La planta de girasol

Raz: la principal posee una zona engrosada cerca del cuello donde
emergen las races laterales. En suelos sueltos el engrosamiento puede
estar a 1,50 m. Las races secundarias crecen en forma horizontal 20 a
30 cm. y luego se hunden hacia abajo y ramifican. El sistema
radicular vara en funcin de la profundidad y de la humedad del
suelo.
El crecimiento radicular es una de las formas que tiene el cultivo de
resistir la sequa. Hasta 6 hojas es primordial el desarrollo radicular
porque en esta etapa se define la exploracin radicular que influir en
la absorcin de agua y nutrientes. Toda tcnica que favorezca una
mayor exploracin radicular contribuir a mejorar el rendimiento.
Plantas con tres pares de hojas y 20 cm. de altura poseen races de 60
cm. de profundidad.

Tallo: es nico y no ramificado. Plantas ramificadas se deben a bajas

temperaturas y/o nubosidad en las primeras etapas de vegetacin. El
largo del tallo es variable entre 50 y 200 cm., a veces supera los 2 m.
su dimetro vara entre 1 y 10cm.
El adecuado equilibrio entre altura, dimetro y resistencia al ataque
de ciertas enfermedades permite obtener hbridos con mayor
resistencia al vuelco.
Los tallos adoptan distintas curvaturas y son preferidos aquellos que
se presentan curvados entre el 15 al 35% de su largo. Se los prefiere
por su menor exposicin al sol (transpiracin de la planta).

Hojas: luego de la emergencia de los cotiledones aparece un primer

par de opuestas y alternas. Luego aparecen 4/5 pares de opuestas y las
restantes en forma alternada dispuestas en espiral.
El nmero de hojas es variable oscilando entre 25 y 40 en los hbridos
actuales. Las hojas del medio son las ms grandes.
Los materiales de ciclo corto tienen menor nmero de hojas.
Dficit hdrico o das largos pueden reducir el nmero de hojas.
El tamao de las hojas est infludo por agua, nutrientes, etc.
La superficie puede ser plana, cncava, convexa, pilosa o glabra y
variar la intensidad del color verde. El pecolo puede ser horizontal o
inclinado, esto se usa para diferenciar cultivares.

Hojas de girasol

Hoja de girasol

El rea foliar mxima alcanza 4000 a 7000 cm2/planta siendo el 60 al

80% de esta superficie las hojas centrales. El rea foliar es muy
importante para la produccin de granos y aceite. Las hojas ubicadas
en la mitad superior aportan el 75% de lo producido y exportan el
80% de esa cantidad. Las inferiores exportan el 50% de los
fotoasimilados y la mayor parte es bloqueada en races y tallos.
Dada la alta capacidad fotosinttica del girasol la superficie foliar
tiene gran importancia en el rendimiento.
Las hojas jvenes son heliotrpicas, se orientan hacia el sol para
captar la mayor cantidad de luz para la fotosntesis.

Inflorescencia: son 300 a 7000 flores dispuestas sobre un receptculo

en forma de disco y se disponen en forma de arcos radiales saliendo
del centro del disco.
Las flores perimetrales son asexuadas y liguladas, se ubican en una o
dos filas, sus lgulas lanceoladas de color amarillo o anaranjado miden
5 a 10 cm. Las tubulosas poseen rganos de reproduccin que darn
origen a frutos o aquenios. Los captulos jvenes siguen el
movimiento del sol y cuando desarrollan flores quedan orientados
hacia la salida del sol.
Floracin: las flores frtiles aparecen desde el borde al centro del
captulo. La duracin de la floracin depende de las condiciones
climticas y se prolonga con das frescos y nublados. La mxima
intensidad de floracin se produce 3-4 das despus de la apertura del
captulo.

Las flores y sus partes

Orden de la floracin: emergencia anteras, liberacin del polen,

emergencia estigmas, fecundacin y finalmente recesin de anteras y
estigma.
Es una especie de fecundacin cruzada, su polen es pesado para ser
transportado por el viento. El grano de polen es espinoso en superficie
as est adaptado al transporte por insectos (fecundacin entomfila).
Las condiciones climticas inciden en la polinizacin, das fros,
lluviosos y nublados influyen en la produccin de nctar y polen,
asimismo disminuye el trabajo de los polinizadores. Excesivo calor y
sequedad afectan los granos de polen y la fecundacin.
Se han medido incrementos del rendimiento entre 20 y 100% con
polinizacin suplementaria con abejas.

