Universidad Nacional del

Altiplano
Facultad de Ciencias Sociales
Escuela Profesional de Turismo

CURSO:
GESTION DE NEGOCIOS TURISTICOS
SEMESTRE V
TEMA N 01

INTRODUCCION Y CONCEPTUALIZACION DE
GESTION, SISTEMAS,EMPRESA Y
EMPRENDEDOR
Lic Jaime Huaracha Velasquez

Puno 2015 Per

Lic. Jaime Huaracha V.

Lic. J.Huaracha V.


CONCEPTO DE GESTION DE NEGOCIOS
TURISTICOS
Es el elemento bsico de
una organizacin es tener
un objetivo comn para
realizar diligencias
conducentes al logro de un
negocio o de un deseo
cualquiera.

Por otra parte su funcionalidad se da por

la accin de administrar y coordinar con el
capital humano que va a permitir la
integracin, formalizacin de una empresa
turstica, a partir de la produccin de
bienes y servicios; como empresas de
alojamiento, empresas de restauracin, y
empresas de transporte.
Y por el rubro de factor de distribucin se gestiona negocios de
Viajes y Turismo, alojamiento, restauracin y otras afines a la
actividad turistica.
Lic. J.Huaracha V.

GESTION DE NEGOCIOS

Es el conjunto de tcnicas y la experiencia de la

organizacin, planificacin, direccin y control eficientes de
las operaciones TURISTICAS.

Creacin
de
las
denominadas
lneas
de
responsabilidad, que de modo habitual se reflejan en
los organigramas de las empresas que especifican
quines son los directivos de la empresa, desde el
presidente
hasta
el
jefe
de
departamento,
especificando las funciones de cada uno. Esto est
relacionado de forma muy estrecha con la teora de
la empresa.

Creacin y desarrollo de una plantilla de ejecutivos dotados

de una alta cualificacin
Lic. J.Huaracha V.

GESTOR
Gestor es una asociacin u organizacin local gobierno
regional y/o local, institucin tcnica de apoyo (ONG ,
OGD) u otro grupo de personas organizadas formalmente,
que gestionan el desarrollo del turismo en un espacio
territorial.
Para tal efecto se asigna recursos financieros.

EMPRENDEDOR

Es una persona natural o jurdica que

promueve un negocio o actividad productiva
vinculada a servicios y/o productos conexos
al turismo (alimentacin, hospedaje,
artesana, guiado, arrieraje).
Emprendedor o grupo de emprendedores
asociados formalmente debern alinear su
desarrollo microempresarial a los procesos
de planificacin que permitan la
sostenibilidad de la actividad turistica en su
territorio y por consiguiente mayores
posibilidades de xito comercial para sus
microempresas.
CUANDO EL GESTOR Y EL EMPRENDEDOR TRABAJAN JUNTOS
PODEMOS HABLAR DE EMPRENDIMIENTO
Lic. J.Huaracha V.

Competitividad
Calidad
Eficiencia

Control
de costes

Posicionamiento

GESTIN?
Innovacin

Valor aadido
Beneficios
para RRHH

Rentabilidad

Misin

Ventajas
competitivas
Liderazgo

...........

Lic. J.Huaracha V.

C
mo?
6

GESTIN INTEGRAL DE
NEGOCIOS TURISTICOS
Posicionamiento
idneo
en los mercados
de referencia

Obtener la
fidelidad
de los clientes
Mejorar
Experiencia
Turstica

Innovaci
n
Estratgic
a

Mantener y/ o
mejorar

COMPETITIVIDAD
SOSTENIBILIDAD
Econmica

Medioambient
al

Sociocultural

Lic. J.Huaracha V.

GESTION DE NEGOCIOS
TURISTICOS

IDEA DE NEGOCIO
La idea de negocio es el punto de partida de
cualquier actividad empresarial, es lo
realmente importante, la esencia del triunfo.
Formas de entrar en el mercado:
Invencin: inventar o crear un producto o
servicio nuevo y de necesidad al consumidor
Innovacin: mejorar un producto ya
existente en el mercado
Lic. J.Huaracha V.

L
A
E
M
P
R
E
S
A

EMPRESA: Es la unidad econmica que tiene por finalidad combinar los

factores de produccin para elaborar bienes y servicios que satisfagan
deseos o necesidades de los consumidores.
EMPRESA TURISTICA: Segn Montaner, Yordi. (1999:107) define,
La empresa turstica es aquella organizacin social,
estructurada en niveles de mando y funcione, que
interviniendo un capital tiene como fin producir y prestar unos
servicios viajes, alojamiento, transporte, manutencin, etc
y su posterior comercializacin y venta en el mercado con el
ltimo fin de obtener beneficios.
IMPORTANCIA.
Rene a los factores de la produccin.
Incrementa constantemente la produccin.
Abarata los precios al producir a menor costo y en mayor cantidad.
Utilizacin intensiva y coordinada del trabajo y medios de produccin.

CARACTERISTICAS
Fin Lucrativo:

Fin Mercantil:

Con el fin de ganar Consiste en producir

dinero.
bienes destinados al
mercado para ser
vendidos.

Responsabilidad:
Llamado riesgo, la
empresa
es
responsable de la
marcha de la entidad.

Lic. J.Huaracha V.

Unidad

de produccin
Unidad de decisin
Unidad financiera
Unidad social
(organizacin o
comunidad de intereses)
Lic. J.Huaracha V.

10

GESTION DE NEGOCIOS: nueva rama del saber que trata

de sistematizar y racionalizar los conocimientos sobre
la actividad empresarial de cara a conseguir unos
mejores resultados en la empresa.

Trata de conseguir una utilizacin de los recursos de la

empresa lo ms eficientemente posible.

La gestin de empresas surge a partir del

momento en que se considera necesario una
persona que se dedique exclusivamente a tareas
directivas, sin realizar trabajos de tipo
productivo, pero cuya funcin el lograr que esas
tareas productivas se realicen de forma menos
caras o mas eficientes.
Lic. J.Huaracha V.

11

LA ORGANIZACIN DE NEGOCIOS COMO REA

DE CONOCIMIENTO

Los estudios de Economa de Negocios se dividen en 3 reas de

conocimiento:
Comercializacin e Investigacin de Mercados
Economa Financiera y Contabilidad
Organizacin de Empresas.

La Organizacin de negocios se centra en temas relacionados con

la direccin general de las organizaciones, dejando de lado temas
como la comercializacin o las finanzas. Este rea se centra en:
La estrategia.
La estructura organizativa.
El comportamiento de los individuos en la organizacin .
La administracin de operaciones.

Relacin entorno: adaptarse para sobrevivir.

Tamao: el tamao creciente de las organizaciones dificulta su

estudio y sus interconexiones.

Lic. J.Huaracha V.

12

CONTUNUA

El campo del conocimiento se ha

ido
ampliando:
engloba
lo
econmico
,
lo
social
y
ambiental.

Las
teoras
de
la
organizacin
en
su
vertiente actual tienen
un
carcter
interdisciplinario
y
estudian el poder, la
autoridad
formal
e
informal,
la

Lic. J.Huaracha V.

