BIOENERGTICA

La bioenergtica es el estudio de
las transformaciones de energa
que tienen lugar en la clula, y de
la naturaleza y funcin de los
procesos qumicos en los que se
basan esas transformaciones, las
cuales siguen las leyes de la
termodinmica
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 Organismos

Auttrofos:
Son
aquellos que pueden utilizar el
CO2 como fuente de carbono
(bacterias, vegetales)
Organismos Hetertrofos: obtienen
carbono de molculas orgnicas
complejas .
(animales, microorganismos)
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 Metabolismo:

es la suma de todas las

reacciones qumicas que ocurren en la
clula. Tiene lugar en una serie de
reacciones catalizadas, llamadas rutas
metablicas.
Catabolismo: es la fase degradadora. Las
molculas nutrientes se convierten en
otras mas pequeas y simples.

Anabolismo:
molculas
pequeas
reaccionan para convertirse en otras mas
grandes y complejas.
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 Las

clulas necesitan de energa

para poder realizar sus actividades
de
desarrollo,
crecimiento,
renovacin de sus estructuras,
sntesis de molculas, etc.
La energa qumica que utiliza una
clula animal para realizar trabajo
proviene principalmente de la
oxidacin
de
sustancias
incorporadas
como
alimentos.
(carbohidratos, grasas)
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 Al

producirse una transformacin

qumica, generalmente se rompen
enlaces y el contenido de energa
de las molculas aumenta o
disminuye.
( G
aumenta
o
disminuye)
La moneda de intercambio de
Energa en los procesos biolgicos
es el ATP

Las oxidaciones se efectan por adicin de O,

por prdida de H o por otra reaccin que resulte
en la prdida de electrones.
La reduccin, por el contrario, implica ganancia
de electrones.
NADH y FADH2 son los principales
transportadores de electrones, ya que sufren
oxidaciones y/o reducciones reversibles.
Sus reducciones, permiten la conservacin de
la Energa Libre que se produce en la oxidacin
de los sustratos
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EQULIBRIO QUMICO
1

A+B

C+D

Reaccin directa (1):

V1= k1[A][B]

Reaccin inversa (2):

V2 = k2 [C][D]

En el EQUILIBRIO: V1 = V2

K1[A][B] = K2 [C][D]
Reordenando:
ESTO ES :

K1/K2 = [C][D]/[A][B]
Keq = [C][D]/[A][B]
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Keq = [C][D]/[A][B]
Para

cada reaccin qumica, el valor de la

Keq es caracterstico a una T dada.
Si Keq >1, la reaccin se encuentra
desplazada hacia
Si Keq <1, la reaccin se encuentra
desplazada hacia
si Keq =1, la reaccin se encuentra en
Equilibrio y no hay desplazamiento neto.

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DEFINICIONES

ENERGA: Es la capacidad para producir un

trabajo.

SISTEMA: toda porcin del universo que se

somete a estudio

MEDIO: es lo que rodea al sistema

UNIVERSO = SISTEMA + MEDIO

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 PROCESO

EXOTRMICO: es aquel que

transcurre con liberacin de calor al
medio.
PROCESO
ENDOTRMICO: el que
transcurre tomando calor del medio.
PROCESO
EXERGNICO:
libera
energa. (ESPONTANEO)
PROCESO
ENDERGNICO: absorbe
energa. (NO ESPONTANEO)
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DEFINICIONES

ENTALPA ( : es la energa en forma de

calor, liberada o consumida en un sistema a ,T
y P constantes.

ENTROPA ( S): energa no degradada, no

utilizada para realizar trabajo.

ENERGA LIBRE ( G): energa disponible para

realizar trabajo. Es Energa contenida en las
molculas. Representa la energa intercambiada
en una reaccin qumica

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PRINCIPIOS DE LA TERMODINMICA
PRIMER PRINCIPIO:
LA ENERGA TOTAL DEL UNIVERSO
PERMANECE CONSTANTE
Equivale a decir: la energa del universo no se crea ni
se destruye, permanece invariante. Solo se
transforma.

SEGUNDO PRINCIPIO:
LA ENTROPA DEL UNIVERSO AUMENTA
Equivale a decir que el grado de desorden en el
universo aumenta.

