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definicin

Unidades de medida

Instrumentos de medicin

Como se miden

utilidad

viscosidad

La viscosidad
Viscosidad. Es lo opuesto de fluidez; puede definirse de
modo simplificado, como la mayor o menor resistencia
que ofrece un lquido para fluir libremente. Todos los
lquidos poseen algo de viscosidad.
En trminos generales la viscosidad de un lquido es
independiente de su densidad o gravedad especfica,
pero si depende de la temperatura a que se encuentre,
siendo inversamente proporcional a esta.

La fuerza con la que una capa de fluido en


movimiento arrastra consigo a las capas adyacentes
de fluido determina su viscosidad. De ah que los
fluidos de alta viscosidad presentan resistencia al
fluir, mientras que los de baja viscosidad fluyen con
ms facilidad.
La viscosidad de un fluido depende de su
temperatura. Es por eso que en los lquidos a mayor
temperatura la viscosidad disminuye mientras que en
los gases sucede todo lo contrario lo contrario.
Existen diferentes formas de expresar la viscosidad
de un fluido, pero las ms importantes son las
siguientes:
viscosidad
absoluta
o
dinmica,
cinemtica, Saybol, Redwoor.

Unidades de medida

Viscosidad dinmica

La viscosidad de un fluido puede determinarse por un


coeficiente, el coeficiente de viscosidad ( o ) que es
dependiente de la velacidad, as tenemos:
En el sistema Internacional de Unidades () = [Pas] =
[kgm-1s1]
El pascal-segundo (pa*s).
En el sistema cegesimal de unidades
El poise (P), el nombre fue establecido en honor al
fisilogo francs Jean Louis Marie Poiseuille (17991869). 1 poise = 1 [P] = 10-1 [Pas] = [10-1 kgs-1m-1]

Viscosidad cinemtica

Es el cociente entre la viscosidad dinmica y la


densidad ( = /).
En el sistema Internacional de Unidades
Viscosidad cinemtica [] = [m2.s1]
En el sistema cegesimal de unidades
Viscosidad cinemtica [] = (St) St (stokes)

Instrumentos de medicin
VISCOMETRO: (denominado tambin viscosmetro) es un
instrumento empleado para medir la viscosidad y algunos
otros parmetros de flujo de un fluido.

Viscosmetro de brookfield: Instrumentos de


medicin y control de viscosidad. Miden la viscosidad
captando el par de torsin necesario para hacer girar
a velocidad constante un husillo inmerso en la
muestra de fluido. El par de torsin es proporcional a
la resistencia viscosa sobre el eje sumergido, y en
consecuencia, a la viscosidad del fluido.

Viscosmetro saybolt : sirven


viscosidades de diferentes fluidos.

para

comparar

las

Scheitler : El sistema es muy elstico en lo referente a la


viscosidad, como ejemplo se puede medir en un caso
mnimo el azcar contenido en algunas gotas de una fruta.

Viscosmetro de rotacin: Los viscosmetros de


rotacin emplean la idea de que la fuerza requerida
para rotar un objeto inmerso en un fluido puede
indicar la viscosidad del fluido.

Viscosmetro de tubo capilar: Consiste en 2


recipientes conectados por un tubo largo de
dimetro pequeo conocido como tubo
capilar. Conforme al fluido fluye a travs del
tubo con una velocidad ctte. el sistema pierde
energa, ocasionando una cada de presin

Viscosmetro de Oswald- cannon-Fenske: En esencial


el viscosmetro es un tubo U una de sus ramas es
un tubo capilar fino conectado a un deposito
superior. El tubo se mantiene en posicin vertical y
se coloca una cantidad conocida del fluido l
deposito para que luego fluya por gravedad a travs
de un capilar. Los procedimientos exactos para llevar
acabo estas pruebas estndar dado en los estndar
de la American Society For Testing and Materials.

Stokes: Smbolo st; Es una unidad de la viscosidad


cinemtica de un fluido que tenga una viscosidad
dinmica de 1 poise, y una densidad de 1 gramo por
centmetro cbico.

Como medir la viscosidad

Una forma muy practica para medir la viscosidad,


es tomar un recipiente de vidrio, plstico o
cualquier otro material, llenarlo de agua, y dejar
caer una pequea masa esfrica, bolita
adentro, luego realizar una serie de ecuaciones.

Se calculara la velocidad limite que esta dada por


la siguiente ecuacin.

donde m es la masa del objeto y t es el tiempo que


demoro al atravesar x distancia.

La formula para hallar la viscosidad de un liquido


esta dada de la siguiente manera.

Donde g es la gravedad, Ps la densidad del solido, Pf


es la densidad del fluido, r es el radio de la
esfera, y Vl es la velocidad limite.

Debemos expresar todos los datos en el sistema


internacional de medidas:
Velocidad
Ambas
Radio

limite en m/s.

densidades en kg/m .

de la esfera en m.
Procedimiento

Se llena un recipiente con agua luego se mide con


una regla la altura que tiene del agua.

Se toman las medidas respectivas de la esfera por


lo tanto hallaremos el radio que es lo que
necesitamos.

Tenemos que el dimetro es de 2,5 cm, medido con


un calibrador, y de esto podemos hallar el radio
que seria la mitad del dimetro de la esfera.

Ahora se proceder a ingresar el esfrico al


recipiente de agua para ver en cuanto tiempo recorre
la esfera los 11.5 cm que ocupa el agua.

Ahora hallamos el volumen del solido utilizando la


ecuacin.

Hallamos la densidad del solido que esta dada por


la ecuacin.

m la hallas con una balanza electrnica.


Conocemos la densidad del agua que es igual a :

Por ultimo hallamos la velocidad limite:

Ya que tenemos todos los datos necesitados, los


expresamos como resalte anteriormente.
Velocidad limite:

Densidad solido:

Densidad fluido:

Radio:

Reemplazamos los valores en la ecuacin para


hallarla la viscosidad entonces nos queda que:

Hallando as, la viscosidad del agua.

utilidades
La viscosidad es un parmetro importante en los aceites
lubricantes y segn la aplicacin debe tener la viscosidad
adecuada.
La viscosidad de un producto es afectada por la
temperatura, a mayor temperatura meno viscosidad
Por ejemplo la lubricacin de una zona muy caliente de una
mquina, necesita un aceite de alta viscosidad, dado que la
temperatura al bajar la viscosidad no deja de lubricar. En
cambio utilizando un aceite de baja viscosidad, con el
aumento de la temperatura se puede llegar al rompimiento
de la pelcula de aceite y la consecuente soldadura de la
partes que rozan.

En cambio para lubricar una mquina muy fra, se


debe utilizar un aceite de baja viscosidad. Por la
misma razn si se usa uno de alta viscosidad, con el
fro aumenta y puede llegar a generar mucho trabajo
para efectuar el movimiento.