientes son cada vez mas cambiantes y exigentes por ello las
empresas pequeas deben estar a la altura del desafo

ENTIDAD FEDERATIVA DE PER

PRODUCTO Y SERVICIO
DULCES TIPICOS MEXICANOS

Se cuenta con una gran diversidad en productos de este tipo

ya que Mxico cuenta con mas de 300 dulces tpicos alrededor
de toda su historia.
diversidad de sabores, colores, formas y figuras que realizan tal diversidad de
productos, con una calidad y con una precisin inimaginable.

Diseos totalmente personalizados

APOYOS BASICOS PARA LA

EMPRESA

CONTADOR:

ABOGADO:

AGENCIA DE SEGUROS:

DISEO E IMPRENTA:

COMERCIO INTERNACIONAL:

CALIFICACION DEL EMPRENDEDOR

PARA ENTRAR EN SU AREA

1 CONOCIMIENTO EN EL AREA DE PRODUCCION.

2 CONOCIMIENTO EN EL AREA ADMINISTRATIVO.

SE CUENTA CON CIERTAS CALIFICACIONES QUE
MUESTRAN EL DESEMPEO QUE TENFDRA LA
EMPRESA A UN CORTO , MEDIANO Y LARGO
PLAZO YA QUE NUESTRA EMPRESA CUENTA CON
LA SUFICIENTE RESPONSABILIDAD Y DESEMPEO
PARA LOGRAR SUS METAS.