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CAMBIOS DE ENERGA LIBRE EN

LAS REACCIONES QUMICAS

Medir el contenido de energa de un sistema es muy

difcil, generalmente medimos el cambio de energa
entre dos estados.

La variacin de energa (Gpara ir de A hacia B es:

GBA = GB - GA

Para ir de B hacia A:
GAB = GA GB = - GBA

Matemticamente:
G = H -TS

1
B

A
2

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CAMBIOS DE ENERGA LIBRE EN

LAS REACCIONES QUMICAS

Las reacciones cuya G es positivo no

transcurren espontneamente.
Las reacciones cuyo G es negativo son las
que se producen espontneamente.
Si G = 0 la reaccin se encuentra en equilibrio
qumico.
Hay una relacin entre G y la constante de
equilibrio:
G = G + RT ln [productos]/[reactivos]

Si G = 0 (en el equilibrio): G = -RT ln Keq

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CAMBIOS DE ENERGA LIBRE EN

LAS REACCIONES QUMICAS
G

es la variacin de Energa Libre en

condiciones estndar (T= 298K,
[ ] = 1M, P = 1atm)
G es la variacin de energa libre
estndar a un pH prximo al fisiolgico
(pH = 7)
R = 1,987 cal/mol grado

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COMPUESTOS DE
ALTA ENERGA

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ATP
Es

el compuesto de alta energa de

mayor importancia en la clula.
El ATP a pH fisiolgico se encuentra
como ATP4-. Las 4 cargas negativas se
encuentran
prximas
y
originan
tensiones
intramoleculares
que
desaparecen al hidrolizarse en ADP+Pi
o AMP+PPi.
Adems los productos de la hidrlisis
se solvatan mejor y se estabilizan por
resonancia contribuyendo a disminuir
G y desplazando la reaccin hacia
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21

22

Desde el punto de vista energtico, una reaccin con un

G positivo no podra ocurrir a no ser que exista un
aporte de energa que la haga posible.

Dicho aporte, lo proveen compuestos de alto contenido

energtico, que se caracterizan por tener enlaces que al
romperse liberan una alta cantidad de energa. Este
proceso se llama acoplamiento.

MOLECULAS DE ALTA ENERGIA : ATP, Acetil-CoA,

Creatina Fosfato, Fosfoenol Piruvato, por ejemplo.

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24

25

REACCIONES ENERGTICAMENTE
ACOPLADAS

Una reaccin altamente exergnica puede hacer

que otra endergnica ocurra si ambas se
acoplan.
nombre
ATP
ADP + P
ADP
AMP

AMP + P
adenosina

+ P

G(kcal/mol)

-7,3
-7,7
-3,4

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ADP + Pi

ATP + H2O

+
GLUCOSA + Pi

GLUCOSA + ATP

G'= -7,3 kcal/mol

energia
GLUCOSA-6-P + H2O G'= +3,3 kcal/mol
GLUCOSA-6-P + ADP G'= -7,3 + 3,3 = -4,0 kcal/mol

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Gab

gac

Gbc

Gac = Gab + Gbc

Los valores de G de reacciones secuenciales
son aditivos
Este principio explica por que una reaccin
termodinmicamente
desfavorable
puede
ocurrir, si se acopla a otra reaccin que sea
exergnica, a travs de un intermediario comn
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ACTIVACION

Es la unin de molculas biolgicas de modo tal

que, la ruptura de ese enlace qumico formado,
tiene un G <0

EJEMPLOS:
1)
A + COENZIMA

A-COENZIMA

A-COENZIMA + B

AB + COENZIMA

G<0

2)
FOSFORILACION

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Estructura qumica de la Acetil CoA. El

grupo acetilo aparece a la izquierda de la
figura, unido al azufre (S)

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 La

Coenzima A es un transportador de
grupos acilo.
Al grupo sulfhidrilo terminal, se unen los
grupos acilo mediante un enlace tioester.
La hidrlisis de un tioester es muy
favorable termodinmicamente, lo que
hace que esta molcula tenga un alto
potencial de transferencia de grupos acilo.
LA CoA es un transportador de acilos
activado igual que el ATP es un
transportador de P activado.

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CATEDRA DE BIOQUIMICA
Brom. Maria del Pilar Cornejo

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