Manuel Vzquez

Montalbn

CARVALH
O
Recetario

Pan con tomate

Entrant
es

Ingredientes
Pan
Sal
Tomates maduros
Ajo a gusto de
Aceite
los comensales

Cortamos el tomate por la mitad sin

Preparacin
quitarle la piel, cogemos una de las
mitades, la encaramos hacia la miga
del pan y extendemos presionando con
fuerza el contenido del tomate por la
rebanada hasta que sta quede de
color rojo en su totalidad. Podemos
repetir el proceso por ambas caras del
pan si es de pays. No temas si quedan
semillas o trozos del tomate, eso le
dar ms sabor. Luego podemos pasar
un ajo por los bordes o la miga del pan.
Finalmente echamos un chorrito de
aceite y un poco de sal por encima de
la miga untada con tomate y voil! Ya
tenemos el perfecto acompaamiento
para un plato de embutidos o para un
bocadillo de lujo!

Loli nguix, Yolanda Descalzo,

Juani Gonzlez, Carmen
Mendoza, Carmen Picazo e
Isabel Alarcn

o
t
n el escritor las hortalizas por la mitad,
Parti
e
frot cada medio tomate sobre las rebanadas
m
de pan hasta que lo empaparon de pulpa, jugo
g
pepitas. Obedeca a una tcnica especial
a yconsistente
r
en romper la pulpa del tomate con
F
los cantos de costra de la rebanada y as era
ms fcil repartirla sobre la superficie y cuando
consigui uniformar la plataforma de un color
rosado la sazon con sal y aadi un chorro de
aceite a lo largo y ancho del territorio propicio,
para finalmente oprimir con los dedos los
cantos de la rebanada para que el aceite
empapara bien la totalidad. El premio

ortilla en escabeche

Entrant
es

Ingredientes para 4
6 huevos
personas Salsa de tomate
Kg. de patatas
Aceite y vinagre
1 cebolla
1 ramo de hierbas
1 cabeza de ajos
aromticas
Se hace una tortilla
de patatacompuestas
y cebolla
1que
cucharada
de harina
normal, procurando
quede jugosa.
Se
blanca
deposita en el fondo
de una cazuela de
barro y se hacen
cuatro cortes, uno por
Preparacin
comensal, pero sin destruir la forma
redonda de la tortilla.
Ligar el escabeche en una sartn. Primero
se sofren los ajos en abundante aceite,
se aade la salsa de tomate, la harina
previamente tostada y el ramito de
hierbas aromticas.
Se aparta del fuego la sartn para
incorporar la misma proporcin de
vinagre que de aceite ms una parte de
agua.
Volver a situar la sartn
en el fuego, se rectifica de sal y una vez
trabado el escabeche sobre la tortilla y se
deja reposar.
Se puede tomar el plato tibio o fro. Nunca

Loli Gmez
Dolores Olmeda
Susi y Maribel Garca

o
t
en
Carvalho
sirvi tortilla y cuchare
mescabeche sobre el adoqun de
g
a patata, huevo y cebolla.
r
-- Este escabeche haba estado con
F

pescado.
--Con caballa. El de caballa lo
aprovecho. El de sardina no, porque
queda demasiado fuerte.
Carvalho se entrego a tan ibrica
cena Los pjaros de Bangkok

Berenjenas a la
crema
con
4 Berenjenas
grandes
Ingredientes
para 4
peladas
kg. de gambas
personas
gambas
litro leche.
50 g. de jamn

Entrant
es

50 g. de queso rallado cortado en tiras

1 cebolla pequea
Harina
picada muy fina
Pimienta y sal
Ponemos
las
berenjenas
en
una
con sal por
4 dientes de ajo
bandeja
Aceite
para freir
encima y las dejamos sudar durante media hora para
Nuez moscada
que suelten el agua, escurrimos bien.