Frutos y vaneo: el fruto es un aquenio dentro del cual se encuentra la

verdadera semilla denominada pepita. La pepita contiene la mayor
parte de la materia grasa o aceite. Los granos oscuros, de cscara fina
y de tamao mediano, son los de mayor porcentaje de aceite. Es
comn el fracaso en la formacin de la semilla o pepita cuando se
produce autopolinizacin porque polen y vulos son
autoincompatibles. Esto origina semillas vanas. Tambin
enfermedades durante el llenado de granos determinan su
interrupcin. Los frutos son de tamao variable, los ms grandes se
ubican en la periferia. El peso de 1000 aquenios varan entre 40 y 200
gramos.

Semilla de girasol

Estriados

Negros

Desarrollo del girasol

Componentes del rendimiento

Rendimiento en grano = Captulos x Frutos x Gramos

Hectrea

Captulo

Fruto

- El rendimiento en kg/ha es funcin de los captulos que se cosechen

(captulos por hectrea), del nmero de granos que tengan los
captulos (frutos por captulo) y del peso individual de los granos
(peso por fruto).

- El nmero de captulos por unidad de superficie (ha) resulta del

nmero de plantas por hectrea capaces de desarrollar una
inflorescencia y depende del nmero de semillas sembradas por
hectrea (densidad de siembra) y de la cantidad de estas que
germinan, emergen, crecen y se desarrollan. Este componente del
rendimiento se define principalmente durante la germinacin y la
emergencia de la planta.
- El nmero de frutos llenos por captulo es el resultado del nmero
de flores fecundadas que se transforman en frutos, es decir que no
abortan.

- El nmero de primordios florales por captulo se define en estados

tempranos del cultivo (entre 30 y 50 das despus de la siembra).
Durante la floracin es establecida la cantidad de flores fecundadas.
Los frutos que cuajan y se transforman en llenos se fijan poco despus
de la floracin pudiendo producirse abortos hasta ms de 15 das
despus de fin de floracin.
- El peso individual de los frutos se define entre la fecundacin y la
madurez fisiolgica (MF). La acumulacin de aceite comienza unos
das despus de la fecundacin y termina unos das antes de MF.

Girasol en emergencia

- Germinacin: la radcula atraviesa el pericarpio del fruto.

- Emergencia: cotiledones desplegados, elevados por encima
de la superficie del suelo sostenidos por el hipoctile (talluelo).

Emergencia de los cotiledones

Siembra directa

Sptima hoja verdadera

- Sptima hoja verdadera: las seis u ocho primeras hojas nacen en

pares y opuestas. La 7ma. hoja es la primera impar, desde esta
comienzan a aparecer de a una y en forma helicoidal.
Junto con la 7ma. hoja el pice de crecimiento comienza a definir el
nmero de hojas que tendr la planta adulta y comienza la formacin
de las primeras clulas del aparato reproductivo o inflorescencia.

Botn floral incipiente

Estado de estrella

- Botn floral incipiente: en la parte superior de la planta se hace

visible por primera vez el involucro de brcteas que rodear el
captulo. Por su disposicin y aspecto se lo denomina estado de
estrella. En este momento la planta puede crecer 3 a 5 cm. por da
dependiendo del cultivar.

Botn floral a menos de 2 cm de la ltima hoja

- Botn floral a menos de 2 cm de la ltima hoja: el botn floral est

distanciado hasta 2 cm de la hoja ms cercana desarrollada. El botn
se individualiza como rgano y aumenta de tamao con respecto al
estado anterior.

Botn floral avanzado (inclinado) y principio de floracin

- Botn floral inclinado: el eje del botn est perpendicular al tallo,

adopta la posicin que tendr durante la floracin y llenado de frutos.
La inclinacin es variable entre genotipos. Las brcteas que rodean al
botn floral comienzan a abrirse y el receptculo floral adquiere la
forma de disco que tendr el captulo. Este estado dura de 1 a 3 das
dependiendo del cultivar.
- Principio de floracin: el captulo comienza a abrirse con la
expansin de las flores liguladas y la aparicin de las anteras con
polen maduro de las primeras flores frtiles del disco floral (que
corresponden a los crculos externos de flores). Las flores del disco se
van abriendo en crculos hacia el centro.

