Ingeniera Industrial

Envases : metales
Equipo:
Rubn Toledo Vsquez
Juan Cervantes Murillo
Ronny Dzul Pin
Octavo semestre

Breve historia

Los primeros envases fueron

creados hace ms de
10.000aosatrs y sirvieron
simplemente para contener
bienes necesarios para la
supervivencia,
especialmentealimentos
yagua

A mediados delsiglo XX
aparecen
lossupermercadosy grandes
almacenes de autoservicio
donde los alimentos no
podan ser manipulados
individualmente desde
losbarrilesy pesados en los
mesones.

Cuando
losqumicosencontraron
el procedimiento para unir
pequeasmolculasorgn
icas y formar otras ms
grandes y pesadas,
comparables a las de
lasresinasvegetales, se
gest el mundo de las
resinassintticasque
todos conocemos con el
nombre genrico
deplsticos.

La lata de conservas fue

patentada en 1810 por
Peter Durand, un inventor
ingls. Como no estaba
vinculado con la
produccin de alimentos
Durand vendi su patente
a Bryan Donkin y John
Hall, stos iniciaron la
fabricacin comercial de
enlatados alrededor de
1813 envasando
alimentos para la Armada
Britnica.

El primerabrelatasno fue
inventado hasta 1855

Primeros usos:

1935 cuando naci

la primera lata de bebida, es
decir, que contena un
lquido para ser consumido
directamente. Fue diseada
por Krueger (empresa
cervecera situada en Nueva
Jersey) para comercializar
su cerveza Finest Beer.

1938 se intent por primera

vez envasar un refresco en
una lata, la bebidaGinger
Ale. 1948 cuandoPepsi lo
intento.

Tipos de envases de metal:

Envases de hojalata:
Composicin:
La composicin de la hojalata
es la siguiente (del exterior
al interior):
Pelcula de aceite.
Pelcula depasivacin.
Estao libre.
Aleacin Fe Sn2.
Acero base.
Lahojalataes un producto
laminado plano, constituido
poracero(con un contenido
encarbonoentre 0,03% y
0,13%), recubierto por una
capa deestao.

Envases

de aluminio:
Proporcin 4-2-1.
(para una tonelada de
aluminio)
Como metal se extrae
nicamente del mineral
conocido con el nombre
debauxita, por
transformacin primero
enalminamediante
elproceso Bayery a
continuacin en
aluminio metlico
medianteelectrlisis.

Caractersticas de los envases

metlicos
Resistencia

mecnica
Ligereza.
Estanqueidadyher
meticidad
Opacidada la luz y
a lasradiaciones
Conductividadtrmi
ca
Reciclabilidad

Clasificacin
Segn

su forma
- cilndrico
- rectangular: prisma con base
rectangular
- tipo sardina: prisma recto, pero
de base elipsoidal
- tipo estuche

segn su seccin
transversal:

- Redondo: seccin transversal

circular.
- Rectangular: seccin
transversal cuadrada o
rectangular, con esquinas
redondeadas.
- Oblongo: seccin transversal
formada por dos paralelas
unidas por semicrculos.
- Ovalado: seccin transversal
elptica.
- Trapezoidal: seccin
trapezoidal con las esquinas
redondeadas.

segn sus caractersticas

especiales:
Acuellado: una o las dos extremidades tienen
una reduccin o varias, que permiten el uso de
fondos ms pequeos.
- Ensanchado: el extremo superior es ms ancho
que el inferior.
- Acordonado: se caracteriza por tener cordones
en su pared lateral, lo que le da mayor
resistencia al colapso.
- Soldado: recipiente de tres piezas, al cual se le
han soldado los extremos con las tapas
correspondientes. Presentan una pequea
perforacin en la superficie de la tapa para ser
llenados con sistema de aguja.

Usos:
Entre

los alimentos que podemos

encontrar en lata, destacan:
Cualquier tipo de conserva
Aceite
Aceitunas
Embutidos
Productos crnicos
Especias
Frutas