Aplicabilidad del

Balanced Scorecard a una

empresa agropecuaria
(a base de un trabajo elaborado por investigadores de la
Universidad Nacional de Baha Blanca

ADECUACIN A LA
EMPRESA AGROPECUARIA

La perspectiva financiera aparece como

perfectamente aplicable el campo como negocio
La perspectiva del mercado dadas sus caractersticas
especiales (commodities) podra reformularse como
Perspectiva de Integracin en la Cadena AgroAlimentaria
La perspectiva interna debera contener un gran
nmero de indicadores operativos especficos de la
actividad
La perspectiva de la innovacin y el crecimiento
aparece como una gran oportunidad debido a los
cambios tecnolgicos y la revalorizacin del impacto
de los recursos humanos en la gestin empresarial

PERSPECTIVA FINANCIERA
(posible implementacin)

Areas clave

Crecimiento de la empresa

Utilizacin de los activos

Rentabilidad sobre los activos

Rentabilidad sobre el patrimonio neto
Efecto de palanca (leverage)
Punto de equilibrio fsico y monetario
Costos de financiamiento de pasivos
Inmovilizacin de los activos
Financiamiento de los activos a largo plazo
Liquidez y solvencia de la empresa
Indices de rotacin (stocks, saldos a cobrar y a pagar)

Gestin del riesgo

Punto de cierre (diferente al punto de equilibrio)

Desviacin entre los resultados reales y presupuestados
Grado de utilizacin de instrumentos de cobertura financiera

PERSPECTIVA DE INTEGRACIN EN LA
CADENA AGRO-ALIMENTARIA (posible
implementacin)

Areas clave

Gestin comercial

Ventas vs. Produccin prevista (datos fsicos)

Incremento anual de las ventas (datos fsicos)
Evolucin del V.N.R. (valor neto de realizacin)
de la ltima venta respecto del promedio del
mes

En kg. de carne vs. Liniers

En tn. de grano vs. Cmara Arbitral de Cereales

Mrgenes de contribucin por canal comercial

Perodo promedio de cobranzas

PERSPECTIVA DE INTEGRACIN EN LA
CADENA AGRO-ALIMENTARIA (posible
implementacin)

Areas clave

Calidad de producto

Desbaste real / Desbaste normal

Caracterstica animales vendidos (peso,
condicin corporal, etc.)
Niveles de humedad en cereales
Calidad intrnseca del producto:

Anlisis promedio: gluten, alveograma,

farinograma (para trigo)
Protenas, lactosa, grasa, clulas somticas (para
leche)

PERSPECTIVA DE INTEGRACIN EN LA
CADENA AGRO-ALIMENTARIA (posible
implementacin)

Areas clave

Evolucin del mercado

Evolucin precio ternero invernada

Relacin precio ternero / precio novillo
Relacin Kg. / Ha de terneros (cantidad de
kg. de ternero necesarios para adquirir una
ha. de tierra)
Evolucin precio relevante (trigo, maz, leche
fluida, kg. de animal en pie)
Relacin Produccin / Stock / Consumo para
la prxima campaa

PERSPECTIVA DE LOS PROCESOS INTERNOS

(posible implementacin)

Areas clave

Eficiencia tcnica

Productividad en carne: kg / ha
Productividad en cereales: qq / ha
Productividad en leche: litros / vaca en
ordee /da
Productividad de la mano de obra
Niveles de mortandad
Niveles de aborto
Indices de preez / deteccin de celo

PERSPECTIVA DE LOS PROCESOS INTERNOS

(posible implementacin)

Areas clave

Insumos

Consumos: litros o kgs. / ha

Cantidades compradas en pool / Total de
compras: %
Incidencia del flete: $ fletes / $ total de compras

Sustentabilidad

Niveles de materia orgnica, fsforo, nitrgeno

Anlisis de aguas
Textura de suelos
Rotacin de suelos

PERSPECTIVA DE LOS PROCESOS INTERNOS

(posible implementacin)

Areas clave

Riesgos climticos

Lluvias
Temperaturas
Perodo libre de heladas
Vientos
Reservas de forraje: rollos tn. de silo / cabeza

Infraestructura logstica y de apoyo

Capacidad de almacenaje / produccin

Costo de fletes: $ / tn. de cereal o kg. de carne
Incidencia costos de comercializacin

PERSPECTIVA DE LA INNOVACIN Y EL
CRECIMIENTO
(posible implementacin)

Areas clave

Personal

Iniciativas del personal aprobadas /

presentadas
Inversiones en capacitacin
Calificacin del personal
Rotacin del personal calificado
Indice de ausentismo y accidentes
Clima organizacional

PERSPECTIVA DE LA INNOVACIN Y EL
CRECIMIENTO
(posible implementacin)

Areas clave

Tecnologa

Inversin en informtica
Capacidades de los sistemas de informacin
Empleados informatizados / total de
empleados
Adopcin de nuevos proyectos tecnolgicos

Agricultura de precisin
Sistemas de anticipacin a la enfermedad animal
Sistemas de deteccin de celo