Cultivo en floracin

Corte del captulo en floracin

Girasol planta en fin de floracin

- Fin de floracin: ocurre entre 8 y 11 das despus de principio de

floracin, cuando todas las flores del captulo se abrieron y fueron
polinizadas. Las flores liguladas comienzan a marchitarse.

Envs del captulo verde oscuro

- Envs del captulo verde oscuro: esta es la primera etapa del llenado
de granos. El receptculo del captulo se mantiene de color verde
oscuro hasta 10 o 15 das despus de fin de floracin. Los granos
comienzan a desarrollarse a partir de las flores polinizadas ,
acumulando hidratos de carbono, aceite y protenas.

Envs del captulo verde claro

Cultivo envs del captulo verde claro

- Envs del captulo verde claro: esta etapa corresponde a un llenado

de granos avanzado. Aproximadamente 20 das despus de fin de
floracin, el receptculo del captulo se torna de color verde claro.

Madurez fisiolgica

- Madurez fisiolgica: el envs del captulo se torna de color amarillo

intenso y las brcteas que lo rodean comienzan a secarse. Es el fin del
llenado de los frutos, momento a partir del cual su peso seco no
aumenta. Quedan determinados aqu los dos ltimos componentes del
rendimiento del cultivo: el peso de los granos y su porcentaje de
aceite.

Crecimiento y desarrollo del girasol

- Durante el crecimiento y desarrollo de las plantas pueden distinguirse
cambios morfolgicos que se corresponden con estados relevantes del
cultivo: la emergencia, el cambio en la emisin de hojas (de pares a
alternadas), la aparicin del botn floral, el principio y el fin de la
floracin y el comienzo del secado de los captulos. Estos son muy
tiles desde el punto de vista agronmico.
El INTA Balcarce desarroll una escala basada en caracteres visibles.
Dentro del cultivo existe cierta heterogeneidad en el estado de
desarrollo de las plantas en un momento determinado por lo que se
considera como estado del cultivo el estado en que se encuentra el
50% o ms de las plantas.

Das desde la siembra hasta cosecha para ciclo corto, medio y largo en
fechas de siembra temprana (T), media (M) y tarda (Tar)
Estado
Siembra

Ciclo corto
T M Tar
0 0
0

Emergencia
9 7
5
7 hojas
48 36 25
Botn floral 1
63 51 40
Ppios. Floracin 76 64 53
Fin floracin
86 73 62
Madurez fisiol. 116 103 91
Cosecha
126 115 106

Ciclo intermedio
T M Tar
0
0
0
9
48
65
86
96
126
136

7
5
36 25
53 42
74 63
83 72
113 101
125 116

Ciclo largo
T M Tar
0 0
0
9
48
67
96
105
136
146

7
5
36 25
55 44
84 73
93 82
123 112
135 126

- La tabla anterior muestra el momento en que comienza cada etapa en

das a partir de la siembra para cultivares de distinto ciclo en la regin
girasolera centro-sur del pas.
- La siembra temprana es la primera posible en la regin cuando la
temperatura promedio del suelo a la profundidad en que se coloca la
semilla (aprox.5 cm.) llega a los 15C. Las siembras posteriores
corresponden a 1 o 2 meses despus con temperaturas mayores a
20C.
- El ciclo completo del cultivo alcanza entre 106 y 146 das segn
variedades y fechas de siembra, latitud y disponibilidad de nutrientes.

- Temperatura: la ideal para germinar a 5 cm. de profundidad es de 15

a 20C. Muy importante por cuanto si la semilla no germina en los 8 a
10 das siguientes a la siembra el vigor de la plntula es atacado y
queda la semilla expuesta a la accin de predatores.
Sensibilidad a bajas temperaturas:
Mnima estado cotiledn 7C
Mnima estado 1er par de hojas 5C
Estado de 8va.hoja verdadera: sensible a heladas.

