UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO

ESCUELA PROFECIONAL DE INGENIERA AGRICOLA

AGROTECNIA
CAP I:

RIEGO

M. Sc. Y. Hamilton Huapaya C.

Importancia del agua en la vida

vegetal.

Cada especie vegetal prospera en el hbitat donde

encuentra la cantidad de agua adecuada adaptndose en
sus caractersticas estructurales y fisiolgicas que lo rodea.
El papel del agua en la planta es mltiple, como
constituyente de su organismo que generalmente forma
parte de 70 a 80% de su peso. Para su funcionamiento
normal, los tejidos vegetales necesitan estar saturados de
agua la que mantiene turgentes a las clulas, es decir, las
dilata por presin interna y hace que conserve su forma.

 En resumen, el agua no interviene solamente en el

equilibrio de los tejidos de la planta sino
directamente en la fotosntesis, formando los
compuestos hidrocarbonados que constituirn la
madera, el follaje, el fruto, y los productos de
acumulacin, como el almidn, azcar, grasa etc.

El agua y sus relaciones con el suelo.

1.-Agua Hidroscpica.Es el agua que es retenida por el fenmeno de
adsorcin, formando una delgada pelcula alrededor
de las partculas del suelo. Tiene muy poca
importancia agrcola, por ser agua inmvil de
pelculas extremadamente delgadas finas y
fuertemente retenida, accesible a las races de las
plantas. Es retenida con una tensin superior a 31
atmsferas. Esta agua se elimina introduciendo el
suelo en estufa a 110C durante varias horas.

El agua y sus relaciones con el suelo.

2.-Agua Capilar.Llamado tambin de capilaridad, es aquella
retenida por el suelo entre sus espacios libres y es
la utilizada por la planta por medio de su sistema
radicular. Es el agua retenida con tensiones
comprendidas entre 1/3 de atmsfera (capacidad
de campo) y 31 atmsferas (coeficiente
hidroscpico). Se elimina secando al aire una
muestra del suelo.

El agua y sus relaciones con el suelo.

3.- Agua gravitacional o libre.Es el agua gravitante, libre de drenaje,
aquella que se mueve por accin de
gravedad, despus de haberse saturado
suelo con el agua capilar. Esta agua,
retenida con una tensin inferior a 1/3
atmsfera. Se elimina por gravedad.

es
la
el
es
de

El suelo como reservorio de agua

El suelo tiene la propiedad inapreciable de poder
almacenar grandes cantidades de agua, lo que es
aprovechado por el hombre para regular sus riegos. Esta
capacidad de retencin del suelo, es aprovechada para
alcanzar en l, en forma peridica el agua que las plantas
van utilizando de manera adecuada.
La capacidad del suelo para almacenar el agua que las
plantas pueden aprovechar, depende bsicamente de dos
factores: la capacidad de retencin del agua por unidad
del volumen del suelo, y la profundidad de este que est
al alcance de las plantas cultivadas.

depende de la textura, estructura y profundidad del suelo.

Capacidad de campo
Cuando un suelo es sometido a un riego o a la
exposicin de una lluvia intensa, luego se la
deja drenar o eliminar el exceso de agua,
entonces se dice que el suelo est en su
capacidad de campo, en esta situacin el
agua es retenida con una tensin equivalente
a 1/3 de atmsfera.

Coeficiente de marchites.
El coeficiente de marchites puede referirse
como el contenido de humedad que existe en
el suelo incapaz de cederlo a la planta, razn
por la que las plantas comienzan a
marchitarse por falta de agua.

Factores que influyen sobre la

distribucin
de
la
humedad
en
el
suelo.
Aparte de la composicin del suelo, su textura,
y de su estructura, tienen tambin influencia
sobre la distribucin de la humedad
proporcionada por el riego y son los siguientes
factores:

Factores que influyen sobre la

distribucin
de
la
humedad
en
el
suelo.
a.- Efecto del hardpan.La palabra hardpan, trmino ingls que quiere decir
lecho duro y se define como el horizonte de acumulacin
o de sedimentacin, que ha sido completamente
sementado, hasta alcanzar la apariencia de un lecho de
roca y que no se ablanda con facilidad a una misma
profundidad en un suelo algo arcilloso; otras veces, en
zonas lluviosas a causa de que las partculas de arcilla
son arrastradas hacia el subsuelo para compactarse y
hacerse impermeable al agua.

