NOTAS CURSO NIVELATORIO DE

COSTOS
Conceptos bsicos sobre costos
Basado en:
ALVAREZ C., Alberto y SNCHEZ Z., Blanca E. Costos, mtodos de
costeo, anlisis y aplicacin para el sector agropecuario. Universidad
Nacional de Colombia, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Sede
Medelln. Diciembre 1997. 116 p.
Adaptado por:
Alberto Araque Cspedes

La Empresa como sistema

Integra elementos: activos fijos, capital de
trabajo, recursos humanos, know how,
informacin
Realiza proceso de conversin de
entradas (costos) en salidas (ingresos,
impactos), desgastando el sistema: LO
VITAL
Enfrenta un medio competitivo: sobrevive,
crece o muere

Estructura y anlisis de
costos
Resume el proceso (especfico cada
empresa)
Fuente de informacin para
direccin y control (monitoreo)
Adaptacin y cambio
(competitividad)

Definicin de costos
Valoracin econmica de recursos
incurridos o sacrificados
en la obtencin de productos y/o
servicios generados en la empresa
a travs de un proceso productivo
en un perodo

Elementos de costos
A.
B.
C.
D.

Materias primas y materiales

Activos fijos productivos
Recursos humanos
Servicios adquiridos y pagos a terceros
PROCESO PRODUCTIVO
Productos, Servicios, Impactos

A. Materias primas (MP) y

materiales (MT)
Elementos requeridos para
produccin. Pueden ser ya procesados
o terminados para ensamblarlos
MP: es transformada en el proceso
productivo
MT: elemento requerido pero no se
transforma (?): calor, fro, electricidad,
otros

Valoracin costos
materias primas (MP) y
materiales (MT)

Segn mtodo valoracin

inventarios (lotes con precios
diferentes, almacenados antes de
consumo)

B. Activos fijos
productivos
Bienes duraderos que se
consumen durante el proceso
Costo:

Por depreciacin (amortizacin,

agotamiento)
Por mantenimiento

Veamos . . .

Valoracin costos activos

fijos productivos
Tipo de recursos
B. Activos fijos
Maquinaria y
equipos..
Instalaciones y
dotaciones
Construcciones

Animales
reproductores.
Animales de
trabajo

Valoracin
Depreciacin y
mantenimiento
Depreciacin y
mantenimiento
Depreciacin y
mantenimiento
Amortizacin (1) y
mantenimiento (2)
Amortizacin (1) y
mantenimiento (2)
Amortizacin (1) y
mantenimiento (2)

Valoracin costos activos

fijos productivos
Notas

1. Similar a depreciacin, sobre el valor de adquisicin o

conformacin.
2. Alimento y droga (materiales), alojamiento (uso activos),
asistencia tcnico (recurso humano), etc. para
mantenimiento animales en servicio
3. En los cultivos establecidos, el mantenimiento incluye:
Materiales: pesticidas, fertilizantes, etc.
Uso activos: maquinaria, equipo, construcciones
Mano de obra: labores culturales, asistencia tcnica, etc.
Riego: uso activos (bomba, equipos), material (agua)

C. Recursos humanos.
El que agrega valor (trabajo humano)
Puede ser vinculado o contratado
Costo:
Por salario, prestaciones sociales,
aportes parafiscales, otros

D. Servicios y pagos a
terceros.
Los generados por entes o personas externas.
Ejemplos:

Arriendo
Servicios pblicos
Exmenes laboratorio
Transporte
Asesoras
Otros (predial, Ind y Ccio, regalas, etc)

Costo:
Valor facturado por los mismos, incluyendo
impuestos y dems cargos proveedor

Sistemas de costos (formas

de calcular los costos)
Son mltiples, con grado de subjetividad
Depende finalidad anlisis (toma decisiones CP,
LP)
Debe conocerse:
Estructura organizativa empresa
Caractersticas proceso productivo (tecnologa)
Recursos involucrados en el mismo
Su forma de obtencin, incorporacin y
transformacin
Salidas: productos, servicios, impacto y su
distribucin