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Planejamento e Controle

da Produo (PCP)

Profa. Me. Renata S

EMENTA
Funo da Produo. Sistemas Convencionais do
PCP: Planejamento e roteiro da produo,
preveno, emisso de ordens, tcnicas de
programao e controle da produo. Gesto da
construo civil. Previso da Demanda a Curto
Prazo; Controle de Estoques. Planejamento
Agregado; Programao e Controle de Sistemas
Contnuos; Programao e Controle de Sistemas
Intermitentes; Emisso de Ordens. Planejamento
e Controle de Grandes Projetos; Tpicos Especiais
em Planejamento e Controle da Produo.

OBJETIVOS
Compreender o processo de planejamento e
controle da produo, bem como os sistemas
produtivos e as funes de suporte;
Proporcionar
conhecimentos
acerca
do
encadeamento
lgico
das
atividades
de
planejamento e controle da produo num contexto
estratgico;
Discutir alternativas de estruturao de gesto da
produo e operaes;
Desenvolver capacidade para executar aes de
programao e acompanhamento da produo,
incluindo a gesto de estoque.

METODOLOGIA
Nossa postura metodolgica considera os
conhecimentos
prvios
dos
alunos,
possibilitando a estes, instrumentais para que
possam pensar no ambiente de modo relacional
na gesto e conservao. Para isso, utilizaremos
recursos metodolgicos que privilegiem tanto
trabalho individual quanto em grupo, tais como:
Estudo dirigido, aulas expositivas, seminrios,
resoluo de listas de exerccios.
Entende-se que algumas posturas e opes aqui
apresentadas podem ser reavaliadas.

AVALIAO
O instrumento de avaliao consistir na
observao contnua, as discusses, a
produo de trabalhos, problemas ou
relatrios de atividades de pesquisas,
trabalhos em grupo, tarefas individuais, pois
estes constituem elementos importantes
para a aprendizagem do aluno. Ser
considerado aprovado em cada unidade,
que sero duas, o aluno que obtiver mdia
igual ou superior a sete (7,0).

BIBLIOGRAFIA BSICA
CRREA, H; GIANESI, I. G. N.; CAON, M.
Planejamento, programao e controle da
produo:MRPII/ERP:
conceitos,
uso
e
implantao. 4. ed. So Paulo: Atlas, 2001.
MOREIRA, D. A. Administrao da produo
e
operaes.
2.
Ed.So
Paulo:Thompson/pioneira, 2008.
PAIVA, E. L.; CARVALHO JUNIOR, J. M.;
FENSTERSEIFER, J. E. Estratgia de produo
e de operaes. Porto Alegre: Bookman,
2004.

Acordo pedaggico
Atividades
Diviso dos grupos
Distribuio de datas

Uma breve Introduo...


A produo de bens de consumo, como a
conhecemos hoje, somente teve incio com a
Revoluo Industrial, quando foi possvel
produzir e criar meios para o consumo em
massa.
Os sistemas de PCP evoluram como fruto da
evoluo
da
prpria
cincia
da
Administrao, desde os esforos de
Frederick W. Taylor e Henri Fayol, na primeira
dcada do sculo XX, at os dias de hoje.

O que um sistema
produtivo??

As
empresas
geralmente
so
estudadas como um sistema que
transforma, via um processamento,
entradas
(insumos)
em
sadas
(produtos) teis aos clientes.
Este sistema chamado de sistema
produtivo!

Trs principais funes do PCP: o


planejamento, a programao e o
controle.
O
PCP

responsvel
pela
coordenao
e
aplicao
dos
recursos produtivos de modo a
atender da melhor forma possvel
aos planos estabelecidos nos nveis
estratgico, ttico e operacional.

As atividades do PCP nos nveis


estratgicos
No nvel estratgico, em que so definidas
as polticas estratgicas de longo prazo da
empresa, o PCP participa da formulao do
Planejamento Estratgico da Produo,
gerando um plano de Produo.
No nvel ttico, em que so estabelecidos
os planos de mdio prazo para a produo
o PCP desenvolve o Plano-mestre de
Produo (PMP).