13

LA GESTION DE NEGOCIOS TURISTICOS

COMO DISCIPLINA CIENTIFICA

CIENCIA: Cuerpo organizado y

sistemtico de conocimientos
que hace uso de leyes o de
principios de carcter general
con autonoma, objetividad y
universalidad).
La gestin de empresas como
disciplina
goza
de
este
La GE se rige por unas leyes de equilibrio que pueden
carcter.
sintetizarse en 3 principios (Eric Gutenberg):

1. El principio de productividad (medida tcnica o fsica):

relacin entre el rendimiento obtenido y el empleo de
factores de produccin.
2. El principio de economicidad (medida econmica): relacin
entre el valor de la produccin y el valor de los recursos
empleados.
3. El principio de rentabilidad (medida financiera): relacin
entre el resultado y el capital invertido para conseguirlo.
Lic. J.Huaracha V.

14

LAS CIENCIAS COMPORTAMENTALES Y LA

ORGANIZACIN

El estudio de la organizaciones
pertenece
a
las
denominadas
ciencias
del
comportamiento
(Policy Sciences o Praxeolgicas),
que estudian como y para que
acta la gente. Estudian los
procesos de decisin en general,
evaluando
los
conocimientos
disponibles para la solucin de
problemas.

Estas ciencias estudian:

La Teora de la organizacin: para los psiclogos es

un campo de estudio mas amplio que el de la empresa,
semejante a la sociologa. Se centra en los individuos y su
comportamiento
(RRHH).
"comportamiento
administrativo": se centra en el estudio de las
organizaciones y su estructura y estudia el comportamiento
humano dentro de una organizacin, especialmente la
adopcin de decisiones o el ejercicio de una influencia
Lic. J.Huaracha V.

15

Los
elementos
intangibles
.

Los fines y
objetivos.

El
Component
e Humano.

ELEMENT
OS DE LA
EMPRESA
TURSTIC
A

EI
el

Los bienes
econmico
so
tcnicos

La
estructura
organizativ
a.

dinero y
capital.

Lic. J.Huaracha V.

16

FUNCIONES DE LA EMPRESA TURISTICA

Lic. J.Huaracha V.

17

ENTORNO DE LOS NEGOCIOS

TURISTICOS

Lic. J.Huaracha V.

18

CONCEPTO DE EMPRESARIO Y ESPIRITU

EMPRESARIAL
EL EMPRESARIO
Es
una
persona
fsica
o
jurdica
que,
profesionalmente y
en nombre propio,
organiza
los
distintos elementos
y
factores
necesarios para la
produccin
de
bienes y servicios
para el mercado

EI
PROPIETARIO
es la persona o
entidad
que
aporta
el
capital para la
formacin y el
funcionamient
o
de
la
empresa

EI DIRECTIVO
Es un empleado de la
organizacin que realiza
las tareas de planificacin,
direccin, organizacin y
control de las actividades
de
la
empresa.
Dependiendo del nivel del
directivo, tambin puede
realizar tareas operativas
como vender, comprar,
fabricar. etc. Su relacin
con la empresa es laboral

ESPIRITU EMPRESARIAL
Algunos empresarios pueden ser considerados emprendedores. Es decir, llenen
espritu empresarial. Una persona tiene espritu empresarial cuando busca
oportunidades y satisface necesidades por media de la innovacin, sin tener en cuenta
los recursos de los que dispone actualmente. Por tanto, los individuos con espritu
empresarial tienen ideas e intentan ponerlas en marcha, incluso sin tener el principio
Lic. J.Huaracha V.
19
delos recursos necesarios para ello.

Lic. J.Huaracha V.

20

ELEMENTOS CLAVE
DEL PROCESO EMPRENDEDOR
PLANIFICACION

IDEA

Asegurarse que la idea est

Desarrollar una idea pensada,

desarrollada en un plan de

Innovadora y

accin estructurado

diferenciada

(soportado en un

LIDER/EQUIPO

Business Plan)

Contar con un
Equipo solvente, con visin, liderazgo,
ambicin y
devocin al xito de

GESTION
Asegurarse que, una vez lanzada,
la nueva empresa
est bien gestionada y que el plan
est ejecutado de forma ptima

su nueva empresa

RECURSOS
Captar los recursos
Financieros y Humanos
adecuados para desarrollar
con xito la nueva empresa

EL EMPRENDEDOR
Y EL EQUIPO

Lic. J.Huaracha V.

23

OBJETIVOS DE LA EMPRESA TURISTICA

La economa predica que el
objetivo de la empresa es
maximizar
el
beneficio.
Debemos
entender
los
beneficios como la diferencia
entre todos los ingresos de la
empresa y todos los gastos en
los que incurre.
Otra cuestin al respecto es la
dimensin temporal. La empresa
puede obtener ciertos beneficios
durante un periodo y beneficios
menores o perdidas en otros. EI
objetivo general de un beneficio
mximo, ptimo o satisfactorio
no aclara si ese beneficio se ha
de conseguir con el corto o en el
Lic. J.Huaracha V.
24
largo plazo.

OBJETIVOS
OBJETIVOS EN
EN
SI
DE
LA
SI DE LA
EMPRESA
EMPRESA
TURISTICA
TURISTICA

Satisfacci
n del
Turista
Correccin
de la
Estacionalid
ad

Buscar una
imagen
propia del
servicio
prestado

Dimensin
Optima y
Flexibilidad

Profesionalizacin y
Formacin

Lic. J.Huaracha V.

25

LAS EMPRESAS DEL SECTOR

TURISTICO
La
actividad
turstica no se
caracteriza por
un
tipo
de
proceso
productivo
determinado,
sino que, por el
contrario,
presenta
una
gran
multiplicidad y
heterogeneida
d
en
sus
actividades
y
en los procesos
de produccin
de
bienes
y

Hemos
comprobado
como la mayor
parte de las
empresas
tursticas
tradicionales
(agencias de
viajes, Hoteles,
restaurantes...)

Lic. J.Huaracha V.

se encuentran en el
sector
servicios,
pero
incluso
muchas de estas
empresas
podran
no
clasificarse
necesariamente
como
tursticas.
As, un restaurante
puede
servir
comidas
a
trabajadores
y
personas
de
la
misma localidad o
un
hotel
puede
acoger a personas,
que
viajan
por
motivos familiares
o de trabajo y no26

Transportes y
auxiliares.
Alquileres.
Alojamiento.
Restauracin.
Intermediaci
n

Financier
as

A) Segn
el
Servicios
subsector
profesionales.
productivo
en el que
desarrollan
Comerciales.
la
actividad. Educativos.

Actividades
culturales
y de ocio.

Pertenecientes a
los sectores
primario y
secundario.
Lic. J.Huaracha V.

27

B) Segn las salidas

de su proceso de transformacin.