Preparacin

Ponemos el aceite en una sartn y fremos los ajos

enteros, que retiraremos y en el mismo aceite
sofremos las cabezas de las gambas y cuando estn
bien tostadas se apartan. Se hace un caldo corto con
las cabezas de las gambas.
En este aceite
aromatizado se fren las berenjenas enharinadas y
cortadas, bien en rodajas, bien en tiras estrechas o
bien en cubitos, segn plazca. Hacemos la bechamel
poniendo en una sartn aparte, 4 cucharadas del
mismo aceite en el que hemos frito las berenjenas.
Fremos la cebolla, cuando est bien dorada aadimos
2 cucharadas de harina y removemos con una cuchara
de madera hasta que est dorada, sin dejar de remover
incorporamos poco a poco la leche templada y
cocemos durante unos minutos removiendo con unas
varillas. Sazonamos con sal y pimienta y nuez
moscada. En una fuente apta para horno, ponemos una
base de berenjena frita, por encima jamn y gambas
que habremos frito en el mismo aceite de frer las
berenjenas, encima otra capa de berenjenas, cubrimos
con la bechamel y el queso rallado por encima.

Pilar Pearrubia y Jose Angel

o
t
n

Salt del sof y Bleda despert alterada de sus sueo,

moviendo las orejas y los ojos, rasgados y lectores, hacia el
Carvalho que se diriga hacia la cocina como si hubiera odo un
tam-tam inexcusable. Multiplic las manos para puertas y
cajones multiplicados, hasta disponer sobre el mrmol un
ejrcito de programados ingredientes. Cort tres berenjenas en
rodajas de un centmetro, las sal. Puso en una sartn aceite y
un ajo que sofri hasta casi el tueste. Pas en el mismo aceite
unas cabezas de gambas mientras descascarillaba las colas y
cortaba dados de jamn. Retir las cabezas de gambas y las
puso a hervir en un caldo corto mientras desalaba las
berenjenas con agua y las secaba con un trapo, lmina a
lmina. En el aceite de frer el ajo y las cabezas de las gambas
fue friendo las berenjenas y luego las dejaba en un escurridor
para que soltaran los aceites. Una vez fritas las berenjenas, en
el mismo aceite sofri cebolla rallada, una cucharada de harina
y afront la bechamel con leche y caldo de las cabezas de
gambas cocidas. Dispuso las berenjenas en capas en una
cazuela de horno, dej caer sobre ellas una lluvia de desnudas
colas de gambas, dados de jamn y lo bao todo con la
bechamel. De sus dedos cay la nieve del queso rallado
cubriendo la blancura tostada de la bechamel y meti la
cazuela en el horno para que se gratinara. Con los codos

m
g
a
r
F

Los mares del sur

Entrant
esVinos

Para estos platos

nuestro enlogo te
recomienda

Antares blanco
Bodega Ntra. Sra. de la
Estrella, S.Coop.
El Herrumblar
(Cuenca)

Hoya Montes
rosado
Bodega San Antonio de
Padua
Villalpardo
(Cuenca)

Chipirones
rellenos
16 chipirones
Ingredientes para 4
kg. de setas
Ramito de hierbas
personas
de
setas
Miga de pan mojada enaromticas

Pescado
s

leche
Salsa de tomate
2 huevos cocidos
1 cucharadita de
100 g. de jamn serrano
pimentn
Limpia los chipirones bajo el grifo, reservando las
en daditos
2 dientes
de ajo
patas, las aletas y las bolsas de
tinta.
2 cebollas
vaso
de con
vinounblanco
Pica
una cebolla y sofrela en1
una
sartn
Preparacin
Caldo
de pescado
poco de aceite de oliva. Una vez
pochada
la
cebolla, incorpora a la sartnligero
los tentculos y las
aletas de los chipirones, todo ello bien picado.
Rehoga el conjunto durante 5 minutos y retira del
fuego.
En un bol, mezcla el rehogado anterior con los
huevos cocidos y picados, un buen puado de
perejil picado, el jamn en taquitos y un poco de
pan rallado. Remueve hasta conseguir una masa
consistente.
Con la masa anterior se rellenan los chipirones y
se cierran con un mondadientes; para
posteriormente, enharnalos y frelos en abundante
aceite de oliva caliente. Una vez fritos, resrvalos.
Pica la otra cebolla y sofrela junto con el ajo
tambin picado, una cucharada de salsa de
tomate, las hierbas aromticas, una cucharada de
harina, el vino blanco y las bolsas de tinta
trituradas y diluidas en el caldo de pescado.
Introduce en esta salsa los chipirones

o
t
en

a
r
F

Encarna Cataln
Marina Herrero
Julia Sotos

Le he hecho los chipirones llenos de setas de

m
g cardo y carne picada y en su tinta.

