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Slidos
Introducc
in
Mientras que la mezcla de lquidos de baja y mediana viscosidad se origina
mediante la creacin de corrientes de flujo que transportan el material sin mezclar
hasta la zona de mezclado prxima al agitador, en las pastas espesas o en las
masas de slidos granulares, tales corrientes no son posibles y la mezcla se
realiza por otros medios que requieren de mayor energa.
Generalmente, los agitadores usados para la mezcla de lquidos no se pueden
utilizar cuando la viscosidad del fluido supera los 200,000 cP, especialmente si el
fluido es no newtoniano.
Introducc
in
Introducc
in
Adems, en la mezcla de lquidos miscibles o slidos solubles en
lquidos, un producto bien mezclado es totalmente homogneo y,
cualquier muestra de la mezcla, por pequea que sea, tiene la misma
composicin.
Las mezclas slidos secos estn formadas por partculas de dos o
ms sustancias fcilmente identificables, lo cual puede implicar
diferencias en forma, tamao, densidad, etc. Las muestras pequeas,
tomadas al azar, de un producto de este tipo bien mezclado difieren
notablemente en su composicin. En estas circunstancias, un
producto bien mezclado, es aquel que cumple con los estndares
tecnolgicos y legales establecidos y posee las propiedades
necesarias en cada caso, tales como uniformidad visual, resistencia
elevada, velocidades de reaccin o disolucin uniformes, etc.
Mezcladoras de cubetas
intercambiables
Pueden mezclar lquidos o pastas ligeras como
ocurre en el procesado de alimentos, en la
fabricacin de pinturas, en la industria cosmtica y
farmacutica para la fabricacin de cremas y
ungentos, etc.
Poseen una cubeta intercambiable de 20 a 400
litros de capacidad, que contiene la carga a
mezclar.
Concluido el proceso de mezcla, se retira la cubeta
y se reemplaza por otra con una nueva carga.
Elementos de mezcla
Mezcladoras de cubetas
intercambiables
Tipos:
a) Estacionarias. Los elementos de la mezcla
se mueven a lo largo de una trayectoria
planetaria llegando, con ello a todas partes
del recipiente de mezcla estacionario.
Mezcladoras planetarias
de cubetas intercambiables
Amasadoras, dispersoras y
masticadoras
El amasado es un mtodo de mezclado que se utiliza con slidos plsticos o
deformables.
Aplastan la masa, la remueven sobre si misma y la aplastan nuevamente y, la
mayora tambin desgarran y cortan la masa por accin de una pala mvil y
una superficie estacionaria.
La energa que se requiere es relativamente grande aun con materiales poco
viscosos; cuando la masa se vuelve dura y elstica el consumo de energa se
hace muy grande
Dispersoras y masticadoras
Dispersoras. Son aparatos de construccin ms robusta y de mayor consumo de
potencia que una amasadora.
Se usan para incorporar aditivos y colorantes en materiales espesos.
Tipos de palas
Tanto amasadoras, dispersores y masticadoras, utilizan dos palas sobre ejes
horizontales, que giran en sentido contrario arrastrando la masa hacia abajo.
Pala de dispersor
Mezcladoramasador
continuo tipo
Consiste en dos cmaras unidas en las que dos
Banbury
rotores o cuchillas describen recorridos concntricos
con la carcasa. El material es deformado por rotacin
de las cuchillas o rotores.
La capacidad de mezclado radica en dos hechos: 1)
la cizalla sobre el material que hay entre la carcasa y
la cuchilla que gira y, 2) la mezcla y el plegamiento
con el material procedente de la otra cmara.
Realiza las mismas operaciones que las
amasadoras, dispersoras y masticadoras de brazos
pero en menos tiempo y con menores cargas.
Mezcladoras de moletas
El Moleteado es una accin de frotamiento
realizado por anchos y pesados volantes.
El recipiente es estacionario y el eje vertical
central es mvil, permitiendo que los volantes
rueden circularmente sobre los slidos.
En algunos modelos el eje de los volantes se
mantiene estacionarios mientras que gira el
recipiente.
Las moleteadoras son buenas mezcladoras
para slidos duros y pastas; son especialmente
eficaces para recubrir uniformemente las
partculas de slidos granulares con una
pequea cantidad de lquido.