Productoras de
bienes.
Elaboran productos fsicos
para los turistas y en
muchas ocasiones se los
venden directamente. Ya se
ha
mencionado
la
publicacin de guas de
viaje o de recuerdos, pero
entran
dentro
de
esta
categora
tambin
el
servicio de catering que
vende solo el producto y no
el
servicio
que
lo
acompaara
en
un
restaurante.

Productoras de
servicios.
Son la gran mayora de
las empresas tursticas.
La base de su actividad
esta en la prestacin de
servicios,
con
su
componente
de
inmaterialidad,
por
parte de personas.
Lic. J.Huaracha V.

28

C) Segn su relacin
con el cliente.

Directas.
Aquellas cuyos
bienes o servicios
son adquiridos o
contratados
directamente por el
turista como
hoteles, agencias
de viaje o
restaurantes.

Indirectas.
Aquellas que
producen para
otras empresas que
despus trasladan
sus servicios y/o
productos a los
turistas. Sera el
caso de una
empresa de
catering
proveedora de una
lnea area
Lic. J.Huaracha V.

29

Individuales.
Formadas par una sola
persona fsica o jurdica.
Las mas habituales son
los empresarios
individuales, que
regentan pequeos
negocios con un carcter
familiar.

Cadenas.
Son agrupaciones de empresas
normalmente en el sector de los
hoteles y de los restaurantes que
estn ligadas entre si par
contratos de arrendamiento de
management o de franquicia.

D) Segn su grado de
Asociadas.
integracin
Grupos empresariales.
Estn constituidos por varias empresas
con personalidad jurdica distinta pero que
tienen una dependencia en la propiedad
unas de otras. Los grandes grupos
tursticos espaoles como Barcel, Sol,
Meli o Air Europa son buenos ejemplos,
en Per Cadena Hotelera El Libertador.
Sonesta Posada del Inca

Se trata de
agrupaciones de.
empresas
independientes para
conseguir unos
objetivos concretos
como las organizadas
para hacer campaas
publicitarias y de
marketing,
para
Lic. J.Huaracha
V.

30

Particularidades de los negocios

tursticos

Importancia
de los
procesos de
intermediaci
n

Estacionalid
ad

Cambios en
los gustos y
expectativa
s de los
clientes

Imposibilidad
de
almacenamie
nto

Importancia
de los
recursos
humanos.

Elevada
inversin
necesaria e
inflexibilida
d.

Localizacin
prxima a
los recursos
tursticos

Lic. J.Huaracha V.

31

LAS SOCIEDADES EMPRESARIALES

LAS SOCIEDADES MERCATILES:
Es toda empresa que produce bienes o servicios
destinados al mercado y que est constituida
explcitamente con el fin de maximizar
utilidades.
Y Tenemos
las siguientes:
TIPO DE EMPRESA
N de
CAPITAL
CONSTITUCION ORGANOS DE
CARACTERISTICAS
SOCIOS

Empresa
Individual
E.I.R.L.

Slo una Solo

persona pueden
natural. aportarse
dinero y
bienes,
maquina,
muebles
etc. No
Servicios.

FUENTE: Pro inversin. 2006

LA EMPRESA
Se constituye por - Ttular.
escritura pblica.

Requiere
-Gerencia.- La
inscripcin en el gerencia
es
Registro.
designada por
el ttular.
-El
Ttular
tambin puede
ser el Gerente.

Es una forma apropiada

para personas solas que
emprenden
un
negocio(empresario
individual), y en sentido de
pequea
y
mediana
empresa;
es menos
compleja y costosa, por lo
que
posee
una
organizacin ms sencilla.
Cada persona natural solo
puede ser titular de una
empresa.
No
acepta
inversin extranjera.

Lic. J.Huaracha V.

32

TIPO DE
N de
CAPITAL
EMPRESA
SOCIOS
Sociedad
2 y no Pueden
Comercial
de pueden
aportarse
Responsabilidad exceder
dinero y
Limitada. S.R.L.

de veinte

CONSTITUCION

Se constituye
por escritura
pblica, en la
bienes,
que
est
maquinas, contenido el
muebles pacto social,
etc.
Requiere
inscripcin en
el registro

ORGANOS DE
LA EMPRESA

Junta
General
Socios.
Gerente

CARACTERISTICAS

Los aportes o capital

de no est representado
en acciones, se
representan
en
Participaciones que
se transfieren por
Escritura Pblica e
inscripcin en el
Registro Mercantil lo
que viene a ser una
limitacin
en
la
transmisin de la
propiedad.
Los
socios
tienen
preferencia
para
adquirir
las
participaciones que
se transfieran. Es
usada para pequeas
empresas.

Lic. J.Huaracha V.

33

TIPO DE
EMPRESA

Sociedad
Annima
Cerrada
S.A.C.

N de
SOCIOS

CAPITAL

CONSTITUCION

ORGANOS DE
LA EMPRESA

CARACTERISTICAS

Mnimo
de 2 y
mximo
de 20

Solo
puede
aportarse
dinero,
bienes,
maquina,
muebles
etc. No
Servicios

Se
constituye
por
escritura
pblica, en
la que est
contenido el
pacto
social,
Requiere
inscripcin
en
el
registro.

Junta
General de
Accionistas
Gerente.
El
Directorio
es
facultativo.

Es una modalidad de la
sociedad
annima
pensada para pequeos
negocios, con poco
nmero de personas
como accionistas. Se
Diferencia de porque el
Directorio es Facultativo
y el de es obligatorio.

FUENTE: Pro inversin. 2006

Las acciones no se
pueden inscribir en
Bolsa. Es la sociedad
ms usada. Los socios
accionistas
tienen
preferencia para adquirir
las acciones que se
transfieran.
auditora
externa
anual
facultativa.
Lic. J.Huaracha V.

34

TIPO DE N de SOCIOS
EMPRESA
Sociedad Mnimo 2 y sin
Annima lmite mximo
Abierta
S.A. A

CAPITAL
En
la
sociedad
annima slo
pueden ser
objeto
de
aporte
los
bienes
o
derechos
susceptibles
de valoracin
econmica.
No se admite
el aporte de
servicios en
la sociedad
annima

CONSTITUCION ORGANOS DE
LA EMPRESA
Se constituye Junta
por
escritura General de
pblica, en la Accionistas
que
est El Directorio
contenido
el Gerente.
pacto
social,
Requiere
inscripcin en el
registro

CARACTERISTICAS
El capital est representado
por acciones nominativas y
se integra por aportes de
los accionistas, quienes no
responden personalmente
de las deudas sociales..
La
sociedad
puede
constituirse de dos formas
1-constitucin
por
los
socios y 2-por la oferta a
terceros(invitacin pblica a
ser accionista), sobre la
base del programa suscrito
por los fundadores .
Forma usada para empresas
grandes.

FUENTE: Pro inversin. 2006

Lic. J.Huaracha V.

