MEMBRANA

PLASMTICA O
CELULAR.
UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR

FACULTAD MULTIDISCIPLINARIA
ORIENTAL
DEPARTAMENTO DE MEDICINA
SECCIN BIOQUIMICA
BIOQUIMICA I-2016

Dra. Ana Judith Guatemala de

Castro

DEFINICIN Y GENERALIDADES

Lamembrana plasmtica,membrana
celular,membrana citoplasmticaoplasmalema,
es unabicapa lipdica que delimita todas lasclulas.
Es una estructura formada por dos lminas de
fosfolpidos,glucolpidosyprotenas que rodean,
limita la forma y contribuye a mantener el equilibrio
entre el interior (medio intracelular) y el exterior
(medio extracelular) de las clulas. Regula la entrada y
salida de muchas sustancias entre elcitoplasmay el
medio extracelular. Es similar a las membranas que
delimitan losorgnulosdeclulas eucariotas.

COMPOSICIN DE LA MEMBRANA

La composicin qumica de la
membrana plasmtica vara entre
clulas dependiendo de la funcin o
deltejidoen la que se encuentren,
pero se puede estudiar de forma
general. La membrana plasmtica
est compuesta por una doble capa
de fosfolpidos, porprotenas
unidas nocovalentementea esa
bicapa, yglcidosunidos
covalentemente a los lpidos o a las
protenas. Las molculas ms
numerosas son loslpidos, ya que
se calcula que por cada 50 lpidos
hay una protena. Sin embargo, las
protenas, debido a su mayor
tamao, representan
aproximadamente el 50% de la
masa de la membrana.

COMPONENTES PRINCIPALES DE LA
MEMBRANA CELULAR.

Lipidos:
fosfatidiletanolaminay
fosfatidilcolina.
Colesterol.

Protenas:
Integrales
Integrales

50%

Glcidoso
Carbohidratos

Perifricas.
45%

5%

FUNCIONES DE LA MEMBRANA
CELULAR:

Delimita y protege lasclulas.

Es una barrera selectivamente permeable, ya que impide el
libre intercambio de materiales de un lado a otro, pero al
mismo tiempo proporcionan el medio para comunicar un
espacio con otro.
Permite el paso o transporte de solutos de un lado a otro de
la clula, pues regula el intercambio de sustancias entre el
interior y el exterior de la clula siguiendo un gradiente de
concentracin.
Poseen receptores qumicos que se combinan con molculas
especficas que permiten a la membrana recibir seales y
responder de manera especfica, por ejemplo, inhibiendo o
estimulando actividades internas como el inicio de la
divisin celular, la elaboracin de ms glucgeno,
movimiento celular, liberacin de calcio de las reservas
internas.

Las dos capas de molculas fosfolpidas forman un "sndwich" con las colas de cido graso dispuestos hacia el centro de la membrana plasmtica y las cabezas de fosfolpidos hacia los medios acuosos que se encuentran dentro y fuera de la clula.

COMPOSICIN QUMICA
Bicapa lipdica

Transporte :

El orden de las llamadas cabezas

hidroflicas y las colas
hidrofbicas de la bicapa lipdica
impide quesolutospolares, como
sales minerales,agua,
carbohidratosyprotenas,
difundan a travs de la
membrana, pero generalmente
permite la difusin pasiva de las
molculas hidrofbicas. Esto
permite a la clula controlar el
movimiento de estas sustancias
va complejos de
protena transmembranal tales
como poros y rutas, que permiten
el paso de iones especficos como
elsodioy elpotasio.

COMPONENTES LIPDICOS:

El 98% de los lpidos presentes en las membranas

celulares sonanfipticos, es decir que presentan un
extremohidrfilo(que tiene afinidad e interacciona con el
agua) y un extremohidrofbico(que repele el agua).
Los ms abundantes son los fosfoglicridos(fosfolpidos) y
losesfingolpidos, que se encuentran en todas las clulas;
Le siguen losglucolpidos, as como esteroides(sobre
todocolesterol). Estos ltimos no existen o son escasos en
las membranas plasmticas de las clulas procariotas.
Existen tambingrasas neutras, que son lpidos no
anfipticos que solo representan un 2% del total de
lpidos de membrana.

LIPIDOS:

A) Fosfoglicridos. Tienen una molcula de

glicerolcon la que seesterificauncido fosfrico
y doscidos grasosde cadena larga;
Los principales fosfoglicridos de membrana
son:
a) lafosfatidiletanolaminaocefalina,
b) lafosfatidilcolinaolecitina,
c) elfosfatidilinositol
c)lafosfatidilserina.

LIPIDOS:

B) Esfingolpidos. Son lpidos de membrana

constituidos porceramida(esfingosina+
cido graso); solo la familia de laesfingomielina
posee fsforo;
El resto poseenglcidosy se denominan por ello
glucoesfingolpidoso, simplementeglucolpidos.
Loscerebrsidosposeen principalmenteglucosa,
galactosay sus derivados (como
N-acetilglucosaminayN-acetilgalactosamina.
Losganglisidoscontienen una o ms unidades
decido N-acetilneuramnico.