Factores que influyen sobre la

distribucin
de
la
humedad
en
el
suelo.
b.- Efectos del cascajo. Cuando un suelo descansa sobre una capa de
cascajo suelto, la distribucin del agua tambin es
alterada. Cuando el agua de riego al atravesar el
suelo, llega al lecho cascajoso, comienza a
perderse por gravedad, sin que pueda ser
aprovechada por la planta.

Factores que influyen sobre la

distribucin
de
la
humedad
en
el
suelo.
c.- Efectos de labranzas.El trabajo del suelo es muy importante. El suelo continuo
y profundo es el que mejores condiciones presentar al
riego. Cuando ms profundamente se mulle el suelo, tanto
mayor ser la cantidad de agua que pueda ser
almacenada en el suelo y aumenta la capacidad de
campo. Cuando la aplicacin del agua tiende a compactar
el suelo, es necesario aflojarlo en el intervalo de los
riegos, mullndolo para que penetre el agua y para
reducir la prdida por evaporacin.

Vas de prdida de agua y su control.No toda el agua que se aplica al suelo en un riego,
es aprovechada por la planta. Existen cuatro vias
por donde se pierde el agua y que, por
consiguiente, tiende a disminuir el agua
suministrada. Estas vas son:

Vas de prdida de agua y su control.a. Prdida de agua por escurrimiento superficial.

Cuando un terreno con cierta pendiente, recibe agua
abundante por riego, o por lluvias copiosas, una parte
considerable recibida puede perderse por escorrenta
sobre la superficie del terreno. Esta prdida ser mayor
cuanto mayor sea la pendiente y ms compacto sea el
suelo, pues ellos, ofrecen mayor resistencia a la
penetracin del agua. Los modos de impedir o
disminuir la prdida del agua por escurrimiento,
segn los casos pueden ser:

Vas de prdida de agua y su control.a. Prdida de agua por escurrimiento superficial.

1.
Impidiendo que el agua salga del terreno, sea
regando en surcos o pozas ciegas osea sin desague.
2.

Reduciendo la velocidad del agua.

3.
Aumentando la penetracin del agua en el suelo, lo
que Consigue con un buen mullimiento de terreno.
4.
Limitando las aplicaciones en volumen, es decir,
evitando los riegos pesados, osea aquellos que sean de
larga duracin.

Vas de prdida de agua y su control.b. Prdida del agua por percolacin, drenaje o
filtracin.Se produce cuando el suelo recibe una fuerte cantidad de
agua (lluvia o riego) y que es superior a su poder
retentivo, lo que trae como consecuencia una prdida por
filtracin de agua libre o de gravedad. La prdida de esta
agua, es importante por el valor del agua mismo y por el
lavado de elementos nutritivos.

Vas de prdida de agua y su control.c.

Prdida de agua por evaporacin.-

El agua como es sabido se evapora cuando entra en

contacto con el aire, siempre que esta no se encuentre
saturado de vapor de agua. Bajo condiciones normales de
la superficie terrestre el aire se encuentra mas o menos
debajo de su punto de saturacin. En las regiones ridas
de agricultura bajo riego, el aire es muy seco y, por
consiguiente, la evaporacin se activa.

Vas de prdida de agua y su control.-

c.

Prdida de agua por evaporacin.-

Los factores que influyen sobre la evaporacin del agua

del suelo lo ms importantes son:.
1.

La naturaleza del suelo.-

Cuanto ms fina la textura mayor es la evaporacin, por

ser ms rpido el movimiento ascendente de la humedad
por capilaridad.
2.

Las condiciones meteorolgicas.-

La temperatura y la radiacin solar, aumentan la

evaporacin.

Vas de prdida de agua y su control.-

d.

Prdida del agua por transpiracin.-

Durante la transpiracin el vegetal elimina una gran

cantidad de agua. Esta prdida se ve influenciada por el
calor reinante. As mismo esta cantidad se encuentra
ntimamente ligada a la mayor o menor frondosidad del
cultivo, es decir, al volumen del sistema foliar.
Las prcticas para controlar esta prdida son:
aumento de suministro de agua, aumentar en el suelo
su capacidad de retencin del agua (labores oportunas,
aportacin de materia orgnica, etc.), y reducir la
evaporacin del suelo.