35

CARACTERSTICAS DE LAS MYPES

REFERENCIA
CARACTERSTICAS
(REQUISITOS
CONCURRENTES)

REGIMEN ANTERIOR LEY 28015

MICROEMPRESA
PEQUEA EMPRESA
De 1 hasta 10
De 1 hasta 50
trabajadores
trabajadores
Ingresos anuales hasta
Ingresos anuales hasta 850
150 UIT
UIT
(S/. 525,000)
(S/. 2975,000)

REMUNERACION MINIMA

NUEVO RGIMEN D. LEG 1086

MICRO EMPRESA
PEQUEA EMPRESA
De 1 hasta 10 trabajadores
De 1 hasta 100
Ingresos anuales hasta 150
trabajadores
UIT (S/. 525,000)
Ingresos anuales no mayores a
1,700 UIT (S/. 5`950,000) que
sern reajustados cada dos aos
por el MEF, de acuerdo con la
variacin del PBI

RMV S/. 750

RMV S/.750 (ms asignacin

familiar de ser el caso)

RMV S/. 750

(puede ser menor si lo acuerda
el CNT)

RMV S/. 750 (ms asignacin

familiar de ser el caso)

JORNADA-HORARIO

8 horas diarias 48
horas semanales

8 horas diarias 48 horas

semanales

8 horas diarias 48 horas

semanales

8 horas diarias 48 horas

semanales

DESCANSO SEMANAL
VACACIONES
DESPIDO INJUSTIFICADO

24 horas
15 das al ao

24 horas
30 das al ao

24 horas
15 das al ao

24 horas
15 das al ao

CTS
GRATIFICACIONES
ASIGNACIN FAMILIAR
UTILIDADES
PLIZA DE SEGURO
SEGURO SOCIAL

1/2 sueldo por ao.

1.5 sueldos por ao, tope 12 10 remuneraciones diarias por
Tope 06 sueldos, las
sueldos las fracciones se pagan ao. Tope: 90 remuneraciones
fracciones se pagan en
en dozavos
(3 sueldos).
dozavos.
No aplica
No aplica
No aplica
No aplica
No aplica
Empleador 9%

1 sueldo por ao
2 sueldos al ao
10% de la RMV
De acuerdo al D. LEG 892
Rgimen General (a partir de
los 4 aos)

No aplica

20 remuneraciones diarias por

ao.
Tope: 120 remuneraciones (4
sueldos).
sueldo por ao,

No aplica

2 gratificaciones al ao de
sueldo cada una

No aplica

No especifica

No aplica

De acuerdo al D. LEG 892

No aplica

Empleador 9% (ms seguro de Empleador aportar el 50%

riesgo de ser el caso )
El Estado aportar el 50%

PENSIONES

Facultativo

13% ONP o AFP

Empleador aportar el 50%

El Estado aportar el 50%

REGIMEN TRIBUTARIO

RUS, RER o Rgimen

General (el acogido al
RUS no paga IGV)

RER o Rgimen General (mas

IGV)

RER 1.5 mensual

DJ Anual, (IGV de 19% de ser
el caso)
Lic. J.Huaracha V.

Rgimen General (a partir de los

4 aos)
Empleador 9% (ms seguro de
riesgo de ser el caso )
13% ONP o AFP
Impuesto a 30%
IGV 19%
Depreciacin acelerada 3 aos,
desde el 2009
36

Lic. J.Huaracha V.

37

Fuente:
Prompyme. 2006

Lic. J.Huaracha V.

38

TIPOS DE EMPRESAS
CRITERIOS QUE CLASIFICAN A LAS EMPRESAS
SEGN SU DIMENSIN Y/O TAMAO:

Microempresa:

Pequea
empresa:

Posee 1 a 10
trabajadores.

De 1 hasta 100
trabajadores
Ingresos
Ingresos anuales anuales no
hasta 150 UIT
mayores a 1,700
(S/. 525,000)
UIT (S/.
5`950,000) que
sern
reajustados cada
dos aos por el
MEF, de acuerdo
con la variacin
del PBI

Fuente: Ley de la Micro empresa y Comisin Europea

Mediana
empresa:

Gran empresa:

Si tiene un
nmero entre 50
y 250
trabajadores.

Si posee ms de
250
trabajadores.

Su cifra de
Un activo neto
negocios es
entre 200 y 450
superior a 1,750
millones de
millones de
euros y una cifra euros y/o unos
de ventas entre
activos netos
850 y 1,750
superiores a 450
millones.
millones.

Lic. J.Huaracha V.

39

QUE SE REQUIERE PARA FORMAR

UNA EMPRESA EXITOSA?.
Hacer
un
plan
de
desarrollo
de
un
proyecto
para
hacer
realidad la idea que
incluya por lo menos una
parte
que
trate
la
relacin entre los socios;
otra
de
extraccin,
transformacin,
produccin de bienes o
servicios; y otra sobre
comercializacin
del
negocio.

Que la idea no sea

suficiente
o
debidamente
explotada y que
exista
una
necesidad
por
parte
de
la
poblacin.

Tener una
buena idea.
Concluido los pasos
anteriores, se puede
seguir con la formacin
de una empresa
decidiendo primero qu
tipo de sociedad jurdica
es la que mejor se
acomoda al negocio que
se quiere hacer.
En este sentido existe la
E.I.R.L , S.R.L. SAC, SAA.

Redactar una carta de

intencin
entre
los
posibles socios en la
cual
se
indique
el
negocio que piensan
formar, los aportes que
se
comprometen
a
hacer,
cmo
se
distribuirn
las
ganancias, la solucin
de problemas, etc.
Lic. J.Huaracha V.

40

DEUDAS CON
BANCOS

PROPIEDAD DEL BANCO

Y DEBE SER DEVUELTO

ES CAPITAL Y LA RENTA QUE PRODUCE EL BANCO A TRAVES DE

INTERESES

EL INTERS (RENTA QUE PRODUCE) ES FIJADO POR CADA BANCO

COBRA 2 TIPOS DE INTERS, COMPENSATORIO Y MORATORIO
PROCESO JUDICIAL EN CASO DE NO PAGO ALEGA A 3 DIAS
DEFENSA.
SI NO PAGA: REFINANCIACIN Y TODOS LOS INTERESES O RENTA
PRODUCIDA

LEER CON TRANQUILIDAD LOS CONTRATOS DE PRSTAMO CON EL BANCO

SI HAY DISCREPANCIA EN RELACIN A UNA DEUDA CON UN

BANCO, HACER RECLAMO. JUDICIAL O INDECOPI

Lic. J.Huaracha V.

41

"La clave de tu xito como empresario ser descubrir algo que realmente te
gusta hacer que a la vez satisface un deseo o necesidad en el mercado.
Idealmente, debes solucionar un problema significativo para tus clientes", Es
decir, "Da a tu clientes lo que quieren y siempre obtendrs lo que deseas."
Lic. J.Huaracha V.

42

Conocimiento

cin
a
rm
Info

fo
In

in
c
a
rm
Datos

s
Dato

s
Dato

Lic. J.Huaracha V.

43

TEORIA DE SISTEMAS EN EMPRESAS

TURISTICAS

SISTEMAS
Segn, Thierauf, Roberto.(1991:21), define a sistema como un
conjunto ordenado de mtodos, procedimientos y recursos, diseado
para facilitar el logro de objetivos. Es decir son todos los elementos
relacionados entre s de modo que constituyen un todo estructurado.