Mezcladores de moletas
Batidoras
El mezclado se realiza con palas o cuchillas
dispuestas sobre un eje horizontal.
Los slidos son cortados, mezclados y
desplazados hacia adelante para ser tratados
por cada una de las sucesivas cuchillas.
Mezclan y homogenizan arcillas, desmenuzan
aglomerados de plsticos y mezclan lquidos
con slidos para formar suspensiones espesas
Batidoras
Mezcladoras de cinta
Es una cubeta horizontal provista de un eje central
y un agitador de cintas helicoidales que giran en
sentido contrario.
El mezclado resulta como consecuencia de la
turbulencia inducida por los agitadores de sentido
contrario y del movimiento de los slidos a travs de
la cubeta.
Resultan eficaces para pastas poco espesas o para
polvos que no fluyen fcilmente
Pueden cargar hasta 30,000 litros de material y su
requerimiento energtico es moderado.
Aplicaciones de los
mezcladoras de cinta
Mezcladoras de volteo
Los materiales se mezclan voltendolos en un contenedor parcialmente lleno que
gira alrededor de un eje horizontal a velocidades entre 20 y 100 rpm.
Para mejorar su efectividad se colocan contrapalas o placas de retencin o
sistemas giratorios internos.
Mezclan eficazmente suspensiones de slidos densos en lquidos y polvos secos
pesados.
Mezcladora de tambores
gemelos
Esta formado por dos cilindros unidos en V y gira alrededor de un eje horizontal.
Puede contener pulverizadores internos para introducir pequeas cantidades de
lquido en el mezclador o, tambin, dispositivos accionados mecnicamente para
desmenuzar los aglomerados slidos.
Criterios de
Eficacia del
Mezclado
Eficacia de mezclado
El rendimiento de un mezclador industrial se juzga por el tiempo de mezclado
requerido, la potencia empleada, y las propiedades del producto.
Tanto los requisitos del aparato mezclador como las propiedades deseadas del
material mezclado varan ampliamente de un problema a otro; a veces se requiere
un grado muy elevado de uniformidad, otras una accin de mezclado rpido, en
otras ocasiones un gasto de energa mnimo.
El grado de uniformidad de un producto mezclado, medido por el anlisis de
un cierto nmero de muestras puntuales, es una medida cuantitativa adecuada
de la eficacia de mezclado.
Las mezcladoras actan sobre dos o ms materiales
entremezclarlos, casi siempre al azar uno dentro del otro.
separados
para
Eficacia de mezclado
Para medir el mezclado de pastas se ha desarrollado un procedimiento estadstico
en la forma que se indica a continuacin:
1. Considrese un material A al que se le adiciono otro material B.
2. Tmese un nmero de pequeas muestras al azar en varios sitios de la
mezcla, y determnese la fraccin del material base, , en cada una de ellas.
Sea el nmero de muestras y el valor medio de las concentraciones medidas.
Si la mezcla fuera perfecta y cada anlisis fuera perfectamente exacto:
Si la mezcla no es completa, los valores medidos de difieren de y su
desviacin estndar con respecto al valor medio es una medida de la
calidad de la mezcla.
Eficacia de mezclado
Esta desviacin estndar () se calcula de los resultados analticos mediante la
siguiente ecuacin:
Donde:
: el nmero de muestras puntuales.
: el valor medio de las concentraciones medidas.
: Concentracin del componente en cada muestra
: Desviacin estndar
A medida que la uniformidad de la mezcla aumenta,
el valor de la desviacin estndar disminuye
ndice de mezclado
Existen diversos ndices de mezclado que permiten controlar la uniformidad de la
mezcla y comparar el funcionamiento de diversas mezcladoras:
Donde:
: es la desviacin estndar de una mezcla perfectamente mezclada
: es la desviacin estndar al comienzo de la operacin
: es la desviacin estndar de una muestra tomada durante el mezclado
El valor de se obtiene mediante la siguiente ecuacin:
ndice de mezclado
En la practica, el mezclado perfecto (en el que ) no se alcanza nunca, pero en una
mezcladora eficaz despus de un tiempo de funcionamiento razonable este valor
llega a ser muy bajo (entre 0.01 y 0.001).
El ndice de mezclado M1 se utiliza cuando los componentes se encuentran
aproximadamente en igual proporcin en masa y/o velocidades de mezclado
relativamente lentas.