--Muy bien.
--Qu faenn, jefe.
Pero Biscuter detecta que Carvalho no est de humor
gastronmico y no insiste en la venta de las
excelencias del plato. Come con desgana. Aparta el
plato en el que queda un montoncillo de chipirones.
--No estn buenos, jefe?
--No tengo habre, Biscuter.
Arroja la servilleta sobre la mesa de despacho en el
momento en que penetra el hermano de Mart. Mira
los restos de la comida, mira a Biscuter, a Carvalho,
como si estuvieran locos.
--Chipirones en su tinta a estas horas?
de fantasmas
--Es que estamosHistorias
de luto.

Bocadillo de la
Sra. Paca
Ingredientes para 4

Pan para el bocadillo*

200 personas
g de pescado
blanco(merluza, rape
o filetes de lenguado)
1 huevo
harina (para rebozar)

Pescado
s

sal
aceite de oliva
1 pimiento verde
1/2 berenjena
tomates maduros

Elige el pescado blanco que ms te guste, limpiarlo y

cortarlos en trozos pequeos. Salar ligeramente.
Se fre el pescado solo con la harina o harina y huevo.
Ha de quedar dorado, ni tostado ni quemado! Retirar
con una espumadera y escurrir en un plato sobre papel
de cocina para eliminar el exceso de aceite.

Lavar y cortar las verduras, la berenjena en rodajas

finas y el pimiento en trozos de un tamao similar. En
una sartn antiadherente, con muy poco aceite, frer
los pimientos y las berenjenas. Igual que el pescado,
que tomen buen color pero que no se quemen.
Con los ingredientes ya preparados montar los
bocadillos.
Con un cuchillo abrir los panecillos por la mitad. Untar
las dos mitades con tomate maduro, la mejor manera
de hacerlo es restregar el tomate por la superficie del
pan. Aadir por encima un buen aceite de oliva.
Colocar una capa de berenjenas, y sobre stas dos o
tres trozos de pescado, cubriendo la base del panecillo.
Acabar con una capa de pimientos y cerrar el bocadillo
con la otra mitad del pan.

Rosa Nelia y
ngela Navarro

Preparacin

a
r
F

o
t
n tener por l una cierta debilidad, ya
Deba
e
que sale citado en dos obras, "La rosa de
m
g Alejandra" y "El laberinto griego": "Biscuter

le esperaba con un bocadillo de pescado

frito, berenjenas, pimientos y pan con
tomate. Era el bocadillo Seora Paca que
Carvalho haba perfeccionado en homenaje a
su abuela".
Cocina de aprovechamiento tradicional, mi
madre ya me los haca de pequea y me
encantaban, daba salida a las sobras de
pescado frito o rebozado del da anterior,
armando un bocadillo sencillo, con pan con
tomate y el pescado troceado. Y con las
laberinto
griego
verduras que le El
aade
Carvalho an
es ms

Para estos platos

nuestro enlogo te
recomienda

Corazn Loco
Rosado
Bodega Iniesta S.L.
Fuentealbilla
(Albacete)

Pescado
s Vinos

Un pueblo que no
bebe su vino tiene
un grave problema
Vzquez Montalbn
deManuel
identidad

Morteruelo

Cocina
Regiona
l

1/2 liebre o conejo de

campo Ingredientes para 4
1/4 de gallina
2 l de agua
personas
1 perdiz 250 g de
2 cucharadas de
jamn serrano
pimentn
250 g de hgado de
1 cucharadita de
cerdo
canela
250 g de panceta
1 cucharadita de
300 g de pan de pueblo clavo molido
1 dl 1/2 aceite de oliva 1 cucharadita de
Preparacin
alcaravea
1 ycucharadita
En una cacerola con agua
sal poner ade
cocer las aves, una vez pimienta
limpias, con las
carnes y los embutidos,sal
durante tres horas.