Lic. J.Huaracha V.

44

FUNDAMENTOS:
Es un medio sistemtico de
representacin de la realidad con una
perspectiva integradora. Estudia las
relaciones y conjuntos y facilita la
comunicacin entre las ciencias, con
modelos y principios unificadores.

Se utiliza para explicar fenmenos

humanos, sociales y culturales, con
base en los sistemas naturales
(organismos) y artificiales (mquinas);
es un mecanismo de integracin entre
ciencias naturales y sociales.
Lic. J.Huaracha V.

45

LOS ELEMENTOS
DEL SISTEMA
El elemento dinmico
Implicando viaje o desplazamiento,
incluye a los componentes de las
sociedades generadoras de turistas.

El elemento esttico
en tanto que lo referimos a la
actividad y rapidez del primero,
tiene por componentes el destino
como entorno global, la estructura
empresarial de acogida y los
propios turistas y sus actividades.

El elemento consecuencial
impacto resultante de los
anteriores, incluye tanto a los
efectos primarios, ocasionados con
el desarrollo inicial del turismo en
un destino, como los rutinarios,
que suceden lentamente en
comparacin con los anteriores

LA ORGANIZACIN COMO SISTEMA

Materia
Prima
R.H.

Informacin y
Recursos
Financieros
SUBSISTEMAS

Productos
Y Servicios

MEDIO EXTERNO
ENTRADA

Procesos de
Transformacin

SALIDA

Produccin,
VENTAS
COMPRAS
Mantenimiento,
Adaptacin y
Administracin
UN SISTEMA ABIERTO Y SUS SUBSISTEMAS

SUBSISTEMAS DE:
De interaccin con el medio: compras, ventas.
De produccin de bienes y/o servicios.
De mantenimiento: limpieza, reparacin, construccin; en
el aspecto humano son las compensaciones, etc.
De adaptacin: es responsable del cambio organizacional
Eje.: investigacin y desarrollo.
Administracin: provee direccin y coordinacin de todos
Lic. J.Huaracha V.
47
los subsistemas de la organizacin.

AMBIENTE EXTERNO

Tecnologa
RECURSO TURISTICO
(ATRACTIVOS)

ENTRADAS
MANEJO DE
MATERIALES

PROCESOS DE
PRODUCCION
TURISTICA

PRODUCTOS O
SERVICIOS

SALIDAS
DISEO PRODUCTO

ADAPTACION

INSPECCIN

ORGANIZACION=DEPARTAMENTOS
PROCESOS DE PRODUCCION PARA UNA
EMPRESA TURISTICA

OBJETIVOS EMPRESARIALES
Lic. J.Huaracha V.

48

Detecte & Responda vs. Fabrique &

Venda
Detecte
y responda est relacionado al modelo de la era de la
informacin, las decisiones se toman de acuerdo a las
condiciones actuales del mercado y las necesidades del cliente
Fabrique & venda est relacionado al modelo de la era industrial,
las decisiones se toman basado en operaciones eficientes y
economas de escala.

Era de la Informacin
Detecte & responda

Era industrial

Fabrique y Venda
Productos

Mentalidad

Servicios

Inmerso en el
producto

Conocimiento
(Know-how)

Inmerso en las
Personas y
procesos

Produccin en
masa

Procesos

Personalizacin
En masa

Eficiencia

Prioridad
organizacional

Flexibilidad y
Capacidad de
respuesta

Margen y volumen

Utilidad

Retorno adecuado y
Ampliacin de servicios
Lic. J.Huaracha V.

49

Tipos de Sistemas

Sistemas abiertos

Sistemas
Cerrados

Ingresan y procesan energa,

materia e informacin de su
ambiente, estableciendo un
equilibrio y viabilidad

Ningn elemento ingresa

del exterior o sale del
sistema. Mximo equilibrio
cuando se iguala al medio.
Sistemas
de
circuito
cerrados

Lic. J.Huaracha V.

50

Continua.
Sistemas reales, ideales (construcciones
simblicas) y modelos
Sistemas Sociales: la empresa
Entropa y neguentropa
Sistemas viables : Sobrevivencia y adaptacin
al cambio
Sistemas, subsistemas, y supersistemas
Subsistemas: elementos y relaciones que
tienen una estructura y cumplen funciones
especializadas dentro de un sistema mayor
Sinergia: un sistema es sinrgico si el examen
de una de sus partes en forma aislada no puede
predecir o explicar su comportamiento. Surge
del comportamiento y relaciones entre las
partes.
Lic. J.Huaracha
El todo no es igual a la suma
de V.sus partes

51

SISTEMA BASICO DE ORGANIZACIN

TURSTICA

Lic. J.Huaracha V.

52

Lic. J.Huaracha V.

53

FORMULACION DE PROYECTOS DE INVERSION DE

EMPRESAS TURISTICAS
PROYECTOS DE INVERSIN
TURISTICA
Es el estudio especfico
sobre la
posibilidad de asignar recursos para
la generacin de bienes o servicios
tursticos con beneficios futuros

PROYECTO
Es una idea que
origina un
conjunto de
actividades
vinculadas entre
si, con la finalidad
de lograr
objetivos en el
futuro.

INVERSIN

Es la de recursos o
factores de
produccin para la
generacin de bienes
o servicios

Conjunto de elementos (tcnicos,

econmicos, sociales y financieros)
que permite mostrar las ventajas y
desventajas
que
presenta
una
determinada asignacin de recursos;
los mismos que en una situacin
concreta se traducen en una fuente
de costos y beneficios que ocurren en
distintos periodos de tiempo.

Lic. J.Huaracha V.

54

ETAPAS DE UN PROYECTO
PLANIFICACIO
N

En esta etapa
se tiene la
idea lo que se
piensa hacer
y se toman
las
decisiones
pertinentes
para llevar a
cabo
los
planes.
Es
decir consiste
en hacer un

EJECUCION

EVALUACIO
N

Seleccin Inicial de los proyectos: a partir

de todas las ideas que se tienen, se van
descartando para quedarse con aquella
que
convertir
un enproyecto
Anlisisse
de los
Proyectos: en
Consiste
someter
aceptable.
a un anlisis ms riguroso a todos aquellos
proyectos que pasaron la seleccin inicial, con
el fin de escoger el mejor de ellos.
-Este anlisis comprende los siguientes pasos:
-Estudio de mercado
-Estudio tcnico
-Estudio administrativo y legal
-Anlisis de los riesgos
-Estudio econmico financiero.
La Seleccin Definitiva: Teniendo los resultados
del anlisis de cada proyecto por comparacin
se debera estar en condiciones de adoptar una
Lic. J.Huaracha
decisin, la cual depender
deV. si la empresa

55

EJECUCION

EVALUACIO
N

El
Monitoreo:
Es
un
aspecto muy importante
porque
permite
como
evaluar
un
proyecto,
durante el horizonte del
mismo,
para
detectar
posibles errores en la
asignacin de recursos o
de desviaciones de la
planificacin; en cuyo caso

Consiste en montar el proyecto

y efectivizar la puesta en
marcha.
Consiste en comparar los resultados
obtenidos por el proyecto con aquellos
resultados
estimados
durante
la
planeacin.