Sensibilidad a altas temperaturas:

Optimo para accin fotosinttica 27C. Mayores temp. son
responsables de excesiva evapotranspiracin y de una baja
eficiencia de utilizacin del agua consumida. Altas temperaturas en
maduracin de granos disminuye su peso. A 35C o ms se torna nula
la tasa de asimilacin. Para la formacin de aceite la temperatura se
sita entre 20 y 24C. Altos valores deprimen la formacin de aceites
y modifican los cidos grasos que los componen.
Luz: los rendimientos a partir de floracin pueden reducirse en un
40% cuando la disminucin en la llegada de la radiacin es de un
25%. El girasol muestra adaptaciones para aprovechar la luz:
heliotropismo de las hojas jvenes y poner sus lminas transversales a
la direccin de los rayos solares para aumentar la exposicin y hacer
ms efectiva la fotosntesis.

Cuando la planta ha preformado el total de hojas que habr de tener

con pleno desarrollo, el ritmo de aparicin de las hojas ser
controlado por la temperatura y por lo cuanto mayor sea esta menor
ser el tiempo necesario para floracin.
Agua: el consumo vara de acuerdo al estado del cultivo, es mnimo
en emergencia y aumenta notablemente hacia floracin que es cuando
la superficie foliar alcanza su mxima expresin. En una primera
etapa el consumo diario puede estar en valores entre 6 y 10mm.
Cuando diferencia el receptculo, la planta ha consumido solo un 20%
del total de agua que necesita para todo su ciclo.

Si la demanda climtica es fuerte el cosumo de agua se incrementa

mucho ms que en otros cultivos (maz y sorgo) como consecuencia
de una menor eficiencia en el uso de la misma, esto es debido a que el
girasol no regula, o lo hace levemennte, la apertura estomtica.
Adems la cantidad de estomas por superficie de hoja es 10 veces
mayor que la del maz.
En etapas sucesivas de escasez de agua disminuye el desarrollo foliar
aumenta la senescencia de las hojas basales.
La mayor espuesta a la sequa del girasol se debe a pilosidades en las
hojas que inciden en el nivel de la radiacin solar y en el calor
disipado en horas de alta radiacin.

Lo que realmente le permite un intenso uso del agua es el amplio y

bien difundido enraizamiento de la planta que le permite compensar la
tendencia al derroche de agua.
La alta concentracin de sales principalmente de potasio a la altura de
los pelos absorbentes le permite mantener una alta presin osmtica, lo
que facilita enormemente la entrada de agua aunque esta se encuentre
fuertemente retenida en el suelo.
El girasol puede extraer 3 veces ms agua que el sorgo.
El stress de agua limita ms la expansin foliar que el crecimiento
radicular.

En suelos sueltos puede profundizar sus races hasta 2 metros en

suelos sueltos presenta inhabilidad para atravesar horizontes
endurecidos (pisos de arado).
Suelo: el cultivo crece bien con distintas texturas de suelo o sea
prospera en suelos francoarcillosos como arenosos.
En reas girasoleras como por ejemplo el NO de Santa Fe el
rendimiento se ve limitado porque a 30/35 cm. de profundidad
aumenta acentuadamente el contenido de arcilla, disminuye el
desarrollo radicular y el 85% de las races se encuentra por encima de
dicho nivel. En estos ambientes los girasoles de mayor porte ven
limitada su perfomance en relacin a los de menor porte.

El girasol tolera ms la salinidad que la soja pero con altas

concentraciones de sales disminuye marcadamente el contenido de
aceite. No tolera anegamientos por ms de 3 das.
Captacin de agua y nutrientes minerales.
Sistema radical: est constitudo por un eje principal o raz primaria
y
por ramificaciones.
Las ramificaciones de la raz primaria son numerosas en las cercanas
del cuello y diminuyen en intensidad a 15 cm. del mismo. Las
secundarias pueden alcanzar una longitud similar a la primaria, las
otras ramificaciones son ms cortas.

Las races tienen un rol importante en la absorcin de nutrientes poco

mviles en el suelo como el fsforo.
A un mismo tiempo la germinacin del sistema radical del girasol
alcanza una mayor profundidad que el del maz. Por ello ante
situaciones de sequa el girasol tarda ms en presentar sntomas de
deshidratacin.
En comparacin con la parte area el crecimiento en longitud del
sistema radical es rpido, pueden alcanzar profundidades mayores a los
3 m.