No
nvel
operacional,
em que so
preparados os programas de curto prazo de
produo e realizado o acompanhamento
dos mesmos, O PCP prepara a Programao
da Produo, administrando estoques,
sequenciando, emitindo e liberando ordens
de Compras, Fabricao e Montagem, bem
como executa o Acompanhamento e
Controle da Produo, gerando um relatrio
de Avaliao de Desempenho.

Breve descrio destas


funes:
Planejamento Estratgico da Produo: consiste em
estabelecer um Plano de Produo para determinado
perodo (longo prazo) segundo as estimativas de
vendas de longo prazo e a disponibilidade de
recursos financeiros e produtivos.
pouco detalhado, normalmente trabalhando com
famlias de produtos, tendo como finalidade
possibilitar a adequao dos recursos produtivos
demanda esperada dos mesmos (custo, qualidade,
confiabilidade, pontualidade e flexibilidade).

Planejamento-mestre da Produo: consiste em


estabelecer um Plano-mestre de Produo
(PMP) de produtos finais, detalhado a mdio
prazo, perodo a perodo, a partir do Plano de
Produo, com base nas previses de vendas
de mdio prazo ou nos pedidos em carteira j
confirmados.
Especifica itens finais que fazem parte das
famlias, com base nos Roteiros de Fabricao e
nas Estruturas dos Processos.

Programao da Produo: com base no PMP,


nos registros de controle de estoques e nas
informaes da Engenharia, a Programao da
Produo estabelece a curto prazo quanto e
onde comprar, fabricar ou montar de cada item
necessrio composio dos produtos finais.
Acompanhamento e Controle da Produo:
atravs da coleta e anlise de dados (ndices
de defeitos, horas/mquinas e horas/homens
consumidas, consumo de materiais, ndice de
mquinas quebradas, etc) automotizada por
coletores de dados nos pontos de controle, esta
funo visa garantir que o programa de
produo emitido seja executado a contento.

EXERCCIO

Defina PCP. Defina tambm o papel


do PCP para a organizao.

Introduo e Evoluo
Histrica da Gesto da
Produo e Operaes

Gesto de Produo e
Operaes
Gesto de operaes ocupa-se da atividade de
gerenciamento estratgico dos recursos escassos
(humanos, tecnolgicos, de informao e outros),
de sua interao e dos processos que produzem
e entregam bens e servios visando a atender
necessidades e ou desejos de qualidade, tempo e
custo de seus clientes. Alm disso, deve tambm
compatibilizar este objetivo com as necessidades
de eficincia no uso dos recursos que os
objetivos estratgicos da organizao requerem;

Evoluo da rea
rea
nasce
manufatureira
e
detalhista Expande-se para tornar-se
estratgica;
Incorpora o tratamento de servios;
Passa a tratar
operaes.

de

redes

de

Origens da rea: difceis de


rastrear

Primeiras menes na literatura:


gesto de projetos
A construo da torre de Babel foi
de fato um projeto, pois a definio
mais recentemente aceita (em cerca
de 1693) de um projeto , como dito
antes, um vasto empreendimento,
grande demais para ser gerenciado
e, portanto, provvel de no chegar
a nada (Defoe, 1697)

Sculo XX Taylor e alguns princpios


da administrao cientfica
Desenvolver uma cincia que pudesse aplicarse a cada fase do trabalho humano (diviso do
trabalho), em lugar dos velhos mtodos
rotineiros;
Selecionar o melhor trabalhador para cada
servio, passando em seguida a ensin-lo,
trein-lo e form-lo, em oposio prtica
tradicional de deixar para ele a funo de
escolher mtodo e formar-se;
Separar as funes de preparao e
planejamento da execuo do trabalho,
definindo-as com atribuies precisas;
Especializar
os
agentes
nas
funes
correspondentes;