La Evaluacin Ex Ante: denominado

evaluacin antes de la puesta en marcha
del proyecto, se nutre de las experiencias
de otros proyectos y cuya importancia
radica en que efectundose en base a
pronsticos, permite determinar lo que va
suceder
si el proyecto
se ejecuta.
Por otra parte
las evaluaciones
de impacto:
La
Evaluacin
Ex

Post:
o
evaluacin
final
tiene que ver con los mbitos tecnolgico,
permite
determinareconmicos,
las causas del fracaso
o
institucionales,
polticos,
xito
del proyecto,
cuyos
resultados
no
sociales,
culturales,
resultado
de yaello
se
pueden
alterar porque
el proyecto lleg
podemos
mencionar
lo siguiente:
a
fin.
su
Continuidad
de
la
justificacin
del
proyecto
Eficiencia del proyecto
Efectividad del
Lic.proyecto
J.Huaracha V.
56

NIVELES DE ESTUDIO DE UN PROYECTO DE

INVERSIN TURSTICA
PERFIL.

PRE
FACTIBILIDAD.

FACTIBILIDAD.

ESTUDIO
DEFINITIVO.

Consiste
en
identificar
la
idea en base a
la informacin
disponible. En
este nivel se
estima
la
viabilidad
del
proyecto
mediante
consideracione
s aproximadas
mediante costo
y beneficio.

Consiste
en
identificar
la
alternativa
adecuada
teniendo varias
posibilidades. En
este nivel ya es
necesario hacer
algunos estudios
de investigacin
que
incluyan
aspectos:
de
tamao,
localizacin,
tcnicos,
econmicos
y
financieros. Los
resultados
de
este
estudio
determinan
si
prosigue o no
con el estudio de

A este nivel se
debe
elegir
la
alternativa ptima,
respaldada
con
estudios detallados
en cada uno de los
aspectos
del
proyecto.
Y
comprende
los
siguientes
estudios:
Estudio
de
mercado,
estrategia
competitiva,
identificar la mejor
opcin
entre
tamao
/
localizacin
/
tecnologa
/
financiamiento,
mejor
estimacin
de los ingresos y
costos.
Los
resultados de este
Lic. J.Huaracha
V.
nivel de
estudio

Consiste
en
la
preparacin
de los
documentos
necesarios
para
la
alternativa
elegida
hasta su puesta en
marcha,
incluyendo
aspectos financieros,
jurdicos, tecnolgicos
y administrativos. En
este nivel de estudio
se lleva a la prctica el
proyecto. El dueo del
proyecto durante su
ejecucin
deber
constantemente
preguntarse:
Contino
con
el
proyecto?, lo amplio?:
estas
preguntas
pasaran
a
ser
relevantes
en
la
medida
que
el
entorno
sufra
cambios:
- Riesgo poltico.
- Cambio en precios
relativos.
57

CICLO DEL PROYECTO

Lic. J.Huaracha V.

58

Elementos de un proyecto de inversin

turstica.
Todo proyecto de desarrollo tiene por lo menos cuatro dimensiones bsicas:

a.Poblacin
objetivo
definida.

b. Horizonte
temporal.

c. Localizacin
espacial.

d. Asignacin
presupuestaria

Se refiere al
segmento
del
grupo humano
para lo cual se
destinan
los
beneficios del
proyecto, a la
que
se
denominan
grupo meta o
focal.

Es el lapso de
tiempo
que
durar
el
proyecto,
conocido
como vida til
del proyecto.

Es el lugar
especfico o
territorio
donde
el
proyecto ser
localizado
(rea
geogrfica).

Es la
cantidad
de
recursos
necesarios,
tanto humanos
como
financieros,
para llevar el
proyecto en el
lapso
establecido.

Lic. J.Huaracha V.

59

12. Proyectos Propios de la Planta Turstica

1.- EQUIPAMIENTO
ALOJAMIENTO

-Hoteles
-Moteles
-Hosteras
-Pensiones
-Aparthoteles
-Condominios

ALIMENTACION

ESPARCIMIENTO

-Restaurantes
-Cafeteras
-Quioscos
-Otros.

-Instalaciones
deportivas
-Clubes
nocturnos
-Discotecas
-Bares
-Casinos
-Cines, teatros
-Peas.
-Otros...

(unidades o conjunto
casas)

-Ecolodge
-Campings
-Agrohoteles...
Lic. J.Huaracha V.

OTROS
SERVICIOS

-Agencias de
Viaje e
informacin.
-Comercios.
-Cambios de
Moneda
-Centros de
Congresos.
-Convenciones
, simposios
-Transportes...
60

Proyectos Propios de la
Planta Turstica
2.- INSTALACIONES
-Marinas
-Piscinas
-Vestuarios
-Funiculares
-Telefericos
-Sky Lift.
-Estacionamientos, otros...
Lic. J.Huaracha V.

61

Proyectos de Infraestructura
A.- INTERNA
-Caminos de acceso
-Alumbrado Pblico
-Agua Potable
-Energa Electrica
-Telefonos
-Drenajes
-Calles
-Arbolado Pblico.
-Parques, Plazas, Jardines
Pblicos.
-Pistas de aterrizaje.
Lic. J.Huaracha V.

B.- EXTERNA
-Aeropuertos
-Carreteras
-Ferrocarriles
-Comunicaciones
- Lineas de Transporte:
Aereo, Terrestre, Acutico.
-Terminales terrestres.

62

Proyectos Propios de los

Desarrollos Tursticos.
Corredores

tursticos.
Centros Tursticos
Complejos Tursticos
Unidades Tursticas.
(atractivos)
Lic. J.Huaracha V.

63

Lic. J.Huaracha V.

64

ADMINISTRACION TURISTICA
Es un proceso social relacionado con la creacin,
mantenimiento, estmulo, control y unificacin de las
energas humanas y materiales, organizadas formal o
informalmente dentro de un sistema unificado, para
cumplir objetivos predeterminados del sector turismo.
Es decir, constituye un conjunto sistemtico de
rganos, funciones, procesos acciones, tcnicas
y recursos necesarios para lograr la mxima
eficiencia y eficacia en la ejecucin de las
actividades tursticas.

y
,
n

i
c
a
z
i
n
a
rg
o
n

i
c
a
e
n
a
l
ep
d
n
o
s
e
e
s
c
o
o
d
r
a
p
t
n
n
e
u
s
m
E
da
n
u
f
s
e
d
a
d
i
v
cti
a
e
de
d
a
l
m
o
o
r
t
t
n
a
l
o
c
y
n
i
c
a
v
i
t
o
m
a
l
,
subprocesos
decisiones
Lic. J.Huaracha V.

65

Concepto de administracin de
empresas turisticas

Es un proceso o serie de actividades continuas y relacionadas para la

produccin y productividad de la empresa turstica que les permitan
tomar decisiones coherentes para cumplir los objetivos y metas.