Durante la germinacin el alargamiento de las races primarias y

secundarias depende de la temperatura del suelo. Siembras en suelos
fros podran retardar el desarrollo del sistema radical. La capacidad de
exploracin del suelo puede ser afectada negativamente por un mal
desarrollo del sistema radical durante la etapa de implantacin del
cultivo. La arquitectura del sistema radical se define tempranamente
por lo que una mala preparacin del suelo o algn impedimento
mecnico en el mismo pueden afectar la capacidad del cultivo para la
absorcin de agua y nutrientes.

Intercepcin de la radiacin: cubre rpidamente el suelo por la

evolucin del IAF y por la disposicin de las hojas en la canopia.
El IAF vara con su estado de desarrollo y con las condiciones
ambientales. El IAF aumenta con la aparicin de las hojas y disminuye
con la senescencia de las mismas. Alcanzar el IAF adecuado en el
menor tiempo posible despus de la siembra del cultivo es fundamental
para maximizar la produccin de materia seca.
Con FS ptima y densidad apropiada alcanza el 95% de intercepcin de
la radiacin, el % de intercepcin cae marcadamente durante la fase
reproductiva. Las hojas senecen despus de la floracin.

La canopia planfila permite interceptar ms luz con menor IAF la

distribucin de la luz en diferentes estratos del canopeo es menos
favorable que en cultivos erectfilos (maz).
El 75% de la radiacin es interceptado por los 3 estratos superiores de
hojas.
Una distribucin ms pareja de la radiacin permitira una mayor
eficiencia en la conversin de la radiacin en biomasa. Existe la
posibilidad de modificar el perfil de intercepcin de luz por el cultivo
Los materiales modernos mantienen las hojas verdes durante el llenado
de granos.

Produccin de materia seca: la tasa de crecimiento desde los 40 das

hasta los 80 das despus de la emergencia es tan elevada como la del
maz. Estos altos valores se deben a una alta eficiencia fotosinttica y a
una alta intercepcin de la radiacin.
El girasol acumula hasta floracin un 80% de la biomasa total por ello
la acumulacin de materia seca luego de la floracin es baja.

Aplicaciones prcticas: el potencial de rendimiento del cultivo en el

pas es de 5000/5500 kg/ha. Estos valores en general no se alcanzan en
lotes de produccin y son muy distantes del promedio nacional.
Las posibilidades de alcanzar esos rendimientos estn determinadas
genticamente y dependern de las condiciones del ambiente, ciclo del
cultivo, factores climticos, edficos y biolgicos (enfermedades,
plagas, animales, etc.) que afectan su crecimiento y desarrollo.
Algunos de estos factores son manejables y otros en parte son
predecibles. Una vez establecido el cultivo las etapas crticas que
determinan el rendimiento son la floracin y el llenado de semillas.

Para lograr maximizar la produccin el cultivo debe manejarse

optimizando su estado general al comienzo de estas etapas.
Las prcticas agronmicas ms adecuadas para lograr interceptar la
mayor cantidad de radiacin incidente son: eleccin del cultivar, fecha
de siembra y la densidad de plantas. Lo ideal es lograr un IAF entre 2 y
3 y mantenerlo el mayor tiempo posible durante el ciclo del cultivo, por
ejemplo evitando prdidas por plagas.
Un excelente girasol alrededor de la floracin no necesariamente
expresar un alto rendimiento porque todava le falta una fase crtica
que es el llenado de granos.

Es necesario llegar a floracin con un ptimo desarrollo foliar, sano,

libre de malezas, con hojas con alta eficiencia fotosinttica y mantener
ese estado durante el perodo de llenado de granos.
Es un cultivo ms estable ante variaciones de densidad de siembra y
uniformidad pero la densidad ptima vara de acuerdo a cada situacin
de produccin.
La densidad de siembra aumenta a mayor oferta de recursos
ambientales y a menor incidencia de enfermedades y vuelco.

Mejoramiento del girasol

Parcelas

Operarios

La obtencin de hbridos, en su mayora simples de pericarpio

negro implica mucha mano de obra

Semilla de pericarpio negro

Mejoramiento captulos tapados

Los objetivos de los planes de mejoramiento son: rendimiento,

% de aceite, resistencia a enfermedades, etc.