M2 cuando uno de ellos se halla en muy poca proporcin y/o velocidades de
mezclado elevadas.
M3 se emplea para lquidos y solidos que se mezclan en forma semejante a M1.
Para fines prcticos se calculan todas y se utiliza aquel que se adapta mejor a una
determinada mezcla de componentes o un tipo particular de mezcladora.
Tiempo de mezclado
El tiempo de mezclado e ndice de mezclado estn relacionados con la siguiente
formula:
LnM = -Ktm
Donde K: es la velocidad de mezclado constante, que varia con el tipo de
mezcladora y la naturaleza de los componentes, y tm (s) el tiempo de mezclado.
Ejemplo:
En un mezclador de tornillo interno se ha preparado una mezcla constituida por
700 g de azcar y 100 kg de harina. Despus de que el mezclador ha funcionado
durante algn tiempo se tomaron 10 muestras y se determin el porcentaje de
azcar en cada una de ellas. Los resultados obtenidos fueron los siguientes:
% para t = 1 min
% para t = 5 min
% para t = 10 min
0.21
0.85
0.72
0.32
0.80
0.69
0.46
0.62
0.71
0.17
0.78
0.70
0.89
0.75
0.68
1.00
0.39
0.71
0.98
0.84
0.70
0.23
0.96
0.72
0.10
0.58
0.70
0.14
0.47
0.70
Datos:
Solucin:
El promedio de la concentracin relativa en masa del azcar en la mezcla es:
Para calcular los valores de desviacin estndar para cada tiempo de mezclado, , primero
calcular los valores de correspondientes a cada tiempo.
1 minuto
5 minutos
10 minutos
0.21
-0.24
0.0576
0.85
0.146
0.0213
0.72
0.017 2.89E-04
0.32
-0.13
0.0169
0.80
0.096
0.0092
0.69
-0.013 1.69E-04
0.46
0.01
0.0001
0.62
-0.084
0.0070
0.71
0.007
4,9E-05
0.17
-0.28
0.0784
0.78
0.076
0.0058
0.70
-0.003
9E-06
0.89
0.44
0.1936
0.75
0.046
0.0021
0.68
-0.023 5.29E-04
1.00
0.55
0.3025
0.39
-0.314
0.0986
0.71
0.007
4,9E-05
0.98
0.53
0.2809
0.84
0.136
0.0185
0.70
-0.003
9E-06
0.23
-0.22
0.0484
0.96
0.256
0.0655
0.72
0.10
-0.35
0.1225
0.58
-0.124
0.0154
0.70
-0.003
9E-06
0.14
-0.31
0.0961
0.47
-0.234
0.0548
0.70
-0.003
9E-06
4.5
7.04
7.03
10
10
10
0.45
0.704
0.703
0.017 2.89E-04
Calcular la desviacin estndar para cada tiempo de mezclado, , as como el valor de los
distintos ndices de mezclado:
Tiempo (min)
M1
M2
M3
0.45
0.3647
0.04273
0.5350
0.001925
0.704
0.1820
0.02074
0.4316
0.000479
10
0.703
0.0125
0.00301
0.0331
0.000082
Se obtienen las grficas de logaritmo natural del ndice de mezclado vs. Tiempo, las
cuales indican el funcionamiento de la mezcladora y la eficiencia del mezclado
Tiempo
(min)
M1
LnM1
M2
LnM2
M3
LnM3
0.04278
-3.1516
0.5350
-0.6254
0.001929
-6.2507
0.02074
-3.8756
0.4316
-0.8402
0.000479
-7.6438
10
0.00301
-5.8058
0.0331
-3.4082
0.000082
-9.4087
A los 10 min se alcanza una eficacia de mezclado de 0.0331; Calcular el tiempo que
falta para alcanzar una eficacia de mezclado de 0.01.
Se necesitan; 10min + 3.5 min = 13.5 min, para alcanzar un ndice de mezclado de 0.01
ndice de Mezclado
El ndice de mezclado es un parmetro utilizado para caracterizar el grado de
mezcla alcanzado, es decir el grado de homogeneidad. Las condiciones del ndice
de mezclado son las siguientes:
Nmero de muestras elevado y representativo >10 de diferentes zonas del
dispositivo.
Escala de muestreo adecuada al uso posterior.
Las tomas de muestras no debe provocar la segregacin de los componentes.