BIMBO S.A. DE C.V.

PLANEACIN ESTRATGICA

MODELO Y PROCESOS CENTRALES

Misin

Definiciones
Fundamentales
de Negocio

Filosofa y Valores
Propsitos Fundamentales

Anlisis Evaluacin
Competitiva
de
Mercado
FODA

De los
Propsitos a
las
Estrategias

Anlisis
Interno

Estrategias

Planes de Negocio
Metas

Presupuestos

Mtricas

Objetivos Estratgicos

De las
Estrategia
s a la
Accin

Planeacin
Planeacin Estratgica Operativa

Visin

Elaborar y comercializar productos alimenticios,

desarrollando el valor de nuestras marcas.
Comprometindonos a ser una empresa:
Altamente productiva y plenamente humana.
Innovadora, competitiva y fuertemente orientada
a la satisfaccin de nuestros clientes y consumidores.
Lder internacional en la industria de la panificacin,
con visin a largo plazo.

Valores de Grupo Bimbo

Persona
Pasin
Trabajo en equipo
Confianza
Calidad
Efectividad
Rentabilidad

Hacer de nuestro negocio, un negocio; ser productivo.

Alcanzar los niveles de rentabilidad establecidos.
Lograr un creciente volumen y participacin de nuestras
marcas. Estar cerca de nuestros consumidores y clientes, ellos
son nuestra razn de ser.
Buscar que nuestro personal se desarrolle y realice plenamente
(viviendo nuestra filosofa), orientados
permanentemente a aprender.
Asegurar la operacin en un adecuado ambiente de control
(informacin, sistemas y confianza), participacin y autocontrol.

NUESTRA VISIN

- Una visin sin perspectiva de futuro

carece de sentido
- Una visin de futuro puesta en
prctica

puede cambiar el rumbo

- Una visin compartida con su

personal y con sus dirigentes nos dar
el xito

VISIN 2010
Direccin General
Bimbo, S.A. de C.V.
Noviembre 2004

Somos:
El lder mundial en panificacin
y una de las mejores empresas
alimenticias a nivel
internacional

Somos
adems :
Una Empresa con marcas lderes y confiables
para nuestros Consumidores
El proveedor preferido de nuestros Clientes
Una Empresa slida para nuestros
Accionistas y la
Sociedad
Una Empresa que ve hacia adelante
Un lugar extraordinario para trabajar

QU QUEREMOS ENTENDER POR LDER MUNDIAL

EN LA PANIFICACIN?
El ms internacional
- Grupo Bimbo fabrica y distribuye en 14
pases
- Fresh Start, opera en 10 pases
Sara
Weston, Associated Foods en 2
-- En
el Lee,
2010:

Estaremos participando en 3 4 pases

ms de

Latinoamrica

Habremos incursionado en Asia,

posiblemente

en China

POR QU ASIA-CHINA?
Sus habitantes representan 3/5 partes de la
poblacin total del mundo (3,400 millones)
Crecimiento del PIB 9.9% (2003)
Inversin Extranjera Directa: 57 mil millones
USD ; Mil millones de hogares urbanos, 31
ciudades con ms de 1 milln de habitantes
Mercado de Panificacin muy fragmentado
Conocimiento de Potenciales Competidores
en Nuestros Mercados

QU QUEREMOS ENTENDER POR LDER MUNDIAL

EN LA PANIFICACIN?
El lder es el que marca la direccin y el ritmo
de la industria
- Nuevas tendencias porque escucha ms y
mejor que su competencia, a sus consumidores
y clientes
- Es el que hace crecer las categoras

- Es el que marca el son al que bailan los dems

QU QUEREMOS ENTENDER POR UNA DE LAS

MEJORES EMPRESAS ALIMENTICIAS A NIVEL
MUNDIAL?