- En materia de mejoramiento los objetivos pasan por: incrementar el

potencial de rendimiento, estabilidad, reistencia y tolerancia a
enfermedades, tolerancia a sequa, resistencia a vuelco y quebrado.
- Materiales Clearfield y oleicos a la vez.
- Se trabaja en cruzas de girasoles confiteros con mid oleicos.
- Hbridos con resistencias a herbicidas en ambas lneas padre y madre:
HCL y mejor tolerancia a enfermedades .
- Desarrollan girasoles con menor tamao de planta para mayor
adaptacin en intersiembra.

- Se emplea mejoramiento apilado: hbridos Cl - Alto oleico con

resistencia a enfermedades como sclerotinia y mildew.
- El uso de marcadores moleculares para atributos de inters como
resistencia a herbicidas de tipo imidazolinonas hallada en girasol
silvestre o la resistencia al hongo verticillium o el carcter de aceite
alto oleico es un aliado poderoso del fitomejorador ya que permite
acelerar notoriamente el proceso de transferencia de los atributos
deseables.
- Parece improbable que en los prximos aos se liberen al mercado
hbridos de girasol, genticamente modificados portadores de genes
con resistencia a ciertos herbicidas o insectos obtenidos de otras
especies.

La incorporacin de estos genes ha resultado de provecho para el

cultivo de soja, maz y algodn en Argentina, pero en girasol su uso es
poco probable porque en nuestro pas el girasol convive con especies
emparentadas.

Girasol silvestre

Criterios para la seleccin de cultivares adaptados a siembra directa

- Excelente emergencia: basada en la evaluacin de los hbridos en
condiciones de SD y complementada con el compromiso de las
empresas de proveer semillas tratadas y de calidad supeior.
- Rendimiento potencial consistente: los hbridos deben demostrar su
mayor capacidad de rinde en los ensayos de rendimiento conducidos
en lotes en SD. Con el tiempo los semilleros podrn ofrecer hbridos
especficos para SD.
- Resistencia a enfermedades asociadas a SD: importantes el Mildiu y la
sclerotinia y otros patgenos que pudieran favorecerse bajo SD.

- Los cultivares que muestran un pobre desarrollo radicular, hbridos

altos y con semillas que muestran una pobre energa germinativa y
lento desarrollo inicial de la plntula no se adaptan a SD.
- La informacin sobre el comportamiento de cada material en el test
de fro (cold test) es muy til para decidir la SD de un cultivar.

Los sistemas de labranza

Girasol en Siembra Directa

Modificaciones del ambiente edfico en corto y largo plazo

Evolucin de SD vs. convencional

2005: 33%; 2006: 35%; 2007: 42%; 2008: 45%

- El rastrojo localizado en superficie provoca una reduccin en la

intensidad de la radiacin que incide sobre la superficie del suelo.
Disminuye la tasa de evaporacin y tiende a aumentar el agua
disponible para la transpiracin del cultivo.
- En ambientes subhmedos la ventaja de un mayor almacenaje de agua
en el perfil es evidente. En el O. de Bs.As. encontraron una relacin
lineal y positiva entre contenido de humedad a la siembra y
rendimiento del cultivo.
- En donde el rgimen hdrico es menos limitante si hay exceso de
precipitaciones los residuos pueden promover dificultades en la
calidad de la implantacin.

Rendimiento del girasol y antecesores

- El efecto del cultivo antecesor y la duracin del barbecho son

determinantes de la capacidad de captacin y almacenaje de agua en
suelo.
- El perodo de barbecho es conveniente se extienda no menos de 45
das antes de la siembra para permitir una adecuada acumulacin de
agua y oferta de nutrientes.
- Se ha medido una mayor acumulacin de agua til a la siembra de
girasol sobre antecesor maz respecto de verdeo de invierno.
- En zonas mixtas se siembra girasol detrs de verdeos de invierno con
los problemas que ello genera.

Girasol en siembra directa

Manejo del cultivo

- Los suelos sin laboreo tienen menores fluctuaciones de temperatura,

este efecto puede ser favorable en ambientes de alta temperatura
adonde se compromete la funcionalidad de las races por el excesivo
calor. En ambientes fros el efecto de los rastrojos es negativo para la
germinacin y crecimiento inicial del cultivo.
- La siembra directa es ms de un 40% en reas del oeste de Bs.As.
En zonas del SE con relieve ondulado es ms del 80%, adonde la
erosin y la profundidad del suelo son restricciones importantes.