Una vez cocidas sacar las aves de la

cacerola, y retirar la piel y los huesos.
Cortar la carne con un cuchillo muy fino y
reservar el caldo de la coccin. Poner 1 1/2
dl de aceite en una sartn grande y aadir
el pimentn, dejarlo frer unos segundos y
rpidamente agregar el caldo de las
coccin, las especias y dos cucharadas de
sal. Cuando empiece a hervir agregar el
pan de pueblo y cocer durante 5 minutos.
Incorporar las carnes picadas y continuar la
coccin durante 20 minutos a fuego lento y

Rosa Nelia

a
r
F

o
t
n no ha descubierto el placer de
--Planas
e
comer. Es un placer que hay que descubrir a
m
g los treinta aos. Es la edad que el ser

humano deja de ser un imbcil y a cambio

paga el precio de empezar a envejecer. Esta
tarde he decidido merendar morteruelo y
beber Chablis. Sabe usted qu es el
morteruelo?
--Una especie de pat castellano.
--De Cuenca, para ser ms exactos. Un
impresionante pat hecho a base de liebre,
codillo de cerdo, gallina, hgado de cerdo,
nueces, clavo, canela, alcaravea...
alcaravea!...qu hermosa palabra para una
Los mares del sur
excelente merienda!

Atascaburras

Cocina
Regiona
l

para 4
100 g Ingredientes
patatas
personas
medianas
50 g de nueces
400 g de bacalao
l de aceite de oliva
remojado
virgen
4 dientes de ajo
Sal
4 huevos duros

Argentina
Pascuela y
Anita Huerta

Preparacin
Cocer el bacalao durante cinco
minutos y reservar una taza de caldo.
Aparte, cocer las patatas 30 minutos.
Machacar los ajos en un mortero y
mezclar con las patatas. Agregar el
bacalao desmigado y el aceite, poco a
poco y sin dejar de remover. Para
aligerarlo, incorporar el caldo de
bacalao. Debe quedar como un pur
espeso.

a
r
F

o
t
n vez el coche pareci recuperar el
Esta
e
camino de La Mancha con mejor nimo, y la
m
g asistenta de Victorino le haba preparado

unas atascaburras demasiado cargadas de

ora y unas perdices en escabeche sobradas
de vinagre, pero sugerentes y bien
intencionadas. Tambin era mejor el queso
acompaado de un membrillo espeso y
suculento. Felicit con la mirada al seor
cura y recibi a cambio una candorosa
expresin de autosatisfaccin.
--A tal seor tal honor.
--Comer bien o comer mal es una cuestin
cultural. Comer o no comer es una cuestin
de poltica ficcin
de dinero. Historias
No lo olvides nunca.

Para estos platos

nuestro enlogo te
recomienda

Gredas
Viejas (tinto)
Bodega San Antonio
Abad, S.Coop.
Villamalea
(Albacete)

Cocina Regional

Vinos

Azua Bobal
(tinto)
Bodega Vitivinos
Anunciacin , S.Coop.
Villamalea
(Albacete)

Crepes de pie
al
100 g. dede
harina cerdo
Ingredientes
para 4
1 huevo
Alioli
personas
1 cucharada
sopera
de 1 cucharada de
alioli

Carnes

aceite
harina para la salsa
Un pellizco de sal
Caldo vegetal
vaso de leche
mezclado con el de
mezclada con agua
cocer los pies
4 pies de cerdo cocidos1 vaso de jerez
perejil

Preparacin

Se mezcla la harina con el huevo, la sal, el

aceite, la leche y el agua y se forma la
pasta de los crpes. Se van haciendo las
crpes en una sartn aceitada y se
reservan.
Se deshuesan los pies con cuidado de
que conserven la mayor parte de su
entereza. Colocar cada pie deshuesado en
el centro de cada crpe y se cubren con una
cucharada de alioli. Se enrolla la crpe y se
dispone en una bandeja de hornear, una al
lado de otra.
Se hace la salsa tostando la harina en
aceite, aadindole el caldo compuesto, el
vaso de jerez y finalmente el perejil picado.

M ngeles Motilla

o
t
en

a
r
F

Vuelve con una fuente, el cura levanta la

m
g cabeza y se extasa ante el olor que emana
de la bandeja.
--Crpes de pie de cerdo con alioli, una
maravilla, Carvalho, te lo juro.
Carvalho mira con un cierto respeto a la
monja joven que les sirve.
--Lo ha guisado usted, hermana?
La monja se ruboriza y rehye la mirada de
Carvalho.
--Yo? Qu va. Lo ha hecho la hermana
Salvadora, que tiene unas manos, madre
ma, qu manos.