No seremos de las ms grandes, pero

s una

de las mejores si logramos

alcanzar nuestra

Visin

Somos:
El lder mundial en panificacin y una de las
mejores empresas alimenticias a nivel
internacional
Una Empresa con marcas lderes y confiables
para
nuestros Consumidores
El proveedor preferido de nuestros Clientes
Clientes
Una Empresa slida para nuestros
Accionistas y la
Sociedad
Una Empresa que ve hacia adelante
adelante
Un lugar extraordinario para trabajar

ANLISIS
DE
MERCADO

Relevantes 2004
Apertura de rutas 2004 :
1,457
Canal Conveniencia
229
Canales especiales
326
Canal Detalle
775
Otros 127
CATEGORIAS :
PANES
Estticos en el per cpita; Relanzamiento.
Integrales tendencia positiva
TOSTADAS
Crecimiento acum. del 25% en Tons vs 2003.
Mercado muy dinmico.
GB participa con el 37.9% del total de
mercado.
BARRAS DE CEREAL.

Galletas:

Relevantes 2004

Seguimos creciendo ( 12.2% tons).

Nuevos productos y rediseos
Cero % Wonder
Pan Blanco chico: 44% de crecimiento vs.
2003.
Pan Wonder Linaza
Bimbo blanco Light
Oroweat: Superama ( Wal-Mart )
Pay de Pia: + 89 % vs 03
Pay de nuez: + 37 % vs 03
Vehculos: Nuevos tipos Sprinter por Vanette

SITUACIN
ACTUAL

 CMO NOS COMPARAMOS

HOY EN TAMAO ?
Veamos la Evaluacin Competitiva
de empresas panificadoras y de
alimentos en Mxico y en el Mundo

RANKING

Rama Panificadora

Ventas 2003

Bakery

Bakery

Bakery

Cifras expresadas en millones de dlares para el cierre del ao 2003

(1) Las cifras de la divisin de panificacin de Barilla, incluyendo Kamps AG, corresponden a la ltima informacin pblica (2002)

Millones de Dlares

Rama de Alimentos

RANKING

Ingresos 2003

Fuente: Revista Expansin, Julio 2004

Millones de Dlares

Rama de Alimentos

RANKING

Ingresos 2003

Foods

Fuente: Revista Fortune, Abril 2004

Anlisis Interno
Mapa de Procesos
Indicadores de Procesos
Alineacin de Indicadores

En que estamos trabajando 2004

Proyecto obesidad y nutricin
Proyecto de segmentacin del canal detalle
Plan frontera
Proyecto PESITO
Proyecto de control
Proyecto rediseo del sistema de costos
Mercado barras de cereal
Flexibilidad laboral

PRONSTICO

Cmo nos
vemos en 2010?

No solo hay que

ser rentables

Para permanecer
en el mundo
actual

Hay que
mantenerse
creciendo

BIMBO crece apenas por arriba de la economa

Debilidad
Cansancio

Porqu hay quien crece aceleradamente y

otros no?

Crecimiento a Dos dgitos :

Orgnico.-

Con innovacin, empaques,

nuevas presentaciones, nuevos productos,

ingredientes, tamaos, ms puntos de
venta, impulsos a categoras . . .
No Orgnico.- Con diversificaciones,
asociaciones, alianzas . . .

Ventas Proyectadas
Ventas Netas (bdd)
Crecimiento:
67%
Crecimiento anual: 7.6%

7.0

2.8

4.2

2003

2010

30%-40%

Adq.

60%-70%

Org.

Escenario 2010
Lderes visionarios, comprometidos y que
transforman nuestra forma de operar.
Funcionando en redes, somos giles, eficaces,
tomamos decisiones oportunas.
Utilidad de operacin entre el 18 y 20 % sobre
las ventas.
Dominio del canal de vending.
Tomando el 50% de participacin en nuestras
categoras en el canal mayorista.

Escenario
Escenario
2010
La participacin de los nuevos productos en el
total de la venta es del 30 al 40 %.
Lderes en la categora de barras saludables .
Crecimiento de ventas a dos dgitos por ao.
Con presencia en 800,000 puntos de venta.

CON EL
CARIO DE
SIEMPRE,

BIMBO.