Henry Ford

Ford e seu Modelo T


(1907 1925)

Quadriciclo Ford (1896)

Linha de montagem
mvel (1913)
Ford Highland Park
(1918)

Alfred Sloan (GM) e diversificao:


um baque para Ford
Chevrolet
Oakland (antecessor do
Pontiac)
Olds (mais tarde
Oldsmobile)
Scripps-Booth
Sheridam
Buick e,
Cadillac

Trade-offs
(conceito
de
escolha)
ficam
claros
Mas
a
quebra da bolsa
americana
em
1929 mascara o
efeito

A componente social do trabalho: importncia


das dimenses psicolgicas no trabalho

Lilian Gilbreth

Elton Mayo

Produtividade ligada satisfao pessoal


(ambiente
de
trabalho,
relacionamento
humano, etc)

II Grande Guerra e anos 50


Pesquisa Operacional surge e desenvolve-se
Logstica evolui
Controle estatstico do processo evolui
Planejamento da produo
Surge o JIT : nada deve ser produzido ou
comprado antes da hora exata.

Ps guerra
Estados Unidos beneficiam-se de no ter tido
seu parque industrial bombardeado
Demanda reprimida pela guerra
Sellers market (procura maior que a oferta)
Mass
production
sofre
outro
impulso
(produo em massa)
Afluncia, crescimento e certa complacncia
que dura at os anos 60
Uso crescente do computador
Automoo de operaes (robtica)

Anos 60
Jit, da Toyota, espalha-se
pelo mundo
Deming e o movimento de
Qualidade no Japo
Japo torna-se um player
importante
Computadores surgem e,
com
eles,
o
MRP
(planejamento
da
necessidade de materiais)
na
IBM,
e
outros
desenvolvimentos

Tahiichi Ohno,
o pai do JIT

Anos 70 incio da reao


ocidental

Primeira crise do petrleo (1973)


Estratgia de operaes
Gesto de operaes de servios
MRPII (planejamento dos recursos de
manufatura)
Automao desenvolve-se

Anos 80 e 90

Os anos 80 so anos da Qualidade Total


Mercados globalizados
Alta competio
Busca de diferenciao pela logstica
empresarial
Tecnologia de informao e deciso
aplicada
Relacionamentos empresariais de
negcios

Anos 2000 ...


Nova economia
Transio importante Unidades de
anlise muda; novos atores
Custos fixos vs. variveis
universo e no amostras

DINMICA: Planejamento
(crculo/mos)

Questes para reviso


1) O que administrao da produo? Quais os
principais temas contidos nesta definio?
2) Apesar da funo produo no ser a nica,
nem, necessariamente, a mais importante,
ela costuma ser entendida como a funo
central de uma empresa. Justifique esta
afirmao.
3) Por que a revoluo industrial considerada
como o marco inicial da administrao da
produo nos moldes atuais? Afinal, como as
atividades
de
produo
eram
antes
administradas?

4) Tnia Regina de Luca encerra seu livro


sobre a indstria e o trabalho no Brasil com
o seguinte pargrafo: Enquanto esperamos
por essa nova forma de repartio da
riqueza, que ainda parece longnqua num
mundo obcecado pelos ideais de lucro,
produtividade e racionalidade, o que se
observa em vrios pases, inclusive o Brasil,
uma situao que evoca as condies
reinantes da industrializao. Comente.

ESTRATGIA E PRODUO

O que estratgia??

Planejamento estratgico
Busca maximizar os resultados das operaes
e minimizar os riscos nas tomadas de decises
das empresas.
Em outras palavras, planejar estrategicamente
consiste em gerar condies para que as
empresas possam decidir rapidamente perante
oportunidades e ameaas, otimizando suas
vantagens competitivas em relao ao
ambiente
concorrencial
onde
atuam,
garantindo sua perpetuao no tempo.

