Empresa QuePalta S.A.

Plan de negocios para la

exportacin de paltas frescas al
mercado de Estados Unidos
2016 - 2018

Integrantes
Luz Karen Amaya
Prez
Jos Luis Delgado
Snchez
Luis Alberto Coba

Razn social: QUE PALTA S.A.

Nombre comercial: QUE PALTA S.A.
RUC: 20340344227
Inicio de actividades: 14/02/2015
Actividad de comercio exterior: EXPORTADOR
Direccin: El Polo #851 SURCO
Telfono: 943568772
Condicin: HABIDO
COMPETIDOR: CAMPOSOL. S.A.

1.- PLANEAMIENTO ESTRATEGICO

1.1. Visin
Ser uno de los lderes en el Per en proveer paltas saludables al
mercado Norteamericano.

1.2. Misin
Entregar al mercado Norteamericano paltas saludables con
calidad garantizada, buscando el bienestar de las personas y el
entorno a travs del desarrollo y cuidado en todos los detalles de
sus procesos.

1.- PLANEAMIENTO ESTRATEGICO

1.3. Objetivos del Negocio
Brindar servicios eficientes de asistencia tcnica,
financiamiento, para el acopio y exportacin de
palta beneficiando a las organizaciones y
productores asociados.
Incrementar sosteniblemente la calidad y volumen
de acopio y oferta comercial de palta destinado a
mercados de calidad diferenciada.
Elaborar e introducir en el mercado nacional e
internacional productos agroindustriales con marcas
propias dirigidos a diversos segmentos de
consumidores.

1.- PLANEAMIENTO ESTRATEGICO

1.4. Breve resea del negocio
QUE PALTA es la empresa agroindustrial lder en el Per,el mayor exportador depalta. Est involucrada en el
acopio y comercializacin de productos agrcolas de la mejor calidad tales como paltas, que son exportados
principalmente al mercado Americano.
QUE PALTA es una empresa integrada verticalmente con sede en el Per, con ms de 200 productores en
temporada alta, y est comprometida con el desarrollo sostenible a travs de polticas y proyectos de
responsabilidad social destinados a aumentar el valor compartido para todos sus grupos de inters.
QUE PALTA plantea ser la primera empresa agroindustrial peruana en ser parte del Pacto Global de las
Naciones Unidas y publicar Informes de Sostenibilidad anuales alineados a indicadores GRI (Global Reporting
Initiative) y ha logrado las siguientes certificaciones internacionales: BSCI, Global Gap, IFS, HACCP y BRC,
entre otras.

3. ESTUDIO TCNICO
3.7. ORGANIZACIN

directorio

2. ANLISIS DEL MERCADO

2.1 ANLISIS DEL ENTORNO EMPRESARIAL
- Pblico

- Privadas

2. ANLISIS DEL MERCADO

2.2. ANLISIS DEL MERCADO POTENCIAL

2. ANLISIS DEL MERCADO

2.2. ANLISIS DEL MERCADO POTENCIAL

2. ANLISIS DEL MERCADO

2.2. ANLISIS DEL MERCADO POTENCIAL

Fuente: Prom Per, Informe Anual 2014

2. ANLISIS DEL MERCADO

2.2. ANLISIS DEL MERCADO POTENCIAL
Poblacin:
321,368,864
(2015)
- Importaciones: $2.346 billon
(2014)
- Per
- Exp. Mundo: $ 38,459
millones
- Exp.
EEUU:
$
6,076
millones
Consumidor entre 21 y 39 predisposicin del 40%
(Fresh Trends, 2010)
-

2. ANLISIS DEL MERCADO

2.3. SEGMENTO DEL MERCADO

Matriz de Segmentacin de mercado (2014)

Criterio

Poblacin del pas

Poblacin del nicho
Gnero

%
100
12
100

Cantidad
321,368,86
4
38,800,00
0
38,800,00
0

Edades
Poder adquisitivo

Unidad
EEUU

Fuente
World
factbook

California

Census.gov

California

Census.gov

21 - 39 aos

World
factbook
World
factbook

38

50,000

US$/AO

% de la poblacin que
consume

100

38,800,00
0

habitantes

Nielsen.com

Consumo per cpita

100

2.5

Kg

FAOSTAT

Demanda potencial

100

587,519

TM/ao

USDA

*Principal consumo Chicago, Nueva York, Dallas, San Francisco. Se espera Florida por la
presencia de latinos