Fuerzas de Retencin del agua del

El
agua contenida en el suelo est sometida a la accin
suelo.

de varias fuerzas que tienden a retener o reducir la

cantidad de agua presente. Las fuerzas que la retienen
son:
a.
La adhesin.- Que es una atraccin entre las
partculas slidas y las molculas de agua.
b.
la cohesin.- Que es la fuerza de atraccin de las
molculas de agua entre s.

Fuerzas que tienden a reducir la

Estas
son: de agua del suelo.cantidad
a.
La gravedad.- Merced a la cual el agua se mueve
hacia abajo.
b.
La capilaridad.- Mediante la cual el agua se mueve
en todas las direcciones. El agua que se dirige hacia
arriba termina por evaporarse en la atmsfera.
c.
Absorcin de las races.- Es decir, las fuerzas que
ejercen las plantas para absorber el agua que rodea a las
races.

El
riego
y
la
lluvia.
El riego propiamente dicho o riego artificial emplea el agua de los
ros, lagunas o del sub-suelo que deben su origen a la lluvia o
nieve, y tiene algunas ventajas e inconvenientes respectivos:
a.
La lluvia tiene sobre el riego, la ventaja de que su aplicacin
no demanda costo inmediatamente, ni tampoco hay que realizar
gastos para establecimiento del sistema de riego. La lluvia limpia
humedece el follaje; aporta al suelo algo de nitrgeno procedente
de la atmsfera bajo la forma amoniacal y ntrica.
b.
En cambio, el riego tiene la ventaja sobre la lluvia, de que
se pueda aplicar el momento y volumen oportuno.

La lluvia y el riego, caracterizan tres

1.tipos
Regin
de Hmeda.regiones:
Es donde llueve con suficiente intensidad, para satisfacer los
requerimientos de la planta y su agricultura se conoce con el nombre
agricultura bajo lluvia.
2.

Regin rida o seca.

Es aquella donde no llueve o la precipitacin pluvial es muy pequea,

y se requiere de riegos para los cultivos; la agricultura se denomina en
estos casos, agricultura bajo riego" o de regado
3.

Regin semi-rida o semi-hmeda.-

Es aquella en que es factible el uso del riego para cubrir las

deficiencias de lluvia, que por si sola no alcanza a satisfacer los
requerimientos del cultivo, y se llama agricultura mixta.

La lluvia y el riego caracterizan tipos de

a.agricultura:
La agricultura extensiva.Caracteriza a las zonas bajo lluvia de bajos rendimientos,
con un empleo bajo de maquinarias y muy poco o nada de
abono.
b.

La agricultura intensiva.-

Es propia de la mayora de los valles de la costa, que

requieren de la aplicacin del riego. Aqu la tierra es escasa,
de un alto valor, y que obliga a buscar rendimientos altos; el
uso de maquinarias y tcnicas modernas y el uso de
insumos agrcolas, son la base esta agricultura.

Sistema de riego.
El objetivo es distribuir el agua en forma uniforme, de tal
manera que la humedad llegue hasta la profundidad
radicular efectiva del vegetal cultivado.
Todo sistema de riego debe permitir el control
adecuado del agua, con la finalidad de aplicar
nicamente el agua indispensable y en el momento
oportuno. La seleccin del mtodo ms adecuado,
depende en cada caso, de los siguientes factores
esenciales: Topografa, El suelo, La planta cultivada, La
cantidad de agua disponible,
El costo de
instalacin y mantenimiento del sistema.

Sistema de riego.
a.

Mtodo de riego subterrneo.

Consiste en aplicar el agua de riego de abajo hacia arriba,

por capilaridad y sin humedecer casi la superficie del
terreno. Para ello se distribuye el agua, mediante el uso de
tubos con huecos, enterrados a una profundidad de mas o
menos 0.80 a 1.20 m.
Pero por otro lado es costoso su instalacin y
mantenimiento.
En la actualidad sola se usa en invernaderos, jardines y
campos deportivos.

Sistema de riego.
b.

Mtodos de Riego superficiales.

