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HISTIDI
La histidina es un aminocido bsico, pero NA
es una base dbil. Es un precursor
Histidina
PROLINA
Setratadelnicoaminocidoproteinognico
cuya-aminaesunaaminasecundariaen
lugardeunaaminaprimaria.Laprolinaen
realidadesunaminocido,puessucadena
lateralescclicayestcompuestapor3
unidadesdemetileno;estosquedanunidosal
carbonoalfayalgrupoamino,elcualpasaa
llamarseimino.
Seformadirectamenteapartirdelacadena
pentacarbonadadelcidoglutmico,ypor
tantonoesunaminocidoesencial.
ARGININA
La argininaalfa-cetoglutarato es
una sal formada por la combinacin de dos
molculas de los aminocidos arginina y una
molcula de alfa-cetoglutarato.
Funciones:
Las funciones de esta arginina es la de
ofrecer substrado de dos enzimas:
la arginasa que favorece la biosntesis de
la urea y la xido ntrico sintetasa que da
lugar a la formacin del xido ntrico(NO) que
se propaga al msculo esqueltico en
situaciones de estrs actuando
como vasodilatador.
GLUTAMINA
GLUTAMATO
Es crtico para la funcin celular y no es nutriente
esencial porque en el hombre puede sintetizarse
a partir de otros compuestos.
Es el neurotransmisor excitatorio por excelencia
de la corteza cerebral humana.
Elglutamatopuedeserdesaminadoporla
actividaddelaglutamatodeshidrogenasao
transaminadoparaformar-cetoglutarato