Nveis hierrquicos onde se encontram


estratgias de planejamento
Nvel corporativo
(estratgico)

estratgias globais

Nvel da unidade de negcios


estratgias
conduzidas pelas reas funcionais (ttico)
Nvel funcional
diversas reas
(operacional)

polticas de operao das


funcionais da empresa

O Planejamento e Controle da Produo


atua dentro desses trs nveis de decises
(estratgico, ttico e operacional).
No nvel estratgico, colabora com a
formulao de um Plano de Produo
consolidado com o Plano Financeiro e o de
Marketing.
No nvel ttico, desmembra o Plano de
Produo
em
um
Plano-mestre
de
Produo, detalhando os bens ou servios
que sero executados.

No nvel operacional, programa e


acompanha cada implementao
deste plano-mestre.

Misso e viso corporativa


So as bases sobre as quais a empresa
est constituda, razo de sua existncia.
Qual o escopo do negcio?
Qual a essncia do negcio?
Qual o sentido e intensidade
crescimento que est se buscando?
Como se propem a atender
necessidades dos clientes?

do
s

Como a misso e viso corporativa


so metas a serem alcanadas, elas
devem ser operacionalizadas atravs
da definio e implementao das
estratgias corporativa, competitiva
e funcional.

Estratgia corporativa
Define as reas de negcios em que
a empresa dever atuar, e como ela
dever adquirir e priorizar os
recursos corporativos no sentido de
atender s reivindicaes de cada
unidade de negcios.
Consolida as vrias estratgias
competitivas na direo que a
empresa se prope a seguir.

Estratgia Competitiva
Conhecida tambm como estratgia da unidade de
negcios.
Prope as bases nas quais os diferentes negcios da
empresa iro competir no mercado, suas metas de
desempenho e as estratgias que sero formuladas
para as vrias reas funcionais do negcio.
Define a alocao de recursos e as habilidades
organizacionais necessrias para a produo dos
bens e/ou servios para os clientes.

Trs
estratgias
genricas
de
margem/volume
que
podem
ser
empregadas pelas empresas: liderana
de custos, diferenciao e focalizao.

Liderana de custos
A empresa dever buscar a produo ao menor custo
possvel, podendo com isto praticar os menores
preos do mercado e aumentar o volume de vendas.
A produo em grande escala com reduo de custos
fixos, a experincia adquirida, a padronizao dos
produtos
e
mtodos
que
permite
certa
automatizao, a facilidade de acesso aos mercados
fornecedores e compradores so algumas das
caractersticas necessrias para se competir dentro
desta estratgia.
Ela aplicada em sistemas produtivos do tipo
contnuo e em massa.

Diferenciao
Se busca a exclusividade em alguma caracterstica
do produto que seja mais valorizada pelos clientes.
No se desprezando as questes referentes a
custo, pode-se trabalhar em cima da qualidade do
produto, da imagem da marca, da assistncia
tcnica, da entrega imediata e pontual, etc,
procurando diferenciar seus produtos e com isto
obter maior margem de lucro.
praticada em sistemas de produo repetitivos
em lotes.

Focalizao
A empresa dever focar suas
habilidades em determinado grupo
de clientes e com isto atend-los
melhor
do
que
os
demais
competidores
do
mercado,
oferecendo-lhes exclusividade no
projeto do produto.
a estratgia aplicada aos sistemas
de produo sob encomenda.

Estratgia de Produo
Definio de um conjunto de
polticas, no mbito da funo de
produo, que d sustento posio
competitiva da unidade de negcios
da empresa.
Pontos
chave:
as
prioridades
relativas
dos
critrios
de
desempenho e a poltica para as
diferentes reas de decises da

Ponto de partida: Estabelecer quais


critrios, ou parmetros de desempenho
so relevantes para a empresa que
prioridades relativas devem ser dadas aos
mesmos.
Esses
critrios
devero
refletir
as
necessidades dos clientes que se busca
atingir para um determinado produto de
maneira a mant-los fiis empresa.

Dinmica da Torre