Profundidad del suelo y tosca

- En la medida que la dureza del suelo aumenta los rendimientos

decrecen. Tosca entre 15 y 25 cm. de profundidad es crtica para el
crecimiento radicular.
- Es muy marcada la reduccin del rendimiento a medida que la capa de
tosca es ms superficial.

Fecha de siembra y rendimientos

- El momento ptimo para la siembra vara segn las zonas de

produccin. En general son convenientes las siembras tempranas ni
bien se alcanzan los 8 - 10C en el suelo, procurando lograr cultivos
bajo ptimas condiciones de crecimiento durante los 60 das alrededor
de floracin.
- Para la pampa arenosa la FS ptima es entre el 1 y 10 de octubre.
SO de Bs.As.: principios de octubre a mediados de noviembre.
SE de Bs.As. 20 de septiembre al 31 de octubre.
NEA: en agosto.
Centro norte de Bs.As.: 20 de septiembre al 10 de octubre.
Litoral: 20 de agosto hasta fin de septiembre.

- Cambios en la fecha de siembra modifican la condicin del ambiente

para el cultivo y afectan su rendimiento potencial.
- Siembras tardas producen un acortamiento del perodo emergenciafloracin, en siembras postergadas se produce un aumento en la tasa
de crecimiento del perodo vegetativo. La floracin y llenado de
granos se produce en das con menor radiacin incidente y
temperatura, disminuyendo la fuente de asimilados para la fijacin y
llenado de granos. El rendimiento potencial se ve afectado.
- Para el O. de la Prov. de Bs.As. y La Pampa los mximos
rendimientos se obtienen en siembras realizadas en la primera
quincena de octubre. El rendimiento cae cerca de 40kg/da a partir de
la fecha ptima de siembra. En siembras tardas tambin hay una
disminucin en la materia grasa.

- Las FS tardas presentan mejores rendimientos a medida que nos

desplazamos hacia el norte del pas (latitudes ms bajas).
- De acuerdo a la regin considerada bajo condiciones no limitantes de
agua y nutrientes para FS entre diciembre y principios de enero los
rendimientos varan entre 2 y 4 ton/ha:
Localidad
Balcarce
Oeste Bs.As.
Paran
Centro sur Crdoba
Santiago del Estero

Latitud
38
34
32
32/33
28

Rendimiento (ton/ha)
2 - 2,5
2,5 - 3
3
3
3,5

- En las regiones centro norte de Crdoba, S. Fe y Norte del pas la

radiacin solar (fuente de energa que determina el crecimiento y
rendimiento) cae menos al atrasar la FS que en el centro y sur de la
regin Pampeana.
A mayor radiacin alrededor del momento de floracin (30 das antes
y 20 das depus) mayor fijacin de granos y rendimiento.
Temperaturas moderadas contribuyen a la obtencin de altos
rendimientos.
- Los ciclos intermedios a largos rindieron ms en siembras tardas
para en el centro y norte del pas. Por otra parte los ciclos intermedios
cortos se adaptan ms a FS tardas en el sur de Bs.As.
- FS tarda se siembran ms semillas por ser ms chicas las plantas y se
considera la distancia entre surcos de 52,5 cm.

Distancia entre hileras, densidad y rendimiento

- La densidad poblacional depende del ambiente y del genotipo.

Densidades medias a altas en buenos ambientes y medias a bajas en
ambientes con fuertes limitantes. En ambientes buenos distancia entre
surcos de 52,5 cm. y 70 cm. en ambientes con limitantes.
La uniformidad espacial y temporal debe ser alta en todos los casos
porque puede modificar rendimiento, % de aceite, vuelco y humedad
del grano.
- Hay variabilidad en cuanto a tolerancia a alta/baja densidad y surcos
estrechos de acuerdo a la estructura de la planta.
- En buenos ambientes se siembran 65.000 sem/ha para lograr a cosecha
50/55.000 plantas/ha.

Agua y rendimiento en la siembra

Hay una relacin directa entre contenido de agua a la siembra y

rendimiento del cultivo.