Comprende y se concentra en el alcance de las metas de la organizacin

Estas metas se alcanzan trabajando con y por medio de las personas y

de otros recursos organizacionales

El
administrador
es
la
persona que asigna recursos
humanos y materiales y
dirige
una
organizacin
entera y/o las operaciones
de un departamento
Lic. J.Huaracha V.

66

ADMINISTRACION
TRADICIONAL
Estudio de
proceso
administrativo:
PLANIFICACION
ORGANIZACIN
DIRECCION Y
EJECUCION
CONTROL.

ADMINISTRACION
MODERNA
Estudio de
proceso
administrativo:
PLANIFICACION
ORGANIZACIN
DIRECCION Y
EJECUCION
CONTROL.
+ EVALUACION
+CALIDAD
+LIDERAZGO

ADMINISTRACION
ESTRATEGICA
Estudio de
proceso
administrativo:
PLANIFICACION
ORGANIZACIN
DIRECCION Y
EJECUCION
CONTROL.
+ EVALUACION
+LIDERAZGO
+CALIDAD
+ VISION Y
MISION
+ EXCELENCIA

Lic. J.Huaracha V.

67

Direccin hacia
objetivos

Dentro de una
organizacin

Importancia de la
administracin

A travs de
personas

Mediante tcnicas

La administracin es una actividad

mental (de pensar, intuir, sentir)
realizadas por personas en un mbito de
organizacin. Y es importante por los
Lic. J.Huaracha V.

68

Coordinar los recursos humanos, materiales y

financieros para el logro
Efectivo y eficiente de los objetivos organizacionales
Relacionar a la organizacin con su medio externo
y responder a las
Necesidades de la sociedad
Desempear ciertas funciones especificas como determinar
objetivos, planear, asignar recursos, organizar,
instrumentar y controlar
Desempear varios roles interpersonales, de informacin y
de orientacin

Tipos de administracin

Administracin
publica
Administracin
privada
Lic. J.Huaracha
V.

69

Administracin turstica
Implicancias de la
Administracin turstica
Tomar decisiones.
Adecuar medios a fines.
Armonizar conductas humanas al
servicio de la organizacin turstica.
Actuar en contacto inmediato, con la
realidad social.
Gerenciar organizaciones tursticas

El turismo como parte de

la ciencia social, las
administracin hoy
ocupa una posicin clave
de la que desciframos lo
siguiente, Es la llave de
la sociedad moderna e
instrumento efectivo del
bienestar humano.

Propsitos de la
Administracin turstica
La administracin turstica parte de los puntos
de vista de las cualidades y valores enfocado
desde la perspectiva de la eficiencia del
anfitrin y el turista, esta eficiencia debe permitir
el logro de los valores administrativos como:
El servicio satisfactorio al flujo turstico y
comunidad que implica:
Igualdad en el tratamiento de los turistas
ante la ley y ante quienes lo aplican.
Oportunidad y cumplimiento de prestaciones
de servicios tursticos de calidad.
Mejoramiento cuantitativo y cualitativo de las
actividades.
Identidad cultural, responsabilidad social y
sostenibilidad turstica
Responsabilidad
en
las
actuaciones,
superacin de los problemas e intuicin en la
bsqueda de nuevos objetivos,
Mayor productividad, rentabilidad y apoyo
poltico.
Lic. J.Huaracha V.

70

PROCESO ADMINISTRATIVO
La administracin es el
proceso
de
planear,
organizar, dirigir (liderar)
y controlar los esfuerzos
de los miembros de la
organizacin y el empleo
de
todos
los
dems
recursos organizacionales
para lograr los objetivos
Establecidos
por
la
La administracin
se
empresa.

define

como

un

proceso

Un proceso es una forma sistemtica de

hacer las bien las cosas.
Lic. J.Huaracha V.

71

P
R
O
C
E
S
O
A
D
M
I
N
I
S
T

Filosofa y valores
Misin y Visin
Objetivos

PLANIFICACION

Estrategias
Polticas

FASE
MECANICA O
ESTRUCTURA
L

Programas
Presupuestos

ORGANIZACION

Divisin del Trabajo

Coordinacin
Seleccin
Determinacin de requisitos

INTEGRACION
Anlisis de proveedores
Contratacin
Toma de Decisiones

DIRECCION O
EJECUCION

Motivacin
Comunicacin
Liderazgo
Estndares

PROCESO ADMINISTRATIVO DE EMPRESAS TURISTICAS

En la prctica, el proceso administrativo no incluye cuatro
conjuntos aislados o poco conexos de actividades, sino un
grupo de funciones interrelacionadas.

PLANIFICACION

CONTROLAR

CICLO
ADMINISTRATIVO

ORGANIZACION

(TOMA DE
DECISIONES)

DIRECION
EJECUCION
EVALUACION

Lic. J.Huaracha V.

73

ELEMENTOS DE ADMINISTRACION DE LA
ORGANIZACIN
TURISTICA
MECANICA
ADMINISTRATIVA

planificaci
n

DINAMICA
ADMINISTRATIVA

Direccin
ejecucin

Potenciales
Y recursos
Personas
Ideas
objetivos

PROCESO ADMINISTARTIVO TURISITCO

organizaci
n
EVALUACION

Objetivos y
metas

control

Lic. J.Huaracha V.

74

Las empresas turisticas realizan funciones de

intercambio

Empresa Turistica
(conjunto de
vendedores y sus
objetivos)

Bienes / Servicios Tursticos

Mercado Turistico
(Conjunto de
Turistas y sus
necesidades)

Dinero
Comunicacin
Informacin

Lic. J.Huaracha V.

75

FUNCIONES BASICAS DE UN GERENTE EN LA

ACTIVIDAD TURSTICA

LIDERAZGO
Explicacin: Observamos en el siguiente cuadro la importancia de la informacin como
Lic. J.Huaracha
V.
recurso de vital importancia para llevar a cabo las funciones
gerenciales
efectivas. 76

TIPOS DE SISTEMAS DE
INFORMACIN
Conjunto de componentes interrelacionados que permiten
capturar, procesar, almacenar y distribuir la informacin para
apoyar la toma de decisiones y control de la organizacin.
TIPOS DE SITEMAS DE
INFORMACIN

GRUPOS DE SERVICIO

NIVEL ESTRATGICO
Ayuda a realizar planes a largo plazo.

Directores y administradores de nivel

superior.

NIVEL DE ADMINISTRACIN
Ayuda al seguimiento y control de la
organizacin.

Gerentes o administradores medios.

NIVEL DE CONOCIMIENTO
Orienta a disear nuevos productos
tursticos, revisin de documentos etc.

Trabajadores del conocimiento y la

informacin.

NIVEL OPERATIVO
Ayuda a realizar un seguimiento de
actividades.

Gerentes operativos.