Son los ms comunes y consiste en aplicar el agua en la

superficie del terreno para que penetre y humedezca una
capa del suelo, cuya profundidad est en relacin con la
cantidad de agua y la capacidad del suelo. Estos riegos
pueden ser:

Sistema de riego.

1.- Riego por inundacin.

Consiste en aplicar el agua en forma tal, que cubra la
superficie del terreno consiguiendo as un humedecimiento
uniforme. Se emplea en los riegos de pastizales cereales, y en
general en todos los cultivos sembrados al voleo o en melgas,
tablas o pozas. Se usa tambin en los riegos de remojo.
Para usar este sistema, se requiere de ciertas condiciones
como son:

El terreno debe tener poca gradiente,

terreno debe ser plano, sin accidentes topogrficos.

Sistema de riego.

1.1. El riego por inundacin tiene a su vez dos clases

de riego:
a.

Riego por derrame o por rebosamiento.-

Se aplica en una capa delgada sobre la superficie del

terreno, hacindola correr durante un tiempo que se
considera prudencial, lo suficiente para que se alcance la
saturacin del suelo hasta la profundidad deseada. Para
conseguir esto se hace rebosar o derramar el agua
lateralmente por medio de acequias regaderas.
Generalmente se requiere que el terreno tenga una
pendiente adecuada para que deje correr el agua libremente.

Sistema de riego.

1.1. El riego por inundacin tiene a su vez dos clases de

riego:
b.

Riego por sumersin.-

Consiste en aplicar sobre toda la superficie del terreno una

capa mas o menos espesa de agua, mantenindola sin
desaguar para que el suelo lo absorba. Tiene por finalidad
proveer al suelo de grandes cantidades de agua y saturar una
capa profunda; la que depender del volumen de agua
suministrada. Sirve tambin para crear un medio acutico
propicio para el desarrollo de ciertas plantas como el arroz,
en cuyo caso la capa de agua se debe mantener a una
altura de 10-15 cm.

CULTIVO - ARROZ

Sistema de riego.

1.1. El riego por inundacin tiene a su vez dos clases

de riego:
b.

Riego por sumersin.-

b.1. Riego por sumersin simple.

Consiste en regar o inundar poza por poza, en forma
independiente. Para ello, cada poza recibe el agua
directamente de la acequia regadera.
b.2. Riego por sumersin continua.El agua va pasando de una poza a otra, de arriba hacia
abajo, siendo retenida a un nivel conveniente en cada poza

Sistema de riego.

1.1. El riego por inundacin tiene a su vez dos clases

de riego:
b.

Riego por sumersin.-

b.3. Riego por sumersin mixto.Este sistema muestra una disposicin especial, por lo que
es posible regar en forma simple o en forma continua, es
decir, se puede regar poza por poza individualmente, toda
la tabla en forma amarrada o solamente algunas pozas.

Sistema de riego.

1.2. Consideraciones e instalacin de los mtodos de

riego por inundacin.
Para que estos mtodos sean bien empleados, es
indispensable que el terreno sea bien nivelado y que sea
plano, para que el agua no se empoce en los hoyos ni que
apenas humedezca las partes altas.
Estos defectos traeran como consecuencia un desarrollo
desuniforme de la vegetacin, las plantas sembradas en los
hoyos o en las partes demasiado altas, quedaran
relativamente chicas, en el primer caso por exceso de
humedad y en el segundo por defecto de ella.

ARROZ

Sistema de riego.

1.2. Consideraciones e instalacin de los mtodos de

riego por inundacin.
Los mtodos por inundacin, tienen como inconveniente el
alto volumen de agua que se requiere en cada riego y la
gran prdida de ella por accin de la evaporacin directa.
As mismo se produce una gran compacidad o
compactacin de la capa arable.
Para la instalacin de este sistema de riego, se requiere
poner el terreno en condiciones de regado.

Sistema de riego.

2.

Riego por infiltracin.-

Consiste en aplicar el agua al terreno por

surcos paralelos, de modo que el espacio de
terreno que queda entre surcos se humedece
por infiltracin, es decir, las fajas angostas
(surcos) que reciben directamente el agua
aplicada, alternan con otros (los camellones)
que se humedecen por capilaridad.

Sistema de riego.

2.

Riego por infiltracin.-

Este sistema tiene las siguientes caractersticas:

1.

Menor requerimiento de agua.