2. ANLISIS DEL MERCADO

2.4. VENTAJA COMPETITIVA
- Tratado de Libre Comercio Per
USA: Ad valorem 0%
- Ventana estacional:
USA: Febrero - Octubre
Mxico: Setiembre - Junio
Per: Abril - Setiembre

- Factores Climticos Alteran la

ventanas comerciales.
- Per = USA (oportunidades oferta
peruana -California, cada dos
aos)

2. ANLISIS DEL MERCADO

2.5. ANLISIS DE LA
COMPETENCIA

2. ANLISIS DEL MERCADO

2.5. ANLISIS DE LA
COMPETENCIA

2. ANLISIS DEL MERCADO

2.5. ANLISIS DE LA
COMPETENCIA

Mxico es el mayor competidor para

Per debido a su gran capacidad
exportadora y cercana al mercado.

2. ANLISIS DEL MERCADO

2.6. ESTRATEGIAS DE MERCADEO
a) Producto
DESCRIPCIN: Frutos de palta, variedad Hass, producto fresco.
PRESENTACION: Contenedores reciclables de plstico.

a) Producto

2. ANLISIS DEL MERCADO

2.6. ESTRATEGIAS DE MERCADEO
b) Precio

2. ANLISIS DEL MERCADO

2.6. ESTRATEGIAS DE MERCADEO
c) Plaza

2. ANLISIS DEL MERCADO

2.6. ESTRATEGIAS DE MERCADEO
Principales importadores de palta frescos en EEUU

c) Plaza

2. ANLISIS DEL MERCADO

2.6. ESTRATEGIAS DE MERCADEO
d) Promocin
o Calidad
o Continuidad
o Seriedad con el SC
HAB
- Valor Nutricional
- Financiamiento de Estudios Cientficos
- Conduccin de EM
- Intranet www.avohq.com

3. ESTUDIO TCNICO
3.1. LOCALIZACIN
Matriz de localizacin
Factores

Peso

Lambaye
La
que
Libertad

Ica

Accesibilidad a puerto

0.10

0.30

0.30

0.30

Clima templado - clido

0.25

1.00

0.75

0.75

Disponibilidad de terrenos

0.20

0.60

0.60

0.40

Disponibilidad hdrica
Disponibilidad mano de
obra

0.20

0.40

0.80

0.40

0.20

0.20

0.20

Servicios bsicos

0.05

0.15

0.15

0.15

Vas de comunicacin

0.10

0.20

0.30

0.30

Total

1.00

2.85

3.10

2.50

Elaboracin: Propia

0.10

3. ESTUDIO TCNICO
3.2. REA DE TRABAJO

Area de trabajo

3. ESTUDIO TCNICO
3.3. ESPECIFICACIONES TCNICAS
Nombre cientfico :Persea americana
Nombre comn

: Aguacate

3. ESTUDIO TCNICO
3.3. ESPECIFICACIONES TCNICAS
Valor nutritivo y composicin qumica de la palta

3. ESTUDIO TCNICO
3.4. FLUJOGRAMA

3. ESTUDIO TCNICO
3.5. INSUMOS, MAQUINARIA Y EQUIPOS
Alquiler de terreno
Material de cobertura (invernadero)
Semillas y plntulas
Fertilizantes
Productos qumicos
Agua de riego
Balanza
Maquina de lavado
Maquina envasadora (forma de presentacin de producto)
Etiquetado
Alquiler de almacn

3. ESTUDIO TCNICO
3.6. MATERIALES

Alquiler de terreno

3. ESTUDIO TCNICO
3.6. MATERIALES

Invernadero de paltas

3. ESTUDIO TCNICO
3.6. MATERIALES

Productos qumicos

3. ESTUDIO TCNICO
3.6. MATERIALES

Semillas de paltas

3. ESTUDIO TCNICO
3.6. MATERIALES

Fertilizantes

3. ESTUDIO TCNICO
3.6. MATERIALES

Maquina de lavado

3. ESTUDIO TCNICO
3.6. MATERIALES

Maquina de etiquetado

3. ESTUDIO TCNICO

3.7. PROVEEDORES
Se usarn canales de acopio tradicionales que comienza
cuando el productor lleva el producto a ferias o al acopiador
rural, el cual es el encargado de llevar la palta al mayorista
rural y este al exportador, La Regin Cajamarca por su
excelente Clima a logrado producir palta en diferentes
provincias(Cuadro N 27)