TPICA INFORMACIN OPERATIVA, TCTICA Y

ESTRATEGICA.
Variables necesarias para lograr los objetivos
organizacionales para las reas funcionales de una
agencia
de viajesEJEMPLOS
y turismo
AREA FUNCIONAL
EJEMPLOS DE
DE
EJEMPLOS DE
Planeacin y
Marketing

Investigacin
Desarrollo
Producto Turstico

Finanzas

Personal

INFORMACIN
OPERATIVA

INFORMACIN
TCTICA

INFORMACIN
ESTRATGICA

Ventas Semanales y
mensuales y factores de
costos.
Ordenes de Compras y
Servicios

Pronstico de ventas
anuales y factores de
costos
Pronstico de mercado
precisos

Pronstico de venta a
cinco aos y factores de
costos
Pronsticos anticipados
de lneas productos y
nuevos mercados.

y Ordenes
investigacin
desarrollo, Planes.

de Reportes e informes de Evaluacin a largo plazo

y investigacin
y de investigacin pura y
desarrollo en proceso
aplicada.

Diseo del
turstico

Producto Adecuacin
de Distribucin
del
Maquinaria
para producto turstico como
servicios del producto. proyeccin
de
necesidades futuras
Efectivo disponible y en Oportunidades
Necesidades futuras de
inversiones
a
corto alternativas de inversin capital a largo plazo de
plazo
para
incrementar fuentes externas.
retorno sobre activos a
corto plazo
Historial del personal y Negociaciones con los Requerimiento
de
necesidades
de grupos de trabajo
personal
capacitado,
informacin
presentes
y
Lic. J.Huaracha V. proyectados.
78

Los Administradores: son individuos

que logran que las cosas se lleven a
cabo por conducto de otras personas. Y
los administradores desarrollan su
trabajo en una organizacin.

LOS
LOS ADMINISTRADORES
ADMINISTRADORES
TURISTICOS
TURISTICOS
La Organizacin: Es una
unidad
social
conscientemente coordinada,
compuesta por dos o mas
personas, que funcionan de
manera
relativamente
continua para alcanzar una
meta
o
una
serie
de

Liderazgo:
Incluye la
motivacin
de
colaboradores, dirigir a
otros, seleccionar los
canales
de
comunicacin
mas
eficaces
y
resolver
Lic. J.Huaracha V.
conflictos.

79

Habilidades de un
administrador

Alta
gerencia
Nivel
medio
De primera
lnea

Necesidades
Necesidades

Necesidades

Gestin y Empresa

Funciones de la
Administrativas

Coordinacin

Planificacin
Qu hacer

Coordinacin

Control
Verificar

PROCESO DE LA
ADMINISTRACION

Oganizacin
Cmo hacer

Coordinacin

Direccin
Hacer

Coordinacin

EVALUACION
LIDERAZGO

Lic. J.Huaracha V.

81

Con qu recursos cuenta un

administrador Turstico?
Naturales

Humanos

Tierra, bosques, Habilidades

etc. (no los hace fsicas/mentales
la gente)
utilizadas por la
gente para
producir bienes y
servicios

Financieros
Fondos
necesarios
para adquirir
los recursos
naturales y
humanos
necesarios

El principal activo actual del siglo XXI es el Conocimiento de las

personas
Lic. J.Huaracha V.

82

COLABORADORES

in

GOBIERNO
ne
s

er
o

Se
rv
ic

Dinero

Bi
e

Labor

CLIENTES
TURISTAS

ro
e
n
Di

io
s

es
n
e
Bi

ORGANIZACIN
TURISTICA
ro
e
n
Di

Dinero

o
er

Dinero

n
Di

Bi
e

y
Di
n

er
o

o
i ci
v
r
se

ne
s

Co

Se
rv
ici

nt
ro
l

os

DEUDORES
PROVEEDORES

PROPIETARIOS /
ACCIONISTAS

Lic. J.Huaracha V.

83

Lic. J.Huaracha V.

84

Qu es la proactividad?
Significa que como seres humanos somos responsables de
nuestras propias vidas (libertad interior de elegir), es
decir, nuestra conducta es una funcin de nuestras
decisiones, no de nuestras condiciones, fundamentado en
tener iniciativa, valores, responsabilidad de hacer que las
cosas sucedan
Bsicamente la proactividad consiste en el desarrollo autoconsciente de
proyectos creativos y audaces para la generacin de mejores
oportunidades. Se trata de tomar un sueo o desafo y realizar todas las
acciones necesarias para su cumplimiento.

Cmo
se
produce
la
El primer paso esproactividad?
la toma de la iniciativa. Esta situacin inicial, que se logra a

partir de un buen nivel de informacin, exalta la imaginacin, vitaliza,

entusiasma, evoca sueos -y con ellos metas-, y da origen a un CICLO
DINMICO como el siguiente:

metas + decisin + imaginacin + disminucin del temor

+ visualizacin positiva + asertividad + constancia +
anticipacin.Lic. J.Huaracha V.
85

Qu es Asertividad?
Asertividad significa afirmacin de la
propia personalidad, confianza en si
mismo, autoestima aplomo, fe gozosa en
el triunfo de la justicia y la verdad,
vitalidad pujante, comunicacin segura y
eficiente.

1.
2.
3.
4.
5.
6.

CARACTERSTICAS DE LA
PERSONA ASERTIVA
Se
siente
libre
para
MANIFESTARSE; Esto soy yo.
Puede
COMUNICARSE
con
personas de todos niveles.
Tiene una ORIENTACIN ACTIVA
de la vida.
Acta de modo que juzga
RESPETABLE.
ACEPTA O RECHAZA, en su
mundo emocional a las personas.
Se manifiesta EMOCIONALMENTE
LIBRE
para
expresar
sus
sentimientos.

LA ACCION, BASE DEL CONCEPTO

DE SI MISMO
Cuanto ms defienda un individuo sus
derechos y acte de modo que se respete a
s mismo y sea respetado por los dems,
tanto mayor ser su autoestima. Existe una
verdadera ecuacin:

ASERCIN = AUTOESTIMA
En contrapartida con estos, QUIENES
POSEEN UNA PERSONALIDAD ASERTIVA
NO TEMEN A SUS SENTIMIENTOS, NI
LES
ASUSTA
LA
INTIMIDAD,
NI
LAVERDAD, NI EL COMBATE, NI EL
EXITO. El individuo asertivo sabe quien es,
qu quiere y constantemente afirma su
personalidad.
Lic. J.Huaracha V.
86

CINCO ARTES BASICAS

DE LAASERCION EN EL
TRABAJO

ORIENTACIN ACTIVA.
CAPACIDAD PARA
HACER EL TRABAJO
CONTROL DE LAS
ANSIEDADES Y
TEMORES
BUENAS RELACIONES
INTERPERSONALES
EL ARTE DE
NEGOCIAR.

SEIS CATEGORAS DE
PERSONAS CARENTES DE
ASERCIN EN EL TRABAJO.

EL ENCASILLADO
EL QUE PASA
DESAPERCIBIDO
EL DIFCIL
EL
INDISCIPLINADO.
EL QUEJOSO
EL EXPLOTADO.
Lic. J.Huaracha V.

87

GRACIAS

Lic. J.Huaracha V.

88