Historias de poltica ficcin

Goulash de
Kg. de
carne de
cerdo
cerdo
Ingredientes
para 4
para estofar

Carnes

1 cucharada y media
personas
2 cebollas grandes
de paprika (o
picadas muy finas
pimentn picante
3 cucharadas de
2 cucharadas de
tomate pur
harina
1 cucharada y media de de litro de vino
pimentn
blanco
de litro de caldo de
Preparacin
carne
100 ml. De nata
Troceamos la carne, la sazonamos
lquida y
enharinamos, mezclando con
paprika, sal
Sal ylapimienta
y pimienta, removiendo con las manos para
que queden bien cubiertos los trozos.
En la misma
cazuela en la que coceremos el goulash
salteamos la carne de cerdo, por tandas,
removiendo constantemente. El fuego
habr de estar fuerte para que no se cueza,
sino que se dore por el exterior y se selle,
reteniendo as sus jugos. Retiramos y
reservamos.
A continuacin, aadimos un poco ms de
aceite a la cazuela y pochamos la cebolla a

Fr

Loli nguix,
Yolanda
Descalzo, Juani
Gonzlez,
Carmen
Mendoza,
Carmen Picazo e
Isabel Alarcn

m
g
a

o
t
en

Mi americano no es muy bueno pero por otra

parte mi forma de conducir es reveladora.
Un americano no conduce con las manos
sobre los radios del volante, tampoco mira
con ese escepticismo los reclamos
publicitarios de los mrgenes ni empieza el
examen visual de una muchacha mirndole
las pantorrillas. Tres sofismas evidentes, pero
que di por lgica de la buena e incluso me
admir facialmente con la ms encantadora
de las muecas.
Era mi da libre. Cenamos en Gilbers House
un excelente goulash. Despus, Nanc se dej
desabrochar la blusa
tres manzanas
de su
Yoa mat
a Kennedy

Saltimbocca

Carnes

Ingredientes
para 4
8 escalopas
de
1 cucharada de
ternerapersonas
no muy
harina
grandes
1 limn
8 lonchas finas de
Sal y pimienta
jamn
60 g. de mantequilla Hojas de salvia
(preferiblemente
fresca)
Loli nguix, Yolanda
Descalzo, Juani Gonzlez,
Carmen Mendoza, Carmen
Picazo e Isabel Alarcn

Preparacin

Se sazonan los escalopes con sal y

pimienta, para posteriormente,
enharinarlos.
Colocar encima una hoja de salvia por
escalopa y una loncha de jamn,
enhebrndolo con un palillo.
Frer en mantequilla a fuego vivo, un
par de minutos por cada lado.
Sobre el fondo dejado, aadir un poco
de mantequilla y el sumo de limn,
reducir un poco y verter la salsa sobre
los escalopes.

a
r
F

o
t
en a hervir unos espaguetis y mientras
Pone
gmtanto prepara un saltimbocca. Lminas de

carne de cerdo con lonchas de jamn y una

hoja de salvia, todo unido por mondadientes
y pasado por la sartn. Entra en el comedor
con la bandeja llena de espaguetis
humeantes y con la cazuela tapada donde
reposa el saltimbocca. En el comedor, como
nico comensal, le aguarda Anfruns.
Contempla recelosamente los platos.
--Droga.
--Dura o blanda?
--La comida siempre es una droga dura.
--Pero es laAsesinato
nica droga queen
se paladea.
Prado del

Rey

Carnes
Vinos

Para estos platos

nuestro enlogo te
recomienda

Cien y Pico
Bodega Cien y Pico
Wine. S.L.
Mahora
(Albacete)

Finca Sandoval
Bodega Finca
Sandoval , S.A.
Ledaa
(Cuenca)

Camembert
rebozado
Ingredientes para 4

1 pieza de
personas
Camembert por
persona
1 huevo
Harina blanca

Postres

Harina de galleta
Aceite
Mermelada de tomate
Pilar Jimnez
Quiteria Cano

Preparacin

Se enharina cada porcin de

camembert y se pasa por el huevo
batido.
Vuelve a enharinarse, esta vez con
harina de galleta y se fren en aceite
abundante y muy caliente, meter y
sacar.
Se desgrasan sobre un papel
absorbente y se sirven tibios en
compaa de la confitura de tomate.

o
t
en

Fr

mPero la bondad del men fue venciendo

g
a la resistencia crtica de Biscuter, que
aprovechaba cuantos acercamientos
efectuaba el restaurador para felicitarle,
llegando el caso de que se levant a la
altura del camembert rebozado y
acompaado de confitura de tomate,
estrech la mano del dueo y proclam
para que le oyera medio restaurante:
--Le felicito porque slo a un genio se le
ocurre rebozar el camembert.

