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NUESTRA DIVERSIDAD
U A P
N IV E R S ID A D A L A S P E R U A N A S
F IL IA L P IU R A
PROBLEMA DE INVESTIGACIN
Es por ello que se opt por realizar un proyecto de investigacin que nos
permita determinar las causas y consecuencias de las conductas antes
observadas; a travs de la realizacin del proyecto, se plantearn diversas
sugerencias para dar una posible solucin al problema que aquejan a dichos
alumnos.
LIMITACIONES DE LA INVESTIGACIN
OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIN
OBJETIVO GENERAL
Analizar la importancia de la calidad nutricional en el
rendimiento acadmico de los alumnos de 4. y 5. grados del
nivel primario de la Institucin Educativa N 14305 del Casero LA
MONJA del Distrito de Suyo
OBJETIVOS ESPECFICOS
Establece la situacin alimentaria y nutricional de la poblacin
de 10 y 11 aos de edad de las comunidades escolares del casero
LA MONJA - SUYO.
Proponer alternativas de solucin a la comunidad escolar para
contrarrestar los efectos de la desnutricin escolar.
Madres de Familia del casero LA MONJA SUYO, sern
capacitadas en la preparacin de diversos platos con alto nivel
nutritivo, haciendo uso de los alimentos propios de la comunidad.
MARCO TERICO
Energticos
- Representados fundamentalmente por los hidratos de carbono que
son la fuente de energa ms importante del ser humano. Segn la estructura
qumica podemos diferenciar entre los azcares simples (glucosa, glucgeno).
- Los carbohidratos imprescindibles pero el buen funcionamiento del
organismo, ya que los tejidos pulmonares, nerviosos y cerebrales necesitan
esta sustancia como fuente de energa.
Regulares
- Estn constituidos por los frutos y verduras que ayuden a regular el
funcionamiento del organismo, son importantes en la dieta ya que son
fundamentalmente para la digestin.
Nutricin Y Desarrollo
En los tiempos pasados algunos cientficos plantearon la
hiptesis que el ciclo ms importante para el desarrollo cerebral era
la prenatal, deducindose que la nutricin es especialmente
importante durante esta fase, pues de ella dependera la vida mental
futura del nio y en consecuencia, esto influir notablemente en lo
que ser el desarrollo mental del adolescente y del hombre.
Junk - Food
RENDIMIENTO ACADMICO
Los nios de edad escolar no presentan, en general, una morbilidad elevada por
causa de la desnutricin. Han pasado los aos de mayor riesgo en la primera
infancia.
Estimular la voluntad por el estudio, se ha visto ltimamente la necesidad de
educar la voluntad de los nios mediante la creacin de hbitos.
Quizs se haba hecho evidente un cambio de educacin del autoritarismo y la
rigidez se ha pasado a la autoestima de lmites, a la comunidad y a la
condescendencia en el dejar hacer.
Por lo tanto, conviene buscar un trmino medio; vivir los horarios para el
estudio y la disciplina, padres y educadores, establecer consecuencia de
prestigio y del testimonio personal de los que tienen la responsabilidad de
TIPOS DE RENDIMIENTO
ACADMICO
Rendimiento Suficiente
Rendimiento Insuficiente
Rendimiento Satisfactorio
Rendimiento Insatisfactorio
HIPTESIS
VARIABLES
INDEPENDIENTE
DEPENDIENTE
Influencia en el rendimiento
acadmico
DISEO DE ESTUDIO
El marco muestral utilizado en este estudio est representado por:
cuadros estadsticos los cuales han sido posibles con las encuestas y
entrevistas.
METODOLOGA
Tipo de estudio:
Investigacin explorativa: se da con la aplicacin de
encuestas y entrevistas a: los alumnos, profesora, y
padres de los alumnos.
Diseo de estudio:
El marco muestral utilizado en este estudio
est representado por: cuadros estadsticos
los cuales han sido posibles con las
encuestas y entrevistas.
Mtodo de investigacin
Para la recoleccin de datos se dise y aplic un instrumento tipo
encuesta y entrevista, donde se tom como base los objetivos y las variables
de estudio.
