CLASIFICACION DE LOS EQUIPOS DE SECADO

Debido a la naturaleza universal del secado, el equipo

utilizado en esta operacin adopta las formas ms
diversas. En consecuencia, resulta conveniente intentar
una clasificacin de stos, con la finalidad de
esquematizar las teoras de secado y los mtodos de
diseo
De acuerdo al modo de operacin de los equipos
De acuerdo al mtodo de proporcionar calor al
material hmedo.
De acuerdo al material a secar

DE ACUERDO AL MODO DE OPERACION DE

LOS EQUIPOS
Se refiere al mtodo de transporte del material a
travs el secador, es decir en la forma de alimentar
el slido hmedo y de extraer el slido ya seco
Secadores discontinuos
Secadores continuos

Secadores discontinuos
Son aquellos que operan en forma intermitente
o cclica, bajo condiciones de estado no
estacionario.
El material hmedo se carga al secador y
permanece en l, hasta que se seca a una
humedad determinada. Una vez que el material
est seco, ste se retira del secador y luego se
carga con nuevo material.
Este tipo de equipos es recomendable para
producciones a pequea escala.

Secadores continuos
Son aquellos que operan en forma continua y
bajo condiciones de estado estacionario.
El material hmedo ingresa al secador, se
traslada a travs de ste y sale del mismo en
forma continua.
Este tipo de equipos es recomendable para
producciones a gran escala.

DE ACUERDO AL METODO DE PROPORCIONAR

CALOR AL MATERIAL HUMEDO
Se refiere a la manera como se transmite el calor al
material a secar
Secadores convectivos o directos,
Secadores conductivos o indirectos,
Secadores por radiacin
Secadores dielctricos.

Secadores directos o convectivos

Son aquellos que se caracterizan por utilizar gases
calientes que entran en contacto directo con el
material hmedo, al que transfieren calor por
conveccin fundamentalmente, y que arrastran fuera
del secador los vapores producidos.

Los gases calientes que pueden utilizarse son:

Aire calentado por vapor de agua

Gases productos de una combustin
Gases inertes
Vapor recalentado

En este tipo de secadores el consumo de

combustible es tanto mayor, cuanto ms bajo sea
el contenido en humedad residual del producto
final.
Estos secadores pueden ser continuos o
intermitentes, siendo el costo de funcionamiento
menor en los primeros y utilizando los segundos
para bajas capacidades de produccin y para el
tratamiento de productos que exigen una
manipulacin especial.

Secadores indirectos o conductivos

Son aquellos que se caracterizan porque en ellos la
transmisin de calor hasta el material hmedo
tiene lugar por conduccin a travs de una
superficie caliente, generalmente metlica.
Difieren de los secadores directos, respecto a la
forma de suministrar calor al material hmedo y a
la forma de eliminar la humedad.
Los
vapores
producidos
se
eliminan
independientemente del medio calefactor.

La fuente de calor para la superficie caliente puede ser:

Vapor que condensa

Agua caliente
Aceites trmicos
Gases de combustin
Resistencia elctrica

Los secadores indirectos son apropiados para el secado

a presiones reducidas y en atmsferas inertes, lo que
los hace recomendables para deshidratar productos
termolbiles o fcilmente oxidables.
Al igual que los secadores directos, pueden funcionar
en rgimen continuo o intermitente.

Secadores por radiacin

Son secadores que se basan en
la transferencia de energa
radiante
para
evaporar
la
humedad del material a secar.
Esta energa se produce elctricamente
por
medio de lmparas infrarrojas, por medio de
resistencias
elctricas
o
por
medio
de
refractarios incandescentes calentados por gas.
El costo total de la energa necesaria para este
caso es de dos a cuatro veces mayor que el costo
de combustible en los secadores descritos
anteriormente.

Secadores dielctricos
Estos secadores se caracterizan por generar calor
en el interior del propio slido, en virtud de un
campo elctrico de alta frecuencia que provoca una
gran agitacin de las molculas polares, cuya friccin
genera el calor necesario para la vaporizacin de la
humedad.
Puesto que el calentamiento es prcticamente
uniforme y simultneo en toda la masa del slido, lo
hace interesante para el secado de piezas de gran
tamao sin peligro de recalentamiento en la
superficie.

Su campo de aplicacin es todava muy reducido

debido a sus altos costos de operacin y del
equipo auxiliar requerido para generar este tipo de
energa.

SECADORES

POR
RADIACION

POR
CONVECCION

INTERMITENTES
Secador de horno
Secador de bandejas

DIELECTRICOS

CONTINUOS
Secador
Secador
Secador
Secador
Secador
Secador
Secador
Secador

de tnel
de cinta
de cinta - tnel
de cascada
rotatorio
de lecho fluidizado
neumtico
por atomizacin

CLASIFICACION DE SECADORES:

Secador
Secador
Secador
Secador

Segn modo de operacin y de proporcionar calor al slido

POR
CONDUCCION
por sublimacin
de tornillo sin fin
de rodillos
de bandejas al vaco

DE ACUERDO AL MATERIAL A SECAR

Se refiere a las caractersticas fsicas del
material, que es probablemente el factor ms
importante en la seleccin del tipo de secador.
El material hmedo puede variar desde una solucin
lquida, un lodo, una pasta o una torta de filtracin
hasta polvos muy finos y slidos, sean fibrosos, y no
fibrosos o cristalinos.

DE ACUERDO AL PROCESO DEL SECADO

Los equipos de secado se clasifican de acuerdo al
proceso del secado en dos clases y en cinco
subclases.
Secadores
adiabticos

Secadores
no adiabticos

De acuerdo a la forma como

fluyen los gases de secado
(a
travs o
sobre la
superficie del material
De acuerdo a la forma como es
suministrado el calor (a travs de una
superficie
de
transmisin
o
por
radiacin directa) y como la humedad
vaporizada es transportada por gases
de purga o de roco.

PROCESOS ADIABATICOS:
ADIABATICOS El calor necesario para evaporar la
humedad es suministrado por el gas que se pone en contacto con
el slido a secar.
SECADO DE PARTICULAS

SECADO DE PLANCHAS O LECHOS

El gas fluye a travs de las partculas,

las cuales son tan pequeas que la
resistencia a la difusin de la humedad
es insignificante comparada con la
resistencia a la transferencia de calor.
Equipos: secador rotatorio, secador
neumtico, secador rociador, secador
de lecho fluido

El gas fluye sobre la superficie del

material a secar. La evaporacin de la
humedad es controlada por la difusin
hacia la superficie.
Equipos: Secador de tnel, secador de
bandejas,
secador
de
cinta
transportadora.

PROCESOS NO ADIABATICOS:
ADIABATICOS El calor necesario para
evaporar la humedad es suministrado por una por una fuente
radiante o por transferencia de calor a travs de superficies
en contacto con el slido a secar.

SECADO AL VACIO

SECADO POR PURGA

SECADO POR RADIACION

La eliminacin del vapor y

la difusin de la humedad
es favorecida por efecto
del vaco.
Equipos:
Secador
de
estantes,
secador
rotatorio, secador por
congelacin

El vapor se elimina por

medio del gas que fluye a
travs o por el material a
secar.
Equipos: Secador rotatorio,
Secador con transportador
de tornillo

La fuente de energa es
electro-magntica
y
la
humedad a evaporar se separa
por gas de purga.
Equipos: Secador de rayos
infrarrojos
y
fuentes
dielctricas.