2.

Mejor penetracin del agua en el suelo.

3.

Facilidad para mecanizar labores posteriores.

4.

Mejor adaptacin a la topografa del terreno.

5.
Concentra la propagacin de las malezas en los sectores
mojados (surcos)
:

Sistema de riego.

2.

Riego por infiltracin.-

a.

Riego sin desague.-

Consiste en aplicar el agua en surcos sin salida; es decir,

tapados. Las tapas van colocadas al final de cada surco, do
tal forma que el agua se empoce en el surco.
Esta forma es muy usada en el riego de la caa de azcar,
hortalizas y otros.
:

Sistema de riego.

2.

Riego por infiltracin.-

b.

Riego en surcos con desage,-

Consiste en hacer correr el agua por el surco, libremente,

en forma continua, entra por la cabecera y sale por el pie
del surco al desage.

Sistema de riego.

2.

Riego por infiltracin.-

c.

Riego en surco en arrebiato.

En esta forma de riego se aprovecha el desage de un cuartel

para regar el inmediato inferior, con el fin de acelerar y hacer
ms efectivo el riego, pues el desage muchas veces no es lo
suficiente para efectuar un riego normal.
Este sistema es aparente para cultivos sembrados a golpes y no
en lineas despus de haber efectuado un respectivo aporte.

Sistema de riego.

2.

Riego por infiltracin.-

Caractersticas de los surcos.Se deben considerar ciertos elementos bsicos que intervienen en la
eficacia de un riego por surcos.
Entre ellos se considera:
a.-

Distancia entre surco y surco.-

El uso adecuado del distanciamiento favorece las condiciones de densidad

de plantas, mejor humedecimiento del terreno, al circular el agua por surcos
ms cercanos.

Sistema de riego.

2.

Riego por infiltracin.-

b.

Longitud del surco.-

Es la longitud expresada en metros, entre la contra-acequia o regadera y

el desage y depende esencialmente de la pendiente y permeabilidad del
terreno. Los surcos muy largos, de poca pendiente, tienen la desventaja
de que el humedecimiento del suelo es mucho ms profundos a la
entrada del surco que a la salida, lo que trae como consecuencia que la
vegetacin no sea uniforme a todo lo largo del surco.

Sistema de riego.

2.

Riego por infiltracin.-

c.

Gradiente del surco.-

Depende de tres factores fundamentales:

c.1. Clase de planta
c.2. Clase de suelo
c.3. Recursos disponibles de agua.
Si la planta es exigente en humedad, se trazarn los surcos a menor
gradiente, que si la planta es menos exigente. Ejemplo: en caa de
azcar, se acostumbra trazarlos a 2-4% y en algodn de 5 a 8%.
:

Sistema de riego.

2.

Riego por infiltracin.-

d.

Ancho del surco.-

Est ntimamente relacionado a la gradiente. A igual

profundidad, longitud y gradiente, tanto ms ancho se trace el
surco, tanto mas se humedece el terreno.
e.

Profundidad del surco.-

Depende de la clase del suelo, de la especie de la planta, de la

profundidad de la labranza, de la gradiente del terreno entre
otros. Con plantas que se aporcan (caa, maz, papas) se
requieren surcos ms profundos (30 cm) que los que no se
aporcan (cereales, sorgo etc),

RIEGO POR ASPERSION Y GOTEO

Los efectos del riego.

Ellos alcanzan hasta la profundidad que se han logrado
humedecer. De all que un riego bien conducido puede
servir como medio eficaz para modificar las
caractersticas del suelo. Estos efectos pueden ser
fsicos, qumicos y biolgicos.
1.

Efectos fsicos.-

Estos efectos son los que se producen sobre: la

cohesin, el volumen y la temperatura del suelo.

Los efectos del riego.

1.

Efectos fsicos.-

a.

Efectos sobre la cohesin del suelo.-

Cuando el suelo recibe una cantidad de agua sus partculas

tienden a movilizarse, sea estrechndose o alejndose mas de lo
que estaban, como consecuencia el suelo se pone mas o menos
compacto.
b.

Efectos en el volumen del suelo.-

Esta propiedad es en general, comn a todos los suelos de cultivo

cuando reciben agua aumenta de volumen y cuando la pierden
disminuyen (se desecan).
c.