La Rosa de Alejandra

Flaons

Postres

Ingredientes para 4
personas

600 g. de harina
50 g. de azcar
de l. de aceite
125 cc. de ans

50 g. de almendra
molida
100 g. de requesn
1 huevo
1 pizca de canela

Paquita Fernndez

Preparacin

Se prepara una masa con el aceite, el

ans, el azcar y la harina.
Cuando est bien amalgamada se forman
diez redondelas bien planas, como para
hacer empanadillas.
Se prepara la farsa con el requesn, la
almendra molida, el huevo y la canela.
Se pone una cucharada sopera de esta
farsa en el centro de cdad redondela y se
doblan, uniendo los bordes hasta formar
diez empanadillas.
Se meten en el horno unos 10 minutos a
150 grados y una vez cocidas se
espolvorena con azcar.

o
t
en

a
r
F

--Flaons! T has hecho esto por mi, Enric?

m
g Se abrazaron como dos paisanos que se

encuentran en el Polo y explicaron al avinado

Carvalho que los flaons son el escaln
superior del pastisset, de todos los pastissets
dels Paisos Catalnas. En todo el Maestrazgo
se hacen con harina amasada con aceite,
ans y azcar y se rellenan de requesn,
almendra molida, huevo, canela y raspaduras
de limn.
--Mi hermana me los trajo ayer. El requesn
es una cosa muy jodida y se estropea en
seguida.

Los mares de sur

Leche frita

Postres

1 Litro
Ingredientes
para 4
de leche
100 gramos de
enterapersonas
6 cucharadas soperasazcar para rebozar
1 huevo
de maizena
6 cucharadas soperasAceite de girasol
1 cucharada pequea
de azcar
100 gramos de harinade canela

Preparacin
Ponemos toda la leche en una cazuela a calentar a
fuego lento, aadimos las 6 cucharadas de azcar y
las de maizena. Vamos removiendo con una cuchara
de madera, hasta que empiece a espesar bastante y
justo antes de que empiece a hervir. Si nos quedan
algunos grumos podemos batir unos minutos con la
batidora pero con mucho cuidado con las
salpicaduras.
Apartamos del fuego y echamos en un molde
rectangular (si no tenemos pues nos servir
perfectamente un molde plano y ancho) para que se
enfre y se quedo solido. Dejamos enfriar como
mnimo 1 hora en el frigorfico
Preparamos el plato con la harina y otro con el huevo
batido. Con un cuchillo cortamos en cuadrados
iguales, ayudndonos de una esptula y rebozamos
primero en harina y luego en huevo.
En una sartn amplia calentamos dos dedos de
aceite de girasol y cuando este humeante vamos
colocando con cuidado los cuadrados de leche,
frindolos unos minutos por ambos lados hasta que

o
t
en

a
r
F

ngela Martnez
Mercedes Herrero y
Bibiano
Julia Caballero

--Ya solo queda la leche frita.

m
g --Camps, no me haga decirle la receta de la leche

frita.
--M e parece un enunciado mgico. Imposible.
--Mgico? Si usted lo dice. Mezcle unos cien
gramos de azcar con cincuenta de harina de
trigo y le aade cuatro tacitas de leche y va
batiendo, aadindole tambin una nuez de
mantequilla. Se pone al fuego lento y sigue
batiendo hasta que se espesa. Luego la
desparrama por una fuente y deja que se enfre y
se solidifique. La corta entonces en cuadrados
regulares, los pasa por harina y huevo, los fre
muy ligeramenteEl
en mantequilla
muy centro
caliente y fue
delantero
los sirve espolvoreado con azcar.

Postres
Vinos

Para estos platos

nuestro enlogo te
recomienda

Vega Tolosa
Bodega Pagos de
Familia Vega Tolosa, S.A.
Casas Ibez
(Albacete)

Cuve Cecilia
Dulce
Bodega Finca
Sandoval , S.A.
Ledaa
(Cuenca)

Corazn Loco
Semidulce
Bodega.Iniesta , S.L.
Fuentealbilla
(Cuenca)

Club de
Lectura
Lecturas en
Vivo