TRASTORNOS

ALIMENTICIOS
Anorexia, Bulimia, Obesidad.

ANOREXIA
Consiste en untrastorno de la conducta alimentariaque suponeuna prdida
de peso provocada por el propio enfermo y lleva a un estado deinanicin.

SE CARACTERIZA POR:
El temor a aumentar de peso

Percepcin distorsionada y
delirante del propio cuerpo

Inicia una disminucin

progresiva del peso mediante
ayunos y la reduccin de la
ingesta de alimentos.

FACTORES SOCIALES
parecenimportantes. Aunque hay
muchos factores socioculturales que
pueden desencadenar la anorexia,
es probable que una parte de la
poblacin tenga una mayor
predisposicin fsica a sufrir este
trastorno, independientemente de
la presin que pueda ejercer el
entorno.

CAUSAS
FACTORESGENERALES

que se asocian a un factor

desencadenante o cierta
vulnerabilidad biolgica, que es
lo que precipita el desarrollo de
la enfermedad.

La obesidad
propia del
enfermo

CAUSAS

Obesidad
materna

Sucesos
traumticos

Muerte o
enfermeda
d de un
ser
querido

Accidentes

Fracasos
escolares

Separacin
de padres
Alejamien
to del
hogar

SINTOMAS

Preocupacin
excesiva por
la
composicin
calrica de
los alimentos
y por la
preparacin
de los
alimentos

Constante
sensacin
de fro.

Reduccin
progresiva
de los
alimentos

Obsesin
por la
imagen, la
bscula,
los
estudios y
el deporte

Hiperacti
vidad.

Utilizacin
de
trampas
para
evitar la
comida.

CONSECUENCIAS
Las
pulsaciones
cardiacas
se reduce

Disminucin
de la
motilidad
intestinal

Anemia

Prdida de
cabello.

Se
producenarr
itmiasque
pueden
derivar en
un paro
cardiaco

Disminuye la
masa sea y, en
los casos muy
tempranos, se
frena la
velocidad de
crecimiento

Aparece un vello
fino y largo,
llamado lanudo,
en la espalda, los
antebrazos, los
muslos, el cuello
y las mejillas.

La piel se
deshidrata, se
seca y se
agrieta.

Desaparece la
menstruacin
en las
mujeres

Aparece un vello
fino y largo,
llamado lanudo,
en la espalda, los
antebrazos, los
muslos, el cuello y
las mejillas.

Estreimiento
crnico.

Baja
presin
arterial

Problemas con
los dientes y
edemas
perifricos.
Hinchazones y
dolores
abdominales

TRATAMIENTO

Los objetivos globales

del tratamiento son
lacorreccin de la
malnutricin y los
trastornos psquicos del
paciente
Es una enfermedad
psiquitrica y debe
tratarse como tal
Coordinacin entre los
servicios sanitarios
implicados: psiquiatra,
endocrinologa y
pediatra

Se intenta conseguir un
rpidoaumento de peso
ylarecuperacinde los
hbitos alimenticios, ya
que pueden implicar un
mayor riesgo de muerte

BULIMIA
La bulimia nerviosa es un trastorno de la conducta alimentaria que se caracteriza porque
las personas que la padecen suelen darse atracones recurrentes en los que ingieren grandes
cantidades de comida en un espacio corto de tiempo, es decir, comen ms cantidad de
comida que la mayora de personas en el mismo tiempo.

Los bulmicos sonincapaces de dominar los impulsos que les

llevan a comery tienen la sensacin que no pueden parar de
comer.
Sin embargo, elsentimiento de culpa y
vergenzatras ingerir muchos alimentosles lleva a
una purga(vmitos auto inducidos o empleo de
laxantes o diurticos o ambos), regmenes rigurosos o
ejercicio excesivo para contrarrestar los efectos de
las abundantes comidas y evitar engordar.
Estas personas tienen cerca de 15 episodios
de atracones
y vmitos por semana y, en general, su peso
es normal,
por lo que resulta difcil detectar la
enfermedad.
En un solo atracn pueden llegar a consumir
de
10.000 a 40.000 caloras.

CAUSAS
En el origen de esta enfermedad intervienenfactores
biolgicos, psicolgicos y socialesque desvirtan la visin que
el enfermo tiene de s mismo y responden a un gran temor a
engordar

La limitacin de los alimentos

impuesta por el propio
enfermo le lleva a un fuerte
estado deANSIEDADy a la
necesidad patolgica de
ingerir grandes cantidades de
alimentos

Se desconoce la vulnerabilidad
biolgica implicada en el
desarrollo de la enfermedad y
son ms conocidos algunos
factores desencadenantes
relacionados con el entorno
social, las dietas y el temor a
las burlas sobre el fsico

Suelen aparecer cuando se

manifiesta uno de estos
factores sino que es la
confluencia de varios lo
que puede llevar a que
aparezca la bulimia.

Los factores socioculturales, como

losideales de delgadezque se
imponen desde los medios de
comunicacin, y las modas hacen
que la sociedad tienda a intentar
conseguirlos y cuando no se logra
provoca lafrustracin. sta se
incrementa en la poca
adolescente

TIPOS

Purgativo

Durante el episodio de
bulimia nerviosa el
enfermo recurre a los
vmitos u otros
mtodos purgativos

laxantes y diurticos,
para evitar el aumento
de peso.