Efectos sobre la temperatura del suelo.-

Los efectos del riego.

2.

Efectos qumicos producidos por el agua.-

a.
Efectos del agua sobre la renovacin de los gases del
suelo.b.
Efectos del agua sobre la movilizacin de los
elementos de fertilizacin.
Esta continua solubilizacin de los elementos del suelo es
de gran importancia para la produccin permanente de los
cultivos.
c.
Efectos del agua sobre la prdida de elementos por el
lavado del suelo.-

Los efectos del riego.

3.

Efectos biolgicos producidos por el agua en.-

a.

Agua procedente de ros.-

Esta agua trae consigo sustancias en solucin y en

suspensin. Las sustancias en solucin, como carbonatos,
y nitrato de amonio, anhdrido carbnico, etc. Provienen de
las lluvias que originan los ros y vienen en concentraciones
tan bajas que su efecto en la vegetacin son nulos.

Los efectos del riego.

3.

Efectos biolgicos producidos por el agua en.-

b.

Agua procedente de lagos.-

La naturaleza del agua de los lagos es sumamente variada.

Pueden ser puras, si proceden de lagos formados por
deshielos de las cordilleras (lago de Junn) pero en otros
casos el lago o lagunas es formado o alimentado por ros
que tienen largo recorrido, tiene aguas con fuerte contenidos
de sales y si estos lagos o lagunas no tienen salida al mar,
su salinidad puede ser mayor, por la concentracin de sus
aguas a causa de la constante evaporacin.

Los efectos del riego.

3.

Efectos biolgicos producidos por el agua en.-

c.

Aguas procedentes de fuentes o puquios.-

Tienen o rigen en fuentes subterrneas y por lo tanto su

grado de salinidad es muy variado, va desde una pureza
externa hasta una concentracin semejante al agua de mar.
d.

Agua procedentes de pozas.-

e.

Aguas procedentes de drenaje.-

Si esta agua proviene de terrenos simplemente hmedos, sin

alto contenido de sales alcalinas, no hay inconveniente en
utilizarlas.

Cantidad de agua empleada en el riego.

En lo que concierne a la cantidad de agua aplicable;
como factores de importancia se deben considerar que
la cantidad de agua se puede referir a la:
a.
Cantidad de agua que se requiere para la
obtencin de una cosecha.
b.

Cantidad de agua aplicable a cada riego.

Factores estables que influyen en la

a.cantidad
Suelo.- o volumen total de agua.Todas las caractersticas del suelo: textura, estructura,
color, composicin qumica, gradiente permeabilidad, etc.
Tienen influencia en la cantidad necesaria de agua para
producir una cosecha.
b.

Clima.-

Todas las condiciones climticas que tienden a aumentar la

transpiracin y eleven el consumo de agua, dan lugar a que
se requiera mayores volmenes de agua, para producir una
cosecha.

Factores estables que influyen en la

cantidad
o
volumen
total
de
agua.c.
Planta.Cada especie vegetal tiene sus propios requerimientos
de agua, lo cual se expresa por su ndice de
transpiracin, variedades precoces tienen un consumo
de agua menor que las tardas. Las variedades
originarias en climas fros, requieren un menor volumen
de agua que las originarias en regiones calurosas.

Factores estables que influyen en la

cantidad
o
volumen
total
de
agua.d.
Labores culturales.Si el terreno a sido adecuadamente preparado,
mejorando su capacidad retentiva, con un buen
mullimiento para evitar la evaporacin, eliminacin de
malezas evitando as su competencia, surcado, etc.
Reducirn el volumen total de agua, al evitar las
causantes de prdidas.

Cantidad de agua requerida por cada

riego.1.
La naturaleza del suelo.
2.

poca del ao.-

En el verano los riegos sern ms abundantes de agua

que en el invierno, pues la planta consume mayor
volumen de agua por su transpiracin y la evaporacin
es tan bien mayor.

Cantidad de agua requerida por cada

riego.3.
Edad y estado de la planta.La cantidad de agua debe marchar paralela a las
necesidades de las plantas, en elementos nutritivos.
Estas necesidades de las plantas, crecen desde la
germinacin hasta la poca de la floracin y luego
disminuyen.
4.
Objetos del riego.- se refiere al tipo de riego a
utilizar