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Alimentos e seus benefcios

a sade

A alimentao uma preocupao


constante na rotina das pessoas. Seja para
obter um estilo de vida saudvel, seja para
perder peso, melhorar a sade.
A adoo de uma alimentao
saudvel previne o surgimento de doenas
crnicas e melhora a qualidade de vida.
Frutas, verduras, legumes e cereais integrais
contm
vitaminas,
fibras
e
outros
compostos, que auxiliam as defesas naturais
do corpo e devem ser ingeridos com
frequncia.
Alimentos ricos em gorduras, como
carnes vermelhas, frituras, molhos com
maionese, leite integral e derivados, bacon,
presuntos, salsichas, linguias, mortadelas,
entre outros, devem ser ingeridos com
moderao.

Coma feijo com arroz todos os dias


ou, pelo menos, cinco vezes por
semana. Esse prato brasileiro uma
combinao completa de protenas e
faz bem sade.
Consuma diariamente trs pores
de leite e derivados e uma poro de
carnes, aves, peixes ou ovos. Retirar
a gordura aparente das carnes e a
pele das aves antes da preparao
torna esses alimentos mais saudveis.
Consuma, no mximo, uma poro
por dia de leos vegetais, azeite,
manteiga ou margarina.
Evite refrigerantes e sucos
industrializados,
bolos,
biscoitos
doces e recheados, sobremesas e
outras guloseimas como regra da
alimentao.
Diminua a quantidade de sal na
comida e retire o saleiro da mesa.

Tome bastante gua!


Faa uma
Atividade fsica

Brcolis rico em substancia antioxidante.


uma importante fonte de ferro.
Seus
nutrientes so mais bem preservados quanto
menor o tempo de cozimento. Pode auxiliar
em doenas inflamatrias, reduo de
colesterol, e preveno de cncer.

Alho auxilia na preveno de doenas do


estmago e intestino. Sua ao estimulante
dos sistema imunolgico ajuda a combater a
bactria H.pilory,a causadora da gastrite,
lcera e cncer gstrico.
Tem funes de analgsico, antioxidante,
diurtico anticoagulante.

AbacateIndicado
na
preveno
e
tratamento de cardiopatias, esse fruto rico
em
cidos
graxos
monoinssaturado,carotenis.Comparado com
as outras frutas,apresenta mais concentrao
de protenas, mas deve ser evitado em dietas
de emagrecimento pelo alto teor de gordura.

QUIBE DE ABBORA
Ingredientes:
3 xcaras (ch) de trigo para quibe
3 colheres (sopa) de leo
2 xcaras (ch) de abbora cozida e
amassada (com
casca)
1 cebola picada
hortel picada
tempero (alho e sal) e cheiro verde a gosto
Preparo:
Deixe o trigo de molho em gua quente at
ficar macio (aproximadamente 30 minutos).
Esprema bem, junte todos os ingredientes e
asse em uma forma untada em forno mdio.
Dica: Se quiser uma receita mais elaborada,
cubra o quibe assado com molho de tomate e
queijo ralado e leve ao forno novamente para
gratinar. Sirva ainda quente.
BOLO DE BANANA
Ingredientes:
4 a 5 bananas (sem casca)
4 ovos
1 xcara (ch) de leo
1 xcara (ch) de acar
3 xcaras (ch) de farinha de po (rosca)
1 colher (sopa) de fermento em p
Preparo:
Bater os ingredientes no liquidificador. Por
ltimo,
acrescentar o fermento, mexendo levemente.
Levar ao forno
para assar em tabuleiro untado e enfarinhado.

DOCE DE CASCA DE MARACUJ AZEDO


Ingredientes:
cascas de 6 maracujs
2 xcaras (ch) de acar
3 xcaras (ch) de gua
1/2 xcara (ch) de suco de maracuj
cravo ou canela em casca a gosto
Preparo:
Lavar o maracuj ainda inteiro, cortar ao meio e
retirar a polpa. Reservar. Descascar o maracuj,
aproveitando apenas a parte branca da fruta.
Cortar em tiras finas ou em cubos. Deixar de
molho na gua de um dia para o
outro. Fazer uma calda com acar, gua e suco
de maracuj, feito da polpa. Acrescentar o cravo
ou a canela em casca, adicionar as cascas
escorridas e deixar cozinhar at que fiquem
macias. Servir gelado.
DOCE DE POLPA BRANCA DA MELANCIA
Ingredientes:
polpa branca da melancia
acar
cravos
Preparo:
Passar pelo ralador (dente mdio) a polpa da
melancia. Medir a quantidade (volume). Levar para
cozinhar. Acrescentar acar na quantidade de um
tero do volume da polpa.
Juntar os cravos e deixar cozinhar em fogo brando
at apurar. Servir como sobremesa ou para
recheio de bolos ou tortas.