LPIDOS:

Colesterol. El colesterol representa un 23% de los lpidos de

membrana. Sus molculas son pequeas y ms anfipticas en
comparacin con otros lpidos. Se dispone con el grupo hidroxilohacia
el exterior de la clula (ya que ese hidroxilo interacta con el agua).
El colesterol es un factor importante en la fluidez y permeabilidad de
la membrana ya que ocupa los huecos dejados por otras molculas.
A mayor cantidad de colesterol, menos permeable y ms dura es la
membrana.
Se ha postulado que loslpidosde membrana se podran encontrar en
dos formas: como un lquido bidimensional, y de una forma ms
estructurada, en particular cuando estn unidos a algunasprotenas
formando las llamadasbalsas lipdicas.
Su funcin en la membrana plasmtica es evitar que se adhieran las
colas de cido graso de la bicapa, mejorando la fluidez de la
membrana.
En las membranas de las clulas vegetales son ms abundantes los
fitoesteroles.

PROTENAS:

El porcentaje de protenas oscila entre un 20% en la

mielinade lasneuronasy un 70% en la
membrana interna mitocondrial; el 80% son
intrnsecas, mientras que el 20% restantes son
extrnsecas.
Las protenas son responsables de las funciones
dinmicas de la membrana, por lo que cada membrana
tienen una dotacin muy especfica de protenas;
las membranas intracelulares tienen una elevada
proporcin de protenas debido al elevado nmero de
actividades enzimticas que albergan.
Lasprotenasde la membrana plasmtica se pueden
clasificar segn cmo se dispongan en la bicapa lipdica

PROTENAS:

En la membrana las protenas desempean

diversas funciones:
a)Transportadoras,
b)Conectoras (conectan la membrana con la
matriz extracelularo con el interior),
c) Receptoras (encargadas del
reconocimiento celular,adhesin) y
d) Enzimas.

PROTENAS

Protenas integrales. Embebidas en la bicapa lipdica, atraviesan la membrana una o

varias veces, asomando por una o las dos caras (protenas transmembrana); o bien mediante
enlaces covalentes con un lpido o un glcido de la membrana. Su aislamiento requiere la
ruptura de la bicapa.
Protenas perifricas. A un lado u otro de la bicapa lipdica, pueden estar unidas
dbilmente por enlaces no covalentes. Fcilmente separables de la bicapa, sin provocar su
ruptura.
Protena de membrana fijada a lpidos. Se localiza fuera de la bicapa lipdica, ya sea en
la superficie extracelular o intracelular, conectada a los lpidos mediante enlaces covalentes.
En elcomponente proteicoreside la mayor parte de la funcionalidad de la membrana; las
diferentes protenas realizan funciones especficas:
Protenas estructurales o de anclaje: estas protenas hacen de "eslabn clave" unindose
alcitoesqueletoy lamatriz extracelular.
Protenas receptoras: que se encargan de la recepcin ytransduccin de seales
qumicas.
Protenas de transporte: mantienen ungradiente electroqumicomediante eltransporte
de membranade diversosiones.
Estas a su vez pueden ser:
Protenas transportadoras: Son enzimas con centros de reaccin que sufren cambios
conformacionales.
Protenas de canal: Dejan un canalhidrofbicopor donde pasan los iones hidroflicos.

GLUCIDOS:

Estn en la membrana unidos covalentemente a

las protenas o a los lpidos. Pueden
serpolisacridosuoligosacridos. Se encuentran
en el exterior de la membrana formando
elglicocalix. Representan el 8% del peso seco de
la membrana plasmtica. Sus principales
funciones son dar soporte a la membrana y
elreconocimiento celular(colaboran en la
identificacin de las seales qumicas de la
clula)..

FUNCIONES DE LA MEMBRANA
CELULAR
La funcin principal de la membrana plasmtica
es mantener el medio interno separado de la capa
fosfolipdica y a las funciones de transporte que
desempean las protenas. La combinacin de
transporte activo y transporte pasivo hacen de la
membrana endoplasmtica una barrera selectiva
que permite a la clula diferenciarse del medio.
Permite a la clula dividir en secciones los
distintos orgnulos y as proteger las reacciones
qumicas que ocurren en cada uno.
Crea una barrera selectivamente permeable en
donde solo entran o salen las sustancias
estrictamente necesarias.

FUNCIONES DE LA MEMBRANA
CELULAR

Transporta sustanciasde un lugar de la membrana a

otro, ejemplo, acumulando sustancias en lugares
especficos de la clula que le puedan servir para su
metabolismo.
Percibe y reacciona ante estmulos provocados por
sustancias externas (ligando).
Mide las interacciones que ocurren entre clulas
internas y externas.
Poseen receptores qumicos que se combinan con
molculas especficas que permiten a la membrana
recibir seales y responder de manera especfica, por
ejemplo, inhibiendo o estimulando actividades
internas como el inicio de la divisin celular, la
elaboracin de ms glucgeno, movimiento celular,
liberacin de calcio de las reservas internas, etc.

GRACIAS HASTA AQU LLEGA EL PRIMER

PARCIAL
La discusin # 1
ESTUDIEN MUCHO.