UNIVERSIDAD NACIONAL INTERCULTURAL DE LA

AMAZONIA
Facultad de Ingeniera y Ciencias Ambientales
Carrera Profesional de Ingeniera Agroforestal - Acucola
PRCTICA PRE-PROFESIONAL-II

CARACTERIZACION Y GERMINACION DE ECOTIPOS DE

UNGURAHUI (Oenocarpus bataua) PROCEDENTES DE LA
PROVINCIA DE CORONEL PORTILLO

Estudiante:

Asesor:

ING. ENNA VELAZCO CASTRO

RENDN PREZ CRISTINA

ELIZABETH.

YARINACOCHA PER

2014

OBJETIVOS:

Diagnosticar las zonas de extraccin de los ecotipos de ungurahui que

llegan a los diferentes mercados de Pucallpa.

Determinar los ecotipos ms comercializados en la ciudad.

Determinar las caractersticas biomtricas del fruto y semilla de los

ecotipos blanco y morado.

Determinar el porcentaje de germinacin de las semillas por ecotipo

colectado.

DESARROLLO DE LA PRCTICA

LUGAR DE EJECUCIN:

La prctica pre profesional tuvo lugar en la ciudad de Pucallpa, en el

mercado Bellavista (sector otorongo), en el distrito de Callera, Provincia
de Coronel Portillo, Departamento de Ucayali.

MATERIALES Y MTODOS
Fase de campo

Realizacin de
encuestas

Visita a la localidad
Amaqueya

MATERIALES Y MTODOS
Fase de laboratorio

Caracterizacin biomtrica del fruto y

composicin porcentual de la semilla
Fruto

Caracterizacin biomtrica del fruto y

composicin porcentual de la semilla
Semilla

MATERIALES Y MTODOS
Preparacin de las camas de almacigo y siembra

Preparacin cama

Escarificacin

Siembra

MATERIALES Y MTODOS
Evaluaciones post siembra

RESULTADOS Y DISCUSIN

EPOCA DE ABUNDANCIA Y ESCASEZ

Cuadro 01: poca de abundancia de Oenocarpus bataua

Figura 01: poca de abundancia de Oenocarpus bataua

RESULTADOS

EPOCA DE ABUNDANCIA Y ESCASEZ

Cuadro 02: poca de escasez de Oenocarpus bataua

Figura 02: poca de escasez de Oenocarpus bataua

RESULTADOS

PRECIOS DE VENTA EN EPOCA DE ABUNDANCIA Y ESCASEZ

Cuadro 03: Precios de venta en la poca de abundancia

Figura 03: Precios de venta al menudeo en poca de abundancia

de Oenocarpus bataua

RESULTADOS

PRECIOS DE VENTA EN EPOCA DE ABUNDANCIA Y ESCASEZ

Cuadro 03: Precios de venta en la poca de escasez

Figura 03: Precios de venta al menudeo en poca de escasez de

Oenocarpus bataua

RESULTADOS

PROCEDENCIA DE Oenocarpus bataua

Cuadro 04: Lugares de procedencia de Oenocarpus bataua

Figura 04: Precios de venta al menudeo en poca de abundancia

de Oenocarpus bataua

RESULTADOS

FORMAS DE CONSUMO

Cuadro 05: Formas de consumo de Oenocarpus bataua

Figura 05: Precios de venta al menudeo en poca de abundancia

de Oenocarpus bataua

RESULTADOS

TIEMPO DE CONSERVACIN DEL FRUTO

Cuadro 06: Tiempo de conservacin de Oenocarpus bataua

Figura 06: Tiempo de conservacin del fruto de Oenocarpus

bataua

RESULTADOS

CARACTERISTICAS BIOMETRICAS

Cuadro 07: Valores de tendencia central y dispersin del fruto ungurahui

Ecotipo: Blanco - Morado

RESULTADOS

CARACTERISTICAS BIOMETRICAS

Cuadro 08: Valores de tendencia central y dispersin de la semilla de ungurahui

Ecotipo: Blanco - Morado

RESULTADOS

GERMINACIN

Ecotipo: Blanco
Siembra: 24 02- 2014

Figura 07: Germinacin/semana del ecotipo blanco

RESULTADOS

COMPORTAMIENTO GERMINATIVO

Figura 08: Comportamiento germinativo de semillas de ungurahui

Ecotipo: Blanco

Figura 08: Comportamiento germinativo ecotipo blanco

RESULTADOS

GERMINACIN

Ecotipo: Morado
Siembra: 24 02- 2014

Figura 09: Germinacin/semana del ecotipo morado

RESULTADOS

COMPORTAMIENTO GERMINATIVO

Figura 10: Comportamiento germinativo de semillas de ungurahui

Ecotipo: Morado

Figura 10: Comportamiento germinativo ecotipo blanco

CONCLUSIONES

De acuerdo a los resultados obtenidos se concluye que:

El peso promedio para los ecotipos blanco y morado son 10.35 y 11.19
g respectivamente.
El porcentaje de pulpa para el ecotipo blanco fue de 17.66% y para el
morado 16.51%.
El tiempo mximo de conservacin de los frutos despus de la cosecha
es de 4 das.
Noviembre es el mes en el que ms se aprovecha el ungurahui segn
encuesta.
El ecotipo morado es el ms comercializado debido al mayor
porcentaje de pulpa y su color.

RECOMENDACIONES

Se recomienda lo siguiente:

Es necesario evitar la tumba de la Palma de ungurahui para su

aprovechamiento, promocionando e implementando prcticas
tradicionales de uso, como trepar a las palmas para bajar los
racimos.
Cuando el aprovechamiento sea para pulpa del fruto, las semillas
deben emplearse en planes de propagacin y posterior repoblacin
de la especie.

G
r
a
c
i
a
s
Gracias