No
purgativo

En este caso el
bulmico emplea otras
conductas
compensatorias como
el ayuno o el ejercicio
fsico compulsivo

no recurre a vmitos,
diurticos o laxantes
con el fin de no
engordar

SINTOMAS

Atracones o sobre
ingesta de alimentos:

Uso de laxantes: Para

prevenir el aumento de
peso y compensar el
atracn o el exceso de
comidas

Repeticin: Los ciclos

de atracones y vmitos
se manifiestan un
mnimo de dos veces
por semana

sucomportamiento
suele ser asocial,
tienden a aislarsey la
comida es su nico
tema de conversacin

Baja autoestima.

Los enfermos
bulimia nerviosa
se caracterizan
pores
una
Adems,
como con
la autoestima
la tienen
muy baja
frecuente
granimpulsividad y un bajo autocontrol. Esto puede provocar que,
que aparezcan sntomas dedepresin y ansiedad y que abusen
adems de los atracones, los bulmicos tiendan a meterse en situaciones
del alcohol
y lasendrogas.
Los con
bulmicos
tambin
peligrosas
o a entrar
discusiones
facilidad,
teniendopueden
grandesser
cleptmanos
y ludpatas.
cambios de humor.

ALTERACIONES
PSICOLOGICAS

SINTOMAS FISICOS
Arritmiasq
ue pueden
desembocar
eninfartos.

Caries
dentales

Deshidratacin

Hernia
hiatal.

Intestino
irritabley
megacolon

Reflujo
gastroesofgi
co.

Prdida de
masa sea.

Perforacin
esofgica

Roturas
gstricas.

Pancreatitis.

PR

EV
E

NC
I

Los especialistas destacan la importancia que tiene la

prevencin social y la colaboracin de modelos, diseadores,
presentadores de televisin, publicistas y deportistas, entre
otras profesiones para reducir los mensajes que se lanzan a la
poblacin que inciden en la prdida de peso de forma no
responsable y engaosa y en las tallas de la ropa.

A nivel familiar conviene insistir en quela familias sigan una

dieta equilibrada, como lamediterrnea y que se evite la
obsesin por la dieta, el peso o la imagen corporal

Es recomendable que no hay una proteccin excesiva de los

padres sobre los hijos. Esto facilitar la autonoma del
adolescente y que ste sea capaz de resolver problemas y
tomar sus propias decisiones.

Desde la escuela se puede educar a los nios sobre alimentacin

y nutricin as como fomentar la autoestima, las habilidades
sociales y comunicativa

OBESIDAD
El sobrepeso y la obesidad se definen como una acumulacin anormal o excesiva
de grasa que puede ser perjudicial para la salud.

El ndice de masa corporal (IMC) es un indicador simple de la relacin

entre el peso y la talla que se utiliza frecuentemente para identificar
el sobrepeso y la obesidad en los adultos.
Se calcula dividiendo el peso de una persona en kilos por el cuadrado
de su talla en metros (kg/m2).

Qu causa el sobrepeso y la
obesidad
un aumento en la ingesta de alimentos hipercalricos que
son ricos en grasa, sal y azcares pero pobres en vitaminas,
minerales y otros micronutrientes

un descenso en la actividad fsica como resultado de la

naturaleza cada vez ms sedentaria de muchas formas de
trabajo, de los nuevos modos de desplazamiento y de una
creciente urbanizacin.

A menudo los cambios en los hbitos de alimentacin

y actividad fsica son consecuencia de cambios
ambientales y sociales asociados al desarrollo y de
la falta de polticas de apoyo en sectores como la salud;
agricultura; transporte; planeamiento urbano; medio
ambiente; procesamiento, distribucin y comercializacin
de alimentos, y educacin.

Consecuencias comunes del

Sobrepeso y la Obesidad para la Salud
Las enfermedades cardiovasculares (principalmente
cardiopata y accidente cerebrovascular), que en 2012
fueron la causa principal de defuncin

Los trastornos del aparato

locomotor (en especial la
osteoartritis, una
enfermedad degenerativa
de las articulaciones muy
discapacitante)

Las enfermedades
cardiovasculares
(principalmente
cardiopata y accidente
cerebrovascular

Una enfermedad
degenerativa de las
articulaciones muy
discapacitante), y algunos
cnceres (del endometrio,
la mama y el colon)

La diabetes

Cmo pueden Reducirse el Sobrepeso y la Obesidad

El sobrepeso y la obesidad, as como sus enfermedades no transmisibles asociadas, son en gran parte prevenibles. Para apoyar a las
personas en el proceso de realizar elecciones, de modo que la opcin ms sencilla sea la ms saludable en materia de alimentos y
actividad fsica peridica, y en consecuencia prevenir la obesidad, son fundamentales unas comunidades y unos entornos
favorables

limitar la ingesta energtica procedente de la cantidad de grasa total y de

azcares;
aumentar el consumo de frutas y verduras, as como de legumbres, cereales integrales y frutos secos

realizar una actividad fsica peridica ( 60 minutos diarios para los jvenes y 150
minutos semanales para los adultos)