Una vez localizado geogrficamente el sector seleccionado de
dicho casero (La Monja), se procedi a contactar y explicar el motivo de la
investigacin a los representantes de la institucin seleccionada.
MTODOS DE ANLISIS DE
INFORMACIN:
PROGRAMA DE CALIDAD
NUTRICIONAL
GRFICO N
01
LA
INSTITUCIN
EDUCATIVA
DESARROLLA
CHARLAS
SOBRE LA
EDUCACIN
NUTRICIONAL?
ANLISIS E INTERPRETACIN
El 90 % de los padres de familia encuestados que
estn relacionados a nuestro programa Nutricional, no han
recibido charlas de educacin Nutricional lo que nos permite
comprobar que la calidad nutricional en nuestros discentes
tiene una influencia determinante en su rendimiento
acadmico.
GRFICO N
02
QU
INSTITUCIONES
LE A DADO
CHARLAS
SOBRE
NUTRICIN
HUMANA?
ANLISIS E INTERPRETACIN
El presente cuadro nos demuestra que los padres de familia no
reciben charlas de valor nutricional en las instituciones pblicas. Esto
rectifica un 15% de los padres de familia encuestados que no recibieron
charlas de valor nutricional por parte de ninguna institucin pblica.
Slo el 3% han recibido charlas del Centro de Salud; otro el 1% de la
parroquia. Lo que nos rectifica nuevamente la importancia de conocer el
Valor Nutricional de los Alimentos y cmo stos influyen en el
Rendimiento acadmico.
A QU CAUSAS
ATRIBUYE
USTED EL
EFICIENTE
ESTADO
NUTRICIONAL
DE SUS HIJOS
(AS)?
ANLISIS E INTERPRETACIN
El 90% de los padres de familia, piensan que
tener una economa precaria o deficiente es motivo para
que sus hijos tengan una alimentacin con bajo valor
nutricional lo que no necesariamente es cierto porque
tener Dietas Balanceadas es necesario saber el Valor
Nutricional de los alimentos; lo que conllevan a que ellos
puedan llevar a sus hogares dietas balanceadas.
ANLISIS E INTERPRETACIN
En este cuadro podemos observar que los
padres de familia piensan que para mejorar la
alimentacin de sus hijos se deber tener ms ingresos
econmicos cuando en realidad es una idea
equivocada ya que lo que se debe saber es preparar
dietas balanceadas que se pueden aprender a travs de
Programas sobre la Calidad Nutricional de los
Alimentos.
ANLISIS E INTERPRETACIN
Nos damos cuenta que en este cuadro nuestros
padres de familia no tienen idea clara de lo que es una
Dieta Balanceada o Equilibrada. Es aqu que un 75% de
ellos piensan que una Dieta Equilibrada es una dieta baja
en grasas, cuando en realidad una dieta equilibrada debe
tener todos los nutrientes necesarios para sus hijos.
RENDIMIENTO ACADMICO
GRFICO N
06
SI TU
RENDIMIENTO
NO ES BUENO,
NI MALO
CUL CREES
QUE ES EL
MOTIVO?
ANLISIS E INTERPRETACIN
Aunque muchas veces los alumnos atribuyen a su mal
rendimiento acadmico al hecho de que no estudia el 35% son
conscientes de que la alimentacin tambin es un factor
importante que influye en su Rendimiento Acadmico; 15%
piensa que es debido a que no le entienden al profesor; el 2%
piensa de que es motivo que sus padres no les ayudan; el 1%
piensa que es por la falta de materiales. Aunque tambin son
factor, cabe resaltar que una buena Dieta Balanceada ayudara
enormemente en el buen desempeo de los discentes.
CONCLUSIONES
RECOMENDACI
ONES
Director (a), docentes, padres y con el apoyo de las autoridades del casero
La Monja; distrito de Suyo de la provincia de Ayabaca, ubicada en el
departamento de Piura; deben continuar con el programa de calidad
nutricional en mejoras de rendimiento acadmico de los alumnos de la
institucin educativa.